為什么要改成貴州茅臺(tái)，好奇今天看到國(guó)宴用酒每人面前3杯酒都是什么酒啊為什么

一杯紅酒（長(zhǎng)城）一杯礦泉水（嶗山）一杯純果汗椰汁不開(kāi)罐 白酒另附酒杯。

一般都是貴州茅臺(tái)酒或者國(guó)窖1573，不過(guò)現(xiàn)在白酒都用的少了，改成紅酒的多了。

一杯白酒,一杯紅酒,一杯飲料白的應(yīng)該是茅臺(tái),紅的是"金爵士”黑比諾干紅,飲料是椰樹(shù)牌椰汁

不僅是貴州茅臺(tái)，有很多公司的股票在除權(quán)除息這一天都會(huì)在股票名稱(chēng)前面加X(jué)D兩個(gè)字母，加X(jué)D兩個(gè)字母的意思是當(dāng)天是股票的除權(quán)除息日，如果這一天在購(gòu)買(mǎi)該股票是不能夠享受到這次分紅的。一般情況下大家會(huì)發(fā)現(xiàn)茅臺(tái)的除權(quán)除息日前一天和后一天股價(jià)差了很多，這是因?yàn)檫@天是茅臺(tái)的除權(quán)除息日，茅臺(tái)在分紅之后會(huì)有一個(gè)除權(quán)操作會(huì)，將自己的股價(jià)下降與分紅相同的數(shù)值，通過(guò)這樣的操作，股民手里拿到的茅臺(tái)股票，綜合來(lái)看，通過(guò)這次分紅是沒(méi)有進(jìn)行漲跌的，因?yàn)楣善钡膬r(jià)值雖然下降了，但是手里卻多了分紅，綜合看起來(lái)雖然股價(jià)下降了，但是股民是沒(méi)有損失的。當(dāng)然也不能只這樣看，其實(shí)當(dāng)一個(gè)公司分紅之后，雖然除權(quán)除息了，但是對(duì)于持股的股民來(lái)說(shuō)是一種好事，因?yàn)殡m然進(jìn)行了除權(quán)。但是只要公司的基本面沒(méi)有變化，公司的經(jīng)營(yíng)狀況依然非常的良好，那么公司的股價(jià)仍然會(huì)回到除權(quán)除息之前的位置，這個(gè)過(guò)程叫作填權(quán)過(guò)程，在經(jīng)歷填權(quán)之后，我們手里拿到的股票價(jià)值又回到了原來(lái)的位置，但是我們的持股成本卻下降了，并且我們手里會(huì)多了一筆分紅，所以說(shuō)對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是非常好的。如果說(shuō)想要拿到茅臺(tái)公司的這次分紅，但是卻看到茅臺(tái)公司的股票名字變成XD貴州茅臺(tái)，那么就不要再購(gòu)買(mǎi)這個(gè)股票了，因?yàn)榇藭r(shí)該股票已經(jīng)進(jìn)行了除權(quán)除息，股權(quán)登記日已經(jīng)過(guò)去了，這次分紅即使你今天買(mǎi)進(jìn)去也趕不上了，所以說(shuō)下一次想要買(mǎi)分紅的股票要么提前布局，要么在得到他股權(quán)登記日是什么時(shí)候，在股權(quán)登記日交易結(jié)束前買(mǎi)入。一般情況下都是會(huì)進(jìn)行填權(quán)的，當(dāng)然有些公司可能不那么受股民的追捧，有可能會(huì)出現(xiàn)分紅之后除權(quán)，但是不填權(quán)，如果遇到這種情況，其實(shí)變相是股民稍微有所損失，因?yàn)樵诜旨t的過(guò)程中，股民是需要繳納股息紅利稅的，一般情況下持股時(shí)間大于一年才可以免收股息紅利稅，在持股時(shí)間一年以內(nèi)都是要繳納股息紅利稅的，特別是持股時(shí)間小于一個(gè)月需要繳納20%的股息紅利稅。因此茅臺(tái)把股票名字改成XD貴州茅臺(tái)，是代表這一天貴州茅臺(tái)進(jìn)行除權(quán)除息，如果你這天再買(mǎi)入貴州茅臺(tái)的股票是趕不上這次分紅了。

當(dāng)代茅臺(tái)創(chuàng)始人有三位，賴(lài)永初、王立夫、華聯(lián)輝。為了享受很多國(guó)家優(yōu)惠政策?！皾M清咸豐以前，有山西鹽商來(lái)茅臺(tái)地方，仿照汾酒制法，用小麥為曲藥,以高粱為原料，釀造一種燒酒。后經(jīng)陜西鹽商宋某、毛某先后改良制法，以茅臺(tái)為名，特稱(chēng)茅臺(tái)酒”?！顿F州經(jīng)濟(jì)》1939年版。拓展資料：貴州茅臺(tái)酒股份有限公司以“釀造高品位的生活”為使命，“打造世界蒸餾酒第一品牌”。公司擁有茅臺(tái)酒、漢醬、仁酒、王子酒、迎賓酒等醬酒產(chǎn)品。茅臺(tái)酒是著名蒸餾酒，譽(yù)稱(chēng)國(guó)酒。國(guó)有企業(yè)公司制改革基本完成，發(fā)展混合所有制經(jīng)濟(jì)取得積極進(jìn)展，法人治理結(jié)構(gòu)更加健全，優(yōu)勝劣汰、經(jīng)營(yíng)自主靈活、內(nèi)部管理人員能上能下、員工能進(jìn)能出、收入能增能減的市場(chǎng)化機(jī)制更加完善。國(guó)有資產(chǎn)監(jiān)管制度更加成熟，相關(guān)法律法規(guī)更加健全，監(jiān)管手段和方式不斷優(yōu)化，監(jiān)管的科學(xué)性、針對(duì)性、有效性進(jìn)一步提高，經(jīng)營(yíng)性國(guó)有資產(chǎn)實(shí)現(xiàn)集中統(tǒng)一監(jiān)管，國(guó)有資產(chǎn)保值增值責(zé)任全面落實(shí)。

不是 我們平時(shí)說(shuō)的 茅臺(tái)是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司 生產(chǎn)的，那才是高檔酒

不是，茅臺(tái)釀是山寨版的

是!

公司名稱(chēng)注冊(cè)后改一個(gè)字也是不行的。所以這是完全不同的二個(gè)名稱(chēng)。如果要鑒定和交易茅臺(tái)酒，可以進(jìn)入 茅臺(tái)客網(wǎng)，這是最經(jīng)典的茅臺(tái)酒收藏網(wǎng)站，可以在里面自學(xué)茅臺(tái)酒知識(shí)，也可以發(fā)貼找專(zhuān)家咨詢，也可以發(fā)貼交易。百度搜索：茅臺(tái)客網(wǎng)

真正的茅臺(tái)酒出自茅臺(tái)村，茅臺(tái)村現(xiàn)為茅臺(tái)鎮(zhèn)，位于貴州省懷縣城西北近15公里的赤水河畔。三四百年抄前這里還是一個(gè)小小的漁村，因?yàn)榈教庨L(zhǎng)滿莽莽蒼蒼的茅草，人們叫它茅草村，簡(jiǎn)稱(chēng)茅村。公元1745年(乾隆十年)清政府組織開(kāi)修河道，舟揖取道茅村。茅村成百為川鹽人黔水陸交接的要沖，日超繁盛，一度成為擁有6條大街的集鎮(zhèn)，茅草也隨之消失。只有度寒婆嶺下的一個(gè)土臺(tái)上，尚長(zhǎng)著茅草，于是人們又改稱(chēng)茅村為茅臺(tái)村。從清朝末年起因茅臺(tái)酒聲名日震，人口大增，遂改茅臺(tái)村為茅臺(tái)鎮(zhèn)。

送股了，10送15股派1.70元（稅前），除權(quán)除息日：2010-8-27

這是配股??！

你是買(mǎi)了300股吧。我也是買(mǎi)了300股，今天我全部賣(mài)掉了

這個(gè)是中聯(lián)重科除權(quán)了，除權(quán)就是公司分紅的時(shí)候，公司送的是股票，不是送的現(xiàn)金 除權(quán) 是股票市場(chǎng)的基本知識(shí)，也是必備知識(shí) 除權(quán)--形象的成為“最痛快的下跌”但實(shí)際上是假下跌，你買(mǎi)的股票的市值不因?yàn)槌龣?quán)而減少。除權(quán)后反而有除權(quán)行情，股價(jià)一般會(huì)上漲。 這個(gè)除權(quán)那天的股票開(kāi)盤(pán)交易價(jià)格是“交易所”通過(guò)計(jì)算得到的價(jià)格，是交易所強(qiáng)制改的價(jià)格。實(shí)際是股東的股票的市值是沒(méi)有減少的，你除權(quán)前有100塊錢(qián)的股票，除權(quán)后你還是有100塊錢(qián)的股票 舉個(gè)例子：比如 貴州茅臺(tái)一共有100股，每股10元，除權(quán)就是上市公司把股票的數(shù)量增加，假如貴州茅臺(tái)除權(quán)后股票變成了200股 那么100x10=200x？ 股價(jià)就是5元了 如果你開(kāi)始有10股貴州茅臺(tái)，那么除權(quán)后你賬號(hào)上股票數(shù)量就變成20股了，但股票的市值沒(méi)有改變。 除權(quán)就是這意思，把股票的數(shù)量弄多，股價(jià)下降，但是市值沒(méi)有變化 我的說(shuō)法是通俗易懂的理解，具體的定義可以自己去百度搜索 希望你能懂，我以前也不懂除權(quán)，但是除權(quán)就是很重要的現(xiàn)象

以目前情況下，它們的劃分一般是這樣的： 流通盤(pán)在5個(gè)億以下為小盤(pán)股，也有以3個(gè)億為劃分界限的其中一個(gè)億以下又稱(chēng)為袖珍股 流通盤(pán)在5億到10億之間稱(chēng)為中盤(pán)股 流通在10億到100億之間稱(chēng)為大盤(pán)股 流通盤(pán)在100個(gè)億之上稱(chēng)為超級(jí)大盤(pán)股 下一段話你說(shuō)的很有道理，但不完全對(duì)。大盤(pán)股雖然市盈率不高，且有穩(wěn)定的分紅和盈利，但是股票是一個(gè)講追求成長(zhǎng)性的投資品種，如果你單純看分紅和穩(wěn)定的盈利，那你不如去買(mǎi)債券或是存定期，那樣同樣有著穩(wěn)定的收益，大盤(pán)股是市盈率不高，分紅良好，但是缺乏成長(zhǎng)性是它致命的弱點(diǎn)，我們投資股票追求的是超額收益，而不是穩(wěn)定收益，從這一點(diǎn)講，具有良好成長(zhǎng)性的中盤(pán)股和小盤(pán)股才是最好的收資品種，它的最終收益將會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)大盤(pán)股，你可以看一下以下幾支股票的歷史走勢(shì)，把它們復(fù)一下權(quán)，看它們漲了多少倍?。?！別忘了，它們當(dāng)初上市時(shí)可都是小盤(pán)股哦， 馳宏鋅鍺云南白藥蘇寧電器深赤灣 貴州茅臺(tái) 可惜的是，中國(guó)像以上的優(yōu)質(zhì)上市公司太少了， 真正優(yōu)秀的企業(yè)統(tǒng)統(tǒng)去海外上市，讓洋人分享中國(guó)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，像中國(guó)移動(dòng)，中海油，百度，阿里巴巴，騰訊等等，實(shí)在是悲哀，可憐的中國(guó)股民只能硬著頭皮去買(mǎi)所謂的題材股，ST股，希望它們被重組，能夠?yàn)貘f變鳳凰，你還別說(shuō)，其中被重組而變成大黑馬的真是不少 ST小鴨——中國(guó)重汽 ST重機(jī)——中國(guó)船舶 ST吉紙——蘇寧環(huán)球 ST東鍋——東方電氣 ST長(zhǎng)控——浪莎股份 太多了，不一而論，記住我真誠(chéng)的忠告，中國(guó)最有投資價(jià)值的股票是中小盤(pán)的高成長(zhǎng)性股票，但實(shí)在是太少了，需要你用心，下功夫去甄別，一百個(gè)里面恐怕也挑不出一個(gè)來(lái)，

實(shí)際上就是平時(shí)所說(shuō)的復(fù)合增長(zhǎng)。林園所說(shuō)的茅臺(tái)復(fù)合增長(zhǎng)率指的是凈利潤(rùn)復(fù)合增長(zhǎng)，是個(gè)估算，也就是個(gè)預(yù)測(cè)值。他說(shuō)的是現(xiàn)在市盈率是多少倍，然后茅臺(tái)未來(lái)三年復(fù)合增長(zhǎng)30%應(yīng)該變成多少倍市盈率了。你仔細(xì)看看書(shū)。茅臺(tái)凈利潤(rùn)復(fù)合增長(zhǎng)超過(guò)50%，說(shuō)明超預(yù)期。他的風(fēng)格比較保守，所以估算的數(shù)據(jù)也比較保守。

就是凈利潤(rùn)吧。

復(fù)合增長(zhǎng)率 一項(xiàng)投資在特定時(shí)期內(nèi)的年度增長(zhǎng)率 計(jì)算方法為總增長(zhǎng)率百分比的n方根，n相等于有關(guān)時(shí)期內(nèi)的年數(shù) 公式為： (現(xiàn)有價(jià)值/基礎(chǔ)價(jià)值)^(1/年數(shù)) - 1 復(fù)合增長(zhǎng)率的英文縮寫(xiě)為：CAGR（Compound Annual Growth Rate）。 CAGR并不等于現(xiàn)實(shí)生活中GR（Growth Rate）的數(shù)值。它的目的是描述一個(gè)投資回報(bào)率轉(zhuǎn)變成一個(gè)較穩(wěn)定的投資回報(bào)所得到的預(yù)想值。我們可以認(rèn)為CAGR平滑了回報(bào)曲線，不會(huì)為短期回報(bào)的劇變而迷失。 這個(gè)概念并不復(fù)雜。舉個(gè)例子，你在2005年1月1日最初投資了10,000美金，而到了2006年1月1日你的資產(chǎn)增長(zhǎng)到了13,000美金，到了2007年增長(zhǎng)到了14,000美金，而到了2008年1月1日變?yōu)?9,500美金。 根據(jù)計(jì)算公式，Your CAGR would be the ratio of your ending value to beginning value (,500/,000 = 1.95) raised to the power of 1/3 ( since 1/# of years = 1/3), then subtracting 1 from the resulting number. 1.95 raised to 1/3 power = 1.2493. (This could be written as 1.95^0.3333) 1.2493 -1=0.2493 Another way of writing 0.2493 is 24.93%. 最后計(jì)算獲得的CAGR為24.93%，從而意味著你三年的投資回報(bào)率為24.93%，即將按年份計(jì)算的增長(zhǎng)率在時(shí)間軸上平坦化。當(dāng)然，你也看到第一年的增長(zhǎng)率則是30%（13000－10000）/10000*100% 可以理解為，年增長(zhǎng)率是一個(gè)短期的概念，從一個(gè)產(chǎn)品或產(chǎn)業(yè)的發(fā)展來(lái)看，可能處在成長(zhǎng)期或爆發(fā)期而年度結(jié)果變化很大，但如果以“復(fù)合增長(zhǎng)率”在衡量，因?yàn)檫@是個(gè)長(zhǎng)期時(shí)間基礎(chǔ)上的核算，所以更能夠說(shuō)明產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品增長(zhǎng)或變遷的潛力和預(yù)期。

騙子也出書(shū)了?真佩服你,還看騙子寫(xiě)的東西.

一項(xiàng)投資在特定時(shí)期內(nèi)的年度增長(zhǎng)率，計(jì)算方法為總增長(zhǎng)率百分比的n方根，n相等于有關(guān)時(shí)期內(nèi)的年數(shù)；公式為：(現(xiàn)有價(jià)值/基礎(chǔ)價(jià)值)^(1/年數(shù)) - 1 它的目的是描述一個(gè)投資回報(bào)率轉(zhuǎn)變成一個(gè)較穩(wěn)定的投資回報(bào)所得到的預(yù)想值。我們可以認(rèn)為CAGR平滑了回報(bào)曲線，不會(huì)為短期回報(bào)的劇變而迷失。 這個(gè)概念并不復(fù)雜。

肯定指的不是財(cái)務(wù)報(bào)表上直觀的東西應(yīng)該是和投資回報(bào)率的增長(zhǎng)有關(guān)的，大師的東西，沒(méi)那么簡(jiǎn)單我覺(jué)得可能是投入資本回報(bào)率ROIC的增長(zhǎng)

準(zhǔn)備食材：白酒、黑糯米、黑芝麻、酒餅。1，首先我們把黑糯米洗干凈，再放入清水中浸泡一個(gè)小時(shí)左右，如下圖。2，像煮飯一樣用電飯煲煮熟，煮熟的程度最好比飯硬一點(diǎn)，糯米飯煮熟之后晾到35-40度左右。3，然后我們?nèi)錾咸鹁骑?，攪拌均勻后，讓它發(fā)酵24小時(shí)，如下圖所示。4，發(fā)酵好之后拿出來(lái)放置一會(huì)，糯米飯發(fā)酵一夜之后改名叫酒糟，如下圖。5，然后加上白酒，放入玻璃罐子，密封好發(fā)酵一天后，再放入黑芝麻，蓋好蓋子泡三個(gè)月就可以食用了。

黑糯米酒不同一般，它是苗家用當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)黑糯米為原料，用苗家代代相傳的古老方法釀制而成的低度美酒。此酒晶瑩透明，紅亮生光，香氣幽雅悅?cè)?，酒味酸甜爽口，醇厚甘美，酒體協(xié)調(diào)，是一種新興的甜黃酒，在黃酒中獨(dú)具一格。黑糯米酒晶瑩透明，紅亮生光，香氣幽雅悅?cè)?，酒味酸甜爽口，醇厚甘美，酒體協(xié)調(diào)，是一種新興的甜黃酒，在黃酒中獨(dú)具一格。它不僅是飲料中的佳品，而且酒中含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)貴州省中醫(yī)研究所驗(yàn)證，此酒具有補(bǔ)嗌氣、暖脾胃、補(bǔ)腎、烏發(fā)等功能，主治虛汗、盜汗、多汗癥和煩渴不止，食欲差，消化不良，食積不化，慢性腎炎，多尿癥等，既是滋補(bǔ)酒，又是藥用酒。配料：糯米4000克、冰糖500克，水2000毫升，甜酒粉(酒曲)適量。做法：1.選米淘洗：選上等糯米，清水浸泡。水層約比米層高出20厘米。浸泡時(shí)水溫與時(shí)間：冬、春季15℃以下14小時(shí)，夏季25℃以下8小時(shí)，以米粒浸透無(wú)白心為度，夏季更換1～2次水，使其不酸。2.上甑蒸熟：將米撈入籮筐沖清白漿，瀝干后投入甑內(nèi)進(jìn)行蒸飯。在蒸飯時(shí)火力要猛，至上齊大汽后5分鐘，揭蓋向米層酒入適量清水。再蒸10分鐘，飯粒膨脹發(fā)亮、松散柔軟、嚼不沾齒，即已成熟，可下甑。3.拌曲裝壇：米飯出甑后，倒在竹席上攤開(kāi)冷卻，待溫度降至36～38℃不燙手心時(shí)，即可撒第一次紅曲，再翻動(dòng)一次，撒第二次紅曲，并拌和均勻，用曲量為米量的6～7%。溫度控制在21～22℃左右，即可入壇。按每100千克原料加凈水160～170千克的比例，同拌曲后的米飯裝入酒壇內(nèi)攪勻后加蓋，靜置室內(nèi)讓其自然糖化。4.發(fā)酵壓榨：裝壇后，由于內(nèi)部發(fā)酵，米飯及紅曲會(huì)涌上水面。因此每隔2～3天，要用木棒攪拌，把米飯等壓下水面，并把壇蓋加蓋麻布等，使其下沉而更好地發(fā)酵。經(jīng)20～25天發(fā)酵，壇內(nèi)會(huì)發(fā)出濃厚的酒香，酒精逐漸下沉，酒液開(kāi)始澄清，說(shuō)明發(fā)酵基本結(jié)束。此時(shí)可以開(kāi)壇提料，裝入酒籮內(nèi)進(jìn)行壓榨，讓酒糟分離。5.澄清陳釀：壓榨出來(lái)的酒通過(guò)沉淀后，裝入口小肚大的酒壇內(nèi)，用竹葉包扎壇口，再蓋上泥土形成帽式的加封口。然后集中在酒房?jī)?nèi)，用谷皮堆滿酒壇四周，燒火熏酒，使色澤由紅逐漸變?yōu)楹旨t色。再經(jīng)30天左右，即可開(kāi)壇提酒。儲(chǔ)存時(shí)間越久，酒色就由褐紅色逐漸變?yōu)榻瘘S色，成為釀美酒。每100千克糯米可釀造米酒200千克。黑糯米酒的過(guò)程看似比較復(fù)雜，但這樣出來(lái)的酒才是最好的，并且黑糯米酒也具有較多的功效與作用，很值得您在家中釀造，這樣就可以方便您隨時(shí)飲用。那么，身體出現(xiàn)食欲不振、虛汗多、消化不良、尿頻等不適癥狀的人，最適宜飲用黑糯米酒。

黑糯米酒的制作方法就是開(kāi)始把他拒絕發(fā)酵發(fā)酵之后加水基金在在那之后就做成了酒。小酒鬼。

加入一定比例的酒曲，然后密封在一個(gè)壇子里靜靜地等上15到20天就可以了。

1.首先我們把黑糯米洗干凈,再放入清水中浸泡一個(gè)小時(shí)左右。2.像煮飯一樣用電飯煲煮熟,煮熟的程度最好比飯硬一點(diǎn),糯米飯煮熟之后晾到35-40度左右。3.然后我們?nèi)錾咸鹁骑?攪拌均勻后,讓它發(fā)酵24小時(shí)。4.發(fā)酵好之后拿出來(lái)放置一會(huì),糯米飯發(fā)酵一夜之后改名叫酒糟。5.然后加上白酒,放入玻璃罐子,密封好發(fā)酵一天后,再放入黑芝麻,蓋好蓋子泡三個(gè)月就可以食用了。

客家糯米酒最是濃醇香甜，最能醉人，充滿樸實(shí)無(wú)華的鄉(xiāng)土氣息，是酒族中最為真純質(zhì)樸，具有鄉(xiāng)土本色的美味。 客家糯米酒，北方人看來(lái)不是酒，而是飲料，喝不過(guò)癮，沒(méi)有白酒的濃醇，沒(méi)有茅臺(tái)國(guó)酒的清香，更沒(méi)有二鍋頭的酷烈。在北方?jīng)]有它的席位，卻泱泱乎在客家山鄉(xiāng)。 糯米酒，稱(chēng)為水酒，是和另一種用糯米釀的老酒相對(duì)而言。那酒清淡如水，好入口。糯米酒制作很簡(jiǎn)單，凡客家山村女子都能釀，是客家女子獨(dú)有的技藝。釀酒是女人的事，在客家山村沒(méi)有不會(huì)釀酒的女人，除非那女子生來(lái)是癡呆或弱智。能不能持家、會(huì)不會(huì)持家，很大程度上就看能不能釀出好酒，令村人嘖嘖稱(chēng)贊。 進(jìn)入冬季，客家山村人家就忙乎著準(zhǔn)備釀酒。洗凈酒缸，量出上好糯米，挑好柴禾，去市場(chǎng)買(mǎi)回紅曲，鄭重其事地?fù)穸ê萌兆?，將糯米放在水桶浸泡三兩個(gè)小時(shí)，而后倒進(jìn)飯甑，架上火，將糯米蒸熟，倒在篾篩待其涼卻，拌上酒曲倒入酒缸，讓其加溫發(fā)酵，直至呈露酒釀，加上冷卻的開(kāi)水，那就是盈香滿室、不啻瓊漿玉液的米酒！ 客家人釀酒，如同舉辦隆重喜事，有許多禁忌，比如不能說(shuō)不吉利的話，要盛上一碗糯米飯敬佛先祖，也要盛些糯米飯給四鄰分享。直至將糯米飯倒入酒缸蓋緊，而后日子，便等待酒缸里的酒發(fā)酵，只需個(gè)把月，側(cè)耳細(xì)聽(tīng)，便能聽(tīng)見(jiàn)酒缸里撲撲作響，仿佛精靈的歡歌，酒香四溢。 客家人用大碗喝酒，喝的就是糯米酒，三碗兩碗落肚不顯醉。倘若和北方漢子較勁，也是用糯米酒，卻一樣能讓人醉癱，昏迷三兩日，酒醒之后，腸胃里還翻騰濃郁的酒香，彌留著米酒的甘甜。高興時(shí)，溫上半壺，淺斟慢酌，在馥郁的酒香里，不知釋去心頭幾多憂郁。 逢年過(guò)節(jié)是必須有酒的?？图胰擞芯渲{諺：男人喝正月，女人喝坐月（生孩子）。就是說(shuō)，正月里男人可以開(kāi)懷暢飲，整個(gè)正月浸泡酒中，而平常很少喝酒的女人臨到生孩子時(shí)，卻用米酒滋補(bǔ)身體、調(diào)劑血脈。幾杯酒落肚，便飄飄欲仙，有遠(yuǎn)離紅塵的感覺(jué)，很是怡然陶然。 客家人釀米酒，是一種很純樸的民風(fēng)，如同歲時(shí)節(jié)令，年年歲歲的輪回。即使不喝酒人家，也要斟上一缸招待客人。來(lái)了客人，倘若沒(méi)有酒，再豐盛的菜肴，也失卻熱情的氣氛。 如今酒市紛呈，名酒好酒琳瑯滿目，而客家人青睞的依然是糯米酒，每年冬天，清甜的酒香依然彌漫山村，透出一股釅釅鄉(xiāng)情。