1,一瓶酒開瓶后最好在多長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)喝完如果喝不完應(yīng)該怎樣儲(chǔ)存
一般的白酒開瓶后3小時(shí),紅酒8小時(shí)內(nèi)要飲畢,否則味道就會(huì)變酸,香氣盡失。如果實(shí)在有喝不完的酒,可以把軟木塞塞回瓶口,放進(jìn)恒溫柜。香港名酒匯提醒放置時(shí)要注意讓瓶身直立,以減少酒與空氣的接觸面。如果用抽真空瓶塞取代原有的軟木塞,則葡萄酒的風(fēng)味還可以勉強(qiáng)保存兩三天
2,一瓶酒開瓶后最好在多長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)喝完如果喝不完應(yīng)該怎樣儲(chǔ)存
如果開瓶了,最好在幾個(gè)小時(shí)之內(nèi)喝完。如果你喝不完,可以蓋起來,再喝,建議時(shí)間越短越好。當(dāng)然,要求不嚴(yán)格的話,一周內(nèi)基本沒大問題。關(guān)于存儲(chǔ),原蓋蓋上去。可以放于冰箱內(nèi),可稍延長(zhǎng)保質(zhì)時(shí)間。如果有專業(yè)的抽真空密封工具,基本喝不完的。再放回去,比如大半瓶的話。就可以放很久的,雖然酒質(zhì)會(huì)有些許下降。(注意,未開瓶的酒不要放冰箱內(nèi)保存,這樣是錯(cuò)誤的)并不是,一開了就一定要壞怎么樣的。我開了瓶白葡萄酒,放冰箱幾個(gè)月了,現(xiàn)在打開它,各種果香,花香味鋪鼻而來。
3,一瓶酒開瓶后最好在多長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)喝完如果喝不完應(yīng)該怎樣儲(chǔ)存
1、一般的白酒開瓶后3小時(shí),紅酒8小時(shí)內(nèi)要飲畢,否則味道就會(huì)變酸,香氣盡失。如果實(shí)在有喝不完的酒,可以把軟木塞塞回瓶口,放進(jìn)恒溫柜。放置時(shí)要注意讓瓶身直立,以減少酒與空氣的接觸面。如果用抽真空瓶塞取代原有的軟木塞,則葡萄酒的風(fēng)味還可以勉強(qiáng)保存兩三天;2、葡萄酒買回后必須注意儲(chǔ)存,一般來說葡萄酒儲(chǔ)存在恒溫10—14℃、濕度為70%左右的小酒窖中最合適。而不具備此條件的家庭也可將酒置于通風(fēng)好,而且不受高溫驟冷影響的環(huán)境中保存最好;3、對(duì)于已開瓶口未飲完的酒,可用空氣抽取器抽盡瓶?jī)?nèi)氣體后再貯存,如條件不具備,則將酒換到容量相適的小瓶中,讓瓶中存不了空氣。但是開瓶后的酒存期不應(yīng)超過一周;4、另外還需注意酒本身的保質(zhì)期。原料、工藝、品種不同的酒,其保質(zhì)期各不相同,優(yōu)質(zhì)干紅一般沒有保質(zhì)期的限制,以張?jiān)?/a>干紅為例,該酒釀造過程中已在地下大酒窖中儲(chǔ)存了兩年以上時(shí)間,酒內(nèi)糖分已完全轉(zhuǎn)化為酒精,也就失去了細(xì)菌自下而上的環(huán)境,因此該酒不但酒性穩(wěn)定,而且口感醇厚,易于儲(chǔ)存,購(gòu)買后若精心儲(chǔ)存起來,還可以使酒在逐年增漲中得到升值;5、另外,啤酒保質(zhì)期為三個(gè)月 開罐以后必須當(dāng)天喝完;6、威士忌,XO等烈性酒酒精濃度為44%/v 無保質(zhì)期,只要酒精不揮發(fā)就OK了。