1,貴州白酒廠家哪家比較正規(guī)有推薦的嗎
這個(gè)很多的,但是比較正規(guī)的也不是太多,給你推薦一家比較好的吧,貴州百仁酒業(yè)
2,請問貴州茅臺(tái)酒如何辨別真假
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3,83年的茅臺(tái)酒現(xiàn)在什么價(jià)位
從2010年1月1日起,茅臺(tái)酒價(jià)格全面提升,53度貴州茅臺(tái)酒價(jià)格也自然而然提高。據(jù)了解,目前53度飛天茅臺(tái)酒市場價(jià)格在729元至799元之間,53度五星茅臺(tái)酒在719元至799元之間,其中品牌經(jīng)銷商和零售店的價(jià)格相差在幾十元之內(nèi)。以上這些僅僅是普通的53度貴州茅臺(tái)酒價(jià)格,大家可能還想知道另外一些年份茅臺(tái)酒的價(jià)格。經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn),這些上年份的53度貴州茅臺(tái)酒價(jià)格并不固定,不過動(dòng)輒都在幾千元甚至上萬元的價(jià)位上。例如,15年的茅臺(tái)酒出廠價(jià)格為1969元,而某些地市銷售價(jià)格則為4599元;30年的茅臺(tái)酒出廠價(jià)格為4999元,某些地市銷售價(jià)格則為8599元;50年茅臺(tái)酒出廠價(jià)格為9999元,市場上出售的價(jià)格超過30000元;至于80年的茅臺(tái)酒出廠價(jià)格已經(jīng)超過10萬元。不過據(jù)我所知貴州百仁酒業(yè)旗下的茅臺(tái)酒價(jià)格適中,口感也不錯(cuò),你可以去打聽打聽。求采納!
4,白酒的品質(zhì)怎么判定哪種白酒品質(zhì)比較好
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回答
外觀觀察一款酒的外觀,一般從酒的顏色,透明度,是否有沉淀物,酒花等幾個(gè)方面進(jìn)行辨別。外觀是產(chǎn)品的品相,從市面上的產(chǎn)品我們知道,覺得大多數(shù)白酒都是無色,少數(shù)會(huì)有微黃,這些都是白酒的正色。經(jīng)常用來形容透明度的詞有:光澤 ,色暗,透明,晶亮,渾濁等。其中渾濁是評酒的重要指標(biāo),根據(jù)程度不同,可判斷為:無懸浮、有懸浮物、輕微渾濁、渾濁、極渾等。優(yōu)良的白酒,無論白酒果酒,都應(yīng)是無色透明、無懸浮物的液相。不過醬香型白酒因?yàn)槿吖に嚕l(fā)酵過程會(huì)產(chǎn)生美拉德反應(yīng),酒體色澤容許呈現(xiàn)微黃。
香味描述酒體香氣的感覺,是復(fù)雜的,但根據(jù)呈現(xiàn)不同的香味,白酒可分為醬香型、濃香型、清香型,米香型,鳳香型等12種香型。不同的香型,香氣描述也各不相同:形容濃香型的詞一般是:“窖香濃郁”。清香型的描述多為清香純正,以沒有濃香或醬香及其它異香和邪雜氣味為優(yōu)。好的醬香型白酒一般描述為“醬香突出,優(yōu)雅細(xì)膩,空杯留香,經(jīng)久不散,幽雅持久。”其中醬香是“前香”和“后香”的復(fù)合香,“前香”以酯類為主,呈香作用較大;“后香”以酸性物質(zhì)為主, 是“空杯香”的特征成分, 對醬香的呈味作用較大。
口感口感是辨別白酒優(yōu)劣的重要指標(biāo),描述多用詞匯為:烈度口感:性烈、較烈、溫和;綿柔口感:濃厚、圓潤、柔和、淡薄、清淡、平淡;清??诟校核m、純凈;粗糙口感:糙烈、硬口?;蛘咴锢薄⒆茻岣械?。一些較好入口的酒多被描述為:入口柔順,無強(qiáng)烈的刺激,醇厚優(yōu)雅、醇和而味長。落口咽下酒液時(shí),在舌根、軟腭、喉頭等部位的感受,有落口干凈、落口淡薄、落口微苦、落口稍澀等用語。后味酒在口腔中持久的感受,有后味怡暢、后味短(沒有持久的味感)、后味干凈、后味苦、后味回甜等用語??诟羞€有甜,酸,苦,澀,辣。對不同程度的味覺描述也不盡相同。
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