江西雖然并不是產(chǎn)酒大省,但其實也有很多比較不錯的名酒出現(xiàn),那江西宜春有什么名酒呢?最知名的應(yīng)該就是四特酒,不僅是地方硬通貨,放眼全國也是小有名氣,而且還是特香型白酒的開創(chuàng)者,當(dāng)然有名的可不僅僅只有這一個白酒品牌。
江西宜春的名酒
1、四特酒
四特酒創(chuàng)建于1952年,產(chǎn)自江西省宜春市樟樹市,是中國特香型白酒的開創(chuàng)者,也是如今江西省最有名氣的白酒品牌。四特酒一直以“一口三香,清香醇純,回味無窮”的特香口感為人稱道,可惜的是,由于定香型比較晚,沒來得及趕上五次品酒會。
即使沒能成為中國名酒,但也榮獲“全國國貨精品獎”,并出現(xiàn)在人民大會堂上,還被譽為“江南第一名酒”。與其他高粱名酒不同,四特酒是:整粒大米為原料,大粬面麩加酒糟,紅褚條石壘酒窖,三香俱備猶不靠。所以要說江西宜春有什么名酒,首選的就是四特酒。
2、七寶山酒
七寶山酒始創(chuàng)于1957年,其前身為上高縣釀酒廠,2001年改制才從國有企業(yè)專為民營股份,雖然跟四特酒一樣都是宜春的,但它并不是特香型,而是濃香型打趣就,并且七寶山老窖酒已成為江西濃香型白酒第一窖,成為江西最有名的濃香型白酒。
不過如今七寶山酒的知名度跟四特酒完全比不了,依舊只是地方酒,很難走出去,定位本身也屬于中低端,但比較難得的是,七寶山酒堅持純糧釀造,因此便宜也依舊是純糧酒,具有清澈透明、窖香濃郁、綿甜甘冽的特點。