一．葡萄酒在夏天該怎么存放？
1．您好，夏季葡萄酒儲存的首要問題就是氣溫偏高。如果一瓶長期在低溫環(huán)境中儲存的葡萄酒被突然暴露于高溫之下，會引起酒體的過激反應，葡萄酒也是有生命的，溫度過大，會嚴重影響葡萄酒的口感，使它變得粗糙，味道失去平衡感。
2．因此，在夏季儲酒時應注意縮小與外界氣溫的差異，可適量的將儲存溫度上調1—2℃。對于已經(jīng)開瓶的葡萄酒一般采用冰箱冷藏的方式： 如果把再次密封好的一瓶酒豎直保存在冰箱中，還可以保持一個星期的新鮮。
二．夏季葡萄酒怎樣存放更好
1．葡萄酒儲存中最重要的兩個指標即溫度與濕度，一般來說，13℃是葡萄酒儲存的最佳溫度，而濕度應該控制在60%-70%。
2．夏季氣溫偏高，如果一瓶長期在低溫環(huán)境中儲存的葡萄酒被突然暴露于高溫之下，會引起酒體的過激反應。葡萄酒也是有生命的，如果從13℃突然升到26℃以上，溫度上升一倍多，酒也會“感冒”，容易引起酒體的變質，表現(xiàn)在口感變得粗糙，味道失去平衡感。
三．炎炎夏季，應該如何儲存葡萄酒
1．如果我們家庭有條件的話，最好是能擁有一個好的酒窖，這樣就有可能以適當?shù)膬r格買進年輕的酒，存放到最好的時候再喝。
2．酒窖要陰暗、涼爽，溫度應穩(wěn)定在11-15度，濕度在70-75%左右，安靜并且無其它異味。然而如果沒有酒窖，也可以買一個酒柜，把酒放在專門的酒柜中存放。
3． 建議最好將葡萄酒水平放置，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，隨著時間的推移瓶塞會干枯變細，而酒也會漸漸被氧化。
4．把要喝的酒提前幾小時打開瓶塞直立放置，這樣沉淀物就落在瓶底了。微小的波動對酒沒有影響，但是突然急劇的溫度變化對酒是有損害的。
5．需要知道酒在溫度高的酒窖里比在溫度低的酒窖里能更快地達到峰值。餐酒或者地域型的酒以及一些新酒都是當它們上市時就喝，有些紅葡萄酒是要等一段時間再喝，少數(shù)大牌的紅、白葡萄酒要等十年以上為好。
6．通常不要把葡萄酒長時間放在冰箱里，這種突變的行為會損傷酒的品質，然而有些利口酒是可以在冰箱中存放一兩天的。
四．干紅夏天葡萄酒怎么儲藏
1．夏天葡萄酒儲存的最大問題就是氣溫了，一般葡萄酒在商家都是低溫儲存的，買回來打開后突然暴露在高溫中，肯定會嚴重影響葡萄酒的口感。
2．我個人也很愛喝葡萄酒，家里經(jīng)常喝剩下許多長城葡萄酒，一次性喝不完。我就專門買了個紅酒密封塞，把瓶口塞好再豎直保存在冰箱里，大約可以延長一個星期的新鮮度。
