為什么白酒不會立即醉，喝了一斤白酒不會醉為什么

這個有很多種原因呀，最常見的就是他的身體解酒功能比較強大，體內有一種酶比別人多

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首先你要知道這樣一個事實，即絕大多數白酒都是食用酒精勾兌的，只有少數高端白酒，如高端茅臺五糧液之類的是根據傳統(tǒng)工藝釀造的。因此，通常我們喝的多數白酒要比自家土法釀造的米酒更純凈，因為購買的白酒只含有乙醇和少量改變風味的物質，而土法釀造的米酒或者白酒因為釀造過程不可控，酵母菌產生的代謝產物不僅僅有乙醇，還會產生一些其他醇，而這些雜醇正是讓你醉的快，宿醉頭疼的元兇。

酒量大小主要是體內乙醇脫氫酶和乙醇脫氫酶的含量多少和活性高低有關。解酒過程如下：酒精在體內的代謝過程,主要在肝臟中進行,少量酒精可在進入人體之后,馬上隨肺部呼吸或經汗腺排出體外,絕大部分酒精在肝臟中先與乙醇脫氫酶作用,生成乙醛,乙醛對人體有害,但它很快會在乙醇脫氫酶的作用下轉化成乙酸.乙酸是酒精進入人體后產生的唯一有營養(yǎng)價值的物質,它可以提供人體需要的熱量.酒精在人體內的代謝速率是有限度的,如果飲酒過量,酒精就會在體內器官,特別是在肝臟和大腦中積蓄,積蓄至一定程度即出現(xiàn)酒精中毒癥狀.如果在短時間內飲用大量酒,初始酒精會像輕度鎮(zhèn)靜劑一樣,使人興奮、減輕抑郁程度,這是因為酒精壓抑了某些大腦中樞的活動,這些中樞在平時對極興奮行為起抑制作用.這個階段不會維持很久,接下來,大部分人會變得安靜、憂郁、恍惚、直到不省人事,嚴重時甚至會因心臟被麻醉或呼吸中樞失去功能而造成窒息死亡.還與吸收快慢有關，如你一下吸收大量，超過解酒能力，一下就醉了，如果慢慢喝，同樣的量就不會那么易醉

1、啤酒更容易吸收，眾所周知啤酒是含有二氧化碳的，那么在我們飲用啤酒的時候啤酒中的二氧化碳會使我們胃膨脹，與此同時二氧化碳也會促進酒精更快地進入小腸并且加快小腸的蠕動，這一系列的反應都加速了我們人體對酒精的吸收。酒友們都非常清楚的是我們醉酒的速度在很大程度上取決于酒精進入我們血液的速度，啤酒雖然酒精度數比白酒要低，但是啤酒中的酒精在吸收速度上要比白酒快很多，當我們人體內的酒精濃度達到一定數值是我們就會出現(xiàn)醉酒的狀態(tài)，我們就會發(fā)現(xiàn)喝啤酒的酒友反而比喝白酒的酒友先醉倒了！ 2、啤酒飲用速度要比白酒快，在酒局上我們飲用白酒和飲用啤酒是有區(qū)別的：假如你喝白酒，酒桌上很多人都會給你倒上一小杯，并且在大家相互敬酒的時候，喝白酒的同志往往飲上一小口就可以了；但是如果你是喝啤酒的酒友，酒桌上敬酒的時候往往很多人會要求你會一杯一杯的喝，甚至會出現(xiàn)“對瓶吹”的現(xiàn)象！這樣的情況也會造成我們和啤酒的速度要高于和啤酒的速度，上面我們已經說過啤酒中的酒精在我們人體中的吸收速度會比白酒哎要快，這個時候我們如果自己不克制的話，往往很容易喝醉！

現(xiàn)實生活中我們經常會醉倒，甚至于能喝半斤白酒的人，有時候喝兩瓶啤酒就能醉倒了，這是為什么呢？難道白酒中的酒精和啤酒中的酒精不一樣嗎?這其實和飲酒的速度以及酒精的吸收速度有關！眾所周知酒精在我們人體內的主要吸收場所在小腸，小腸對酒精的吸收既迅速又完全，那么既然吸收場所是同一個地方為什么會出現(xiàn)飲酒后不同的反應呢？這就和不同酒類的酒精在人體的吸收速度有關了，很簡單，酒精的吸收速度越快我們醉倒的速度也就越快！?通常情況下酒類飲品的酒精濃度越低就易于吸收，酒精在我們人體內的消化吸收速度就會越快，也就是說我們會醉的越快!反之酒的度數越髙，反而吸收緩慢，醉得也就慢。而白酒相對于啤酒來說屬于高濃度酒精飲料，酒精在我們體內的吸收速度要比啤酒速度低，并且高濃度的酒精飲料刺在進入我們人體的時候會刺激胃的下部開口幽門，引起胃幽門痙攣，從而延緩酒精進入小腸，從而也會延緩酒精在小腸的吸收。?所以酒友們不要認為自己白酒酒量還可以，在喝啤酒或者酒精濃度低的酒類飲料就可以用“牛飲”的方式肆無忌憚的飲用，這也就是很多白酒酒量不錯的酒友在飲用一些低度酒的時候往往容易出現(xiàn)醉酒窘狀的原因。當然在喝酒的時候還會有很多因素比如環(huán)境、心情等其他因素影響我們的狀態(tài)