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李帥 19:49:21 齊都的瓶蓋他們店里自己回收 薰衣草 19:48:29 下雨我沒去 薰衣草 19:49:01 齊讀的瓶蓋多少錢 李帥 19:49:04 齊都5樓咱那酒擺上了嗎 金鼎軒說下雨的時候你一般都不去 李帥 19:49:21 齊都的瓶蓋他們店里自己回收 李帥 19:50:04 齊都的一樓還有個上島咖啡那也有咱的酒 今天我去說賣了有一箱的v3 薰衣草 19:50:41 五樓我沒去 薰衣草 19:50:49 哪兒 李帥 19:51:02 就在齊都大酒店的一樓 薰衣草 19:51:25 哦 薰衣草 19:51:40 一樓我也沒去我也不在線hid奧 薰衣草 19:52:11 我就在二樓可是怎么沒有v3呢 李帥 19:52:54 金鼎軒問題是不小 可能你干著也不是很順利 但是不能有時去有時不去的 本身店里對咱就不是很滿意 這個和店里的客情是需要你去維護的 齊都是A類店 只有v6和v9 薰衣草 19:53:16 哦 李帥 19:54:33 其實金鼎軒你只要和幾個服務員處好了銷量上去很容易啊 咱那v6提成比31高 薰衣草 19:55:22 我知道，我在那我也就的一點也不好。我正想和你說調店的是 薰衣草 19:56:47 哪天有個服務員說你要是硬去推銷的話，他們肯定想辦法把你弄走的。 薰衣草 19:57:16 我買瓶酒吧臺也不愿意 薰衣草 19:57:49 我干著一點勁也沒有 李帥 19:57:50 其實在店里促銷酒水遇到問題也是很正常的

在Windows系統(tǒng)中，只要對著桌面或是文件（夾）單擊右鍵，就會彈出一個快捷菜單，里面有對該文件（夾）的一些常用操作命令，通過右鍵菜單，可以方便用戶對文件的某些操作。不知道你是否對它感興趣？是否想對它作一番改頭換面，做出有自己特色的右鍵菜單？不用著急，看完本文的大揭密，你將成為這方面的高手！修改右鍵菜單應該在注冊表中，具體的說，是在HKEY_CLASSES_ROOT根鍵下（這里可是右鍵菜單中所有命令的根源哦?。?。展開該根鍵，其下的子鍵主要有兩種：擴展名鍵（.＋擴展名）和類定義鍵（如圖1）。一般地說，只要是在windows系統(tǒng)中已注冊過的擴展名，在HKEY_CLASSES_ROOT下均有“·該擴展名”子鍵 ，記錄該擴展名的一些信息，對某種特定類型的文件的右鍵菜單的修改，便是在該鍵或“擴展名file”鍵下的操作。1、在所有的文件右鍵菜單中加入命令如果你的系統(tǒng)上安裝有Winzip、UltraEdit等，當你對任一文件點右鍵時，都會有“Add to zip”、“UltraEdit－32”等命令（當然，Winzip稍有不同，我將在后面講到）。它的添加方法是：(1).打開“HKEY_CLASSES_ROOT\＊”；(2).在其下新建“shell\命令\command”分支，再將command的鍵值設為執(zhí)行該命令時所用的可執(zhí)行程序的絕對路徑，并在其后加“％1”即可。例：在“HKEY_CLASSES_ROOT\＊”下新建“shell\用寫字板打開\command”子鍵，將command的鍵值設為“c:\windows\notepad.exe ％1”，就會在右鍵菜單中出現(xiàn)“用寫字板打開”的命令了（如圖2）。 說明：1. 要刪除該類命令，只需將“命令”子鍵刪除即可；2. 有的人或許會問他按我寫的去做，但是得到的為何與我的有一些不同，這就是我的命令里有快捷鍵（N），只要在“用寫字板打開”后加入“（＆amp;N）”即可。 2、在特定文件類型的右鍵菜單中加入命令剛才說到了Winzip這個軟件，對普通的文件類型，它的右鍵菜單中有“Add to zip”，但是對它所支持的壓縮文件類型，如＊.zip、＊.cab、＊.rar在其右鍵菜單中有“Open with Winzip”、“Extract to”、“Extract to folder”、“Create Self－Extractor（.EXE）” 等命令，對于自解壓性安裝文件（如OICQ99b），其右鍵菜單中有“Run with Winzip”命令。下面是特定文件類型的右鍵菜單的命令添加方法（以在mp3文件的右鍵菜單中加入Play with winamp為例）：(1).打開“HKEY_CLASSES_ROOT\mp3_auto_file”主鍵；(2).在其下新建“shell\Play with Winamp（＆amp;P）\command”，將command的鍵值設為“C:\Program files\winamp\winamp.exe ％1” 。說明：當有多個軟件可以播放mp3文件時，我們可以在右鍵菜單中添加多條命令，如加入“Play with Unreal”等命令，但是我們如何將某一條命令定義為默認操作（即右鍵菜單中的黑體命令）呢？你一定會說，很簡單的事情嗎！將mouse移向一mp3文件，在按右鍵的同時按shift，在右鍵菜單中選“打開方式“便可更改，但是這是錯誤的，不信你試試看，這樣只有在右鍵菜單中選“打開”時才會用你所選擇的程序來打開它，否則，它仍舊一如繼往。因為它的默認操作不是“打開“這條命令。真正的方法是將shell的默認鍵值改為你所想執(zhí)行的命令，例如將shell的鍵值改為“Winamp”，效果如圖3所示。 還有，不知道你發(fā)現(xiàn)了沒有，我在前面的例子中用的是“Play with Winamp”命令，而在這里用的是“Winamp”，是不是有點不對應呢？說到這里，真是讓我心酸，本來我在txt文檔中用shell進行默認操作的轉換時（轉換open與print）挺成功的，但是一轉換“Play with Winamp”與“Play with Unreal”便失敗，總是轉換不過來，最后才明白這可能是“瘟酒吧”的一個bug，它要求轉換時主鍵的鍵名為單個字符串時才有效。對漢字與英文的組合也有效，不過中間可不能有空格（不知道這是否與我的Win98是D版有關？）。 如果你認為上面的方法不太方便且過于復雜，其實在Windows中還提供了不用操作注冊表的更為方便安全的方法：打開一個文件夾，選“查看/文件夾選項/文件類型”， 在這里你將會找到所有已經(jīng)注冊的文件類型，選擇“mp3文件/編輯”，看到操作下面的“新建”、“編輯”、“刪除”、“設為默認值”這四個按鈕沒有？不用我再教你了吧！嘿嘿。 3、在所有的文件夾右鍵菜單中加入命令如果你用過Acdsee這個軟件，就會發(fā)現(xiàn)在文件夾的右鍵菜單中總有“Browse with acdsee”這一命令，同類的還有Pc－cillin中的Trend Pc－cillin 98命令，下面再該類命令的添加方法：(1).打開“HKEY_CLASSES_ROOT\diretory\shell”主鍵；(2).在其下新建“命令\command”……下面不用再說了吧！說明：1.如果你細心一下的話，你將會發(fā)現(xiàn)其實在驅動器的右鍵菜單中，也有“Browse with acdsee” “Trend Pc－cillin98”等命令，驅動器也是特殊的文件夾，但是通過上面的方法是無法在驅動器的右鍵菜單中加入命令的。如果要在其中加入命令，須對“HKEY_CLASSES_ROOT\drive\shell”主鍵進行操作； (3).在“HKEY_CLASSES_ROOT”主鍵下還有一個folder子鍵，顧名思義，對它的操作將影響所有的文件夾，包括回收站，切記切記?。▓D4是在回收站中添加了“Browse with acdsee”命令） 4、在所有的文件與文件夾的右鍵菜單中加入命令如果你自己開發(fā)了一個程序，它的操作對象是文件和文件夾，因此你想在所有的文件和文件夾的右鍵菜單中加入特定的命令進行操作，這就得看下面的了。打開“HKEY_CLASSES_ROOT\AllFilesystemObjects”主鍵，在其下新建“shell\命令\command”，以下操作同前。 需要指出的是這只是一種解決方法，如果大家看我所抓下的圖，會發(fā)現(xiàn)總有一個“IconView”命令，出現(xiàn)在所有的文件和文件夾的右鍵菜單中，但是這可不是用這種方法形成的，不妨作一下對比（如圖5），這條命令是通過該軟件中的應用程序擴展庫iv_shext.dll擴展而來，因此它出現(xiàn)在右鍵菜單的中部。而不是在頂部 。（什么？讓我講一下這種方法？）由于這種方法涉及到編程方面的內容，限于篇幅和主題，我就不講這種方法了（噓！小聲點，其實我也是不會。）5、一些特殊命令的添加與刪除(1).資源管理器在Windows系統(tǒng)中，普通文件夾、驅動器、回收站等的右鍵菜單中都有“資源管理器“命令，如果你只想在驅動器中保留該命令，可以先在“HKEY_CLASSES_ROOT\folder\shell”主鍵中刪除explore子鍵，然后在“HKEY_CLASSES_ROOT\drive\shell”主鍵中新建“explore\command”子鍵，令commmand的鍵值為“C:\WINDOWS\Explorer.exe/e,/idlist,％I,％L”怎么樣，成功了吧！

先啟動注冊表編輯器，點“開始”里的“運行”，輸入regedit，打開“編輯”菜單里的“查找”，輸入“shellnew”，點“確定”。看，已經(jīng)找到一個，看看右邊的框里，只要有“command”或“nullfile”的項，你就可以將它刪除。用鼠標選中“shellnew”，按右鍵，在浮動菜單中選“刪除”。接著按一下f3鍵繼續(xù)查找，跟剛才一樣，碰到“shellnew”就將它刪除。

電腦系統(tǒng)卡我總結了以下幾點：電腦系統(tǒng)卡我總結了以下幾點：一、網(wǎng)絡本身的原因（如：寬帶提供商等），影響這個原因的因素很多，例如，同時上網(wǎng)的人瞬間增多，數(shù)據(jù)傳輸受噪音影響等的啦；二、本地機軟硬件的原因，首是系統(tǒng)軟件的原因，這個出可能是操作系統(tǒng)的原因啦，有可能是“寬帶提供商”在你的電腦注入了一段程序來限制你的網(wǎng)速，你可以利用“任務管理器”或者“冰刃”、優(yōu)化大師的“進程管理查看器”看一看正在運行的程序，然后把沒用的進程結束掉（其實除explorer.exe、svchost及一些不能結束的進程外,都能結束的啦）。也許是病毒程序限制了你的網(wǎng)速，你可以到“安全模式”下查殺病毒,而你的硬件絕對沒問題。三、下載慢不一定就是網(wǎng)速慢，有可能是下載的程序資源少罷了，見意你換個時間段再下載可能就OK啦。以下是解決方案操作系統(tǒng)優(yōu)化行動，這次主要針對2000/XP1、在各種軟硬件安裝妥當之后，其實XP需要更新文件的時候就很少了。刪除系統(tǒng)備份文件吧：開始→運行→sfc.exe /purgecache這樣可以節(jié)省將近3xxM。2、刪除驅動備份：%windows%\driver cache\i386目錄下的driver.cab文件，通常這個文件是76M。 （這一條是網(wǎng)絡很流傳的，但是本人強烈部推薦新手朋友，因為以后變動硬件后添加驅動對于他們會很麻煩，動手能力很強的朋友可以嘗試。）3、如果沒有看help的習慣，刪除Windows\help目錄下的東西都干掉，近4xM。（適用于所有系統(tǒng)） 4、一般大家登陸“WindowsUpdate"在線升級完成后你還會發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)目錄里面多了許多類似$NtUninstallQ311889$這些目錄，都是更新樓下的臨時文件夾，都干掉吧，1x-3xM。5、關閉"休眠"這功能占用太多空間. 控制面板——顯示——屏幕保護程序——電源——休眠。6、卸載不常用組件：用記事本修改windows\inf\sysoc.inf，用查找/替換功能，在查找框中輸入,hide，全部替換為空。這樣，就把所有的,hide都去掉了，存盤退出后再運行“添加——刪除程序”，就會看見“添加/刪除Windows組件”中多出不少選項；刪除掉游戲啊，碼表啊等不用的東西。 (呵呵，不過他們本身也甚小)7、刪除\windows\ime下不用的入法 8xM。（這一技巧使用前做好備份工作，本人建議大家小心進行）（日文，韓文，繁體中文輸入 法，84.5MB） （到底哪個是哪個自己研究一下吧！有時候也要自己動動腦子 的，鍛煉一下吧!)8、如果你使用的事NTFS文件系統(tǒng)并且感覺實在空間緊張，啟用NTFS的壓縮功能，這樣還會少用2x%的空間。9、關了系統(tǒng)還原，（這功能對我這樣常下載、測試軟件的人來說簡直是災難），用鼠標右健單擊桌面上的“我的電腦”，選擇“屬性”，找到“系統(tǒng)還原”，選擇“在所有驅動器上關閉系統(tǒng)還原”呵呵，又可以省空間了。 10、不經(jīng)常接觸文字排版，設計的朋友，完全可以刪除多余的字體，這招的效果相當明顯。Windows/Fonts(一定不要刪除“宋體”或者“宋體&新宋體”）11、不知道大家怎么設置回收站，推薦大家設置成“所有分區(qū)統(tǒng)一”，“直接刪除”，“刪除時顯示對話框”三項選中，會生下來不小的空間，如果需要在回收站中轉文件，適度調整他的空間，現(xiàn)在硬盤都很大，分區(qū)動不動都是7、8個G系統(tǒng)磨人的空間浪費的太多。 12、轉移“我的文檔”和各種臨時文件夾到別的分區(qū)。（對于減少系統(tǒng)分區(qū)磁盤碎片的產(chǎn)生，更很好的備份了文件，另外很多惡意程序，病毒是首先下再到網(wǎng)絡實時文檔里面的。） A.“我的文檔”轉移方法：首先在目標分區(qū)建立一個文件夾“我的文檔”，打開桌面我的文檔屬性——移動——選中你剛才建立的文件夾就可以了。 B.首先同上建立一個最好是同名的文件夾（Temporary Internet Files），控制面板——Internet選項——臨時文件設置——移動文件夾——選中新建的就好了。C.針對系統(tǒng)變量的轉移：Windows 98用戶如果將系統(tǒng)安裝在C盤，那么臨時文件默認存放在C:\TEMP目錄下，我們可以將AUTOEXEC.BAT文件中的“set temp=C:temp”改成“settemp=D:temp”（其中D:temp可以是硬盤分區(qū)上已存在的任意文件夾），這樣就可以設置臨時文件在D盤了。Windows 2000/XP用戶可以打開“系統(tǒng)屬性”、“高級”選項卡，再單擊“環(huán)境變量”按鈕，先在“系統(tǒng)變量”窗口中用鼠標單擊選中需要修改路徑的變量（在本例中為“TEMP”和“TMP”兩個變量），由于我們都是以用戶身份登錄，因此只要更改用戶變量就行了。這里列出了“Temp”“Tmp”兩個最常用的臨時文件的系統(tǒng)變量，默認是放在系統(tǒng)安裝盤的用戶目錄下，我們可以把這個目錄指向安裝盤以外的某個分區(qū)根目錄，這樣多少可以提高一些系統(tǒng)運行效率。而且對于其中的殘留文件也可以隨時進行手動刪除。選擇其中一個點下面的“編輯”，變量名不變，輸入變量值，也就是默認的臨時文件路徑，如輸入“D:\Temp”。兩個變量的目錄最好一樣。13、把虛擬內存也轉到其他盤。 （最好就是將這些東西和平時臨時下載文件放在一個不大的分區(qū)里，這樣也方便整理硬盤） 14、清除臨時文件 (1)清除系統(tǒng)臨時文件 系統(tǒng)的臨時文件一般存放在兩個位置中：一個Windows安裝目錄下的Temp文件夾；另一個是X:\Documents and Settings\“用戶名”\Local Settings\Temp文件夾(X:是系統(tǒng)所在的分區(qū))。這兩個位置的文件均可以直接刪除。 (2)清除Internet臨時文件 上網(wǎng)的時間一長會產(chǎn)生大量的Internet臨時文件，定期刪除將節(jié)省大量的硬盤空間。 打開IE瀏覽器，從“工具”菜單中選擇“Internet選項”，在彈出的對話框中選擇“常規(guī)”選項卡，在“Internet臨時文件”欄中單擊“刪除文件”按鈕，并在彈出“刪除文件”對話框，選中“刪除所有脫機內容”復選框，單擊“確定”按鈕。 你也可以將Internet臨時文件占用的磁盤設置在一個可以接受的范圍，在“Internet臨時文件”欄中單擊“設置”按鈕，然后在“設置”對話框(如圖)中設置臨時文件所占用的磁盤空間，也可將Internet臨時文件的文件夾移至另一個分區(qū)，以減少對系統(tǒng)分區(qū)磁盤的占用量。 15、清除 Windows XP 共享文件夾 “共享文件夾”，這個文件夾在我們使用工作組的時候有用，可不用進行任何設置，直接把要共享的文件放到這個共享文件夾里就行了，但是實際應用中，很多人并不需要這個功能。我們可通過修改注冊表來禁止這個功能，以節(jié)省磁盤空間。 打開注冊表編輯器，找到：“HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Microsoft\Windows\CurrentVersion \Explorer\My Computer\NameSpace\DelegateFolders下的子鍵16、關閉Dr.Watson：在"開始"-"運行"中輸入"drwtsn32"命令，調出系統(tǒng)里的Dr.Watson ，只保留"轉儲全部線程上下文"選項，否則一旦程序出錯，硬盤會讀很久，并占用大量空間。如以前有此情況，請查找user.dmp文件，刪除后可節(jié)省幾十MB空間 17、除了最常用的軟件比如Real Player、winrar等,將其他應用軟件裝在其他盤（這對重裝系統(tǒng)也有好處，可以省很多事，平時也會減少因為軟件故障刪除不當引起系統(tǒng)丟失文件）

國內光纖寬帶，最大實際下載速度就總帶寬的10%~13%；100m光纖寬帶，實際最高也就10~14mb/s；如果滿意，請給分！

寬帶單位和下載單位是不一樣的，運營商故意將概念混淆讓用戶產(chǎn)生錯覺。寬帶換算下載速度格式如下：1M寬帶 = 1MBit/s = 1000KBit/s = 125Kbyte/s也就是說1M寬帶的理論最高下載速度是125Kbyte/s，4M則是500Kbyte/s。

1，網(wǎng)速4兆在電腦上應該是多少，算一下就知道了。電信部門給的是4Mbps ，也就是4M。而電腦才用的是Bps 單位計算。8b=1B (8位等于一個字節(jié))。這樣4*1024/8=512KBps，也就是說4Mbps,實際上電腦下載速度理論值是512KBps。當然實際值要小于理論值，一般在480左右。2,網(wǎng)速 和 測速 有一定關系但不要混為一起。網(wǎng)速快慢還和上的網(wǎng)站有一點關系。網(wǎng)站速度慢了。也會看起來是網(wǎng)慢。測速是盡量利用帶寬連接最快服務器，一般接近到實際帶寬的最大值。

估計不是電信的網(wǎng)，光有帶寬沒有用。信號不好，游戲必卡

網(wǎng)速慢，如果是帶寬正常的話， 一般就是機子配置低了點

一,小鍋炒制法配方 配料: 牛油3斤 色拉油2斤 郫縣豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 糍粑海椒1,5斤 生姜1兩 大蒜1 兩 花椒1.5兩 豆豉15克 宜賓碎米牙菜15克 冰糖1兩 上等辣椒面2兩 大蔥1兩3寸段 香料配方: 白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5 克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陳皮5克 篳撥5克 香茅草5-8克 八角5克 香葉5克千里香5克 小茴香8克 香草5克 炒制前先把香料剪成2寸長的節(jié),用溫水泡大約20分鐘,花椒泡漲. 準備2口炒鍋,一個里面放(豆瓣,大蔥 生姜 醪糟 白酒25克 大蒜 碎米牙菜 豆豉 冰糖)共9樣拌勻. 另一口鍋內加入3斤牛油熬化,然后加入色拉油燒到7-8成熱,用勺子把油舀到和勻的豆瓣上 面,邊淋油邊攪拌,以免豆瓣焦化.至到油淋完為止.然后將豆瓣置火上用中火熬制10分鐘左 右,豆瓣快干水氣時下滋粑辣椒,改用大火炒制當油沸騰時,改用小火熬制,15分鐘后加入白 酒25克左右,繼續(xù)炒制,直到各原料水分快干時加泡漲的香料繼續(xù)炒制,直到各原料9分干時 下泡漲的花椒,炒制5-10分鐘即可. 吊湯 俗話說"無雞不鮮,無鴨不香,無骨不濃"所以在吊制白湯時一定要注意原料得搭配,才能保 證湯鮮味美. 其特點是:顏色乳白,味正,稠度較濃. 老母雞一只 老母鴨一只 豬骨頭15斤 鯽魚4斤 (鯽魚熬湯時一定要用紗布包好) 吊湯工序 1 原料氽水要氽透 2 涼水浸泡原料1個小時,使各原料內部各營養(yǎng)成分凝固,熬出的湯才鮮香味美 .3 吊湯時加入姜、蔥、料酒,胡椒顆粒. 4、一次性摻滿水,如果水被熬干,只能加入開水沖到湯鍋里,嚴禁往湯鍋內加入冷水. 5、 勤打泡沫,才能保證湯汁乳白.大火燒開 用大火燉湯為濃湯即白湯,用小火燉湯為清湯. 一定要注意. 對鍋 一般推薦使用4：6鍋 即4分清湯6分油. 對鍋原料:生姜顆粒50克 大蒜顆粒50克 鹽15克 味精50克 雞精50克 胡椒粉5克 黃酒75克 白糖15克 醪糟10克干辣椒40克 花椒25克 老油5斤鮮湯3斤. 記住:先把味道調好,再放母料.花椒和干辣椒把老油和母料放了再放. 清湯鍋底 配方:雞精30克 味精20克 鹽10克 胡椒15克 大棗10克 枸杞5克 大蒜10克 姜片(取皮)5 克 雞油50克 西紅柿4片 山珍20克 清湯4斤.豬油100克 山珍(羊血菌,牛桿菌.滑子菇等) 將當歸和黨參共20克剁成顆粒放到白湯鍋底內效果特佳. 老油回收 一 客人吃完的鍋底不準放任何味碟,以及煙頭等垃圾,保證湯汁的衛(wèi)生,嚴禁到入含有任 何色素和有味道的東西.保證鍋底清潔.將油倒入一干凈的桶內. 二 自然沉淀一個小時后,輕輕取出面子上的油,然后放到灶臺燒開即可. 洗油 由于油用久了或者處理不當,使之顏色發(fā)黑時,加入比列為1:2的水,燒開10分鐘左右沉淀1 個小時,輕輕取出面子上的油,燒開即可.如果顏色還黑就繼續(xù)洗一到二次即可. 混湯的解決方法: 1原因:1 油內含水分太重 2 湯和油的比列不當.3 客人食用不當引起混湯. 處理辦法:將鍋中的油打去大部分,換上廚房的新老油即可 火鍋調味與加湯要求： 1、麻味不夠:加炒制過的花椒與老油攪拌即可 2 、麻味過重:加入白糖和醪糟攪拌加老油適量 .3 、辣味不夠:加炒香的糍粑辣椒和老油攪拌.注意糍粑辣椒炒制(色拉油10斤,糍粑辣 椒5斤,泡小茴香適量,老生姜顆粒適量 炒制到半干時加白酒炒干即可) 4 、辣味過重:從鍋中取出一部分老油,參入一部分清湯然后加入適量醪糟和白糖即可. 5 、咸味不夠 將鹽溶于清湯適量加入底鍋即可 6、咸味過重:加入藕片和土豆片各一分即可,或者加入適量清湯也可以解決.(藕片和土豆有減咸的作用) 7、告訴客人不要倒很多菜倒鍋里，以免影響鍋底質量,請保持鍋底8分滿.

火鍋香料的作用及其用量. 1甘菘 在麻辣火鍋湯料或鹵菜中常用的一種毛絨絨、黑褐色的根狀香料，成都人稱為香草，重慶人稱其為香菘，其實應該叫甘菘，又名甘菘香。甘菘氣味辛香，近似強烈的松節(jié)油氣味，具有理氣止痛、開郁醒脾的作用，是被用作治療胸腹脹痛、胃痛嘔吐、食欲不振、消化不良的一味中藥。在麻辣火鍋湯料或鹵水中加入此香料，其香味濃郁。不過要注意量的把握，一次用量不宜超過5克，否則香氣“膩人”。 2?丁香 又叫公丁香、子丁香，為丁香的花蕾，烹調中常用的是干品，香味濃，嘗之有刺舌、麻舌感，其性味辛溫，有暖胃、止嗝逆、驅風、鎮(zhèn)痛的作用。在烹調中的用量應在1～2克以內，千萬不可多用。 3?八角 應叫八角茴香，又叫大茴香、大料、八月珠，這是人們較為熟悉的一味香料。其特點是聞之芳香，嘗之微甜。其性味辛、溫，有溫中開胃，祛寒療疝的作用。在烹調中無論是火鍋、紅燒、鹵水均可使用。由于其香味是有人喜歡有人煩，故在使用中比較靈活，以5～10克為宜。 4?小茴香 又叫茴香、香絲菜、懷香、野茴香。全國多數(shù)地區(qū)都有栽培，且為人們所熟悉，其鮮品莖葉在烹調中常見用于制作茴香胡豆、茴香餡餃子等。其成熟果實猶如小稻谷粒或孜然，有特異芳香氣。作為香料使用，廣泛用于紅燒、鹵水、麻辣火鍋中。在火鍋中可適當加大用量，比如10～20克或更多一些。在藥用方面，其性味辛溫，有行氣止痛、健胃、散寒的作用。 5?草果 一種姜科植物草果的果實，嘗之味怪，不好受。其藥性溫、味辛，有燥濕健脾、祛痰溫中、逐寒抗瘧疾的作用。烹調中可拍破或整粒使用，作為香料與牛肉同燒或同鹵，其風味尤佳。草果在麻辣火鍋和鹵水中也不得多用，放3～5個較為合適。 6?砂仁 又叫春砂仁、陽春砂仁，系植物陽春砂的成熟果實，嘗之澀口，聞之有香味，藥性溫，味辛。有行氣寬中，健胃消食之功，藥用于胃腹脹痛、食欲不振、惡心嘔吐、腸炎、痢疾、胎動不安等癥。用于火鍋和鹵菜中則不可過多，以3克以內為宜。 7?三奈 有的地方也叫沙姜、山辣，為根狀莖。雜貨店、中藥店出售的為其干制切片，其味芳香。藥性溫、味辛，能溫中化濕、行氣止痛，主治急性腸胃炎，消化不良，腹痛泄瀉，胃寒疼痛，牙痛，風濕性關節(jié)炎，跌打損傷等。在烹調中多用于燒、鹵、麻辣火鍋，用量多在5～10克之間。廣東人把沙姜用于制作鹽?雞。近年來，四川江湖菜中有“三奈菜”的制作，即是說主料加上大量的三奈和干紅辣椒、干花椒烹制而成。這道菜因其味芬香奇特，故受人稱道，不過還未見有報道。 8?靈草 為近幾年廣泛用于火鍋的一味香料。因為市場所售皆為干品，故不好辨認。經(jīng)過多方請教，將干品拿給我校徐江普副教授驗證：應叫靈香草，又名零陵香，為報春花科珍珠菜屬植物。屬多年生草本，有濃烈香氣，性味甘平。在麻辣火鍋中運用，一般用量不超過5克。市場上還有另外一種靈草，名羅勒，可代替上面一種，但屬唇形科植物，也叫零陵香，又叫九層塔、香草、香佩蘭、鴨頭、雀頭草等，其性味辛溫。在藥用方面，其性味辛溫，有治風寒、感冒頭痛等作用。 9?排草 與靈草一樣，也是近年來在麻辣火鍋中運用普遍的一味香料。前幾天，我請熊四智教授幫助查找相關資料，很快得到結果：排草又叫排香，香排草，香羊，毛柄珍珠菜，也屬報春花科植物，其性味甘平。具有治感冒、咳嗽、風濕病、月經(jīng)不調等作用。在麻辣火鍋中用量也不宜多，3～5克即可，也可在鹵水中使用。 有人說，在麻辣火鍋和鹵水中，“靈草增香，排草防腐”，其實很多辛香味調料都不同程度地具有抑菌防腐作用。 10?白豆蔻 又叫圓豆蔻，市場上或藥店有寫為百叩、叩仁的?？趪L之有澀味，因其藥性味辛溫，故有行氣理氣，暖胃消食，化濕止吐，解酒毒的作用。在麻辣火鍋中加入3～5克即可。因其香味佳，故用量少。 11?肉豆蔻 別名玉果。近年來在火鍋中運用十分普遍，不過嘗之味亦不好受，其藥性味辛溫，具有暖脾胃、澀腸、下氣的作用。此物不可多用，2－3個即可。 12?桂皮 又稱肉桂。性味辛甘、熱，有補元陽、暖脾胃、除積冷、通血脈的功效。主治腎陽虛衰、心腹冷痛、久瀉等。油性大，香味濃烈。嘗之味辛辣、回味略甜。在麻辣火鍋和鹵菜中運用很普遍，用量5～10克為宜。 13 孜然 別名,阿拉伯小回香,安息茴香,屬傘形科植物,孜然芹的種子,主要產(chǎn)于我國邊域一帶,果形呈橢圓形.兩端細長約5毫米,寬3毫米,淡綠灰色,形同小茴香,使用時注意保存,盡量密封,以免跑味達不到效果. 14香葉 即桂樹之葉呈灰綠狀,以體無霉癍,香氣濃郁味上品.作用,增香去異味,促進食欲.

a.甘菘在麻辣火鍋湯料或鹵菜中常用的一種毛絨絨、黑褐色的根狀香料，成都人稱為香草，重慶人稱其為香菘，其實應該叫甘菘，又名甘菘香。甘菘氣味辛香，近似強烈的松節(jié)油氣味，具有理氣止痛、開郁醒脾的作用，是被用作治療胸腹脹痛、胃痛嘔吐、食欲不振、消化不良的一味中藥。在麻辣火鍋湯料或鹵水中加入此香料，其香味濃郁。不過要注意量的把握，一次用量不宜超過５克，否則香氣“膩人”。b.丁香又叫公丁香、子丁香，為丁香的花蕾，烹調中常用的是干品，香味濃，嘗之有刺舌、麻舌感，其性味辛溫，有暖胃、止嗝逆、驅風、鎮(zhèn)痛的作用。在烹調中的用量應在１～２克以內，千萬不可多用。c.八角應叫八角茴香，又叫大茴香、大料、八月珠，這是人們較為熟悉的一味香料。其特點是聞之芳香，嘗之微甜。其性味辛、溫，有溫中開胃，祛寒療疝的作用。在烹調中無論是火鍋、紅燒、鹵水均可使用。由于其香味是有人喜歡有人煩，故在使用中比較靈活，以５～１０克為宜。d.小茴香又叫茴香、香絲菜、懷香、野茴香。全國多數(shù)地區(qū)都有栽培，且為人們所熟悉，其鮮品莖葉在烹調中常見用于制作茴香胡豆、茴香餡餃子等。其成熟果實猶如小稻谷粒或孜然，有特異芳香氣。作為香料使用，廣泛用于紅燒、鹵水、麻辣火鍋中。在火鍋中可適當加大用量，比如１０～２０克或更多一些。在藥用方面，其性味辛溫，有行氣止痛、健胃、散寒的作用。e.草果一種姜科植物草果的果實，嘗之味怪，不好受。其藥性溫、味辛，有燥濕健脾、祛痰溫中、逐寒抗瘧疾的作用。烹調中可拍破或整粒使用，作為香料與牛肉同燒或同鹵，其風味尤佳。草果在麻辣火鍋和鹵水中也不得多用，放３～５個較為合適。f.砂仁又叫春砂仁、陽春砂仁，系植物陽春砂的成熟果實，嘗之澀口，聞之有香味，藥性溫，味辛。有行氣寬中，健胃消食之功，藥用于胃腹脹痛、食欲不振、惡心嘔吐、腸炎、痢疾、胎動不安等癥。用于火鍋和鹵菜中則不可過多，以３克以內為宜。g.三奈有的地方也叫沙姜、山辣，為根狀莖。雜貨店、中藥店出售的為其干制切片，其味芳香。藥性溫、味辛，能溫中化濕、行氣止痛，主治急性腸胃炎，消化不良，腹痛泄瀉，胃寒疼痛，牙痛，風濕性關節(jié)炎，跌打損傷等。在烹調中多用于燒、鹵、麻辣火鍋，用量多在５～１０克之間。廣東人把沙姜用于制作鹽?雞。近年來，四川江湖菜中有“三奈菜”的制作，即是說主料加上大量的三奈和干紅辣椒、干花椒烹制而成。這道菜因其味芬香奇特，故受人稱道，不過還未見有報道。h.靈草為近幾年廣泛用于火鍋的一味香料。因為市場所售皆為干品，故不好辨認。經(jīng)過多方請教，將干品拿給我校徐江普副教授驗證：應叫靈香草，又名零陵香，為報春花科珍珠菜屬植物。屬多年生草本，有濃烈香氣，性味甘平。在麻辣火鍋中運用，一般用量不超過５克。市場上還有另外一種靈草，名羅勒，可代替上面一種，但屬唇形科植物，也叫零陵香，又叫九層塔、香草、香佩蘭、鴨頭、雀頭草等，其性味辛溫。在藥用方面，其性味辛溫，有治風寒、感冒頭痛等作用。i.排草與靈草一樣，也是近年來在麻辣火鍋中運用普遍的一味香料。前幾天，我請熊四智教授幫助查找相關資料，很快得到結果：排草又叫排香，香排草，香羊，毛柄珍珠菜，也屬報春花科植物，其性味甘平。具有治感冒、咳嗽、風濕病、月經(jīng)不調等作用。在麻辣火鍋中用量也不宜多，３～５克即可，也可在鹵水中使用。有人說，在麻辣火鍋和鹵水中，“靈草增香，排草防腐”，其實很多辛香味調料都不同程度地具有抑菌防腐作用。j.白豆蔻又叫圓豆蔻，市場上或藥店有寫為百叩、叩仁的?？趪L之有澀味，因其藥性味辛溫，故有行氣理氣，暖胃消食，化濕止吐，解酒毒的作用。在麻辣火鍋中加入３～５克即可。因其香味佳，故用量少。k.肉豆蔻別名玉果。近年來在火鍋中運用十分普遍，不過嘗之味亦不好受，其藥性味辛溫，具有暖脾胃、澀腸、下氣的作用。此物不可多用，２－３個即可。l.桂皮又稱肉桂。性味辛甘、熱，有補元陽、暖脾胃、除積冷、通血脈的功效。主治腎陽虛衰、心腹冷痛、久瀉等。油性大，香味濃烈。嘗之味辛辣、回味略甜。在麻辣火鍋和鹵菜中運用很普遍，用量５～１０克為宜。m.孜然別名，阿拉伯小回香，安息茴香，屬傘形科植物，孜然芹的種子，主要產(chǎn)于我國邊域一帶，果形呈橢圓形。兩端細長約5毫米，寬3毫米，淡綠灰色，形同小茴香，使用時注意保存，盡量密封，以免跑味達不到效果。n.香葉即桂樹之葉呈灰綠狀，以體無霉癍，香氣濃郁味上品。作用，增香去異味，促進食欲。

1)直接利用數(shù)字小鍵盤來模擬鼠標的多數(shù)功能，但是這項功能只在win98以上的版本中開放了，低于win98的系統(tǒng)(如97，95)就沒有此功能。我們可以在“開始-->設置-->控制面板-->輔助選項-->鼠標-->鼠標鍵”中找到這項功能。為了讓讀者免除閱讀幫助文件的麻煩和痛苦(因為它說明的不清不楚，讓人費解)，下面我把它的具體使用方法給大家說明一下，希望能夠講述得比Bill Gates的“瘟酒吧-吐”清楚那么一點點。 　　1，2，3，6，9，8，7，4八個數(shù)字鍵是鼠標的(八個)方向鍵的替代鍵，5代替鼠標的單擊(既可以是左鍵的單擊，也可以是右鍵的單擊，具體是哪個鍵要看在tray中的鼠標鍵狀態(tài)圖標的指示)，撳下5在鼠標鍵狀態(tài)圖標上的反應是相應的鍵的一次閃爍;“+”代替雙擊(同樣也沒有指定是哪個鍵的雙擊)，在鼠標鍵圖標上的反應是相應的鍵連續(xù)閃爍兩次;“*”代替左右兩鍵的同時單擊，在鼠標鍵圖標上的反應是相應的兩個鍵同時閃爍一次，“/”是切換鍵，既是單擊與雙擊間的切換，又是左鍵和右鍵間的切換;所有的這些狀態(tài)都會在狀態(tài)欄中的鼠標鍵圖標上得到體現(xiàn)，當然左右鍵的狀態(tài)是非常明顯的顯示在相應的圖標上，而單擊顯示為灰色，雙擊顯示為黑色?！?(Ins)”鍵代替按下鼠標鍵(同樣沒有指明左右鍵)，在鼠標鍵狀態(tài)圖標上的反應是相應的鍵由灰變黑，這個鍵為我們 拖動文件夾，選擇文檔的部分內容提供了方便;“·(del)”鍵則代替釋放鼠標鍵，在鼠標鍵圖標上的反應是相應的鍵由黑變灰。還可以設置鼠標移動的速度(crl表示加速，shift表示減速)，數(shù)字小鍵盤的開關鍵(Alt+Shift+NumLock)等等。 　　記住，由于數(shù)字小鍵盤不是真的鼠標，所以要領會它的一些規(guī)章制度。要領就是先確定下面的操作是左鍵呢還是右鍵，以及是單擊呢還是雙擊，鼠標鍵是按下還是松開?然后再進行相關的操作。 　　2)用鍵盤的各種快捷鍵/組合鍵來代替鼠標的各種操作，當然這種方法的缺點就是要記憶許多的組合鍵，如同dos命令相對于windows操作來說的那種麻煩和擾人: [左鍵]大小鍵盤上的enter鍵。 [右鍵]用shift+F10可以完全代替，而alt+enter則是shift+F10+R的替代鍵:查看某選項(可以是文件，也可以是文件夾，甚至是硬盤)的屬性。 [菜單的彈出與激活]可以用alt鍵或者組合鍵ctrl+f10來彈出第一個菜單，或者用alt+相應的字母，直接彈出對應的菜單;在子菜單中，可以直接用相應的縮寫字母來執(zhí)行對應的功能，也可以用鍵盤中的上下鍵移到相應的子菜單項上(特別是對于那些子菜單非常多，而我們需要的東東又在倒數(shù)幾個的位置)，再用enter鍵執(zhí)行該功能。 [win鍵]^+ESC [選定、選擇]SHIFT+方向鍵為行選擇方式，SHIFT+ALT+方向鍵為列選擇方式(列選擇在word排版時比較適用) shift+home/end:選定的范圍是從當前的光標位置到行首/行末; shift+PageUp/PageDown:選定的范圍從當前的光標處到頁首/頁末; shift+ctrl+PageUp/PageDown:選定的范圍從當前的光標處到文頂/文底(注意ctrl+PageUp/PageDown的效果是將光標直接跳到頂部/底部，配合鼠標的操作特別奏效) [TAB鍵]IE中:在 Web 頁、地址欄和鏈接欄中向前移動到下一個項目; ALT+home:進入您的主頁 [當前窗口間的切換] 如果只有少數(shù)幾個窗口的話，就直接利用ALT+TAB鍵來切換， ALT+TAB:兩個鍵同時按下時，是在切換，但是當前的活動窗口還沒有改變，直到ALT鍵松開時，活動窗口才改變，SHIFT+ALT+TAB切換順序變成為逆序， ALT+ESC:每按下一次該組合鍵(不管alt鍵松開與否)，當前的活動窗口就順序的變成下一個，SHIFT+ALT+ESC:功能和ALT+ESC一樣，只不過是切換順序變成了逆序 如果開有非常多的程序窗口，先用^+ESC彈出win鍵，然后用ESC取消，接著再利用TAB鍵在win鍵，狀態(tài)欄，工具欄和sys tray之間切換，當鼠標切換到相應的地方時，再運用左右鍵; 最后的辦法就是用alt+space彈出窗口的控制菜單，然后將當前窗口最小化，最后就可以看到需要的窗口了。 [窗口的最大化，最小化，關閉] 窗口的關閉:ALT+F4，CTRL+W，ALT+F+X，CAD(^+ALT+DEL)再選擇需要關閉的窗口名稱，或者用alt+space彈出控制菜單，然后選擇“關閉”一項; 其中alt+f4是退出某程序，ctrl+w是關閉某程序的當前窗口，而不關閉其他窗口，但是如果某程序只開了一個窗口時，其效果就是退出該程序; 最大、最小化、以及恢復/還原:ALT+SPACE(打開窗口的控制菜單，選擇恢復/還原、最大化，最小化，調節(jié)窗口大小、移動等功能項) [窗口的移動]ALT+SPACE打開控制菜單，然后選擇m(移動)一項，這樣用上下左右鍵就可以移動窗口了， [窗口大小的改變]ALT+SPACE，然后選擇s(大小)一項，同樣的，上下左右鍵可以改變窗口的大小 [窗口的翻頁]:PageDown和PageUp分別是向下和向上翻一頁，CTRL+PageDown和ctrl+PageUp分別是翻到窗口的底部和頂端， home/end:到行首和行尾，在IE中是到窗口的top和bottum [文件的移動、改名與刪除]DEL:放到回收站中，SHIFT+DEL:直接刪除，不經(jīng)過回收站 [文件的選擇]選擇一個:就是用上下左右鍵來選擇; 選擇全部:用CTRL+a鍵就可以了; 有規(guī)律性的或者說是連續(xù)性的選擇:用shift+方向鍵就可以了; 無規(guī)律性的選擇:按住ctrl鍵，然后按方向鍵到所需要選擇的項目上，然后按下空格space鍵就可選上該項目，然后再移動方向鍵，再space進行選擇(此時需要一直按著ctrl鍵); 如果在眾多的項目中只有少數(shù)的項目不選:我們可以先選擇好這些不需要選擇的項目，然后用編輯菜單下的“反向選擇”功能進行選擇，就達到了選擇大多數(shù)項目的目的; [工具欄中功能的實現(xiàn)]前進、后退、向上、停止、cut，copy，paste、undo，delete，屬性 請參考windows幫助系統(tǒng)中的“快睫方式，鍵盤”一項的具體說明 CTRL+S，ALT+F+S，ALT+F+A， CTRL+Z,ALT+BackSpace:取消上一步的操作，也就是會到上一步的操作結果中，但是不能夠回到下一步的操作結果中。 BackSpace是后退一步，在IE中類似于alt+〈— [某些屬性的快捷鍵(有鼠標時也是如此)] CAD(CTRL+ALT+DEL):終止進程、關閉和重啟計算機 CTRL+A:對當前編輯窗口中的內容進行全選; CTRL+C:對已經(jīng)被選定的對象進行復制; CTRL+V:在光標位置粘貼已經(jīng)被復制的對象/內容,同時被復制的對象不被刪除; CTRL+X:對被選定的內容/對象進行復制，并且在該內容/對象已經(jīng)被粘貼之后，再刪除原有的內容/對象，否則不予刪除;(有點類似于^+C)

F1 顯示當前程序或者windows的幫助內容。 F2 當你選中一個文件的話，這意味著“重命名” F3 當你在桌面上的時候是打開“查找：所有文件” 對話框 F10或ALT 激活當前程序的菜單欄 windows鍵或CTRL+ESC 打開開始菜單 CTRL+ALT+DELETE 在win9x中打開關閉程序對話框 DELETE 刪除被選擇的選擇項目，如果是文件，將被放 入回收站 SHIFT+DELETE 刪除被選擇的選擇項目，如果是文件，將被直 接刪除而不是放入回收站 CTRL+N 新建一個新的文件 CTRL+O 打開“打開文件”對話框 CTRL+P 打開“打印”對話框 CTRL+S 保存當前操作的文件 CTRL+X 剪切被選擇的項目到剪貼板 CTRL+INSERT 或 CTRL+C 復制被選擇的項目到剪貼板 SHIFT+INSERT 或 CTRL+V 粘貼剪貼板中的內容到當前位置 ALT+BACKSPACE 或 CTRL+Z 撤銷上一步的操作 ALT+SHIFT+BACKSPACE 重做上一步被撤銷的操作 Windows鍵+M 最小化所有被打開的窗口。 Windows鍵+CTRL+M 重新將恢復上一項操作前窗口的大小和位置 Windows鍵+E 打開資源管理器 Windows鍵+F 打開“查找：所有文件”對話框 Windows鍵+R 打開“運行”對話框 Windows鍵+BREAK 打開“系統(tǒng)屬性”對話框 Windows鍵+CTRL+F 打開“查找：計算機”對話框 SHIFT+F10或鼠標右擊 打開當前活動項目的快捷菜單 SHIFT 在放入CD的時候按下不放，可以跳過自動播放 CD。在打開word的時候按下不放，可以跳過自 啟動的宏 ALT+F4 關閉當前應用程序 ALT+SPACEBAR 打開程序最左上角的菜單 ALT+TAB 切換當前程序 ALT+ESC 切換當前程序 ALT+ENTER 將windows下運行的MSDOS窗口在窗口和全屏幕 狀態(tài)間切換 PRINT SCREEN 將當前屏幕以圖象方式拷貝到剪貼板 ALT+PRINT SCREEN 將當前活動程序窗口以圖象方式拷貝到剪貼板 CTRL+F4 關閉當前應用程序中的當前文本（如word中） CTRL+F6 切換到當前應用程序中的下一個文本（加shift 可以跳到前一個窗口） 在IE中： ALT+RIGHT ARROW 顯示前一頁（前進鍵） ALT+LEFT ARROW 顯示后一頁（后退鍵） CTRL+TAB 在頁面上的各框架中切換（加shift反向） F5 刷新 CTRL+F5 強行刷新 目的快捷鍵 激活程序中的菜單欄 F10 執(zhí)行菜單上相應的命令 ALT+菜單上帶下劃線的字母 關閉多文檔界面程序中的當 前窗口 CTRL+ F4 關閉當前窗口或退出程序 ALT+ F4 復制 CTRL+ C 剪切 CTRL+ X 刪除 DELETE 顯示所選對話框項目的幫助 F1 顯示當前窗口的系統(tǒng)菜單 ALT+空格鍵 顯示所選項目的快捷菜單 SHIFT+ F10 顯示“開始”菜單 CTRL+ ESC 顯示多文檔界面程序的系統(tǒng) 菜單 ALT+連字號(-) 粘貼 CTR L+ V 切換到上次使用的窗口或者 按住 ALT然后重復按TAB， 切換到另一個窗口 ALT+ TAB 撤消 CTRL+ Z 二、使用“Windows資源管理器”的快捷鍵 目的快捷鍵 如果當前選擇展開了,要折 疊或者選擇父文件夾左箭頭 折疊所選的文件夾 NUM LOCK+負號(-) 如果當前選擇折疊了，要展開 或者選擇第一個子文件夾右箭頭 展開當前選擇下的所有文件夾 NUM LOCK+* 展開所選的文件夾 NUM LOCK+加號(+) 在左右窗格間切換 F6 三、使用 WINDOWS鍵 可以使用 Microsoft自然鍵盤或含有 Windows徽標鍵的其他任何兼容鍵盤的以下快捷鍵。 目的快捷鍵 在任務欄上的按鈕間循環(huán) WINDOWS+ TAB 顯示“查找：所有文件” WINDOWS+ F 顯示“查找：計算機” CTRL+ WINDOWS+ F 顯示“幫助” WINDOWS+ F1 顯示“運行”命令 WINDOWS+ R 顯示“開始”菜單 WINDOWS 顯示“系統(tǒng)屬性”對話框 WINDOWS+ BREAK 顯示“Windows資源管理器” WINDOWS+ E 最小化或還原所有窗口 WINDOWS+ D 撤消最小化所有窗口 SHIFT+ WINDOWS+ M 四、使用“我的電腦”和“Windows資源管理器”的快捷鍵 目的快捷鍵 關閉所選文件夾及其所有父 文件夾按住 SHIFT鍵再單擊“關閉按鈕（僅適用于“我的電腦”） 向后移動到上一個視圖 ALT+左箭頭 向前移動到上一個視圖 ALT+右箭頭 查看上一級文件夾 BACKSPACE 五、使用對話框中的快捷鍵 目的快捷鍵 取消當前任務 ESC 如果當前控件是個按鈕，要 單擊該按鈕或者如果當前控 件是個復選框，要選擇或清 除該復選框或者如果當前控 件是個選項按鈕，要單擊該 選項空格鍵 單擊相應的命令 ALT+帶下劃線的字母 單擊所選按鈕 ENTER 在選項上向后移動 SHIFT+ TAB 在選項卡上向后移動 CTRL+ SHIFT+ TAB 在選項上向前移動 TAB 在選項卡上向前移動 CTRL+ TAB 如果在“另存為”或“打開” 對話框中選擇了某文件夾， 要打開上一級文件夾 BACKSPACE 在“另存為”或“打開”對 話框中打開“保存到”或 “查閱” F4 刷新“另存為”或“打開” 對話框 F5 六、使用“桌面”、“我的電腦”和“Windows資源管理器”快捷鍵 選擇項目時，可以使用以下快捷鍵。 目的快捷鍵 插入光盤時不用“自動播放” 功能按住 SHIFT插入 CD-ROM 復制文件按住 CTRL拖動文件 創(chuàng)建快捷方式按住 CTRL+SHIFT拖動文件 立即刪除某項目而不將其放入 SHIFT+DELETE “回收站” 顯示“查找：所有文件” F3 顯示項目的快捷菜單 APPLICATION鍵 刷新窗口的內容 F5 重命名項目 F2 選擇所有項目 CTRL+ A 查看項目的屬性 ALT+ ENTER或 ALT+雙擊 可將 APPLICATION鍵用于 Microsoft自然鍵盤或含有 APPLICATION鍵的其他兼容鍵 七、Microsoft放大程序的快捷鍵 這里運用Windows徽標鍵和其他鍵的組合。 快捷鍵目的 Windows徽標+PRINT SCREEN將屏幕復制到剪貼板（包括鼠標光標） Windows徽標+SCROLL LOCK將屏幕復制到剪貼板（不包括鼠標光標） Windows徽標+ PAGE UP切換反色。 Windows徽標+ PAGE DOWN切換跟隨鼠標光標 Windows徽標+向上箭頭增加放大率 Windows徽標+向下箭頭減小放大率 八、使用輔助選項快捷鍵 目的快捷鍵 切換篩選鍵開關右SHIFT八秒 切換高對比度開關左ALT+左SHIFT+PRINT SCREEN 切換鼠標鍵開關左ALT+左SHIFT+NUM LOCK 切換粘滯鍵開關 SHIFT鍵五次 切換切換鍵開關 NUM LOCK五秒

Alt+空格 在標題欄出打開一個菜單，移動最小化，最大化都可以 Alt+F4 關閉打開窗口也可以關機

把所有的快捷鍵弄到壁紙的圖片上，做成壁紙。有事沒事就看到了，用得多了，就記住了

可以的，但是前提是你必須要知道快捷鍵。

可以用鍵盤代替。方法：（依次打開）開始-控制面板-輔助功能選項-鼠標-使用鼠標鍵（打上對勾）。在設置里面可以設置鼠標的移動速度，加速度等等，用小鍵盤上的方向鍵控制鼠標的移送方向（2，4，6，8）