中國(guó)哪個(gè)地方酒廠(chǎng)，中國(guó)四大酒都生產(chǎn)白酒最著名的地區(qū)

我國(guó)四大白酒生產(chǎn)基地：四川宜賓、成都邛崍、四川綿竹、四川高州。

你好！貴州，茅臺(tái)的天下。還有山西，綿竹僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

山西有的，太原南郊有個(gè)縣叫清徐縣，哪里是全國(guó)也有名的葡萄之鄉(xiāng)，所產(chǎn)巨峰，龍眼等相當(dāng)有名。所以也有葡萄酒廠(chǎng)，在清徐有個(gè)馬峪鄉(xiāng)，那個(gè)地方有個(gè)葡豐山莊。你可以過(guò)去看看，導(dǎo)航就可以導(dǎo)到，或者走高速就經(jīng)過(guò)，也可以看到。

有的

白酒就在四川，啤酒就坐青島。因?yàn)檫@些地方的酒好是出了名的。不用怎么打廣告，世人都認(rèn)同的。

茅臺(tái)鎮(zhèn)

環(huán)境好，水資源豐富且干凈，氣候適宜，植被覆蓋率高。

環(huán)境好，水資源豐富且干凈，氣候適宜，植被覆蓋率高。再看看別人怎么說(shuō)的。

百度百科說(shuō)： 沙河王酒業(yè)沙河王酒業(yè)同茅臺(tái)、五糧液等老牌名酒企業(yè)一樣，沙河王酒廠(chǎng)都是1949年開(kāi)始組建國(guó)營(yíng)酒廠(chǎng)；而在1949年以前，一直以私營(yíng)槽坊的形式存在。 早在600年前的元末明初，安徽省界首市就有了初步發(fā)達(dá)的白酒工業(yè)；清代同治年間，沙河酒已經(jīng)蜚聲遐邇。當(dāng)時(shí)的街南“南六合糟坊”，街北“北六合糟坊”，統(tǒng)稱(chēng)“雙合糟坊”。 “想吃好酒沙河邊，雙合糟坊匾上懸”，這一首膾炙人口的民謠，至今在民間仍是家喻戶(hù)曉。.如今的沙河王酒業(yè)作為中國(guó)中東部地區(qū)最大的釀酒生產(chǎn)企業(yè)，擁有占地1000余畝的大型釀酒生態(tài)園，1萬(wàn)3千多條老窖池，50多個(gè)大型儲(chǔ)酒罐，儲(chǔ)備有4000多千升10年以上優(yōu)質(zhì)原酒，現(xiàn)有酒庫(kù)中原酒最低年份也有著7年悠久的時(shí)光，企業(yè)年生產(chǎn)能力可達(dá)20多萬(wàn)千升。 　2010年，沙河酒業(yè)再次整裝出發(fā)，以創(chuàng)新謀發(fā)展，開(kāi)啟新時(shí)代。

同問(wèn)。。。

1、茅臺(tái)國(guó)酒——茅臺(tái)酒，中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)有限責(zé)任公司2、五糧華冠——五糧液酒，五糧液集團(tuán)有限公司3、杏花汾香——杏花村汾酒，山西汾酒股份有限公司4、瀘州老窖——瀘州老窖，瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司5、西鳳朝陽(yáng)——西鳳酒，陜西省鳳翔縣西鳳酒廠(chǎng)6、劍南春濃——?jiǎng)δ洗壕?，四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司7、董酒典藏——董酒，貴州遵義振業(yè)董酒（集團(tuán)）有限公司8、古井歲貢——古井貢酒，安徽古井貢酒股份有限公司9、古越龍山——古越龍山牌紹興酒，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司10、二郎古藺——郎酒，四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司其它中端品牌白酒還有很多種

好酒產(chǎn)地--川南、黔北。 品牌產(chǎn)地--工商局

這個(gè)問(wèn)題無(wú)法答你，因?yàn)橹袊?guó)的白酒品牌太多太多了，在這里是寫(xiě)不完的，暫時(shí)告訴你中國(guó)十大名酒：貴州茅臺(tái)、四川五糧液、江蘇洋河大曲、四川瀘州老窖 、山西汾酒 、四川郎酒、安徽古井貢酒、陜西西鳳酒、貴州董酒、四川劍南春。其他二線(xiàn)品牌，多如牛毛，無(wú)法列舉

有據(jù)為證，水井坊有詩(shī)為證，杜康但都只能稱(chēng)為燒鍋或酒坊 糾正 朱漆大門(mén)，雕花裝飾，兩側(cè)楹聯(lián)，這是4月15日記者目睹宜賓市鼓樓街32號(hào)的樣子。這棟建筑的主體建于明代。進(jìn)入酒坊，保留了明代的木建筑架構(gòu)。 那16口老窖，就靜靜躺在進(jìn)門(mén)不到五米的地方。其中的5口，可確定為建自明代成化年間(1465年-1487年)，比瀘州老窖引以為傲的國(guó)窖1573(建于萬(wàn)歷年間)，至少要早一百多年。 2005年，五糧液的老窖泥“以每克遠(yuǎn)高于黃金的價(jià)值”被中國(guó)國(guó)家博物館收藏，《中國(guó)五糧液》對(duì)此事的記載是：“這是世界釀酒領(lǐng)域中現(xiàn)存最古老的一塊泥池酒窖窖泥，自明朝開(kāi)國(guó)之年至今，未曾間斷使用，生長(zhǎng)著數(shù)以?xún)|萬(wàn)計(jì)的有益微生物活體，是異常罕見(jiàn)的‘活文物’”。

應(yīng)該在四川，有千年老窖，萬(wàn)年糟之稱(chēng)的濃香型酒廠(chǎng)，應(yīng)該是瀘州老窖吧

有點(diǎn)多，工商、稅務(wù)、公司的組織機(jī)構(gòu)代碼證等，最重要的是生產(chǎn)許可證，原來(lái)是工業(yè)部管，現(xiàn)在劃給食品。現(xiàn)在所有的都必須有“qs”才能上市，國(guó)家現(xiàn)在控的嚴(yán)，如果確實(shí)要辦，最好找家不想做得轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，這樣劃算點(diǎn)。

仁懷

我在網(wǎng)上找的一、酒庫(kù)的作用新酒必須經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的貯存以后才能進(jìn)行勾兌使用，辣燥感會(huì)明顯減輕，風(fēng)味物質(zhì)逐漸形成，醇香誘人，酒品質(zhì)量得到明顯的改善，此謂老熟，也叫陳釀。在酒廠(chǎng)的酒庫(kù)中，白酒的貯存環(huán)境始終需要保持合適的溫度和濕度，傳統(tǒng)的酒庫(kù)有地上和地下兩種。地上酒庫(kù)，室溫隨季節(jié)氣候變化影響較大，夏季氣溫高，濕度大，酒中的硫化氫、硫醇、硫醚等揮發(fā)性硫化物雜味物質(zhì)揮發(fā)較快，但同時(shí)也造成酒中香味成分的揮發(fā)耗損，原酒中乙醇也有蒸發(fā)、損耗。當(dāng)室溫低時(shí)，酒中香味成分揮發(fā)慢，但酒的老熟速度也會(huì)放慢。地下酒庫(kù)，溫度、濕度相對(duì)恒定，受季節(jié)和氣候的影響比較小，地溫一般維持在9 度-22度之間。在這樣的溫度下，可起到除去新酒味的老熟作用。而原酒中有益的香味物質(zhì)能較好地保存，并且乙醇損耗少。酒中醇、酸、酯、醛、金屬離子等微量成分之間的締合，進(jìn)行的各種物理化學(xué)反應(yīng)能夠自然平緩進(jìn)行，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間貯存后，酒體更加細(xì)膩、豐滿(mǎn)、醇厚。所以洞藏白酒，主要是能夠像地下酒庫(kù)一樣保持溫度、濕度相對(duì)恒定，受季節(jié)和氣候的影響比較小，這樣的存儲(chǔ)環(huán)境有利于白酒的自然平緩老熟，也就有利于酒質(zhì)量的提高。但是盲目夸大洞藏的神秘感，神話(huà)其作用，也是不可取的。二、白酒存放的容器長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明，貯存白酒的容器材質(zhì)與貯存白酒的質(zhì)量有密切的相關(guān)性。我國(guó)白酒企業(yè)的貯存容器主要有以下幾種：1、陶土容器(陶壇)我國(guó)名優(yōu)酒通常都是采用傳統(tǒng)的陶壇作為理想的貯存容器。但不同產(chǎn)地的陶壇由于其材質(zhì)和工藝不同，其貯酒老熟效果有很大的差異。陶壇坯胎結(jié)構(gòu)比較粗糙，吸水率大，一般壁厚為2cm左右，周身存在許多氣孔，空氣中的氧易進(jìn)入陶壇中，促使酒體內(nèi)氧化反應(yīng)加速進(jìn)行。此外，陶壇含有多種金屬氧化物。金屬離子在貯酒的過(guò)程中溶于酒中，對(duì)白酒的老熟有促進(jìn)作用。新蒸餾的酒辛辣、沖、暴香并有糠糟味，老熟可以去雜增香，減少新酒的刺激、燥辣，使酒的口味協(xié)調(diào)醇厚。陶土容器的封口常用塑料布扎口，再用面板、木板或沙袋壓緊。在貯存的過(guò)程中也有滲漏和揮發(fā)現(xiàn)象。通常老式陶壇滲漏在3%-5%，新式陶壇滲漏約1%左右。酒廠(chǎng)在使用新陶壇之前，先裝上水進(jìn)行試用，檢驗(yàn)是否有暗紋或其它原因滲漏，使用的過(guò)程中也不斷檢查，但老式陶壇的滲漏仍無(wú)法避免。這是陶壇自身材質(zhì)和制作工藝決定的。2、血料容器用荊條或竹蔑編成筐，或用木箱、水泥池內(nèi)壁糊有豬血料作為傳統(tǒng)貯酒容器之一。所謂血料，是用豬血和石灰調(diào)制成一種可塑性的蛋白膠質(zhì)鹽，遇酒精即形成半滲透的薄膜。其特征是水能滲透而酒精不能滲透。對(duì)酒精含量為30%以上的酒有良好的防漏作用，稱(chēng)為“酒海”。3、金屬容器鋁罐是早期貯酒容器之一。在使用的過(guò)程中，隨著儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng)，酒中的有機(jī)酸對(duì)鋁有腐蝕作用并產(chǎn)生混濁沉淀，大型酒企早已停止使用，目前都使用不銹鋼大罐。不銹鋼大罐結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，不會(huì)影響儲(chǔ)存白酒的質(zhì)量。但不銹鋼大罐的造價(jià)較高。經(jīng)不銹鋼貯存的白酒與傳統(tǒng)陶壇貯存酒相比，老熟較慢。三、白酒的催陳老熟1、高溫催陳高溫熟化在殺菌的同時(shí)也可以使白酒更加醇和，這是一種傳統(tǒng)的酒老熟方法，其溫度可控制在50～60℃。微波輻射使酒老熟是另一種熱催陳法，其微波頻率在3000mhz～1500mhz，因?yàn)槲⒉ㄝ椛淇蓪?duì)酒產(chǎn)生2個(gè)作用。一方面使酒的溫度上升，揮發(fā)掉酒中的低沸點(diǎn)物質(zhì)，改善酒質(zhì);另一方面使酒中極性分子旋轉(zhuǎn)，加速分子間摩擦和撞擊，促進(jìn)分子間的締合作用。2、光催陳將各種可見(jiàn)光、紅外線(xiàn)、紫外線(xiàn)、激光、射線(xiàn)等白酒催陳方法統(tǒng)歸為光催陳，其對(duì)白酒均有不同程度的催陳作用。在波長(zhǎng)514.5nm~530nm處有較好的催陳效果，波長(zhǎng)過(guò)長(zhǎng)的光對(duì)白酒催陳效果不是很明顯，普通強(qiáng)光源(碘鎢燈、氨燈等)具有很寬的連續(xù)光譜，是較好的催陳光源。3、高電壓脈沖電場(chǎng)催陳近年來(lái)，高壓脈沖電場(chǎng)白酒催陳技術(shù)發(fā)展迅速，并具有相當(dāng)優(yōu)勢(shì)，如處理周期短，產(chǎn)熱少，有效的保護(hù)食品營(yíng)養(yǎng)成分，能減少食品熱加工所產(chǎn)生的有害物質(zhì)(丙烯酰胺等)，成為白酒催陳的有效手段之一。將高電壓脈沖電場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)應(yīng)用于白酒老熟技術(shù)中，以電場(chǎng)作為能量源，促進(jìn)各類(lèi)化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生，特別是氧化和酯化反應(yīng)，使酒中的醇類(lèi)物質(zhì)和酸類(lèi)物質(zhì)減少，并且產(chǎn)生新的酯類(lèi)物質(zhì)，有效提高白酒的質(zhì)量品質(zhì)。高電壓脈沖電場(chǎng)在白酒的快速催陳領(lǐng)域應(yīng)用也比較廣泛，且效果明顯，步驟簡(jiǎn)便，處理周期短，幾十秒就可完成。4、超聲波催陳超聲波作用于白酒的催陳過(guò)程，提高分子的活化能，分子碰撞激烈，促進(jìn)酯化和氧化還原等反應(yīng)發(fā)生，有利于白酒醇香味的形成。與此同時(shí)超聲波還能加強(qiáng)白酒中各個(gè)締合成分間形成締合體的力度，特別是增加乙醇和水分子的締合度，形成大而穩(wěn)固的極性分子締合群。其實(shí)洞藏也好，催陳也好，既不能神話(huà)洞藏的作用，也不能完全否認(rèn)催陳的功效。洞藏的本質(zhì)是在恒溫恒濕的環(huán)境下促使酒體自然緩慢的老熟，催陳的本質(zhì)是用外力來(lái)促進(jìn)各類(lèi)化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生加快酒體老熟。用科學(xué)說(shuō)話(huà)是認(rèn)清事物本質(zhì)的最好方法。