本文目錄一覽
- 1,白酒黃酒啤酒這三種酒哪種酒相對(duì)而言對(duì)身體更好
- 2,黃金酒和飛天茅臺(tái)誰(shuí)更好喝
- 3,黃酒和白酒那個(gè)好喝一點(diǎn)感覺(jué)白酒我喝不下想試試黃酒誰(shuí)喝過(guò)說(shuō)
- 4,中國(guó)哪個(gè)品牌的黃酒口感好喝為什么
- 5,什么是黃酒和國(guó)酒有什么不同
- 6,啤酒黃酒白酒紅酒哪個(gè)最好喝
- 7,茅臺(tái)酒杯多少杯一兩
- 8,黃酒與白酒的區(qū)別
1,白酒黃酒啤酒這三種酒哪種酒相對(duì)而言對(duì)身體更好
對(duì)身體好的一個(gè)大前提是適量飲用。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō),首先是啤酒,然后是黃酒,最后是白酒。白酒中以醬香型酒為最好,醬香型酒因是發(fā)酵釀制,內(nèi)含有對(duì)人體有益的成分,如氨基酸礦物質(zhì)相對(duì)較多。所以,放心地喝洞釀君酒吧。
2,黃金酒和飛天茅臺(tái)誰(shuí)更好喝
3,黃酒和白酒那個(gè)好喝一點(diǎn)感覺(jué)白酒我喝不下想試試黃酒誰(shuí)喝過(guò)說(shuō)
看你喜歡喝哪種酒了,白酒會(huì)比較烈一些,但是喝起來(lái)很有感覺(jué),黃酒就是比較淡一些,像喝水一樣,但是黃酒在你不知不覺(jué)中會(huì)讓你醉,而且醉的特別嚴(yán)重。浙江和江蘇等地的人喜歡喝黃酒。而北方人以及西部地區(qū)的人都比較喜歡喝白酒。
黃酒好喝
4,中國(guó)哪個(gè)品牌的黃酒口感好喝為什么
歷史上四大產(chǎn)地都有好黃酒:浙江紹興花雕、福建封缸酒、丹陽(yáng)封缸酒、即墨老酒四種,都不錯(cuò)。從口感來(lái)說(shuō),看你的口味了,總的來(lái)說(shuō)假酒比真酒口味好,更適合喝配制酒的人。
北宗黃酒就很好, 入口溫和舒適,酒味甘爽醇厚,能夠暖胃驅(qū)寒,舒經(jīng)活血。 北宗黃酒采用北方特有的黍米和小米為原料釀造,純綠色無(wú)添加的健康飲品,酒性溫,適用人群較廣。
5,什么是黃酒和國(guó)酒有什么不同
黃酒是世界上三大最古老的酒種之一,是我國(guó)的民族特產(chǎn),其用曲制酒、復(fù)式發(fā)酵的釀造方法,與世界上其他釀造酒有明顯的不同。黃酒是很好的藥用必須品,它即是藥引子,又是丸散膏丹的重要輔助材料,《本草綱目》上說(shuō):“諸酒醇不同,唯米酒入藥用”。米酒既是黃酒,它具有通曲脈,厚腸胃,潤(rùn)皮膚、養(yǎng)脾氣、扶肝,除風(fēng)下氣等治療作用。至于“國(guó)酒”您指的是“果酒”吧?果酒是果汁經(jīng)過(guò)發(fā)酵后,里面含有了酒精的飲料。通常釀造果酒的水果非常豐富多樣。并且在盛產(chǎn)某種水果的地區(qū)都會(huì)出相應(yīng)的果酒。比如蘋(píng)果酒,櫻桃酒等等。好的果酒,酒液應(yīng)該是清亮、透明、沒(méi)有沉淀物和懸浮物,給人一種清澈感。果酒的色澤要具有果汁本身特有的色素。例如,紅葡萄酒要以深紅、琥珀色或紅寶石色為好;白葡萄酒應(yīng)該是無(wú)色或微黃色;蘋(píng)果酒應(yīng)該為黃中帶綠;梨酒以金黃色為佳。
業(yè)界說(shuō)國(guó)酒一般指的是茅臺(tái)。是醬香型的白酒。黃酒是米酒,浙江紹興的最出名,其實(shí)也就是常見(jiàn)的料酒。黃酒巨頭有古越龍山,會(huì)稽山等。因?yàn)槲兜辣容^獨(dú)特,接受度并不高,近兩年因?yàn)楸=∽饔没鹆艘魂?,現(xiàn)在又冷下來(lái)了。再看看別人怎么說(shuō)的。再看看別人怎么說(shuō)的。
黃酒是世界上三大最古老的酒種之一,是我國(guó)的民族特產(chǎn),其用曲制酒、復(fù)式發(fā)酵的釀造方法,與世界上其他釀造酒有明顯的不同。 黃酒就是國(guó)酒.
黃酒,因其大多呈黃色而得名。但其顏色并不總是黃色的,也有黑色的,紅色的。它是以稻米、黍米、小米、玉米、小麥等為原料,以曲類及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化發(fā)酵、壓濾、澄清、殺菌、貯存、調(diào)配、過(guò)濾、裝瓶,再進(jìn)行殺菌等工序而成的釀造酒。其酒精度數(shù)在15度左右。茅臺(tái)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型,故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質(zhì)晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開(kāi)懷暢飲,滿口生香,飲后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅細(xì)膩,酒體豐滿醇厚,回味悠長(zhǎng),茅香不絕。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn),是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。酒度53度。陳毅有詩(shī):“金陵重逢飲茅臺(tái),萬(wàn)里長(zhǎng)征洗腳來(lái)。深謝詩(shī)章傳韻事,雪壓江南飲一杯?!?/div>
業(yè)界說(shuō)國(guó)酒一般指的是茅臺(tái)。是醬香型的白酒。黃酒是米酒,浙江紹興的最出名,其實(shí)也就是常見(jiàn)的料酒。黃酒巨頭有古越龍山,會(huì)稽山等。因?yàn)槲兜辣容^獨(dú)特,接受度并不高,近兩年因?yàn)楸=∽饔没鹆艘魂?,現(xiàn)在又冷下來(lái)了。
6,啤酒黃酒白酒紅酒哪個(gè)最好喝
酒的養(yǎng)生價(jià)值是相對(duì)而言的,每一種酒都有一定價(jià)值,只是看作用在哪一個(gè)方面。轉(zhuǎn)載一篇與你共賞。果酒最保健 果酒,顧名思義就是用水果發(fā)酵而成的酒。果酒提取了水果中的全部營(yíng)養(yǎng),含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。果酒里含有大量的多酚類物質(zhì),具有抗氧化、防衰老、保護(hù)心臟的作用。果酒中最著名的是葡萄酒,它的保健功效大部分來(lái)自于其中的“白藜蘆醇”?!∑【谱钕禄稹∑【茽I(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量糖分、蛋白質(zhì)、17種氨基酸和12種維生素?!≈嗅t(yī)認(rèn)為啤酒性涼,因此適合容易便秘、口渴的熱性體質(zhì)的人喝,也是夏天解暑的佳品。不過(guò),由于含有大量糖分,多飲易發(fā)胖。 黃酒最養(yǎng)人 黃酒對(duì)人體的補(bǔ)養(yǎng)作用最明顯。黃酒中含大量蛋白質(zhì)、B族維生素、鈣、磷、硒等,以及一定量的糖、有機(jī)酸和氨基酸。料酒屬于黃酒的一種?!↑S酒性熱,加熱后更適合冬天飲用。中醫(yī)上,黃酒可以做藥用,生飲對(duì)心跳過(guò)快、厭食、煩躁等有療效;熱飲可以緩解血淤、缺奶、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木?!∶拙谱钛a(bǔ)氣 都說(shuō)喝酒傷胃,可米酒卻能養(yǎng)胃。糯米釀成的米酒酒精度數(shù)一般不超過(guò)10度,能刺激消化液分泌,增進(jìn)食欲?!〈送猓疵子叙B(yǎng)胃、補(bǔ)氣、助消化的作用,釀成酒后,其營(yíng)養(yǎng)成分更有利于消化吸收,特別適合中老年人、孕產(chǎn)婦、腸胃不好的人以及身體虛弱者。 白酒最活血 白酒是中國(guó)人最熟知的酒,釀造白酒的原料,以高粱、小麥、玉米為主。 中醫(yī)認(rèn)為白酒可以溫血通脈,祛風(fēng)散寒,適合中風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、手腳麻木的人喝。風(fēng)寒初起時(shí)少量喝酒,可以預(yù)防感冒?!≡诂F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)看來(lái),白酒除了酒精含量較高,能夠提供能量外,沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)?!∩倭匡嬀瓶梢越档脱獕?,但度數(shù)高的白酒卻會(huì)讓血壓上升;所有的酒精都是在胃中被吸收的,白酒的度數(shù)越高,對(duì)胃的刺激和損害就越大;90%的酒精都在肝臟代謝,酒精還會(huì)對(duì)肝臟造成損害。另外,長(zhǎng)期喝酒還會(huì)對(duì)心臟和血管系統(tǒng)造成慢性損害。盡管這些不同的酒有著不同的好的方面和特點(diǎn),但其好處都是在一定限度內(nèi)起作用的,超過(guò)了一定的度,它們便都成了最傷人的。還是那句話,“花要半開(kāi),酒要微醺”。
本人認(rèn)為黃酒最好紅酒其次不過(guò)白酒還是有許多好的比如原釀和茅臺(tái)啤酒最差因?yàn)槠【齐m說(shuō)喝不醉但十分傷胃還易喝成啤酒肚,總之一句話酒要少喝
紅酒,個(gè)人喜好
我個(gè)人認(rèn)為紅酒最好喝。
看來(lái)你不會(huì)喝酒.那我告訴你吧.哪個(gè)都沒(méi)有飲料好喝
啤酒樂(lè)堡還可以,黃酒五山池的放點(diǎn)生姜和大棗熱開(kāi)喝,白酒青稞系列還可以,紅酒最好喝黑比諾的口感會(huì)很好,論哪個(gè)最好,個(gè)人覺(jué)得啤酒口感會(huì)好點(diǎn),希望能幫到你。
7,茅臺(tái)酒杯多少杯一兩
茅臺(tái)酒杯多少杯一兩
0.2兩酒,茅臺(tái)自帶的小酒杯是10ml的杯子,100毫升=0.1公斤=0.2市斤=2兩,那么10毫升=0.2兩。10ml水0.02斤,酒的密度比水小,但是相差不大,所以工業(yè)上粗略的將1g和1ml劃等號(hào)。10毫升酒接近0.02斤,也就是0.2兩。小杯子主要是拿來(lái)品酒的,因?yàn)楸有?,所以更加容易聚攏香氣,才能夠得到更好的品酒體驗(yàn)。擴(kuò)展資料喝酒注意事項(xiàng)不要空腹飲酒:因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒對(duì)胃腸道傷害大,容易引起胃出血、胃潰瘍。最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前,先行食用油質(zhì)食物,如肥肉、蹄膀等,或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來(lái)保護(hù)胃部,以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒,這是飲酒不醉的主要訣竅。因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時(shí)間延長(zhǎng)。參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-教你如何減少喝酒的危害 喝酒的5大注意事項(xiàng)
得根據(jù)不同場(chǎng)合、不同標(biāo)準(zhǔn)來(lái)算,一般正規(guī)的酒杯是兩杯1兩,也就是一杯5錢(qián),茅臺(tái)酒的酒杯就是這樣。業(yè)品酒使用的酒杯50ml容積,品酒時(shí)候倒入25~30ml。而一些飯店使用的酒杯在125ml左右,也就是2兩半。 擴(kuò)展資料 如何喝白酒 1、盡可能喝熱酒 ,不管是白酒、黃酒,加溫后飲用:一是芳香適口;二是可揮發(fā)掉一些沸點(diǎn)低的醛類有害物質(zhì),減少有害成分。 2、不要大口猛喝,要慢慢喝酒,不時(shí)地停頓一下,喝酒時(shí)不要喝碳酸飲料,如可樂(lè)、汽水等,以免加快身體吸收酒精的速度。 3、空腹時(shí)不要喝酒,一邊喝酒,一邊進(jìn)食,酒在胃內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng),酒精受胃酸的干擾,吸收緩慢,就不易酒醉。 4、不要多種酒混合喝,因?yàn)楦鞣N酒成分、含量不同,互相混雜,會(huì)起變化,使人飲后不舒適,甚至頭痛、易醉。 5、喝酒時(shí)多吃綠葉蔬菜和豆制品,綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟;豆制品中的卵磷脂也有保護(hù)肝臟的作用。 6、多喝白開(kāi)水,喝白酒時(shí),要多喝白開(kāi)水,以利于酒精盡快隨尿排出體外。
茅臺(tái)自帶的小酒杯是10ml的杯子,小杯子主要是拿來(lái)品酒的,因?yàn)楸有。愿尤菀拙蹟n香氣,才能夠得到更好的品酒體驗(yàn)。飛天茅臺(tái)作為世界名酒,由于外國(guó)人很少喝白酒,沒(méi)有白酒專用杯,多數(shù)為紅酒杯,杯子大,而高度數(shù)白酒也不適合大杯喝。所以茅臺(tái)為了迎合與開(kāi)拓國(guó)外市場(chǎng),在1998年,飛天茅臺(tái)酒自帶酒杯。擴(kuò)展資料:茅臺(tái)酒杯的作用:1、防偽:只有在茅臺(tái)最高端的酒盒里面才會(huì)有這兩個(gè)小酒杯,因?yàn)檫@款茅臺(tái)酒最高端也最貴,所以有很多盜版的茅臺(tái)白酒。為了打擊盜版,茅臺(tái)官方才想到這個(gè)方法。真茅臺(tái)的酒杯是白亮通透的,并且內(nèi)側(cè)的棱角是規(guī)則清晰的,而假酒所配的酒杯看起來(lái)又黑又暗,并且做工也比較的粗糙。2、品酒:真正懂酒的朋友都知道該如何品酒,品酒不需要倒很多酒只需一點(diǎn)就夠,所以在這個(gè)時(shí)候小酒杯的作用就體現(xiàn)出來(lái)了。
8,黃酒與白酒的區(qū)別
黃酒是我國(guó)的民族特產(chǎn),也稱為米酒(ricewine),屬于釀造酒,在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨(dú)樹(shù)一幟,成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產(chǎn)品;山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表;福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。
二、名稱與區(qū)分
黃酒屬于釀造酒,酒度一般為15度左右。
黃酒,顧名思義是黃顏色的酒。所以有的人將黃酒這一名稱翻譯成“Yellow Wine”。其實(shí)這并不恰當(dāng)。黃酒的顏色并不總是黃色的,在古代,酒的過(guò)濾技術(shù)并不成熟之時(shí),酒是呈混濁狀態(tài)的,當(dāng)時(shí)稱為“白酒”或濁酒。黃酒的顏色就是在現(xiàn)在也有黑色的,紅色的,所以不能光從字面上來(lái)理解。黃酒的實(shí)質(zhì)應(yīng)是谷物釀成的,因可以用“米”代表谷物糧食,故稱為“米酒”也是較為恰當(dāng)?shù)摹,F(xiàn)在通行用“Rice Wine”表示黃酒。
在當(dāng)代黃酒是谷物釀造酒的統(tǒng)稱,以糧食為原料的釀造酒(不包括蒸餾的燒酒),都可歸于黃酒類。黃酒雖作為谷物釀造酒的統(tǒng)稱,但民間有些地區(qū)對(duì)本地釀造、且局限于本地銷售的酒仍保留了一些傳統(tǒng)的稱謂,如江西的水酒,陜西的稠酒,西藏的青稞酒,如硬要說(shuō)它們是黃酒,當(dāng)?shù)厝艘膊灰欢芙邮堋?
在古代,“酒”是所有酒的統(tǒng)稱,在蒸餾酒尚未出現(xiàn)的歷史時(shí)期,“酒”就是釀造酒。蒸餾的燒酒出現(xiàn)后,就較為復(fù)雜了,“酒”這一名稱既是所有酒的統(tǒng)稱,在一些場(chǎng)合下,也是谷物釀造酒的統(tǒng)稱,如李時(shí)珍在《本草綱目》中把當(dāng)時(shí)的酒分為三大類:酒、燒酒、葡萄酒。其中的“酒”這一節(jié),都是谷物釀造酒,由于酒既是所有酒的統(tǒng)稱,又是谷物釀造酒的統(tǒng)稱,畢竟還應(yīng)有一個(gè)只包括谷物釀造酒的統(tǒng)稱。因此,黃酒作為谷物釀造酒的專用名稱的出現(xiàn)不是偶然的。
“黃酒”,在明代可能是專門(mén)指釀造時(shí)間較長(zhǎng)、顏色較深的米酒,與“白酒”相區(qū)別,明代的“白酒”并不是現(xiàn)在的蒸餾燒酒,如明代有“三白酒”,是用白米、白曲和白水釀造而成的、釀造時(shí)間較短的酒,酒色混濁,呈白色。酒的黃色(或棕黃色等深色)的形成,主要是在煮酒或貯藏過(guò)程中,酒中的糖份與氨基酸形成美拉德反應(yīng),產(chǎn)生色素。也有的是加入焦糖制成的色素(稱“糖色”)加深其顏色。
在明代戴羲所編輯的《養(yǎng)余月令》卷十一中則有:“凡黃酒白酒,少入燒酒,則經(jīng)宿不酸”。從這一提法可明顯看出黃酒、白酒和燒酒之間的區(qū)別,黃酒是指釀造時(shí)間較長(zhǎng)的老酒,白酒則是指釀造時(shí)間較短的米酒(一般用白曲,即米曲作糖化發(fā)酵劑)。在明代,黃酒這一名稱的專一性還不是很嚴(yán)格,雖然不能包含所有的谷物釀造酒,但起碼南方各地釀酒規(guī)模較大的,在釀造過(guò)程中經(jīng)過(guò)加色處理的酒都可以包括進(jìn)去。到了清代,各地的釀造酒的生產(chǎn)雖然保存,但紹興的老酒、加飯酒風(fēng)靡全國(guó),這種行銷全國(guó)的酒,質(zhì)量高,顏色一般是較深的,可能與“黃酒”這一名稱的最終確立有一定的關(guān)系。因?yàn)榍宄实蹖?duì)紹興酒有特殊的愛(ài)好。清代時(shí)已有所謂“禁燒酒而不禁黃酒”的說(shuō)法。到了民國(guó)時(shí)期,黃酒作為谷物釀造酒的統(tǒng)稱已基本確定下來(lái)。黃酒歸屬于土酒類(國(guó)產(chǎn)酒稱為土酒,以示與舶來(lái)品的洋酒相對(duì)應(yīng))。