甘肅隴南喝什么白酒，甘肅著名的白酒品牌有哪些

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隴南春酒是甘肅隴南春酒業(yè)（集團(tuán)）公司培育出來的隴貨精品，屬于濃香型大曲白酒。隴南春酒窖香濃郁，綿甜醇厚，香味諧調(diào)，尾凈香長；含有硒、鈷等對人體健康有益的微量元素。屬于濃香型大曲白酒。隴南春白酒是選用優(yōu)質(zhì)泉水、高梁、小麥、大米、玉米等原料，以大曲為糖化發(fā)酵劑，以新鮮稻殼為輔料，采用傳統(tǒng)的老六甑操作法，經(jīng)過老窖發(fā)酵，緩慢蒸餾，按質(zhì)摘酒，分級貯存，定期陳釀后，再精心勾兌而成的名酒。品牌特點(diǎn)隴南春酒窖香濃郁，綿甜醇厚，香味諧調(diào)，尾凈香長；含有硒、鈷等對人體健康有益的微量元素。該產(chǎn)品的技術(shù)水平，目前處國內(nèi)鄰先地位，產(chǎn)品執(zhí)行GB1078.1-89（優(yōu)質(zhì)）標(biāo)準(zhǔn)。近年來，隴南春集團(tuán)公司積極投身市場經(jīng)濟(jì)的大潮，深化改革，強(qiáng)化管理，大力調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和開發(fā)新產(chǎn)品，特別是隴南春系列新開發(fā)的“雙特隴南春”和“隴酒王”等產(chǎn)品，市場前景看好，使企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益不斷增長。

隴南有名的白酒廠有將軍宴，甘肅莊浪等，但是相比較隴南的白酒廠，更推薦選擇茅臺(tái)鎮(zhèn)，貴州茅世原酒業(yè)酒廠。【→點(diǎn)擊免費(fèi)領(lǐng)取茅世原醬香白酒】貴州茅世原酒業(yè)技術(shù)力量雄厚，設(shè)備設(shè)施完善，質(zhì)量管理、衛(wèi)生管理、安全管理、環(huán)保管理體系均符合國家要求；企業(yè)在經(jīng)營和發(fā)展上，遵循“弘揚(yáng)傳統(tǒng)，質(zhì)量為先，責(zé)任致上，誠信共贏”的理念，堅(jiān)持做到對職工，對經(jīng)銷商，對消費(fèi)者，對社會(huì)高度負(fù)責(zé)的企業(yè)。貴州茅世原酒業(yè)始終以質(zhì)量方針為主線，以滿足顧客要求為目標(biāo)，以“品質(zhì)有原則”構(gòu)建出了具有茅世原特色的企業(yè)文化體系。以古法釀造結(jié)合科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)默F(xiàn)代工藝嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量責(zé)任，確保了從原料進(jìn)廠到成品酒出廠的每個(gè)環(huán)節(jié)都采取全過程檢驗(yàn)，從源頭上保證了產(chǎn)品品質(zhì)。想要了解更多關(guān)于白酒廠的相關(guān)信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。茅世原酒業(yè)注重釀造工藝，打造“中華原味”，也看重品牌戰(zhàn)略，致力于將茅世原打造成10億級的品牌。搭建武漢、長沙兩個(gè)品牌中心，由此輻射并帶動(dòng)廣大的二三線市場，并且配合當(dāng)?shù)馗叨速愂录案叨藭?huì)議，實(shí)施“先體驗(yàn)、后消費(fèi)”的策略，迅速抓住消費(fèi)者，打開新市場，建立知名度，提高影響力。

#生活好物分享#提到甘肅會(huì)想到什么，可能會(huì)直接聯(lián)想到 旅游 ，曾被評為亞洲最佳旅行地，大西北的顏值擔(dān)當(dāng)。 據(jù)說去甘肅 旅游 等于游覽了70%的中國，為什么擁有這么高的評價(jià)呢？要知道我國的4大高原在這里交匯的有3個(gè)，因此甘肅的地貌極為豐富，它涵蓋了雪山草原、戈壁大漠、森林湖泊、丹霞地貌。 甘肅的地域特點(diǎn)是長，形狀宛如“如意”。因此在當(dāng)?shù)赜羞@樣一個(gè)說法：‘新疆不遠(yuǎn)，只是甘肅太長’。 其實(shí)甘肅不只自然風(fēng)光雄闊，喝酒也是極為海量，某音上形容甘肅人喝酒，直接用桶裝水比劃，雖然表達(dá)方式是夸張了一些，但是甘肅人喝酒確實(shí)厲害。 甘肅較為出名的酒卻只有一款“ 金徽酒 ”。外地人不曉得的，還以為甘肅人只喝金徽酒，事實(shí)當(dāng)然不是這樣，當(dāng)?shù)氐倪@4款酒也是甘肅人愛喝的酒，雖然名氣上不如金徽酒，但是酒質(zhì)上絕對不輸。 第一款：皇臺(tái)酒 皇臺(tái)酒的原料選取頗為講究。 水采用祁連山水，里面富含鋅硒等有益微量元素，祁連山水是釀酒不可多得的天然礦物質(zhì)活水。 釀酒采用的高粱是河西高粱，自古就是糧食的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。屬于雙輪底發(fā)酵工藝。 酒質(zhì)高而不烈，香而不艷?？诟斜容^柔順，香氣較為濃郁，下喉也頗為順暢。整體的風(fēng)格較為綿甜爽勁。 第二款：五谷傳奇 這款五谷傳奇是采用，固態(tài)發(fā)酵方法，續(xù)糟配料，混蒸混燒的方式釀制而成。 五谷分別是高粱，大米，玉米，糯米，小麥。酒體的口感較為香醇，酒質(zhì)入口，醇甜，甘美。 酒體偏綿柔，雖然是濃香型白酒，但是酒體的香味非常純凈，沒有邪雜味兒。 第三款：武酒 這款酒的出產(chǎn)地是甘肅省武威市。據(jù)史料記載，武威在5000年前便有了酒。是根據(jù)出土的一些文物來推斷的。 武酒的釀酒方法是老五甄釀酒工藝，這款酒的酒質(zhì)微黃，但是沒有醬酒顏色那么明顯。 香氣帶一點(diǎn)醬香的焦香風(fēng)味。除此之外，基本就是濃香的香氣，糧香曲香都較為協(xié)調(diào)。口感比較圓潤，酒質(zhì)較為細(xì)膩，回味頗為爽凈。 第四款：紅川 紅川酒廠坐落于隴南成縣紅川鎮(zhèn)。隴南素有隴上江南之稱，當(dāng)?shù)氐臍夂蜉^為溫潤是釀酒的黃金地帶。 紅川酒也是精選五種原料，釀制而成。 紅川酒的口感較為醇厚，整體較為豐滿，香氣純凈細(xì)膩，口感綿長柔和，飲用后滿口生香。 這幾款酒只在甘肅地區(qū)火爆，之所以不被外地人所知曉不是因?yàn)榫瀑|(zhì)不好而是品牌力不足， 想改善這一情況需要酒廠自己去努力。現(xiàn)在是信息傳播最快的時(shí)代，因此白酒的渠道也越來越廣。 這幾年也出現(xiàn)了一批“ 網(wǎng)紅酒 ”如之前頗為沉寂了一段時(shí)間的李渡酒，爆紅后一度供不應(yīng)求，屬于走“野路子”爆火的絕佳代表。 因此就算擁有絕佳的酒質(zhì)如果不在宣傳上做出創(chuàng)新，也很難被大眾所知曉，就像這款 木臺(tái)厚道 酒，也擁有此問題，雖然酒質(zhì)頗好，但因營銷方面忽略，因此只在茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)剌^為火爆。 外地人知道的相當(dāng)少，茅臺(tái)鎮(zhèn)大大小小的酒企云羅密布，能夠在茅臺(tái)鎮(zhèn)被大多數(shù)人選擇，說明其酒質(zhì)相當(dāng)不錯(cuò)。 其釀制帶頭人是馮小寧著名的茅臺(tái)八仙之一，一直致力于做出優(yōu)質(zhì)酒產(chǎn)品，而忽略了在廣告上的投入，導(dǎo)致這款酒始終走不出貴州，不僅是這款酒的遺憾，也是眾多酒友的遺憾。 這款酒的香氣非常舒適，醬香醇正、帶點(diǎn)花果香氣，香氣濃郁又不失層次，口感細(xì)膩醇滑，下喉也相當(dāng)順暢，中后段帶點(diǎn)焦香氣息，余香持久。 當(dāng)然這類的酒還有不少，例如河南的寶豐清香酒，酒質(zhì)非常有特點(diǎn)卻也是出了當(dāng)?shù)責(zé)o人知；還有桂林的三花酒擁有非遺工藝但是現(xiàn)在喝的人越來越少，營銷方面也是越來越忽略。 當(dāng)然還有很多沒有列舉出來的歡迎各位在評論區(qū)給我留言吧。

這是酒文化系列文章第二十一期，本期您將了解甘肅當(dāng)?shù)氐木莆幕?。上期咱們講了絲綢之路古城寧夏是中國葡萄酒文化的腹地，這一期咱們繼續(xù)沿著絲綢之路南下西行，來到黃土高坡大西北——甘肅。1 臨近寧夏的甘肅在葡萄酒文化上也有些造詣，不過被寧夏葡萄酒搶占了風(fēng)頭的甘肅葡萄酒倒也沒有什么好說的，雖然紅的不如寧夏，但白的可以啊，甘肅的白酒也是歷史層累起來的，有的白酒企業(yè)可以追溯到明清時(shí)期，如甘肅天水市的酒歷史可追溯至清代，且與晉商密切相關(guān)。有記載稱，是山西晉商將釀酒技術(shù)帶過去的。甘肅最著名的兩大白酒品牌，要數(shù)金徽酒和皇臺(tái)酒，19家上市白酒企業(yè)中，甘肅白酒占了兩，你說厲害不厲害。甘肅白酒除少量為醬香型酒外，主要為濃香型酒。由于地域及工藝上的多重原因，甘肅酒的口味都比較凝重，后味偏苦澀，這幾乎已經(jīng)成為甘肅酒的一個(gè)特色了。 甘肅酒業(yè)的幾大品牌是濱河酒業(yè)、漢武酒業(yè)、隴南春酒業(yè)、皇臺(tái)酒業(yè)、絲路春酒業(yè)等，以濱河酒業(yè)為龍頭，其品牌也豐富。濱河酒 濱河酒業(yè)核心產(chǎn)業(yè)是白酒和葡萄酒，集團(tuán)在甘肅張掖、四川蒲江和貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)均建有原酒釀造基地，能夠生產(chǎn)濃、醬、清等不同香型酒，其中以九糧為基礎(chǔ)的“九輪發(fā)酵工藝”的若干關(guān)鍵工藝已申報(bào)或獲得國家專利，濱河牌系列白酒為甘肅省“名牌產(chǎn)品”和“隴貨精品”?；逝_(tái)酒 被譽(yù)為“南有茅臺(tái)、北有皇臺(tái)”，皇臺(tái)酒因皇娘臺(tái)地名而得名，皇娘臺(tái)今在甘肅威武城西2.5公里處?；逝_(tái)酒，是由高粱為原料，大曲為糖化發(fā)酵劑，人工老窖，雙輪底工藝，經(jīng)長期發(fā)酵，自然老熟而成的濃香型白酒。 金徽酒 金徽酒主打的品牌為金徽、隴南春。金徽酒股份有限公司地處隴南徽縣，其前身系甘肅隴南春酒廠，是國內(nèi)建廠較早的中華老字號白酒釀造企業(yè)之一。據(jù)地方志記載，明清時(shí)期這里就是聞名遐邇的“西部酒鄉(xiāng)”。隴南地區(qū)地處白龍江流域，秦嶺南麓，毗鄰四川，氣候與川北一帶、如綿竹的氣候比較接近，生產(chǎn)的酒屬于濃香型大曲白酒，經(jīng)過泥窖發(fā)酵，窖香濃郁、綿甜醇厚。 金徽酒的貯存很特別，先在特有的槐木酒海中貯存，然后移到陶壇陳藏，最后才是不銹鋼大酒庫。因?yàn)獒勗飙h(huán)境的不同和貯存方式的不同，五糧濃香型的金徽酒和四川的五糧濃香型白酒在口感有明顯區(qū)別，更加甜潤。除了這兩大上市白酒品牌，當(dāng)?shù)匾灿性S多名不見經(jīng)傳的老酒品牌。崆峒酒 平?jīng)龅貐^(qū)有崆峒酒，崆峒酒是平?jīng)鍪行率兰o(jì)柳湖春酒業(yè)有限公司的品牌，旗下濃香型酒選用高粱、玉米、小麥、豌豆為原料，以中、高溫制曲，風(fēng)味是獨(dú)特的甘肅風(fēng)格，清純、綿甜順柔。漢武御酒 河西走廊一帶的酒泉、武威、張掖等地中，酒泉有漢武御酒，公司原為酒泉市酒廠，現(xiàn)已為民營企業(yè)，是酒泉地區(qū)最大的白酒釀造企業(yè)，初創(chuàng)于20世紀(jì)80年代，“酒泉”、“漢武御”系列白酒先后獲得國際食品巴拿馬金獎(jiǎng)及國優(yōu)、部優(yōu)、省優(yōu)稱號。 古河州酒 臨夏有古河州酒，古河州酒由古河州酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)，主要生產(chǎn)白酒、黃酒和果酒，白酒主要有古河州中華牡丹、古河州劉家峽、古河州星級系列。古河州系列產(chǎn)品先后榮獲第九屆中國新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、臨夏州科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，連續(xù)6年在甘肅省及西北五省區(qū)酒類產(chǎn)品質(zhì)量鑒評會(huì)上獲得優(yōu)秀產(chǎn)品稱號，被評為甘肅省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)推薦產(chǎn)品。2 相傳，甘肅人喝酒有個(gè)傳統(tǒng)——每年喝倒一個(gè)牌子。因?yàn)檫@，外省的酒很難在甘肅火起來，自從上世紀(jì)九十年代初，山東的秦池、孔府，內(nèi)蒙的寧城，四川的全興等火過以后，沒有哪個(gè)牌子再火過。因此，甘肅本地的酒品牌更多。甘肅人酒量在全國各地也是排的上號的，相應(yīng)地甘肅的酒文化也是很豐富的。 蘭州，甘肅最具代表性的城市，其酒俗文化就比較有特點(diǎn)。蘭州人酒桌文化可稱四步曲：即“東家祝酒、互相敬酒、劃拳過關(guān)、東家提議散席”。 開局三杯酒，東家說些祝福語，先干為盡，這叫“東家祝酒”，然后其他人再喝完。東家喝完后，一般會(huì)把酒杯翻轉(zhuǎn)一下，意思是讓大家看一下酒喝干了，如果未一飲而盡，還有“滴酒罰三杯”的規(guī)矩，這在某種程度上活躍了酒桌的氣氛，當(dāng)然實(shí)在不勝酒力的人除外，大家也不強(qiáng)求。如果第一杯酒喝完，東家覺得祝酒詞已說完，也可邀請座中年長者或重要的人來提議喝第二、三杯酒。三杯酒過后，東家就會(huì)禮讓大家盡快吃飯，俗稱“墊上些”。三五分鐘后，大家才開始正式喝酒。一般由東家先起身端酒，按就座順序，也就是從主位開始依次向后敬酒。一般向每個(gè)人敬一杯酒，意思是一心一意，誠心誠意。當(dāng)然如果有婚喪嫁娶之類的事，東家就會(huì)用酒碟端三杯或六杯酒敬酒。一般有“喝一碰一”或“一碰二”講究。東家敬完酒后，次位的人也要依次開始向大家敬酒，直到所有酒桌上的人員敬完為止。這期間還要穿插各種互敬環(huán)節(jié)，場面看似會(huì)“一度失控”，實(shí)則盡在東家掌握之中。酒桌上每個(gè)人敬完酒后，基本上酒過三巡，大家熱情才會(huì)上來，蘭州人俗稱“喝開了”，也就是說酒桌較量才正式開始。酒桌較量就是劃拳了。 3 蘭州人喜歡在飯桌上劃拳“過關(guān)”，也就是類似于“打擂臺(tái)”，過關(guān)中有“沖浪”、“過紅關(guān)”、“過黑關(guān)”之說。一般來說，一桌男人吃飯喝酒，酒量差的人是很難見到后面服務(wù)生端上的熱菜的，因?yàn)樘m州人還習(xí)慣在動(dòng)筷子之前先“碰酒”喝，等“碰”的差不多了，自己也就暈忽了。蘭州人劃拳有大小之分，“大拳”也就是所謂的蘭州拳，是要喝出聲的，根據(jù)個(gè)人喜好可施展各路“拳法”，譬如行家里手一般都會(huì)劃“點(diǎn)七拳、“三九拳”、“四七拳”、“二八拳”等，每拳的叫法都帶有祝福語，再帶上些腔調(diào)喊出來，聽起來很有韻味。而“小拳”則不用喊出來，只出指頭比大小就行了，一般而言，蘭州男人都劃大拳，即便他滴酒不沾也會(huì)劃上幾拳，相反劃“小拳”的多為女人了。劃拳時(shí)輸酒的人一般會(huì)采取“賣酒”、“挑到”、“拍康子”等“賴酒”的形式，要么讓對手喝上，要么自己不喝，這在某種程度上也活躍了酒桌的氣氛。如果兩個(gè)人都不勝酒力，也有“好拳不好酒”玩法。 吃好喝好之后，東家也就提議散席了，四步曲也就到這里了。 另外蘭州人喝酒還喜歡“趕場子”，也就是所說的“趕酒場子”，是指在同一天或同一段時(shí)間喝好幾次酒，逢年過節(jié)或應(yīng)籌多時(shí)，這種是司空見慣之事了，如果你在某天遇見一個(gè)量好拳高的人對你說：“今天喝了一天了，喝大了”，那就是說，他今天不止趕了一個(gè)酒場子，是起碼是兩個(gè)以上了。蘭州酒桌上還有一種“支客”的說法。蘭州人要是辦喜事，男方家如果把女方家的人沒招呼好，男方家是很沒有面子的，而這個(gè)“招呼好”在很大程度上就是指讓女方家的人，也就是我們蘭州人說的讓“喜客”們喝好或給“灌翻”。蘭州人歷來喝酒有個(gè)規(guī)矩，就是招呼人要不把你喝好就算沒招呼好，換句話說等把你招呼好了，你也就人事不省了。在喜宴上當(dāng)“支客”是要具備這兩個(gè)條件的，即：“量好”和“拳高”，否則是沒有立足之地的，不過，當(dāng)“支客”是兩個(gè)人一隊(duì)去給女方家的人敬酒，所以可自由挑選組合，支客一般要從宴席開始到結(jié)束，期間要不停的敬酒招呼客人，“支客”也算是蘭州的一大特色酒文化了。今天的酒文化就講到這里，咱們下期見。 如果你有想知道某地區(qū)的酒文化，也可后臺(tái)私信純糧君。

西北地區(qū)包括陜西省、甘肅省、青海省、寧夏自治區(qū)、新疆自治區(qū)和內(nèi)蒙古自治區(qū)西部大部分地區(qū)。在人們一般的印象里，西北總是和大漠掛鉤，但是西北的復(fù)雜不是一句話可以描述的。西北的酒飽含著濃厚的黃土 情感 、有著蒼涼的大漠情懷、又有著廣闊的草原情懷、更有著厚重的高原胸襟。西北的酒有著南方酒的醇厚細(xì)膩，但是從骨子里帶有一種狂野。 盡管西北不富裕，但是西北的酒風(fēng)聞名全國，西北人的酒量絲毫不屬于東北、山東等地。在西北美酒和劃拳愛得難舍難分，只要長河落日還在，喝酒劃拳就會(huì)繼續(xù)下去。正因?yàn)槔咸鞝敯阎袊纳衬透瓯诖虬鼇G給了西北，所以西北人很倔，偏要用詩酒佳話和兒女情長來描述這個(gè)世界。 整個(gè)大西北的白酒市場容量僅有400億左右，還沒有一個(gè)河南省大，但是西北出產(chǎn)的名酒卻很多。喝西北的酒，帶有一種醇厚甘烈、但又優(yōu)雅細(xì)膩，就像西北漢子的性格一樣，剛烈中又透著一股子柔情。下面我來說說西北各省（自治區(qū)）最著名的白酒，來認(rèn)識(shí)不一樣的西北酒。 陜西省是西北六?。ㄗ灾螀^(qū)）中白酒容量和產(chǎn)量最高的，鳳香酒是陜西的特色。西鳳酒產(chǎn)自寶雞鳳翔縣柳林鎮(zhèn)，它是西北白酒的霸主，也是白酒界最早的老四大名酒之一。盡管西鳳與茅臺(tái)、瀘州老窖、汾酒的差距越來越大，但是其品牌價(jià)值還是居高不下，以1862.05億元的品牌價(jià)值位居白酒界第六。 西鳳酒最大的功績有三個(gè)，第一是創(chuàng)立了鳳香型，第二是發(fā)明了泥窖，第三是創(chuàng)制了酒海。西鳳酒早期是借鑒了汾酒的生產(chǎn)工藝，同樣是以高粱為主要原料，以大麥、豌豆進(jìn)行制曲。后來靠著自己創(chuàng)制的泥窖而生產(chǎn)出了濃、清復(fù)合的鳳香型白酒。西鳳酒著鳳香酒的甘潤爽口，又有著濃香酒的醇香優(yōu)雅，嫡系的鳳香西鳳酒酒質(zhì)很高。 太白酒是陜西省的另一款鳳香酒，名字得名于眉縣的太白山?，F(xiàn)在的太白酒酒廠始建于1918年，建國后被收歸國有，曾在上世紀(jì)很長一段時(shí)期內(nèi)與西鳳酒并駕齊驅(qū)，一句經(jīng)典的“一滴太白酒、十里草木香”廣告語印象深刻。 早在2006年的時(shí)候，太白酒有著3.3億的銷售額，而同期西鳳酒也才5.6億，兩者的差距并不大?，F(xiàn)在西鳳酒的銷售額已經(jīng)達(dá)到了63億，而太白酒卻因?yàn)榻?jīng)營不善先后被金六福和深圳的一家企業(yè)收購。作為區(qū)域老名酒，太白酒在最近兩年復(fù)興的勢頭很快，盡管受疫情影響，2020年太白酒業(yè)的銷售業(yè)績同比增長75%。而今年上半年又同期業(yè)績增長了1.5倍，但是整體的銷售額還只有幾個(gè)億。 “精品絲路，絢麗甘肅”，古老的甘肅大地是古代絲綢之路的必經(jīng)之地，河西走廊連接著中原地區(qū)和西域各國。金徽酒和皇臺(tái)酒是曾經(jīng)遠(yuǎn)近聞名的甘肅名酒，但是皇臺(tái)酒早已沒落，目前的銷售額也已不足一個(gè)億，只有扛起了甘肅名酒的大旗。 金徽酒產(chǎn)自隴南市徽縣，隴南是甘肅唯一一處秦嶺以南的城市，有著得天獨(dú)厚的釀酒生態(tài)環(huán)境。1951年國營金徽酒廠在徽縣成立，1988年酒廠改名為隴南春，主推隴南春和金徽酒系列。新世紀(jì)初金徽酒曾一度瀕臨破產(chǎn)，后來周志剛臨危受任，不僅將金徽酒的銷售額帶到了十億梯隊(duì)，還成功將金徽酒做上市。 目前金徽酒廠占地2000多畝，已成為西北最大的生態(tài)白酒釀造基地，每年這里舉辦的櫻花節(jié)能吸引20萬游客。金徽酒采取五糧釀造，口感更豐滿，有“濃香西北第一窖”之稱。今年前三季度，金徽酒的業(yè)績接近14億，可能很快就會(huì)突破二十億的門檻，也會(huì)牢牢坐穩(wěn)甘肅白酒的龍頭。 新疆是一個(gè)具有西域風(fēng)情的地方，古代絲綢之路的重要節(jié)點(diǎn)。新疆不止有葡萄、 美食 、特產(chǎn)等，還有產(chǎn)自伊犁市的伊力特酒。伊犁是新疆的塞上江南，到哪里你會(huì)打破對新疆的傳統(tǒng)印象。 伊力特酒帶有濃厚的新疆風(fēng)格，至于伊力特酒的起源，據(jù)說與成吉思汗有關(guān)，是新疆著名的濃香型白酒。伊力特酒采用一長一高六控制的釀造技藝，還有獨(dú)特的長窄型窖池，生產(chǎn)出來的酒醇厚豐滿、甘甜爽口。伊力特是新疆最大的白酒企業(yè)，占據(jù)了新疆將近四分之一的白酒市場。伊力特也是新疆唯一上市的白酒企業(yè)，今年前三季度，伊力特的銷售額接近15億，全年有希望沖擊20億。 盡管伊力特酒也是濃香酒，但是卻被譽(yù)為“新疆第一酒”“新疆小茅臺(tái)”，畢竟新疆也不產(chǎn)醬香酒。1959年越南原國家主席胡志明來到新疆考察，在品嘗過伊力特曲后，贊美這款酒為“新疆茅臺(tái)”，這便是這一說法的來源。伊力特酒采用天山雪水，包含著滿滿的邊塞情懷，更流露出那一代人艱苦墾荒的大無畏精神。 提到青海省很多人都能想到青海湖，其實(shí)這里不僅有濃郁的少數(shù)民族特色，還有讓人流連忘返的高原風(fēng)光。青稞酒是青海酒類的特色，青?；ブh的天佑德青稞更是將青稞酒做到了國內(nèi)的最好。 國內(nèi)的白酒絕大部分都是以高粱作為釀酒原料，有一小部分不用高粱而用大米作為主料。而國內(nèi)的青稞酒都是清香酒，絕大多數(shù)在原料里還是有高粱，而天佑德青稞高粱和大米都不用，直接以青稞作為釀酒原料。天佑德青稞以古井水、青稞和豌豆作為原料，酒體非常純凈。從這一方面也足以見得天佑德青稞酒的創(chuàng)新精神。 天佑德青稞酒的酒花較少，喝著讓人感到入口、入喉柔順、綿甜勁爽，帶有濃厚的藏族風(fēng)格和高原風(fēng)情。天佑德青稞酒是青海互助青稞酒公司，也是公司的主打產(chǎn)品，同時(shí)也是青海省唯一的酒類上市公司。2021年前三季度，青青稞酒實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入8.33億元，同比增長52.50%，今年的銷售額穩(wěn)定突破十億。 提起來內(nèi)蒙古，我們總是能想起濃濃的草原風(fēng)情，和“天蒼蒼，野茫茫。風(fēng)吹草低見牛羊”的景象。內(nèi)蒙古的酒類普遍帶有草原風(fēng)情，而且內(nèi)蒙盛產(chǎn)烈酒，但是蒙酒第一的河套王卻不是以烈酒而著稱。 “黃河水兌白糖，攪和攪和河套王”，這是內(nèi)蒙當(dāng)?shù)氐囊痪渌渍Z，標(biāo)明河套王早已融入了內(nèi)蒙人的生活。河套王酒業(yè)是內(nèi)蒙古酒類中唯一的“中華老字號”，更是有著“北方第一窖”之稱。河套王酒業(yè)是內(nèi)蒙古最大的白酒生產(chǎn)企業(yè)，年產(chǎn)白酒5萬噸左右。河套王酒采用傳統(tǒng)的五糧釀造，利用原公主泉泉水，是采用大曲泥窖發(fā)酵工藝釀造而成的濃香酒。 河套王酒產(chǎn)自巴彥淖爾市， 是 內(nèi)蒙古自治區(qū) 人民政府唯一指定接待用酒， 首次實(shí)驗(yàn)釀造成功的2500毫升裝的“河套王20”被內(nèi)蒙古博物館永久珍藏。2011年河套王酒業(yè)發(fā)展到了頂峰，銷售額突破三十億，后來因?yàn)橐恍﹩栴}，銷售額大幅度下滑。曾經(jīng)河套酒業(yè)提出“百億夢想，北國酒都”的口號，但是到目前河套王酒業(yè)的年?duì)I業(yè)額只有十幾億，但是品牌價(jià)值仍然排在蒙酒第一。 “塞上江南，神奇寧夏”，寧夏自治區(qū)有著西北大漠的風(fēng)貌，也有著江南水鄉(xiāng)一樣的地區(qū)。寧夏的葡萄酒和寧夏紅（枸杞酒）搞的有聲有色，但白酒類確是寧夏酒類的一個(gè)短版。 說起寧夏白酒最著名的品牌，恐怕要數(shù)老銀川了。老銀川屬于濃香型白酒，產(chǎn)地在寧夏銀川市。老銀川堅(jiān)守老傳統(tǒng)“雙輪發(fā)酵法”工藝生產(chǎn)釀造，得到酒體具有陳香舒適、醇厚綿甜、窖香濃郁、香味協(xié)調(diào)等特點(diǎn)。老銀川是寧夏的老字號白酒，在當(dāng)?shù)芈暶h(yuǎn)揚(yáng)，曾榮獲“中國馳名商標(biāo)”、也是寧夏自治區(qū)的省級名酒。 老銀川出自寧夏昊王酒業(yè)，前身為銀川市酒廠，至今已有60年的白酒釀造 歷史 ，“銀川”牌商標(biāo)是白酒中全國唯一以首府城市命名的商標(biāo)。老銀川酒大部分在寧夏銷售，主要以中低端酒為主，因?yàn)槲锩纼r(jià)廉所以在寧夏的各大商超中都有銷售。