1,白酒會(huì)過(guò)期么
會(huì)的,那要等乙醇和氧氣發(fā)生深度反應(yīng)時(shí),酒就會(huì)變質(zhì)!
每一種食物都會(huì)有保鮮期,你可以看一下日期就知道啦。。
2,白酒會(huì)過(guò)期嗎
白酒是沒有保質(zhì)期的,越陳越香,越陳越貴。
不會(huì)
酒是陳的香
不會(huì)過(guò)期,酒放的越久越好。
3,酒類的保質(zhì)日期是多久
我記得好像從2007年久開始取消了大部分酒水的保質(zhì)期了,只要超過(guò)10度以上的酒只需要打生產(chǎn)日期,低于10度的就要打保質(zhì)期了。打了保質(zhì)期的酒知道具體到那天了!
那得看是什么酒了。
4,瓶裝白酒保質(zhì)期多長(zhǎng)
白酒一般沒有保質(zhì)期,但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好,普通香型的白酒5年以后,口味變淡,香味會(huì)減弱;醬香型陳酒是好酒,但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無(wú)定論,存在著較大的爭(zhēng)議;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變,時(shí)間久了,會(huì)失去白酒本來(lái)固有的特性。對(duì)此,國(guó)家有嚴(yán)格規(guī)定,要求乙醇含量10%以下的飲料酒等,必須標(biāo)注保質(zhì)期。
5,白酒會(huì)不會(huì)過(guò)期
白酒不會(huì)過(guò)期 因?yàn)榘拙频母呔凭繉?duì)微生物有一抑制作用,且?guī)缀醪缓欠? 所以白酒酒瓶上只標(biāo)明生產(chǎn)日期 不注明保質(zhì)期; 1.白酒不會(huì)過(guò)期,因?yàn)?0度以上白酒沒有保質(zhì)期規(guī)定。
依據(jù):
預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則 GB10344-2005
5.2 強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的免除
葡萄酒和酒精度超過(guò)10%vol的其他飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。
2.玻璃瓶裝白酒不會(huì)變質(zhì)。
瓷瓶裝白酒有過(guò)變質(zhì)的例子,因?yàn)檫^(guò)去瓷瓶滲透嚴(yán)重,酒度為零,有酸敗特征出現(xiàn)。
現(xiàn)在的瓷瓶燒制溫度升高,有的瓷瓶甚至“玻璃化”,幾乎無(wú)滲透現(xiàn)象。但不排除個(gè)別瓷瓶有“砂眼”造成慢滲。
6,白酒有沒有保質(zhì)期
黃酒才是放越久越好 白酒放久了不好
白酒越放越醇香呢,味道會(huì)更好
一般意義上講,白酒是沒有保質(zhì)期的。因其包裝、儲(chǔ)存條件不同,酒質(zhì)隨著時(shí)間的延長(zhǎng),會(huì)有所變化。普通瓶包裝儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)酒質(zhì)變差。但不影響引用。因白酒主要成分是水、乙醇。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)幾乎沒有,所以不容易變質(zhì)。一般情況下,白酒儲(chǔ)存的實(shí)踐越長(zhǎng),醇類、醛類酯化越明顯,喝起來(lái)會(huì)越柔和,不烈不燥。國(guó)家《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》規(guī)定乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類,可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。有些成品酒包裝上會(huì)標(biāo)注上保質(zhì)期,實(shí)際上,多在啤酒、葡萄酒等酒精度低的酒類上。
這個(gè)其實(shí)是沒有保質(zhì)期的,但是時(shí)間放長(zhǎng)了也不會(huì),會(huì)變味。另外,如果是低于30度的白酒那么最好在一兩年內(nèi)飲用。不過(guò)也是不會(huì)變質(zhì)的。更多知識(shí)可看將相和酒網(wǎng)。
有保質(zhì)期
7,白酒有保質(zhì)期嗎
根據(jù)《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定,保質(zhì)期在18個(gè)月以上和7天以內(nèi)的食品,可以不標(biāo)注保存日期或保質(zhì)日期。而目前國(guó)家并沒有針對(duì)白酒保質(zhì)期的強(qiáng)制性規(guī)定,但這并不意味著酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好,普通香型的白酒到5年以后,口味變淡,香味會(huì)減弱;醬香型陳酒是好酒,而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無(wú)定論,存在著較大的爭(zhēng)議。
在這里也應(yīng)該理清兩個(gè)基本概念,這就是白酒的貯藏期和保質(zhì)期的區(qū)別。無(wú)論是XO、人頭馬、路易十三還是陳年茅臺(tái)酒,其貯藏期實(shí)際上是其生產(chǎn)工藝的組成部分;而保質(zhì)期是指產(chǎn)品出廠后,在包裝物內(nèi)質(zhì)量保證的期限。
借保質(zhì)期說(shuō)事是徒勞的,因?yàn)殚L(zhǎng)期貯藏是茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的重要組成部分。一些濃香型白酒企業(yè)不明白這個(gè)道理,也紛紛打出陳年酒的旗號(hào),因此才引出了白酒保質(zhì)期的問(wèn)題。濃香型白酒是沒有也不可能有長(zhǎng)期貯藏的工藝的。
白酒到底有沒有保質(zhì)期,是否白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好呢?昨日記者從我省質(zhì)量監(jiān)督部門了解到,白酒一般是沒有保質(zhì)期的,但這并不意味著酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好,普通香型的白酒到5年以后,口味變淡,香味會(huì)減弱;醬香型陳酒是好酒,而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無(wú)定論,存在著較大的爭(zhēng)議。有關(guān)人士提醒消費(fèi)者選購(gòu)白酒時(shí)不要只考慮年份,并非放得時(shí)間越長(zhǎng)的白酒就越好,而應(yīng)從色、香、味等幾個(gè)方面來(lái)鑒別真正的美酒。 一旦發(fā)現(xiàn)出廠時(shí)間長(zhǎng)了,消費(fèi)者便放棄購(gòu)買。也許是太過(guò)敏感的緣故吧,不少人似乎已經(jīng)忘記了“陳年老酒”、“酒是陳年香”的古訓(xùn),對(duì)白酒的出廠日期和保質(zhì)期窮追不舍,搞得店鋪老板有點(diǎn)無(wú)奈。文藝路一家飲料批發(fā)部的劉老板告訴記者,這幾天有不少顧客在選購(gòu)白酒時(shí)問(wèn):“你賣的某某白酒怎么就沒有標(biāo)注保質(zhì)期呢,是不是假酒?怎么酒瓶子上連出廠日期都沒有印,是不是有問(wèn)題?”劉老板只好耐心地給消費(fèi)者解釋說(shuō),白酒是沒有保質(zhì)期的,白酒當(dāng)然是放的時(shí)間越長(zhǎng)越好,要不然白酒廠商為何要大力宣傳“洞藏五年,洞藏十年”等內(nèi)容呢?聽了劉老板的解釋,這些消費(fèi)者才半信半疑地走開,對(duì)此,劉老板坦言:消費(fèi)者的食品質(zhì)量意識(shí)確實(shí)是越來(lái)越強(qiáng)了。
白酒到底有沒有保質(zhì)期,是否白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好呢?昨日記者從我省質(zhì)量監(jiān)督部門了解到,白酒一般是沒有保質(zhì)期的,但這并不意味著酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好,普通香型的白酒到5年以后,口味變淡,香味會(huì)減弱;醬香型陳酒是好酒,而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無(wú)定論,存在著較大的爭(zhēng)議。有關(guān)人士提醒消費(fèi)者選購(gòu)白酒時(shí)不要只考慮年份,并非放得時(shí)間越長(zhǎng)的白酒就越好,而應(yīng)從色、香、味等幾個(gè)方面來(lái)鑒別真正的美酒。
沒有,越陳越香!
年頭越多,價(jià)格越昂貴!
但是需要密封 保存好!