關(guān)于紅酒的儲(chǔ)存，有很多方式都能保存紅酒，比如酒柜，酒窖或者酒架等都能用來(lái)儲(chǔ)存紅酒，甚至有的人還會(huì)把紅酒放冰箱保存。但也有的人說(shuō)紅酒不適宜放在冰箱里，那么到底紅酒可以放冰箱嗎？事實(shí)上，紅酒不建議放冰箱保存。??
紅酒可以放冰箱嗎？
很多人都喜歡把紅酒放冰箱里，但是大家不要以為冰箱很安全，冰箱會(huì)讓酒塞變的硬，而使空氣有機(jī)可趁侵入酒中，使其變質(zhì)。冰箱還是用來(lái)暫時(shí)的冰鎮(zhèn)一下葡萄酒，放一兩個(gè)月就太久了。所以，未開(kāi)封的紅酒不適宜一直放在冰箱里。
當(dāng)然，如果是已經(jīng)打開(kāi)但沒(méi)有喝完的紅酒，那就可以暫時(shí)放在冰箱里。只要把它的軟木塞蓋上，然后放到冰箱里面。如果塞不進(jìn)去，用保鮮膜也可以。這種方法一瓶正常酒精度的干型葡萄酒大約可以保存1-3天。
紅酒正確的保存方法
家庭儲(chǔ)存紅酒最常見(jiàn)的有三種方式：酒窖、酒柜以及酒架。
1、酒窖
這種辦法比較燒錢(qián)，不過(guò)很適合真正愛(ài)葡萄酒，懂葡萄酒的人?；ㄉ弦还P錢(qián)，把家中多余的房間，地下室打造成溫度適宜，濕度適宜的酒窖，還可以安裝控制溫度和濕度的儀器以便還原酒莊保存葡萄酒的條件。這樣的保存葡萄酒最佳但是最耗錢(qián)也是最麻煩的。
2、酒柜
如果真的想要收藏葡萄酒，而家里條件又允許的話，也可以選擇購(gòu)買(mǎi)一個(gè)酒柜來(lái)儲(chǔ)存葡萄酒，這當(dāng)然是家里葡萄酒的最佳存放場(chǎng)所。
3、酒架
喜歡喝葡萄酒，喜歡收藏葡萄酒，也能欣賞來(lái)紅酒藝術(shù)的人，可以根據(jù)自己的喜好來(lái)打造一個(gè)酒架，這個(gè)酒架更多的是展示葡萄酒。畢竟長(zhǎng)久保存葡萄酒需要溫度12~18℃，濕度在65%~80%。不過(guò)排放平常飲用的餐桌酒還是足夠的，同時(shí)也可以看出主人藝術(shù)修養(yǎng)。
此外，如果沒(méi)有家里沒(méi)有酒窖、酒柜以及酒架的話，那么也可以將紅酒放置在家里的衣柜和儲(chǔ)物間，但是要確保衣柜和儲(chǔ)物間沒(méi)有任何異味。
紅酒可以保存多長(zhǎng)時(shí)間？
葡萄酒是有生命的。普通白葡萄酒通常有兩年生命，釀造出來(lái)后的第一年是它最好的青春期，到了第二年就開(kāi)始老了。有些白葡萄酒的生命周期也能達(dá)到10年以上，而紅葡萄酒一般存放3-5年，較好的可以保存5-15年，極少數(shù)非常棒的可以保存15年甚至以上。之后開(kāi)始衰退。因此紅葡萄酒一般比白葡萄酒的生命周期長(zhǎng)一點(diǎn)。所以長(zhǎng)期封存要看就的品質(zhì)，和的時(shí)候要注意醒酒方法。當(dāng)然，買(mǎi)紅酒的時(shí)候也可以看一下紅酒的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期，還可以問(wèn)一下該商家。
此外，已經(jīng)開(kāi)瓶的紅酒保質(zhì)期和未開(kāi)瓶的紅酒保質(zhì)期是不一樣的，未開(kāi)瓶的紅酒保質(zhì)期長(zhǎng)，而一旦打開(kāi)的紅酒保質(zhì)期則會(huì)比較短。一般情況下，紅酒一旦打開(kāi)，就會(huì)有空氣進(jìn)入到瓶中去和紅酒發(fā)生氧化作用，加快紅酒衰老，這時(shí)的紅酒一般放3天就會(huì)開(kāi)始變質(zhì)了。所以，紅酒一旦打開(kāi)就應(yīng)該在變質(zhì)前喝完，不要存放久了。
總結(jié)，保存紅酒不適宜放在冰箱里，但如果是已經(jīng)開(kāi)封沒(méi)有喝完的紅酒的話，可以暫時(shí)密封好放在冰箱保存，但是也不宜保存太久，還是要盡快喝完為好。
