1,45度西鳳大風(fēng)香標準板多少錢
2,服務(wù)西鳳酒中的大風(fēng)香價格多少
鳳香型西鳳酒,一般價格在100元以上西鳳酒1952,正宗西鳳酒
3,國典鳳香系列有幾個品種啊
國典鳳香現(xiàn)在有兩款,一款大師級,一款泰斗級?!按髱熂墖澍P香”,經(jīng)中國釀酒大師、國家白酒評酒委員賈智勇先生精心設(shè)計,只選取醇化老熟的鳳香型基酒為母體,勾調(diào)不同比例的濃香融合為一體,從而締造出鳳香型的巔峰口感,堪稱鳳香型大師級作品。 “泰斗級國典鳳香”,充分采納中國頂尖泰斗級釀酒大師對西鳳超高端白酒的釀造工藝、基酒選擇、酒體風(fēng)味設(shè)計等建議而推出的復(fù)合鳳香超高端白酒,泰斗級國典鳳香代表中國鳳香型優(yōu)質(zhì)白酒的巔峰水準,是中國釀酒行業(yè)泰斗級專家集體智慧的結(jié)晶,是中國濃香白酒專家、醬香白酒專家、鳳香白酒專家首次聯(lián)手合作的杰作,是中國白酒主流香型釀酒泰斗級專家放棄門派之爭共同為推進中國傳統(tǒng)白酒工藝升級和博采眾家之長口感風(fēng)味創(chuàng)新的杰出代表作。
可以私聊我~
4,喝白酒為什么要選擇大鳳香西鳳酒
喝白酒,為什么要選擇喝大鳳香西鳳酒?眾所周知,西鳳酒是我們中國最古老的歷史文化名酒之一,距今已有3000多年的歷史,是鳳香型白酒的代表。下面來給大家介紹一下大鳳香西鳳酒。大西鳳 大鳳香大鳳香,集西鳳公司之精英力量,歷經(jīng)2年時間的精心謀劃、孕育,將成為西鳳酒未來中檔戰(zhàn)略核心產(chǎn)品,是西鳳布局全國的又一戰(zhàn)略舉措,是西鳳百億新征程的扛鼎之作!大鳳香,是西鳳傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代勾調(diào)技術(shù)的完美結(jié)合,為了確保大風(fēng)香能夠適應(yīng)不同地域消費者的需求,西鳳公司深度調(diào)研全國各地近千名目標消費群體的口感偏好,經(jīng)釀酒大師結(jié)合傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝反復(fù)實驗、勾調(diào),近百名白酒專家、經(jīng)銷商、消費者反復(fù)品評篩選才得此佳釀,口感更加純正、和平,五味更協(xié)調(diào),必將成為現(xiàn)代中端政商務(wù)用酒新貴。大鳳歷時十五年酒海封藏,融匯西鳳三千年工藝之精華,匯聚鳳香巔峰之品質(zhì),平和中正,至臻至純,成就鳳香新貴之價值典范,是與“知己者”分享榮耀時刻的傳世美酒。二鳳歷時九年酒海封藏,傳承西鳳國酒神韻,秉承古法釀造技藝,去雜留香,綿甜雅致,細膩柔順,五味協(xié)調(diào),天成鳳香之臻釀,是與事業(yè)伙伴享受成功的盛世佳釀。三鳳歷時留年酒海封藏,以傳統(tǒng)釀造技術(shù)為基礎(chǔ),延續(xù)傳統(tǒng)鳳香鳳韻,融合現(xiàn)代創(chuàng)新工藝,酒體飽滿豐富,醇厚芬芳,是與親朋好友共度歡聚時光的經(jīng)典鳳香。大鳳香西鳳酒適合不同的人群飲用、而且大鳳香西鳳酒為大紅色的酒瓶體金色字體,顯得高檔大氣,到哪兒都不失禮并且在各個場合都適合。喝白酒選擇大鳳香西鳳酒準沒錯。
5,喝白酒為什么要選擇大鳳香西鳳酒
喝白酒,為什么要選擇喝大鳳香西鳳酒?眾所周知,西鳳酒是我們中國最古老的歷史文化名酒之一,距今已有3000多年的歷史,是鳳香型白酒的代表。下面來給大家介紹一下大鳳香西鳳酒。大西鳳 大鳳香大鳳香,集西鳳公司之精英力量,歷經(jīng)2年時間的精心謀劃、孕育,將成為西鳳酒未來中檔戰(zhàn)略核心產(chǎn)品,是西鳳布局全國的又一戰(zhàn)略舉措,是西鳳百億新征程的扛鼎之作!大鳳香,是西鳳傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代勾調(diào)技術(shù)的完美結(jié)合,為了確保大風(fēng)香能夠適應(yīng)不同地域消費者的需求,西鳳公司深度調(diào)研全國各地近千名目標消費群體的口感偏好,經(jīng)釀酒大師結(jié)合傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝反復(fù)實驗、勾調(diào),近百名白酒專家、經(jīng)銷商、消費者反復(fù)品評篩選才得此佳釀,口感更加純正、和平,五味更協(xié)調(diào),必將成為現(xiàn)代中端政商務(wù)用酒新貴。大鳳歷時十五年酒海封藏,融匯西鳳三千年工藝之精華,匯聚鳳香巔峰之品質(zhì),平和中正,至臻至純,成就鳳香新貴之價值典范,是與“知己者”分享榮耀時刻的傳世美酒。二鳳歷時九年酒海封藏,傳承西鳳國酒神韻,秉承古法釀造技藝,去雜留香,綿甜雅致,細膩柔順,五味協(xié)調(diào),天成鳳香之臻釀,是與事業(yè)伙伴享受成功的盛世佳釀。三鳳歷時留年酒海封藏,以傳統(tǒng)釀造技術(shù)為基礎(chǔ),延續(xù)傳統(tǒng)鳳香鳳韻,融合現(xiàn)代創(chuàng)新工藝,酒體飽滿豐富,醇厚芬芳,是與親朋好友共度歡聚時光的經(jīng)典鳳香。大鳳香西鳳酒適合不同的人群飲用、而且大鳳香西鳳酒為大紅色的酒瓶體金色字體,顯得高檔大氣,到哪兒都不失禮并且在各個場合都適合。喝白酒選擇大鳳香西鳳酒準沒錯。
以酒的主體香氣成分來分,可以根據(jù)其特征分類,在國家級評酒中,目前業(yè)內(nèi)公認的有十二種香型白酒。 分別是: 1、醬香型 :以貴州茅臺酒、榮太和為代表。又稱茅型??诟酗L(fēng)味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。 2、濃香型(大曲香型):以四川瀘州老窖大曲酒為代表。又稱瀘型。口感風(fēng)味具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點。 3、兼香型:以安徽口子窖為代表,其口感“香氣馥郁,窖香優(yōu)雅,富含陳香、醇甜及窖底香”。兼香型白酒的特點是醬濃諧調(diào)、幽雅舒適、細膩豐滿、回味爽凈、余味悠長、風(fēng)格突出。 4、米香型:以廣西桂林三花酒、、冰峪莊園大米原漿酒、綠忻莊園大米原漿酒為代表??诟酗L(fēng)味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。 5、鳳香型:代表產(chǎn)品是西鳳酒。以乙酸乙酯為主,一定的乙酸乙酯香氣為輔。特點:清而不淡、濃而不艷,無色,入口突出醇的濃厚。挺烈,但是不暴烈,落口干凈、爽口。 6、芝麻香型:此類酒淡雅香氣,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香氣味為主,無色、清亮透明;口味比較醇厚,爽口,有類似老白干酒的口味,后味稍有苦味。 7、豉香型:以御冰燒為代表。以大米為原料,小曲為糖化發(fā)酵劑,邊固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)酵釀制而成的白酒。 8、清香型:以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點,是中國北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品。 9、 特香型:以大米為原料,富含奇數(shù)復(fù)合香氣,香味諧調(diào),余味悠長。 10、藥香型白酒--以貴州董酒為代表。亦稱董型,其特點是清澈透明、香氣典雅、濃郁甘美、略帶藥香、諧調(diào)醇甜爽口、后味悠長。 11、老白干香型白酒--以河北衡水老白干酒為代表,其風(fēng)格特點是酒香清雅、醇厚豐滿、甘冽挺拔、諸味協(xié)調(diào)、回味悠長。 12.馥郁香型白酒—以湖南酒鬼酒為代表,其特點是濃郁中透出秀雅,入口綿柔甘冽,酒體爽凈、回味悠長。
6,關(guān)于鳳的詩句七個字
1. 關(guān)于鳳的詩句 關(guān)于鳳的詩句 1. 有關(guān)鳳凰的詩句 李憑箜篌引 李賀 吳絲蜀桐張高秋,空山凝云頹不流。 江娥啼竹素女愁,李憑中國彈箜篌。 昆山玉碎鳳凰叫,芙蓉泣露香蘭笑。 十二門前融冷光,二十三絲動紫皇。 女媧煉石補天處,石破天驚逗秋雨。 夢入神山教神嫗,老魚跳波瘦蛟舞。 吳質(zhì)不眠倚桂樹,露腳斜飛濕寒兔。 登金陵鳳凰臺 李白 鳳凰臺上鳳凰游,鳳去臺空江自流。 吳宮花草埋幽徑,晉代衣冠成古丘。 三山半落青天外,二水中分白鷺洲。 總為浮云能蔽日,長安不見使人愁。 鸞鳳 李商隱 舊鏡鸞何處,衰桐鳳不棲。 金錢饒孔雀,錦段落山雞。 王子調(diào)清管,天人降紫泥。 豈無云路分,相望不應(yīng)迷。 鳳 伊夢昌(唐) 好是山家鳳,歌成非楚雞。 毫光灑風(fēng)雨,紋彩動云霓。 竹實不得飽,桐孫何足棲。 岐陽今好去,律呂正凄凄。 鳳凰臺 杜甫 亭亭鳳凰臺,北對西康州。西伯今寂寞,鳳聲亦悠悠。山峻路絕蹤,石林氣高浮。安得萬丈梯,為君上上頭。恐有無母雛,饑寒日啾啾。我能剖心出,飲啄慰孤愁。心以當竹實,炯然無外求。血以當醴泉,豈徒比清流。所貴王者瑞,敢辭微命休。坐看彩翮長,舉意八極周。自天銜瑞圖,飛下十二樓。圖以奉至尊,鳳以垂鴻猷。再光中興業(yè),一洗蒼生憂。深衷正為此,群盜何淹留。 鳳歸云 滕潛(唐) 金井欄邊見羽儀,梧桐樹上宿寒枝。 五陵公子憐文彩,畫與佳人刺繡衣。 飲啄蓬山最上頭,和煙飛下禁城秋。 曾將弄玉歸云去,金翿斜開十二樓。 鳳 李嶠(唐) 有鳥居丹穴,其名曰鳳凰。 九苞應(yīng)靈瑞,五色成文章。 屢向秦樓側(cè),頻過洛水陽。 鳴岐今日見,阿閣佇來翔。 鳳 李商隱 萬里峰巒歸路迷,未判容彩借山雞。 新春定有將雛樂,阿閣華池兩處棲。 儀鳳 楊嗣復(fù)(唐) 八方該帝澤,威鳳忽來賓。向日朱光動,迎風(fēng)翠羽新。低昂多異趣,飲啄迥無鄰。郊藪今翔集,河圖意等倫。聞韶知鼓舞,偶圣愿逡巡。比屋初同俗,垂恩擊壤人。 登鳳凰臺 楊萬里(宋) 千年百尺鳳凰臺,送盡潮回鳳不回。 白鷺北頭江草合,烏衣西面杏花開。 龍蟠虎踞山川在,古往今來鼓角哀。 只有謫仙留句處,春風(fēng)掌管拂蛛煤。 鳳求凰 司馬相如(西漢) 鳳兮鳳兮歸故鄉(xiāng),遨游四海求其皇。 時未遇兮無所將,何悟今兮升斯堂! 有艷淑女在閨房,室邇?nèi)隋诙疚夷c。 何緣交頸為鴛鴦,胡頡頏兮共翱翔! 皇兮皇兮從我棲,得托孳尾永為妃。 交情通意心和諧,中夜相從知者誰? 雙翼俱起翻高飛,無感我思使余悲。 2. 含有“風(fēng)的詩句" 詩中風(fēng) 1.夜來風(fēng)雨聲,花落知多少.(孟浩然:《春曉》) 2.風(fēng)勁角弓鳴,將軍獵渭城.(王維:《觀獵》) 3.林暗草驚風(fēng),將軍夜引弓.(盧綸:《塞下曲》) 4.野火燒不盡,春風(fēng)吹又生.(白居易:《賦得古原草送別》) 5.柴門聞犬吠,風(fēng)雪夜歸人.(劉長卿:《逢雪宿芙蓉山主人》) 6.隨風(fēng)潛入夜,潤物細無聲.(杜甫:《春夜喜雨》) 7.城闕輔三秦,風(fēng)煙望五津.(王勃:《送杜少府之任蜀州》) 8.欲乘風(fēng)歸去,又恐瓊樓玉宇.(蘇軾:《水調(diào)歌頭?明月幾時有》) 9.相見時難別亦難,東風(fēng)無力百花殘.(李商隱:《無題》) 10.天蒼蒼,野茫茫,風(fēng)吹草低見牛羊.(《敕勒歌》) “風(fēng)吹柳花滿店香,吳姬壓酒勸客償”(李白《金陵酒肆留別》) “野火燒不盡,春風(fēng)吹又生”(白居易《賦得古原草送別》) “大風(fēng)起兮云飛揚,威加海內(nèi)兮歸故鄉(xiāng),安得猛士兮守四方”(《大風(fēng)歌》) “長風(fēng)破浪會有時,直掛云帆濟滄?!保ɡ畎住缎新冯y三首》) “風(fēng)蕭蕭兮易水寒,壯士一去兮不回還”(《荊軻刺秦王》) “春風(fēng)不相識,何事入羅帷”(李白《春思》) 風(fēng)的詩句 春風(fēng)又綠江南岸,明月何時照我還.(王安石《泊船瓜舟》) 春風(fēng)得意馬蹄疾,一日看盡長安花.(孟郊《登科后》) 不知細葉誰裁出,二月春風(fēng)似剪刀.(賀知章《詠柳》) 羌笛何須怨楊柳,春風(fēng)不度玉門關(guān).(王之渙《涼州詞》) 忽如一夜春風(fēng)來,千樹萬樹梨花開.(岑參《白雪歌送武判官歸京》) 野火燒不盡,春風(fēng)吹又生.(白居易《賦得古原草送別》) 人面不知何處去,桃花依舊笑春風(fēng)(崔護《題都城南莊》) 春風(fēng)十里揚州路,卷上珠簾總不如.(杜牧《贈別》) 云想衣裳花想容,春風(fēng)拂檻露華濃.(李白《清平調(diào)》) 生無桃李春風(fēng)面,名在山林處士家(楊萬里《蘭花》) 只道花無十日紅,此花無日不春風(fēng).(楊萬里《臘前月季》) 愛惜芳心莫輕吐,且教桃李鬧春風(fēng).元好問《同兒輩賦未開海棠》 春風(fēng)如貴客,一到便繁華.(袁枚《春風(fēng)》) 暗香留不住,多事是春風(fēng).蔣錫震《梅花》 連夜深山雨,春風(fēng)應(yīng)未多.(惲格《曉起》 紫恨紅愁千萬種,春風(fēng)吹入此中來.(沈固《折花仕女》 春風(fēng)來不遠,只在屋東頭.(于謙《除夜宿太原寒甚》) 相看莫厭秋情薄,若在春風(fēng)怨更多.(徐賁《雨后慰池上芙蓉》) 春風(fēng)多可太忙生,長共花邊柳外行.(方岳《春思》) 春風(fēng)雖自好,春物太昌昌.(李商隱《春風(fēng)》) 春風(fēng)不相識,何事入羅幃.(李白《春思》) 春風(fēng)何處好,別殿饒芳草.(溫庭筠《嘲春風(fēng)》) 春風(fēng)先發(fā)苑中梅,櫻杏桃梨次第開.(白居易《春秋》) 總向高樓吹舞袖,秋風(fēng)還不及春風(fēng).(王建《未央風(fēng)》) 惟春風(fēng)最相惜,殷勤更向手中吹.(楊巨源《和練袖才楊柳》) 春風(fēng)知別苦,不譴柳條青.(李白《勞勞亭》) 何事春風(fēng)容不得?和鶯吹折數(shù)枝花.(宋 王禹稱) 春風(fēng)桃李花開日,秋雨梧桐葉落時.(白居易《長恨歌》)。 3. 求描寫鳳凰 詩句 1、《鸞鳳》 (唐)李商隱 舊鏡鸞何處,衰桐鳳不棲。金錢饒孔雀,錦段落山雞。 王子調(diào)清管,天人降紫泥。豈無云路分,相望不應(yīng)迷。 2、《鳳》 伊夢昌(唐) 好是山家鳳,歌成非楚雞。毫光灑風(fēng)雨,紋彩動云霓。 竹實不得飽,桐孫何足棲。岐陽今好去,律呂正凄凄。 3、《鳳歸云》 滕潛(唐) 金井欄邊見羽儀,梧桐樹上宿寒枝。五陵公子憐文彩,畫與佳人刺繡衣。 飲啄蓬山最上頭,和煙飛下禁城秋。曾將弄玉歸云去,金翿斜開十二樓。 4、《鳳》 李商隱(唐) 萬里峰巒歸路迷,未判容彩借山雞。 新春定有將雛樂,阿閣華池兩處棲。 5、《登金陵鳳凰臺》 (唐)李白 鳳凰臺上鳳凰游,鳳去臺空江自流。吳宮花草埋幽徑,晉代衣冠成古丘。 三山半落青天外,二水中分白鷺洲??倿楦≡颇鼙稳?,長安不見使人愁。 4. 寫幾個描寫“風(fēng)”的詩句 1、夜來風(fēng)雨聲,花落知多少.——孟浩然《春曉》 2、野火燒不盡,春風(fēng)吹又生.——白居易《草》 3、隨風(fēng)潛入夜,潤物細無聲.——杜甫《春夜喜雨》 4、冬風(fēng):輪臺九月風(fēng)夜吼,一川碎石大如斗,隨風(fēng)滿地石亂走.——岑參《走馬川行奉送出師西征》 5、長風(fēng)幾萬里,吹度玉門關(guān).——李白《關(guān)山月》 6、春風(fēng)不相識,何時入羅幃.——李白《春思》 7、風(fēng)急天高猿嘯哀,渚清沙白鳥飛回.——杜甫《登高》 8、羌笛何須怨楊柳,春風(fēng)不度玉門關(guān).——王之煥《出塞》 9、云想衣裳花想容,春風(fēng)拂檻露華濃.——李白《清平調(diào)》 10、秋風(fēng):八月秋高風(fēng)怒號,卷我屋上三重茅.——杜甫《茅屋為秋風(fēng)所破歌》 11、夜來南風(fēng)起,小麥覆隴黃.——白居易《觀刈麥》 12、沾衣欲濕杏花雨,吹面不寒楊柳風(fēng).——志南《絕句》 13、秋風(fēng):長風(fēng)萬里送秋雁,對此可以酣高樓.——李白《宣州謝眺樓餞別校書叔云》 14、秋風(fēng):潮平兩岸闊,風(fēng)正一帆懸.1、大風(fēng)起兮云飛揚.——漢 劉邦《大風(fēng)歌》 2、今宵酒醒何處,楊柳岸曉風(fēng)殘月.——宋 柳永《雨霖鈴》 3、沾衣欲濕杏花雨,吹面不寒楊柳風(fēng).——宋 志南《絕句》 4、風(fēng)急天高猿嘯哀——唐 杜甫《登高》 5、風(fēng)吹草低見牛羊——北朝民歌《敕勒歌》 6、羌笛何須怨楊柳,春風(fēng)不度玉門關(guān).——唐 王之渙《涼州詞》 7、風(fēng)蕭蕭兮易水寒,壯士一去兮不復(fù)返.——《史記·刺客列傳》 8、忽如一夜春風(fēng)來,千樹萬樹梨花開.——唐 岑參《 9、不知細葉誰裁出,二月春風(fēng)似剪刀.——唐 賀知章《詠柳》 10、昨夜西風(fēng)凋碧樹,獨上高樓,望盡天涯路.——宋 晏殊《蝶戀花》 11、古道西風(fēng)瘦馬,夕陽西下,斷腸人在天涯.——宋 馬致遠《天凈沙 秋思》 12、風(fēng)乍起,吹皺一池春水.——馮延巳《謁金門》 13、東風(fēng)惡,歡情薄,一懷愁緒幾年離索.——宋 陸游《釵頭鳳》 14、人面不知何處去,桃花依舊笑春風(fēng).——唐 崔護《題都城南莊》 15、相見時難別亦難,東風(fēng)無力百花殘.——唐 李商隱《無題》 16、兒童散學(xué)歸來早,忙趁東風(fēng)放紙鳶.——清 高鼎《村居》 17、夜來風(fēng)雨聲,花落知多少.——唐 孟浩然《春曉》 18、昨夜秋風(fēng)入漢關(guān),朔云邊月滿西山.——唐 嚴武《軍城早秋》 19、弓背霞明劍照霜,秋風(fēng)走馬出咸陽.——唐 令狐楚《少年行》 20、卻余人物淘難盡,又挾風(fēng)雪作遠游.——近代 梁啟超《太平洋遇雨》 21、千里黃云白日曛,北風(fēng)吹雁雪紛紛.——唐 高適《別董大》 22、津亭楊柳碧毿毿,人立東風(fēng)酒半酣.——明 陸娟《代父寫詩送行》 23、錦城絲管日紛紛,半入江風(fēng)半入云.——唐 杜甫《贈花卿》 24、春風(fēng)得意馬蹄疾,一日看盡長安花.——唐 孟郊《登科后》 25、隨風(fēng)潛入夜,潤物細無聲.——唐 杜甫《春夜喜雨》。
7,風(fēng)香型白酒的特點
鳳香型白酒的風(fēng)味特征 風(fēng)香型白酒是指具有西風(fēng)酒香氣的一類白酒,它的代表產(chǎn)品是陜西的西鳳酒,典型的鳳香型白酒的風(fēng)味特征:是無色,清亮透明,具有醇香突出,以乙酸乙酯為主體和一定量己酸乙酯及其他酯香氣為輔的微弱酯類復(fù)合香氣。入口突出醇的渾厚,挺烈,不暴烈,落口干凈爽口的風(fēng)格。
鳳香型白酒的特點:色澤:無色、清亮透明、無篏浮物、無沉淀;香氣:醇香優(yōu)雅、具有乙酸乙酯為主、一定量的已酸乙酯為輔的混合香氣;口味:醇厚豐滿、甘潤挺爽、諸味皆調(diào)、尾凈悠長。
風(fēng)香型白酒的風(fēng)味特征是什么?答:是無色清亮透明,具有醇香突出,以乙酸乙酯為主的,一定量的乙酸乙酯和其它酯類香氣為輔的微弱酯類復(fù)合香氣,入口突出醇的濃厚,挺烈的特點,不暴烈,落口干凈爽口。附:我國白酒的香型,目前被國家承認的只有5種:即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備,就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如:醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝,石窖或泥窖發(fā)酵;濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝,陳年老窖或人工老窖發(fā)酵;清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵;米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成;其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等,其生產(chǎn)工藝也各有千秋。醬香型白酒:亦稱茅香型,以茅臺酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細膩、復(fù)雜、柔順。含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長,杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。濃香型白酒:亦稱瀘香型、五糧液香型,以瀘州老窖特曲及五糧液為代表,屬大曲酒類。其特點可用六個字、五句話來概括:六個字是香、醇、濃、綿、甜、凈;五句話是窖香濃郁,清冽甘爽,綿柔醇厚,香味協(xié)調(diào),尾凈余長。濃香型白酒的種類是豐富多采的,有的是柔香,有的是暴香,有的是落口團,有的是落口散,但其共性是:香要濃郁,入口要綿并要甜(有“無甜不成瀘”的說法),進口、落口后味都應(yīng)甜(不應(yīng)是糖的甜),不應(yīng)出現(xiàn)明顯的苦味。濃香型酒的主體香氣成分是窖香(乙酸乙酯),并有糟香或老白干香(乳酸乙酯),以及微量泥香(丁乙酸等)。窖香和糟香要諧調(diào),其中主體香(窖香)要明確,窖泥香要有,也是這種香型酒的獨有風(fēng)格,但不應(yīng)出頭,糟香味應(yīng)大于香味,濃香要適宜、均衡,不能有暴香。清香型白酒:亦稱汾香型,以山西汾酒為代表,屬大曲酒類。它入口綿,落口甜,香氣清正。清香型白酒特點的標準是:清香純正,醇甜柔和,自然諧調(diào),余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào),琥珀酸的含量也很高,無雜味,亦可稱酯香勻稱,干凈利落??傊?,清香型白酒可以概括為:清、正、甜、凈、長五個字,清字當頭,凈字到底。米香型白酒:亦稱蜜香型,以桂林象山牌三花酒為代表,屬小曲酒類。小曲香型酒,一般以大米為原料。其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上,突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費者和評酒專家認為,用蜜香表達這種綜合的香氣較為確切。概括為:蜜香清雅,入口柔綿,落口甘冽,回味怡暢。即米釀香明顯,入口醇和,飲后微甜,尾子干凈,不應(yīng)有苦澀或焦糊苦味(允許微苦)。其他香型酒:亦稱兼香型、復(fù)香型、混合香型、屬大曲酒類此類酒大都是工藝獨特,大小曲都用,發(fā)酵時間長。凡不屬上述四類香型的白酒(兼有兩種香型或兩種以上香型的酒)均可歸于此類。此酒的代表酒——國家名酒董酒、西鳳酒??诟刑攸c:綿柔、醇甜、味正、余長,其特有風(fēng)格突出。
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男:清水清來清水清,清水照見鯉魚鱗; 清水照出妹的臉,龍王立馬請媒人。女:清水清來清水清,清水照見鯉魚鰭; 清水照出哥的臉,龍女立馬穿嫁衣。男:天上起云云起斑,妹你穿紅又穿藍; 情哥穿舊又穿爛,哪敢同妹講笑玩。女:秧雞腳高穿短裙,鷓鴣腳矮穿花衣; 雖然穿著不一樣,總愛同在水邊啼。男:好花紅來好花紅,好花生在大海中; 有船有槳排花坐,無船無槳難相逢。女:世間只有常青樹,人間未見常紅花; 果熟當摘哥就摘,莫叫猴子去守瓜。男:好花球來好花球,好花就在水面浮; 有船有槳跟花去,無船無槳望花流。女:竹子當收你不收,筍子當留你不留; 花在面前不伸手,又說無槳望花流。男:好花鮮來好花鮮,好花開在海中間; 無風(fēng)都起三尺浪,叫哥哪樣攏得邊。女:三月花多眼也亂,四月風(fēng)多浪不平; 狂草吹進燈草地,風(fēng)流搞亂幾多心。男:好花開來好花開,好花開在陡石崖; 三把樓梯不到頂,哥變猴子也難挨。女:牽?;ㄌ倥适瘞r,不高不矮到山邊; 猴子看花不上眼,吃飽野果山上眠。男:見妹好好哥想討,見妹俏俏哥想求; 餓貓坐在燈臺底,老鼠也想來偷油。女:一盞油燈掛柱頭,一條燈芯三兩油; 哥你有心就來點,莫學(xué)老鼠暗來偷。男:見妹長得白皙皙,好比涼薯剝了皮; 哥想上前咬一口,又怕有人翻眼皮。女:莫抬舉來莫抬舉,哥你抬舉妹難當; 妹臉白白是張紙,哥臉黑黑是檀香。男:哥臉黑黑像木炭,實在不敢比檀香; 天鵝飛進白云里,叫哥怎樣去尋雙?女:哪個做工臉不黑?哪個燒火不冒煙? 哥你黑臉白在手,白手起家后來甜。男:膚色不由自己選,由人喜愛由人嫌; 哥黑只是黑表面,嫩筍剝皮見新鮮。女:白白瘦瘦妹不戀,烏烏黑黑妹喜歡; 山中楊梅妹吃過,白的沒有黑的甜。男:妹的眼力真要得,哥我黑得有顏色; 進山去找蘿艻籽,哪個不把黑的摘。女:山中老虎美在背,林中百靈美在嘴; 繡花枕頭美在外,種田人美在心扉。男:山上選得花一枝,河中選得一條魚; 歌圩選得一個妹,貌美心美像珍珠。女:哥是月亮妹是星,星子不比月亮明; 妹是池塘哥是海,池水不比海水深。男:阿妹好比仙桃果,誰不想來誰不爭? 阿哥若得嘗一口,死去三年還復(fù)生。女:象骨怎能當象牙?苦藤怎能結(jié)甜瓜? 麻雀怎能當翠鳥,石板怎能種鮮花?男:遠看像蔸月中桂,近看像蔸白玉蘭; 玉蘭不比妹美麗,桂花不比妹香甜。女:石榴不比水檳榔,甘蔗不比蜜蜂糖; 黃銅不比金子貴,月亮不比金太陽。男:妹你長得實在美,像朵紅云天上飛; 紅云飄落歌臺上,幾多后生動眼眉。女:拿茶當酒飲不醉,木雕鳳凰不會飛; 妹是墻頭一根草,風(fēng)里雨里無人陪。男:妹你靚來妹你靚,畫張肖像荷包藏; 白天時時拿來看,夜里放在枕頭邊。女:哥你靚來哥你靚,畫張肖像在傘邊; 有人妹把傘收攏,無人開傘又來連。男:妹你長得好端莊,頭上插花十二行; 十二行花來比妹,行行遜色又遜香。女:哥你長得好端莊,虎背熊腰好剛強; 上山好比虎上嶺,下水好比龍過江。男:妹你長得十分嬌,眉毛生來像柳條; 兩眼好比龍珠做,雙肩好比龍鱗包。女:甘蔗再甜不如糖,白菜不如芹菜香; 妹是園邊菜籽鳥,哥是山中金鳳凰。男:星星愛把月亮追,金雞想把鳳凰陪; 心想織個金籠子,又怕得籠鳥又飛。女:妹是路邊一株梅,無人管來無人圍; 讓哥拿回園里種,免在路邊受風(fēng)吹。男:見妹生得實在乖,好比田中嫩禾胎; 哪樣變成田邊草?風(fēng)吹禾草得相挨。女:見哥生得白悠悠,好比田中嫩禾蔸; 哪樣變成田邊草?風(fēng)吹禾草得相勾。男:見妹生得白鮮鮮,好比田中嫩禾尖; 哪樣變成田邊草?風(fēng)吹禾草得相連。女:哥你長得白漂漂,好比田中嫩禾苗; 哪樣變成田邊草?風(fēng)吹禾草得相交。男:妹你長得白連連,好比冬筍放油煎; 若是得吃油煎筍,十丈愁腸苦變甜。女:哥你生得白悠悠,好比竹篙曬白綢; 若是得穿紅綢子,檳榔泡在心里頭。男:新買銅鑼色似金,不敲不打不出聲; 手撥琵琶走天下,今日總算遇知音。女:紙剪鴛鴦放窗邊,特意留來給哥粘; 鴛鴦戲水在今日,我倆相約在明天。男:百樣鳥來百樣音,不比畫眉叫一聲; 世上姣娥千千萬,不比情妹合哥心。女:哥你長得真精靈,虎背熊腰鳳眼睛; 世上后生千千萬,不比情哥合妹心。男:妹你如花又似錦,勝似南海觀世音; 走過塘邊鯉魚跳,走進廟堂佛起身。女:哥伶俐,兩眼望人笑瞇瞇; 望得金雞開了口,望得鳳凰開聲啼。男:妹是路邊一枝花,哥想連根挖回家; 哥想拿回園里種,早上淋水夜開花。女:妹是水仙花一朵,哥是牡丹花一叢; 兩枝好花同園種,冬去春來花同紅。男:見妹生得白漂漂,柳葉眉毛柳條腰; 畫妹面容街上擺,十人路過九個瞧。女:犁頭犁田犁尾翹,妹臉不怕人來瞧; 田坎上面種茉莉,好花不怕大風(fēng)搖。男:妹像一棵甜沙梨,哥我看見不得吃; 哥今來到梨樹下,不得吃果也攀枝。女:高山嶺頂有口塘,天旱三年塘水干; 塘里干涸就望水,塘中無水就望天。男:街頭講妹好伶俐,街尾講妹好聰明; 街上有鞋哥不買,只有妹鞋合哥心。女:村頭講哥最勤快,村尾講哥最溫柔; 村上有菜妹不買,想哥茼蒿這一蔸。男:遠遠見妹上街來,模樣賽過祝英臺; 模樣就像英臺美,十分伶俐九分乖。女:遠遠見哥街上過,模樣就像梁山伯; 模樣就像山伯俊,十分瀟灑九分闊。男:情妹長得十分嬌,走路無風(fēng)衣自飄; 腰桿就像柳條擺,好比風(fēng)吹嫩禾苗。女:哥你長得最標致,好比春筍剝了皮; 阿哥若是包筍殼,節(jié)節(jié)包妹到老時。男:妹你長得像枝花,心靈手巧會當家; 鳳凰含珠飛過嶺,金雞急得滿地爬。女:當家還是哥老行,玉珠算盤肚里藏; 田頭打算到田尾,谷子滿囤銀滿箱。男:妹你生得實在乖,好比三月嫩花開; 嫩花招蜂蜂愿死,山伯氣死祝英臺。女:山伯氣死祝英臺,只因山伯長得乖; 哥你也是山伯樣,妹想氣死無人埋。男:妹你長得真聰明,惹壞幾多后生人; 蝴蝶飛進蜘蛛網(wǎng),死在樹椏為花深。女:聰明還是哥聰明,好比燈籠掛天庭; 妹是畫眉紅豆眼,想看燈籠眼難睜。男:妹你長得美嬌嬌,情哥越看越心焦; 只恨今世無緣分,想去花洲又無橋。女:想來花洲不用橋,哥是蜜蜂會高飛; 有心就往園里進,無心莫在園邊飛。男:妹你生得白漂漂,好比鳳凰下九霄; 金雞無緣來結(jié)配,十二肝腸斷九條。女:哥你生得壯墩墩,好比獅子下石門; 龍女無緣成雙對,十根肝腸斷九根。男:妹你生得好面容,好比桃花二月紅; 只恨皇天不開眼,玉女不給配金童。女:哥你生得紅撲撲,好比火鳥站金竹; 可惜沒有金籠子,難養(yǎng)火鳥在茅屋。男:妹你長得好溫柔,好比鳳凰站枝頭; 眼見鳳凰不到手,阿哥淚水肚中流。女:花不到手莫怨天,只要有心就有緣; 只有栽花勤淋水,春來自有花滿園。男:妹你生得實在靚,好比后園白牡丹; 伸手摘花花落地,無緣到手傷心肝。女:妹是后園白牡丹,年年開花三月三; 哥是蜂王蜜滿桶,無心去想妹花園。男:妹是世上好姣娥,好比仙桃掛樹枝; 讓哥密密吞口水,天上月亮手難摸。女:哥是海南大八哥,游過嶺來飛過坡; 只因妹的門檻矮,飛過妹門不歇腳。男:妹你生得水靈靈,好比月在海中明; 千條竹午撈不起,白白漚壞這條心。女:哥你長得水靈靈,好比沙中一粒金; 妹打燈籠找不到,白白燒完這條芯。男:妹你生得白皙皙,好比塘邊楊柳枝; 哥想變成金絲鳥,飛到高枝站一時。女:哥你生得白生生,好比木棉在江濱; 妹拿燈草樹腳種,陪伴大樹過一生。男:門對門來街對街,哥我笨來妹你乖; 妹是牡丹哥茉莉,兩花難得共園栽。女:街對街來門對門,妹我蠢笨哥聰明; 哥是木棉妹燈草,有心難共一條根。男:妹的歌聲實在甜,唱得酸菜變新鮮; 挖山聽了不覺累,睡覺聽了不想眠。女:哥的聲音實在美,唱得彩霞滿天飛; 挑水聽了不覺累,相思病死又轉(zhuǎn)回。男:妹你是個山歌才,山歌句句口中來; 天上小鳥你唱落,水底蓮花你唱開。女:哥你真是山哥才,頭句唱了二句來; 好比河邊竹筒車,車得水花天上開。男:妹你乖來妹你乖,好比仙花海上開; 人人都贊觀音美,觀音還幫你拎鞋。女:哥你乖來哥你乖,好比龍仔水面待; 人人都說鳳凰美,鳳凰幫你搭歌臺。男:妹你插田真是乖,一路插出五行來; 中間好比打墨線,兩邊好比剪刀裁。女:我倆一同去插秧,哥插一行妹一行; 妹是蝸牛慢慢走,哥是游龍過大江。男:插田還是妹你乖,一蔸插了二蔸來; 插秧好比雞叮米,辮子一甩春風(fēng)來。女:哥莫夸妹插得快,妹的心中有安排; 心想插完妹這塊,再幫哥插得平排。男:百樣活路妹你乖,樣樣功夫手上來; 種畝稻田收十擔,種個南瓜兩人抬。女:活路還是哥你乖,百般手藝你能來; 龍鳳壯錦你會繡,花邊長裙你會裁。男:妹你長得十分靚,好比塘中水浮蓮; 妹是浮蓮浮水面,哥變藕絲水下纏。女:哥你長得十分帥,好比青松站石崖; 哥是青松妹是柏,同去雪山站平排。男:莫夸了說莫夸了,再夸也是人的花; 越吹好花越飛遠,不知落到誰的家。女:莫講了說莫講了,再講也是人的蓮; 越講蓮價就越貴,不知落到誰的園。男:這個小妹冇多高,胸前掛著兩大包?! e呢女人我摸過,冇著小妹你呢泡。女:對面大哥發(fā)高燒,一燒燒出大氣泡?! e呢男人核桃大,你呢仿個豬尿泡。男:這個妹子聽我講,大哥領(lǐng)你開間房?! 〈蟾绻Ψ蚝玫煤埽慌诖蚰愕教炝?。女:這個大哥你莫牛,渾身冇得二兩油。 你是中看不中用,豬尿泡當氫氣球。男:到過南來到過北,個個夸我最成得。 冬天還泡冷水澡,別人嫌冷我嫌熱。女:十朵花開九不同,大哥也來充英雄?! ”饶銖娔囟寂挛?,你算那樣毛毛蟲。男:不是牛來不是吹,小妹跟我不吃虧。 我是將軍不下馬,一日整個三四回。女:小妹尾你吃大虧,白費精神吹成灰?! £P(guān)鍵時候不來油,縮頭縮腦變?yōu)觚?。男:喊聲妹子要聽真,我是極品大男人?! ∫患p雕都冇怕,王中之王大力神。女:還夸你是大力神,這種樣子整不成?! ⌒∶梦乙瓊€身,你就喊著腰子疼。男:喊聲小妹你聽明,來個童子拜觀音?! 訕踊ㄕ形叶紩?,讓你舒服又開心。女:這個大哥聽我說,你也不會新動作?! ⌒∶盟蜆雍脰|西,送你一個塑料殼。
隔河望見好花乖,雙手去攀桂花臺。伸手出去花又謝,縮手回來花又開。
山歌就是愛好者來唱
這種山歌,應(yīng)該配怎樣的伴奏?
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