酒曲怎么買，誰(shuí)知道酒釀 怎么做 酒曲 在哪可以買到

沒(méi)錯(cuò)啊. 不過(guò)酒曲是很難買的到的.步驟是:1、浸泡 2、蒸飯 3、淋飯 4、落缸搭窩 5、培養(yǎng)成熟 浸泡 方法:將糯米洗凈,浸泡12到16小時(shí),至可以用手碾粹即可

百貨大樓 3樓

超市里有

菜市場(chǎng)賣油鹽醬醋的雜貨店一般會(huì)有賣的，安琪酒曲1袋1元，可以做4－5斤米。我每次都做1斤米，夏天氣溫高比較容易做成好吃的酒釀，冬天想做好就要在加熱和保溫上花心思了。

樓上的，可知道酒釀怎么做的啊？超市買的太貴了，也想自己做點(diǎn)吃吃，呵呵！

酒曲，大型超市有賣，比如家樂(lè)福、沃爾瑪?shù)?。另外食品店、菜?chǎng)都有賣。

食雜店有售，

超市都有，在賣調(diào)料的地方。 宣武啊，校場(chǎng)口的沃爾瑪，太平街的華普，虎坊路的美廉美都有賣的

超市有賣。當(dāng)然，要去比較大的超市。我這里在沃爾瑪就看見(jiàn)過(guò)。

看你的目標(biāo)，高端的話一般用小曲中低端的話一般就是麩曲當(dāng)然，糖化酶和酵母也是可以的，但是酒質(zhì)會(huì)受到明顯影響！~~

米粒上即茂盛地生長(zhǎng)出菌絲，此即酒曲。在曲霉的淀粉酶的強(qiáng)力作用而糖化米的淀粉，因此，自古以來(lái)就把它和麥芽同時(shí)作為糖的原料，用來(lái)制造酒、甜酒和豆醬等。用麥類代替米者稱麥曲。通常釀造廠用的酒曲都是由自己制做的。一般的食雜店都有賣的

是做醪糟用的，在菜市場(chǎng)可以買到。