酒業(yè)環(huán)評報告，白酒制造可以做環(huán)評報告表嗎

根據最新的《建設項目環(huán)境影響評價分類管理名錄》中白酒制造 單純勾兌的應該做報告表；單純勾兌除外的應該做報告書。

應該不能吧。

我也做油漆.主要傷害生育功能,但結婚了沒事兒

會的，特別是用噴的更加的對身體傷害大。我以前也是一個漆工，是用手工搞活的?，F在因為身體的原因沒干了哦。

常年做油漆的命都不會很長的 當然對男性生殖有影響

如果記得沒錯，應該對肺和呼吸道有害！漆都含有刺激氣味

劣質墻漆一旦涂刷到墻面，不但影響墻面美觀，還直接影響人體健康。尤其是墻漆中含有的有害物質，劣質墻漆中的有害物質含量經常超標，給人體帶來危害，例如甲醛超標，可引發(fā)眼部、喉部刺激，造成皮膚過敏，甚至引起哮喘，鉛、鉻、汞等重金屬超標，對神經系統、心血管以及遺傳有危害。 雖然一些劣質墻漆在包裝上可以做到以假亂真，但是通過仔細對比還是能找到漏洞，祁福全表示，正牌墻漆的包裝桶上都有條形碼，即防偽代碼，消費者可以通過產品相關網站輸入條形碼進行確定，而假冒偽劣的墻漆，一般在這一關上就會“原形畢露”。 http://www.jiancai.hk了解跟多請登錄 因此，在選購墻漆時，一定要選購環(huán)保型墻漆，祁福全表示，正規(guī)品牌的墻漆必須具有環(huán)保檢測報告，購買時，應該要求商家出示檢測報告，最好是省級以上檢測部門出示的近期（半年內）國家檢測報告，查看墻漆的環(huán)保數據是否達到國家限量指標。

你好！我想菠蘿中含有一種芳香醇（吃菠蘿時有一種刺激的酒精香味）僅是經驗^0^希望對你有所幫助，望采納。

菠蘿，又名鳳梨，是華南四大名果之一，釀酒的一種好原料。菠蘿酒是利用鮮菠蘿汁發(fā)酵而成，保留了菠蘿原有香味的高檔低度果酒，其營養(yǎng)豐富，口感良好，香味濃郁，低度果酒是今后酒業(yè)發(fā)展的一大趨勢，具有較大的發(fā)展前景。因此，我們對菠蘿酒的生產進行了研究。現將實驗結果報告如下，以供參考。 (一)工藝流程 (二)操作要點 (1)菠蘿分選 釀酒用的菠蘿對品質的要求不高，從成品的質量、風味考慮，以成熟度高，酸度適宜，出汁率高，香味濃郁，無霉爛為宜。 (2)洗滌去皮 用清水洗去表皮的泥砂和雜物，然后削皮。 (3)破碎、榨汁 切成小塊，用單道打漿機打碎后，用榨汁機榨汁 (4)成分調整 成分調整直接影響到主發(fā)酵后酒的風味，經過我們大量的實驗表明，菠蘿汁發(fā)酵的外觀糖度應調整在20BX—22BX為宜，具體應由成品酒酒精度的要求而定，如果需加入的糖分較多，則應分批加入，以免在高糖的環(huán)境下影響發(fā)酵的正常進行。酸度的調整為0.8％—1.0％為佳，(以酒石酸汁)，適宜的酸度可控制有害微生物生長，酸度過低，會生成較多的揮發(fā)酸，酸度過高還會影響酵母的正常發(fā)酵。會影響菠蘿酒口感，在適宜的酸度范圍內，酸度越高，風味越好，陳釀后香味也更濃郁香醇。 (5)主發(fā)酵 發(fā)酵溫度控制在20—24，時間7天左右。 (6)換桶 主要除去沉人容器底部的酵母雜質等，以免過多的沉淀影響發(fā)酵風味。 (7)后發(fā)酵 后發(fā)酵時間約為1個月，然后陳釀。在陳釀的過程中，有條件的可以進行冷熱處理。這樣可除去酒中的冷熱凝集物，使酒清亮透明。 (8)調配 菠蘿酒貯藏至少3個月，貯存成熟后可將不同批次的酒進行勾兌，使其符合標準的要求。如生產甜酒，可添加適量的糖漿，使其符合甜酒的要求。 (三)質量衛(wèi)生標準 感官指標 外觀清亮透明，無懸浮物和沉淀物。顏色：呈淡黃色或金黃色。滋味：酸味適中。香味：有較好的菠蘿水果香味。風格：酒體豐滿，幽雅，有典型的菠蘿酒的風格。衛(wèi)生指標：符合國家標準GB2758—81發(fā)酵酒衛(wèi)生標準。

企業(yè)名稱：市南孔酒業(yè)有限公司 住址：市三衢路258-8號 主要業(yè)務：生產中、高度白酒 注冊資本金：500萬。我們分析，酒精飲料行業(yè)面臨的宏觀因素主要有：消費升級對酒精飲料行業(yè)影響主要體現在“縱向”拉動上，也就是消費者從中低端向高端升級換代的過程。而酒精飲料企業(yè)近年來的主要產品結構就是高端化。高端化意味著高毛利，這是近年來酒精飲料行業(yè)景氣度不斷增加的主要原因。(1)高端產品競爭加劇問題在于，雖然居民消費能力增加，但這是個長期過程。且居民收入的金字塔結構和消費選擇由低到高的金字塔結構短期內將不會改變。(2)所得稅：從2008年1月1日起，企業(yè)所得稅率統一調整為25%。由上表中可見，目前重點酒精飲料上市公司所得稅率平均為34.23%，而調整后稅率降為25%，凈利潤平均增幅13.55%。市南孔酒業(yè)有限公司的競爭對手主要來源于以下幾個方面：1、 市白酒與外來強勢品牌的競爭。這部分競爭者主要是川酒品牌、貴州酒品牌、皖酒品牌、東北酒品牌、湘贛酒品牌等。2、市白酒品牌之間的競爭。地方保護與白酒消費的地域特征，使得市各地方白酒品牌之間的競爭更加激烈。 3、市白酒品牌酒與雜牌酒的競爭。監(jiān)管政策的不到位，使得各地小酒廠蜂擁而上，蠶食和擾亂品牌酒的市場。二、 替代品的競爭力 白酒作為一種人際溝通的特殊媒介，雖然會長期存在，但隨著人們健康觀念的轉變和兌健康的日益重視，整體上處于行業(yè)整體萎縮的狀態(tài)。除了“飲酒傷身”觀念的影響，替代品的競爭占據了白酒的市場份額。 1、啤酒。浙江是啤酒大省，啤酒產量與消費量都居前列，而且越來越多的年輕消費者更青睞于口感細膩的的啤酒，而疏遠了白酒。2、果酒。市葡萄酒廠近年開始了大規(guī)模的推廣，力圖將“果酒＋白酒”的概念灌輸給消費者，果酒對白酒的地盤之爭開始發(fā)力。3、黃酒及補酒。秋冬季進補的傳統消費觀念使得即墨老酒、至寶三鞭酒及勁酒、枸杞酒等在消費旺季蠶食傳統白酒的份額。 三、 新進入者的競爭力 白酒行業(yè)的所謂“暴利”，吸引著形形色色的新進入者，與現有白酒品牌形成競爭，主要有以下幾類：1、 資本型的新進入者。主要來自于白酒行業(yè)以外，如市新興酒業(yè)。2、投機型的新進入者。主要來自兩個方面，一個是靠在大酒廠周邊的“李鬼”式的小酒廠的不斷涌現；一個是職業(yè)操手操作“買斷品牌”。

http://www.askci.com/reports/2009-03/200931384938.html 2009年深圳酒業(yè)調研及投資咨詢報告

第一章　白酒行業(yè)相關介紹 第一節(jié)、白酒的概念及歷史 一、白酒的定義 二、白酒的起源 三、白酒的地位 第二節(jié)、白酒的分類及特征 一、白酒的香型 二、白酒的幾種分類 三、白酒的特點 第三節(jié)、白酒的其他知識 一、白酒的度及其測定方法 二、白酒的勾兌和調味 三、白酒的各種成分 四、白酒的營養(yǎng)物質及有害物質 第四節(jié)、新工藝白酒 一、白酒工業(yè)正向新方向發(fā)展 二、白酒新工藝的創(chuàng)新與發(fā)展 三、新工藝白酒的探索 四、固、液勾兌在新工藝白酒中的應用 第二章　中國白酒產業(yè)的發(fā)展 第一節(jié)、中國白酒行業(yè)的發(fā)展回顧 一、2004-2005年白酒行業(yè)發(fā)展的基本狀況 二、2006年白酒行業(yè)的發(fā)展狀況 三、2006年中國白酒行業(yè)熱點回顧 四、中國白酒行業(yè)取得的重要變化進展 第二節(jié)、中國白酒產業(yè)結構分析 一、從白酒產量看行業(yè)結構 二、從白酒銷售收入、利稅看行業(yè)結構 三、從香型、酒度、酒質看行業(yè)結構 四、從白酒企業(yè)數量及企業(yè)結構看行業(yè)結構 第三節(jié)、2007年中國白酒行業(yè)的發(fā)展 一、2007年白酒行業(yè)發(fā)展基本狀況 二、2007年白酒行業(yè)的發(fā)展特點 三、2007年白酒行業(yè)上演并購風潮 四、2007年中國白酒業(yè)熱點透析 第四節(jié)、2008年中國白酒行業(yè)的發(fā)展 一、2008年1-8月白酒行業(yè)的發(fā)展狀況 二、2008年白酒行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢 三、2008年地震對白酒行業(yè)的影響 第五節(jié)、2006-2008年重點省市白酒產量分析 一、2006年1-12月主要省份白酒產量分析 二、2007年1-12月全國及主要省份白酒產量分析 三、2008年1-12月全國及主要省份白酒產量分析 第六節(jié)、中國濃度＜80%的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進出口數據分析 一、2001-2008年中國濃度＜80%的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進出口總體數據 二、2007-2008年中國濃度＜80%的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料主要省市進出口數據 三、2007-2008年中國濃度＜80%的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料主要國家進出口數據 第七節(jié)、中國白酒行業(yè)的SWOT分析 一、發(fā)展優(yōu)勢 二、發(fā)展劣勢 三、發(fā)展機遇 四、面臨的威脅 第八節(jié)、中國白酒行業(yè)的問題 一、白酒行業(yè)的主要問題 二、白酒行業(yè)存在的不足 三、白酒行業(yè)的環(huán)保問題 四、白酒行業(yè)應重視的問題 第九節(jié)、中國白酒行業(yè)的發(fā)展策略及規(guī)劃 一、白酒行業(yè)的發(fā)展對策 二、白酒產業(yè)結構調整策略 三、白酒行業(yè)不同品牌的發(fā)展策略 四、中國應積極發(fā)展低度白酒 五、中國白酒產業(yè)的發(fā)展規(guī)劃 http://chinaccm.com/48/4827/482702/news/20090507/172447.asp 全部都在這里

要啤酒行業(yè)，還是白酒，還是黃酒行業(yè)？

網友采納 熱心網友一、刻苦鉆研勾兌技術，不斷提高品評勾兌水平。 勾兌是白酒生產中的關鍵工序，它對于成品酒的感官質量起著至關重要的作用。我從提高自身業(yè)務水平入手，認真積累生產中的實踐經驗，不 斷提高產品勾兌水平，在勾兌工作上力求 ，盡善盡美。 1、為不斷提高業(yè)務水平，積極參加全國白酒技術研討會及評酒學習班，系統學習了理論知識，廣泛與專家及同行交流經驗，切磋技藝，使自己 的品評勾兌技術有了進一步提高。發(fā)表了<高頻電子技術在白酒勾兌設計中的應用>等多篇論文。在日常工作中，我堅持深入車間、班組及酒庫 進行實踐，具備了較高的品評勾兌技術。 2、強化勾兌技術，不斷改進勾兌工藝。幾年來，為確保成品酒的質量，提高瑯琊臺酒的優(yōu)級品率，將自己多年來的工作經驗及研究成果應用于 生產中，優(yōu)選瑯琊臺最佳配方，使研制開發(fā)的系列瑯琊臺酒先后被評為市優(yōu)、省優(yōu)、部優(yōu)產品，連續(xù)多年被青島市人民政府授予“青島名牌” 稱號，被評為山東名牌、山東省十大品牌之一，并被推薦為中國名牌評審，05年獲全國優(yōu)秀產品獎。 3、成功的將色譜分析和計算機輔助勾兌相結合，從設計產品的骨架成分入手，通過大量的試驗數據，精心確定酒中各種微量成份的比例關系， 使產品勾兌方案更精密，更準確，產品質量更穩(wěn)定。自2000年以來，連續(xù)五年被山東省一輕廳評為優(yōu)秀產品，省質量監(jiān)督檢驗所推薦產品。 二、加強質量管理，不斷提高產品質量 質量是企業(yè)的生命，而產品的質量檢測是保證產品質量的重要手段。我立足于自己的崗位職能，從提高質檢隊伍的業(yè)務素質入手，不斷完善檢 測手段，提高技術水平，進一步健全質量檢測體系。 1、加強質檢隊伍建設，提高質檢隊伍的業(yè)務素質。一是注重人才的選擇；二是加強質檢隊伍的業(yè)務培訓，每年至少舉辦2次質檢人員培訓班， 使質檢隊伍的業(yè)務水平得到了明顯提高。 2、完善質檢手段，改進檢測方法，不斷加強檢測工作的硬件建設。整合公司分散的技術力量，將質檢處、白酒、果酒、生化研究所集中到技術 中心辦公樓，使資源、設備、知識互補共享，購置了原子吸收等檢測試驗設備，改善了研發(fā)實驗條件，增強了公司的檢測能力及技術水平。 3、進一步健全公司的 。深入貫徹ISO9001，ISO14000質量環(huán)境標準，結合公司的實際情況，主持建立了以公司、車間（科室）、 班組“三位一體”的質量檢測與監(jiān)控體系，使公司的質量檢測工作日趨完美。 三、加強工藝管理，提高基礎酒質量。 自任職以來，我不斷制訂和完善了各項工藝及操作規(guī)程，為組織生產提供科學依據。 1、科學制訂生產工藝?？茖W技術的進步與提高，先進設備及生產方法的應用，使原有生產工藝已難發(fā)揮其應有的作用。針對這一情況，我先后 主持制訂了《低度白酒生產工藝》等工藝技術文件，為及時組織指導生產，提供了科學依據。 2、不斷改進生產工藝。糧酒生產窖池夏季掉排是酒類生產廠家公認的技術難題，經過多年的探索實踐，我?guī)ьI技術人員，深入研究，大膽嘗試 ，提出了特曲酒夏季壓排的工藝改革措施，杜絕了夏季掉排現象。不但窖泥老化程度大大降低，而且窖池換泥頻率由1次/年降為1次/3年，每年 為公司節(jié)約資金40余萬元。為提高基礎酒的質量，我深入糧食酒車間班組，進行了詳細的觀察，總結制定了量質摘酒操作標準，并指導班組分 級摘酒，然后再經公司評酒員品評后分級貯存，基礎酒質量有了明顯提高。

二甲苯用途比較廣，應該了解一下 二甲苯具有毒性，主神經系統有麻醉作用，對皮膚有刺激作業(yè)，易揮發(fā)，燃點低，對環(huán)境造成影響 二甲苯來源于溶劑、殺蟲劑、聚酯纖維、膠帶、粘合劑、墻紙、油漆、濕處理影印機、壓板制成品和地毯等。 二甲苯包括鄰位、間位和對位三種異構體，以間位比例最大，可達 60%~70% ，對位含量最低。二甲苯可經呼吸道、皮膚及消化道吸收，其蒸氣經呼吸道進入人體，有部分經呼吸道排出，吸收的二甲苯在體內分布以脂肪組織和腎上腺中最多，后依次為骨髓、腦、血液、腎和肝。工業(yè)用二甲苯三種異構體的毒性略有差異，均屬低毒類。據報告，三名工人吸入濃度為 43.1 ｇ / ｍ 3 的二甲苯， 18.5 小時后一名死亡，尸檢可見肺淤血和腦出血，另兩名工人喪失知覺達 19~24 小時，伴有記憶喪失和腎功能改變。此外，吸入高濃度的二甲苯可使食欲喪失、惡心、嘔吐和腹痛，有時可引起肝腎可逆性損傷。同時二甲苯也是一種麻醉劑，長期接觸可使神經系統功能紊亂。 其外，長期接觸二甲笨對生育是有很大的負面影響

據美國最新一期《環(huán)境觀察》雜志報道，一種廣泛存在于塑料玩具、奶瓶、化妝品和其他塑料消費品中的人工合成化學物質--鄰苯二甲酸鹽，可能危害男嬰的生殖器官，影響孩子的性征發(fā)育，甚至引起生殖系統的癌癥。幾乎在同時，一份發(fā)表在《內分泌月刊》上的論文指出，酚甲烷，也是一種在塑料制品中常用的化學物質，可能導致女性患上乳腺癌。 兩項研究證明塑料危害大 在第一項研究中，研究人員對孕婦進行了尿液采樣，分別測量其中所含鄰苯二甲酸鹽的水平，并將數據與各自所生的嬰兒的生理指標進行對比。結果顯示，尿液中鄰苯二甲酸鹽濃度越高的準媽媽，她們所生的嬰兒就越有可能出現陰莖短小、隱睪癥、尿道下裂等生殖發(fā)育異常現象。羅切斯特大學藥物和牙科學院的教授沙娜·斯萬是這個研究的主持人，論文發(fā)表在美國國家環(huán)境健康科學研究院主辦的月刊《環(huán)境觀察》雜志上。 研究小組指出，這與早前的動物實驗結果是相似的，鄰苯二甲酸鹽能夠干擾母鼠懷孕期間睪丸酮(一種雄性激素)的分泌，產生“鄰苯二甲酸鹽綜合征”，導致其誕下的雄性幼鼠精子活動能力降低或死精，并有雌性化傾向。研究還證明，人類可能比老鼠更容易受到這種物質的侵害。 第二項研究則是針對老鼠進行的，由俄亥俄州的辛辛那提大學的分子內分泌專家索海·克漢主持，研究者發(fā)現，暴露于酚甲烷中的老鼠，很容易患上乳腺癌。研究者認為，動物體內酚甲烷濃度水平過高，可能導致乳腺組織對雌激素更加敏感，從而容易發(fā)生癌癥。 兩種化學合成物廣泛存在 “這個結果可謂石破天驚，而且隱憂重重，因為塑料制品的使用太廣泛了，在很多人的身體內，上述化學物質的濃度和試驗中的水平一致”。哈佛大學公共健康學院教授魯斯·豪瑟說。沙娜·斯萬指出，鄰苯二甲酸鹽進入人體的一個重要途徑就是人類食用塑料包裝袋包裹的食物。此外，接觸各類含鄰苯二甲酸鹽的制品，包括塑料玩具、奶瓶和化妝品，都能導致孕婦或嬰兒體內鄰苯二甲酸鹽濃度升高。 而酚甲烷自從1950年以來就被廣泛地用于塑料制品中，還有牙科填充材料、食品罐頭的密封劑中也含有酚甲烷。近年來專家們才發(fā)現酚甲烷有類激素的作用。 這些化學物質可能被禁 其實，各國關于鄰苯二甲酸鹽的討論已經持續(xù)了十幾年，由于擔心其潛在危險，歐盟在1999年就明令禁止在兒童玩具中添加鄰苯二甲酸鹽，以防孩子吮吸、啃食。但對其他更多的產品中鄰苯二甲酸鹽的含量，眾多國家并沒有認定標準。而此次的研究發(fā)現，即使孩子不接觸這一類化學物質，僅僅是孕婦接觸，也可能會對孩子造成深遠的危害。 針對第二項研究，研究者指出，酚甲烷對女性乳腺組織的危害到底有多大，需要對女性群體進行長達50年的跟蹤調查才能得出明確結論。研究者指出，“難道我們能夠等待50年嗎？”據悉，美國加利福尼亞州已經開始考慮禁止在兒童玩具中添加酚甲烷。 別用塑料袋裝飯菜 山東省職業(yè)衛(wèi)生與職業(yè)病防治研究院毒理室主任王蕊多年一直從事有毒化學物質的研究。王主任說，鄰苯二甲酸、酚甲烷這一類的物質統稱為環(huán)境內分泌干擾物，起到類似激素的作用，對人體的內分泌系統造成影響。人體的內分泌系統是一個穩(wěn)定的平衡系統，各種激素在體內達到一種平衡。類激素物質進入體內，就會打破原有的平衡，導致人體內分泌系統失調，產生各種病癥。王主任還強調，鄰苯二甲酸類物質使用很廣泛，該類物質分解、降解后，是否會污染水源，通過飲用水進入體內，目前還沒有相關的研究。王主任特別指出，盡管目前對于上述兩種化學物質多大劑量才產生危害并沒有定論，但一些特殊人群，比如孕婦，還是應該盡量避免使用含有此類物質的香水和化妝品。對于兒童來說，也要審慎接觸塑料玩具。此外，鄰苯二甲酸類衍生物中，很多是酯類，不易溶于水，但能溶于加溫過的或者脂肪性食品。如果用作食物包裝材料，使用時要特別小心，盡量不要用它們來裝飯菜等食物，也不要用塑料袋盛裝熱食物。

在油漆涂料中經常會接觸到一些有毒害作用的化合物，這些化合物會對環(huán)境和人體健康造成一定的毒害作用。現將油漆涂料中常見的有毒化合物簡述如下： 甲苯、二甲苯：在溶劑分類中屬中等毒性溶劑，對人體具有麻醉、刺激作用， 高濃度時對神經系統有毒害作用，但在人體內殘留毒性低，一般可經代謝排除。空氣中最高容許濃度為100mg/m3。長期接觸甲苯、二甲苯的人不宜飲白酒，更不宜飲用過量高度白酒，因為酒精會延長其在體內的滯留時間，對健康極為不利。工作場所應保持空氣流通以降低其在空氣中的濃度根據最新的研究資料表明，甲苯、二甲苯進入大氣層后會產生一定的光化學反應，對臭氧層有一定的破壞作用。 苯：屬于劇毒溶劑，少量的吸入也會對人體造成長期的損害。苯能在神經系統和骨髓內蓄積，使神經系統和造血組織受到損害，引起血液中白血球、血小板數減少，長期接觸可引起白血病。 乙二醇醚類溶劑：乙二醇醚類溶劑在體內經代謝后會形成劇毒的化合物，對人體的血液循環(huán)系統和神經系統造成永久性的損害，長期接觸高濃度的乙二醇醚類溶劑會致癌。另外，乙二醇醚類溶劑會對女性的生殖系統造成永久性的損害，造成女性不育。 TDI：TDI具有低的蒸汽壓，對人體眼角膜有強烈的刺激作用，造成眼部紅腫。TDI蒸汽經人體吸入后，會損害人體肝、腎功能，長期接觸高濃度的TDI蒸汽會致癌。在聚氨酯（PU）類油漆中，只有固化劑組份游離TDI低于0.5%，才對人體不會造成毒害作用。因為在低濃度下，游離TDI不易從體系中逸出，形不成能對人體產生毒害的TDI蒸汽。在現行國家標準中，對游離TDI規(guī)定為油漆調配之后低于0.7%，那么單就固化劑組份來講實際上仍屬于劇毒級，因為國內TDI聚合工業(yè)的水準問題，目前與發(fā)達國家差距甚大，所以從保護民族工業(yè)的角度出發(fā)，國家制定的標準范圍較寬。 重金屬：人體攝入重金屬過多，會造成慢性中毒。重金屬影響兒童的生長發(fā)育，特別對兒童智力發(fā)育造成不良影響，部分重金屬可在腦部及內臟器官中殘留，對肝、腎等造成永久性傷害。 鄰苯二甲酸酯類增塑劑：此類增塑劑是揮發(fā)性油漆中用量最大、用途最為廣泛的增塑劑，過去相當一段時間內認為其對人體沒有毒害。但根據歐美最新的研究表明，此類增塑劑對成人健康沒有明顯的不良作用，但會對兒童的發(fā)育產生不良影響，主要是造成兒童性早熟。所以最近歐美標準中，已明確規(guī)定在兒童玩具中禁用此類增塑劑。 VOC：VOC即揮發(fā)性有機化合物，據不完全統計在我國油漆行業(yè)每年向大氣排放約300萬噸有機揮發(fā)物，直接對大氣環(huán)境造成污染，破壞人類生存環(huán)境，損害人體健康，造成巨大的資源浪費，與當今再生可持續(xù)發(fā)展的經濟模式格格不入。

有害

健康危害： 二甲苯對眼及上呼吸道有刺激作用，高濃度時，對中樞系統有麻醉作用。急性中毒：短期內吸入較高濃度本品可出現眼及上呼吸道明顯刺激癥狀、眼結膜及咽充血、頭暈、頭痛、惡心、胸悶、四肢無力、意識模糊、步態(tài)蹣跚。重者可有燥動、抽搐或昏迷。有的有癔病樣發(fā)作。慢性影響：長期接觸有神經衰弱綜合癥，女人有可能導致月經異常。皮膚接觸常發(fā)生皮膚干燥、皸裂、皮炎。 污染來源： 二甲苯是重要的化工原料，有機合成、合成橡膠、油漆和染料、合成纖維、石油加工、制藥、纖維素等生產工廠的廢水廢氣，以及生產設備不密封和車間通風換氣，是環(huán)境中二甲苯的主要來源。運輸、貯存過程中的翻車、泄漏，火災也會造成意外污染事故。 代謝和降解： 在人和動物體內，吸入的二甲苯除3%～6%被直接呼出外，二甲苯的三種異構體都有代謝為相應的苯甲酸(60%的鄰-二甲苯、80%～90%的間、對-二甲苯)，然后這些酸與葡萄糖醛酸和甘氨酸起反應。在這個過程中，大量鄰-苯甲酸與葡萄糧醛酸結合，而對-苯甲酸必乎完全與甘氨酸結合生成相應的甲基馬尿酸而排出體外。與此同時，可能少量形成相應的二甲苯酚(酚類)與氫化2-甲基-3-羥基苯甲酸(2%以下)。 殘留與蓄積： 在職業(yè)性接觸中，二甲苯主要經呼吸道進入身體。對全部二甲苯的異構體而言，由肺吸收其蒸氣的情況相同，總量達60%～70%，在整個的接觸時期中，這個吸收量比較恒定。二甲苯溶液可經完整皮膚以平均吸收率為2.25μg/(cm3·min)(范圍0.7～4.3μg/(cm3·min))被吸收，二甲苯蒸氣的經皮吸收與直接接觸液體相比是微不足道的。二甲苯的殘留和蓄積并不嚴重，上面我們已經說過進入人體的二甲苯，可以在人體的NADP(轉酶II)和NAD(轉酶I)存在下生成甲基苯甲酸，然后與甘氨酸結合形成甲基馬尿酸在18小時內幾乎全部排出體外。即使是吸入后殘留在肺部的3%-6%的二甲苯，也在接觸后的3小時內(半衰期為0.5～1小時)全部被呼出體外。評價接觸二甲苯的殘留試驗，主要是測定尿內甲基馬尿酸的含量，也有人建議測定咱出氣體中或血液中二甲苯的含量，但后者的結果往往并不準確。由于甲基馬尿酸并不天然存在于尿中，又由于它幾乎是全部滯留的二甲苯代謝物，因而測定它的存在是最好的二甲苯接觸試驗的確證。二甲苯能相當持久地存在于飲水中。自來水中二甲苯的濃度為5mg/L時，其氣味強度相當于5級，二甲苯的特有氣味則要過7至8天才能消失；氣味強度為3級時則需4至5天。河水中二甲苯的氣味保持的時間較短，這與起始濃度的高低有關，一般可保留3至5天。

化學藥品對人體肯定是有害的