1，洋酒怎么調(diào) 以及調(diào)的比例KTV的方式就行
芝華士一般都是兌五瓶紅茶，就是一瓶300多毫升的芝華士?jī)锻辍＞褪俏迤考t茶的量。容器都是扎壺哦。
其他的都擦不多的，其實(shí)兌什么飲料都是看個(gè)人口味的。
你想怎麼調(diào)都型..
加水加冰塊加汽水果汁都隨你..
2，洋酒的調(diào)配方法
你好：我給你幾種綠茶、果汁和功能飲料等兌洋酒會(huì)改變酒的味道，因此用Mixers兌洋酒是正宗的
一、蘇打汽水+威士忌
用綠茶兌威士忌雖是時(shí)下夜場(chǎng)的潮流，但綠茶濃郁的茶味會(huì)改變威士忌的酒味。威士忌講究芳香，只有無(wú)味且富含氣泡的屈臣氏蘇打水才能沖淡酒味的同時(shí)，在體內(nèi)充分揮發(fā)威士忌的芳香。
二、湯力水/蘇打水+白蘭地
能純飲白蘭地固然好，但如果覺(jué)得酒味太濃，兌入微帶甜味的湯力水或無(wú)色無(wú)味的蘇打水，可使白蘭地更易入口，酒味卻醇香依然。
三、湯力水+伏特加
相信能純喝伏特加的中國(guó)人不多，所以各種稀奇古怪的伏特加喝法就層出不窮了。其實(shí)兌伏特加最好的軟飲是湯力水，伏特加無(wú)色無(wú)味，湯力水帶甜味，湯力水兌入少量伏特加極易入口，女士也能暢飲。
白蘭地一般適合靜飲,加?xùn)|西就破壞了它本身的味道,到可以加冰
3，KTV里紅酒洋酒調(diào)酒詳細(xì)方式配的飲料注意事項(xiàng)這些 問(wèn)
皇家禮炮建議搭配依云水 軒尼詩(shī)XO的話也配依云吧 若是VSOP建議搭配水晶葡萄類(lèi)的杰克丹尼和黑牌都屬威士忌 杰克丹尼搭配可樂(lè) 黑牌的話紅茶或綠茶吧 伏特加建議搭配紅?；蛎}動(dòng) 紅酒就不要搭配軟飲了 配點(diǎn)小吃 水果什么的就行
這個(gè)要你自己去品味了.每種酒都有自己的長(zhǎng)處的.而且他人的口味也許和你的不同.你提出的酒有重復(fù)的.比如說(shuō)洋酒.洋酒的種類(lèi)很多啊.紅酒就是一種洋酒.你可以去附近的酒吧品嘗一下吧.
皇家，軒尼詩(shī)配依云水，蘇打水和香草蘇打水。中國(guó)人場(chǎng)子配香草蘇打好一些，因?yàn)樗麄冎恢v好喝不懂品味，兌脈動(dòng)和水晶葡萄是更農(nóng)民的喝法…… 杰克兌可樂(lè)，蘇打，黑牌兌可樂(lè)，紅綠茶， 拉菲別兌東西了，可以送幾個(gè)水， 低檔紅酒兌雪碧加檸檬片，畢竟是中國(guó)場(chǎng)子， 伏特加兌紅牛，橙汁，可樂(lè)，雪碧(加檸檬片) 整瓶酒一般送6只軟飲， 我一直在外國(guó)人多的酒吧做調(diào)酒，不喜歡以上有幾種很農(nóng)民的喝法…
紅酒不要搭配飲料了，如果客戶有要求可以配雪碧?；始叶Y炮和軒尼詩(shī)XO建議搭配依云水 。杰克丹尼和黑牌都屬威士忌 ，杰克丹尼搭配可樂(lè) 黑牌的話紅茶或綠茶吧 ，伏特加建議搭配紅牛或脈動(dòng)。
4，ktv什么樣的洋酒應(yīng)該和什么調(diào)配
KTV通常都是威士忌或者甜酒。威士忌的話不外乎黑牌藍(lán)牌紅方黑方JOHNNIE WALKER，百齡壇之類(lèi)的，配什么隨便啦，綠紅茶蜜桃汁可樂(lè)之類(lèi)的都可以。雞尾酒的話就更加容易調(diào)。
芝華士的各種飲法:1、直接飲用芝華士或者兌一點(diǎn) 水帶出芝華士更濃郁的味道和香氣。 2、芝華士曼哈頓——在玻璃杯內(nèi)放入冰塊，分別注入芝華士、干馬天尼酒和甜馬天尼酒。充分混合后倒入另一個(gè)冰凍玻璃杯內(nèi)。切一片橙子皮在火上烤一下，待散出香味后放入酒中,無(wú)論是從色調(diào)還是口味上，都能讓你隨時(shí)體會(huì)到曼哈頓的絢麗夜色。 3、芝華士碎冰——適量的芝華士，檸檬汁，糖水，蘋(píng)果汁，薄荷葉和姜汁啤酒。所有配方一起在波士杯中搖勻（除了姜汁啤酒），濾冰倒入加有碎冰的杯子里，上面注入姜汁啤酒，薄荷葉做為裝飾。 4、芝華士冰凍——適量的芝華士，干姜水，清檸。加入冰塊的杯子里注入芝華士，上面倒入干姜水最后加入清檸做為裝飾和調(diào)味。 5、芝華士薄霧——適量的芝華士，碎冰、鮮橙汁。在裝有碎冰的杯子中注入芝華士，加入鮮橙汁（需用新鮮橙擠榨），橙皮做裝飾。 6、芝華士古典——安格斯特拉苦酒，白糖，蘇打水。安格斯特拉酒浸透白糖，注入芝華士。 7、完美品嘗——適量的芝華士，半杯冰塊。這是適合任何時(shí)候飲用的最為經(jīng)典的方法。當(dāng)舌尖被芝華士的醇美感覺(jué)和冰塊的絲絲涼意包圍的時(shí)候，這份享受可稱(chēng)為極致。 8、芝華士皇室——適量的芝華士，蘋(píng)果酒，干姜水，青蘋(píng)果片，碎冰。在香檳杯內(nèi)加入半杯碎冰，并注入芝華士和蘋(píng)果酒（可以純蘋(píng)果汁代替），再以干姜汁添滿杯子，加青蘋(píng)果片點(diǎn)綴即可。 9、芝華士高地寶石——50ml芝華士，10ml坎布酒，5ml橙味甜酒，滴入橙味苦艾酒。加冰在波士杯攪勻后濾冰倒入冰凍的馬天尼杯中，裝飾物黑莓。（年度國(guó)際雞尾酒大賽金獎(jiǎng)） 10、芝華士農(nóng)藥——適量的芝華士，綠(紅)茶，碎冰！
5，在KTV里洋酒芝華士皇家禮炮之類(lèi)的和各種紅酒怎樣調(diào)配加什么飲
個(gè)人建議還是純飲最佳！更能體味洋酒的品質(zhì)，而且兌飲料后原來(lái)的風(fēng)味盡失，也是之所以假洋酒泛濫的原因之一?。?/div>
不想被人家當(dāng)暴發(fā)戶又想喝清淡點(diǎn)的話，就叫一支法國(guó)依云水兌著喝吧。。在加點(diǎn)冰
中國(guó)人KTV 幾乎都是紅茶，綠茶。。外國(guó)人嘛。就純喝
芝華士的各種飲法:
1、直接飲用芝華士或者兌一點(diǎn) 水帶出芝華士更濃郁的味道和香氣。
2、芝華士曼哈頓——在玻璃杯內(nèi)放入冰塊，分別注入芝華士、干馬天尼酒和甜馬天尼酒。充分混合后倒入另一個(gè)冰凍玻璃杯內(nèi)。切一片橙子皮在火上烤一下，待散出香味后放入酒中,無(wú)論是從色調(diào)還是口味上，都能讓你隨時(shí)體會(huì)到曼哈頓的絢麗夜色。
3、芝華士碎冰——適量的芝華士，檸檬汁，糖水，蘋(píng)果汁，薄荷葉和姜汁啤酒。所有配方一起在波士杯中搖勻（除了姜汁啤酒），濾冰倒入加有碎冰的杯子里，上面注入姜汁啤酒，薄荷葉做為裝飾。
4、芝華士冰凍——適量的芝華士，干姜水，清檸。加入冰塊的杯子里注入芝華士，上面倒入干姜水最后加入清檸做為裝飾和調(diào)味。
5、芝華士薄霧——適量的芝華士，碎冰、鮮橙汁。在裝有碎冰的杯子中注入芝華士，加入鮮橙汁（需用新鮮橙擠榨），橙皮做裝飾。
6、芝華士古典——安格斯特拉苦酒，白糖，蘇打水。安格斯特拉酒浸透白糖，注入芝華士。
7、完美品嘗——適量的芝華士，半杯冰塊。這是適合任何時(shí)候飲用的最為經(jīng)典的方法。當(dāng)舌尖被芝華士的醇美感覺(jué)和冰塊的絲絲涼意包圍的時(shí)候，這份享受可稱(chēng)為極致。
8、芝華士皇室——適量的芝華士，蘋(píng)果酒，干姜水，青蘋(píng)果片，碎冰。在香檳杯內(nèi)加入半杯碎冰，并注入芝華士和蘋(píng)果酒（可以純蘋(píng)果汁代替），再以干姜汁添滿杯子，加青蘋(píng)果片點(diǎn)綴即可。
9、芝華士高地寶石——50ml芝華士，10ml坎布酒，5ml橙味甜酒，滴入橙味苦艾酒。加冰在波士杯攪勻后濾冰倒入冰凍的馬天尼杯中，裝飾物黑莓。（年度國(guó)際雞尾酒大賽金獎(jiǎng)）
10、芝華士農(nóng)藥——適量的芝華士，綠(紅)茶，碎冰！
一般都是芝華士加綠茶，紅酒加七喜。其他的你就問(wèn)一下專(zhuān)業(yè)調(diào)酒師吧，不要亂加哦，會(huì)壞肚子的，還會(huì)浪費(fèi)一支好酒
6，急急急酒吧常見(jiàn)洋酒調(diào)制配方跪求
名稱(chēng)：冰XX（酒名）
器材：酒杯、冰塊
制作方法：將酒倒入杯中，放入冰塊
調(diào)制比例：冰量隨客人要求增加
最著名的B52：
配方：墨西哥咖啡甜 Kahlua 1盎司 百利甜 Bailey’s 1盎司 伏特加 Vodka 1盎司 調(diào)制方法： 將基酒和原料依次倒入shot杯中，點(diǎn)燃上層的VODKA，插入吸管即可飲用
天使之吻(雞尾酒)
材料：1/2 OZ 棕可可酒(CREME DE CACAO),1/2 OZ 鮮奶油
調(diào)法：材料分層滴入杯中
激情海岸(雞尾酒)
材料：1/2 OZ 琴酒（Gin）,1/2 OZ 伏特加(VODKA),1/2 oz 白朗姆酒、1/2 oz水蜜桃甜酒（Peach Schnapps）2 oz 柳橙汁、2 oz 鳳梨汁、1/3 oz 紅石榴汁（Grenadine) 冰適量。
調(diào)法： 琴酒,伏特加,白朗姆酒,水蜜桃甜酒,柳橙汁,鳳梨汁,冰塊放入SHAKE壺, SHAKE完成后倒入杯中,再?gòu)纳蠞踩爰t石榴汁,即出現(xiàn)紅黃漸層的酒色。
汪汪清泉(雞尾酒)
材料：桃味葡萄汽酒（PEACH SPARKING WINE）120ML 梨白蘭地、金萬(wàn)利橙酒（WILLIAMINE AND GRAND MARNIER）各15ML
調(diào)法：將各種材料調(diào)混，傾入高香檳杯，杯邊再飾以青檸檬即成。晶瑩春泉水，汪汪流不斷，能否將我們心靈的雜質(zhì)帶走，明凈長(zhǎng)留。
彩雞虹尾酒(雞尾酒)
材料：1/5 OZ 棕可可(Brown Creme De Cacao）、1/5 OZ 紅石榴汁(Grenadine）、1/5 OZ 綠薄荷酒(Green Creme De Menthe）、1/5 oz 櫻桃白蘭地(Cherry Brandy)、1/5 oz 白蘭地(Brandy)
調(diào)法：使用酒吧長(zhǎng)匙的背面,或用滴管慢慢依次分層滴入各種酒液,點(diǎn)火后,用吸管一口飲盡.或采用紅石榴汁、紫羅蘭酒、白薄荷酒、蜜瓜甜酒、櫻桃白蘭地、白蘭地，使酒色分6層。
彩雞虹尾酒(雞尾酒)
材料：1/5 OZ 棕可可(Brown Creme De Cacao）、1/5 OZ 紅石榴汁(Grenadine）、1/5 OZ 綠薄荷酒(Green Creme De Menthe）、1/5 oz 櫻桃白蘭地(Cherry Brandy)、1/5 oz 白蘭地(Brandy)
調(diào)法：使用酒吧長(zhǎng)匙的背面,或用滴管慢慢依次分層滴入各種酒液,點(diǎn)火后,用吸管一口飲盡.或采用紅石榴汁、紫羅蘭酒、白薄荷酒、蜜瓜甜酒、櫻桃白蘭地、白蘭地，使酒色分6層。
絲綢之路(雞尾酒)
材料：菠蘿汁 120ML 百加得朗姆酒（BACARDI RUM） 30ML 椰奶30ML 椰子利口酒（COCONUT LIQUEUR）8ML
調(diào)法：將各種材料加冰，置攪拌器中攪約30秒，傾入闊杯， 邊再飾以草莓即成
7，KTV的洋酒和紅酒的配飲及比例
紅酒：混飲 1 一比一（一支紅酒扣兌一支雪碧）
2 一比二（一支紅酒扣兌二支雪碧）。
凈飲 加冰快或者加化梅，也可以將整支的紅酒在冰桶里速凍（看客人喜歡）。
洋酒：一 威士忌
混飲：可以扣兌（綠茶，紅茶，可樂(lè)，脈動(dòng)，菊花蜜，蘇打水）淡一點(diǎn)的話用洛杯7分滿或
者8分滿，濃一點(diǎn)話就滿杯（調(diào)好可以讓客人嘗下淡了或者濃了，淡了加酒
濃了加軟飲）。
凈飲：用洛杯倒6分之一的酒然后加入三塊冰塊
二 白蘭地
混飲：可以扣兌（綠茶，紅茶，可樂(lè)，脈動(dòng)，菊花蜜，蘇打水）淡一點(diǎn)的話用洛杯7分滿或
者8分滿，濃一點(diǎn)話就滿杯（調(diào)好可以讓客人嘗下淡了或者濃了，淡了加酒
濃了加軟飲）。
凈飲：用白蘭地杯倒入酒（不要加冰塊在里面，看客人要求），在跟一杯冰水。
三 伏特加
混飲：可以扣兌（紅牛，橙汁，藩石榴汁） 淡一點(diǎn)的話用洛杯7分滿或
者8分滿，濃一點(diǎn)話就滿杯（調(diào)好可以讓客人嘗下淡了或者濃了，淡了加酒
濃了加軟飲）。
凈飲：加冰塊（用洛杯）
四 金酒（jin）
混飲：可以扣兌(湯力水)。。。。。同上
五 朗姆酒
混飲：可以扣兌（可樂(lè)）。。。。。同上
六 龍舌蘭酒
混飲：可以扣兌(七喜)要跟檸檬片或者鹽，扣法同上
凈飲：用指彈杯，杯口要放點(diǎn)鹽，也可以跟點(diǎn)檸檬片
洋酒兌飲 客人的口味淡或濃來(lái)決定 濃點(diǎn)的8分滿威杯然后加冰+軟飲 淡點(diǎn)的半杯就夠。但這一般都是拿平常賣(mài)得比較好的幾種酒而已 也有特殊的客人喜歡喝金酒和其他酒的 兌飲方法又會(huì)不一樣 因?yàn)榇蠖鄶?shù)人只會(huì)的就是一杯洋酒加冰加飲料 其實(shí)那是錯(cuò)誤的 只是因?yàn)楹芏嗳瞬涣私?而那個(gè)又最簡(jiǎn)單傳得最快。就被傳染成現(xiàn)在的大眾本來(lái)的兌飲方法了。藍(lán)寶石建議每次只兌一聽(tīng)可樂(lè)加少量的冰 口感很好 白蘭地最好建議客人純飲（不加冰，加冰會(huì)稀釋酒的原味）在配上一杯純凈水 待客人喝完后飲用
威士忌如果兌飲則建議配蘇打水。一瓶酒配4-6支 多了只會(huì)稀釋酒的原味。而且加蘇打的話也是一種雞尾酒-威士忌酸
洋酒的配飲是礦泉水或者綠茶 紅酒的配飲則是雪碧
洋酒調(diào)酒的比例是：首先客人要喝淡的還是濃的 淡的可以一杯（洋酒杯）滿杯配一瓶綠茶~~一次類(lèi)推！
現(xiàn)在的酒吧KTV夜店 差不多洋酒杯都是用威士忌杯 一樣的一杯配一瓶綠茶是屬于淡的 一杯半配一瓶綠茶是中等 兩杯配一瓶是濃一點(diǎn)的 更濃的就建議客人直接喝純的
洋酒通常都是看客人來(lái)定，客人要幾分就倒一杯子的幾分，然后扣一壺的！~紅酒很少人扣來(lái)喝，如果要扣也差不多是那樣扣！不過(guò)紅酒用的器皿不同！小些！
一般洋酒是二兩半配兩罐，紅酒就是一瓶配兩罐