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1,酒鬼酒有幾種
酒鬼酒,產(chǎn)于湖南省,屬于馥郁香型白酒,一個(gè)酒獨(dú)成一種香型。馥郁香就是指兼有濃、清、醬三大白酒基本香型的特征,一口三香,前濃、中清、后醬。酒鬼酒以其獨(dú)特的釀造工藝著稱,正是憑借其與眾不同的香型,其口味是湖南湘西獨(dú)有地形地貌造成的,其他地方無法復(fù)制,讓酒鬼酒非常受歡迎。酒鬼酒哪款好喝最經(jīng)典?酒鬼酒共分成內(nèi)參、酒鬼、湘泉、洞藏四個(gè)系列產(chǎn)品。
2,酒鬼酒產(chǎn)地是哪里
酒鬼酒的產(chǎn)地是湖南省湘西土家族苗族自治州的地級(jí)行政區(qū)吉首市。酒鬼酒是酒鬼酒股份有限公司推出的產(chǎn)品,酒鬼酒融合了“瀘型之濃香”、“汾型之清香”、“茅型之醬香”,由高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧谷為原料釀造而成,諸香馥郁、入口綿甜圓潤、醇厚豐滿、回味悠長。酒鬼酒的特色(1)多種糧食釀制:酒鬼酒的生產(chǎn)采用五種糧食發(fā)酵,用了高粱、大米、糯米、小麥、玉米。并且在行業(yè)內(nèi)第一家采用小曲多糧糖化生產(chǎn)技術(shù)。(2)多種釀酒工藝:酒鬼酒的生產(chǎn)工藝既包括有小曲酒生產(chǎn)工藝,還包括有大曲酒生產(chǎn)工藝和清蒸清燒生產(chǎn)工藝。(3)多區(qū)系微生物發(fā)酵:多種工藝帶來了多種微生物區(qū)系,酒鬼酒發(fā)酵過程中有環(huán)境微生物、大曲微生物、小曲微生物、窖泥微生物等共同作用,這些不同類群的微生物對(duì)酒鬼酒馥郁香味的形成起到了決定作用。
3,酒鬼酒有幾個(gè)分類
酒鬼酒有幾個(gè)度數(shù)的品種? 提升版新世紀(jì)酒鬼 245.00元/瓶54度大酒鬼 178.00元/瓶50度新世紀(jì)酒鬼 188.00元/瓶39度新世紀(jì)酒鬼 155.00元/瓶52度酒鬼年份酒 15年 650.00/盒96年酒鬼250ml 150.00元/瓶97年 迎香港回歸木制禮盒酒鬼 5000.00/瓶98年酒鬼神鼓 98.00元/瓶6年陳酒鬼 368.00元/瓶9年陳酒鬼 408.00元/瓶15年陳酒鬼 528.00元/瓶九年陳釀酒鬼酒紫砂酒瓶 80.00元酒鬼珍品酒 300.00元/瓶酒鬼妙品酒 180.00元/瓶
4,酒鬼酒產(chǎn)地是哪里
酒鬼酒的產(chǎn)地是湖南省湘西土家族苗族自治州的地級(jí)行政區(qū)吉首市。酒鬼酒是酒鬼酒股份有限公司推出的產(chǎn)品,酒鬼酒融合了“瀘型之濃香”、“汾型之清香”、“茅型之醬香”,形成了獨(dú)特的馥郁香。酒鬼酒股份有限公司主營業(yè)務(wù):從事生產(chǎn)、銷售曲酒系列產(chǎn)品。酒鬼酒股份有限公司實(shí)際控制人是中皇有限公司,最終控制人是國務(wù)院國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)。酒鬼酒是酒鬼酒股份有限公司主要的產(chǎn)品:內(nèi)參系列、酒鬼系列、湘泉系列。酒鬼酒被列為"中國地理標(biāo)志產(chǎn)品",其釀造工藝擁有獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán),被列入湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。酒鬼酒股份有限公司成立于1997年7月14日,上市日期為1997年7月18日。酒鬼酒股份有限公司的主承銷商是湘財(cái)證券有限責(zé)任公司,上市保薦人是南方證券股份有限公司。酒鬼酒是中國白酒文化營銷的開創(chuàng)者、文化酒的引領(lǐng)者、洞藏文化酒的首創(chuàng)者、馥郁香型工藝白酒的始創(chuàng)者、中國白酒陶瓷包裝時(shí)代開啟者。酒鬼酒不僅是“中國馳名商標(biāo)”,還是中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。
5,酒鬼酒是什么香型的酒
酒鬼酒是馥郁香型的酒。中國白酒的12大香型中,馥郁香為酒鬼酒獨(dú)創(chuàng),所謂二者為兼,三者為復(fù),馥郁香指的就是酒鬼酒兼有濃、清、醬這三大白酒基本香型的特征,一口三香,前濃、中清、后醬。酒鬼酒介紹及釀造工藝酒鬼酒,湖南省吉首市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。曾獲法國波爾多世界酒類博覽會(huì)金獎(jiǎng)﹑比利時(shí)布魯塞爾世界酒類博覽會(huì)金獎(jiǎng)、中國首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、全國輕工博覽會(huì)金獎(jiǎng)、北京國際經(jīng)貿(mào)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、中國國際新產(chǎn)品新技術(shù)博覽會(huì)金獎(jiǎng)和中國白酒典型風(fēng)格金杯獎(jiǎng)。曾榮獲中國十大文化名酒、國產(chǎn)精品、中國名牌消費(fèi)品、世界名牌消費(fèi)品等稱號(hào)。酒鬼酒采用高粱、糯米、大米、小麥和玉米五糧為原料釀造而成,色澤透明、諸香馥郁、入口綿甜圓潤、醇厚豐滿、香味協(xié)調(diào)、回味凈爽悠長。以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料,以根霉曲和中高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,采用保護(hù)區(qū)域范圍內(nèi)的三眼泉水和地下水為釀造、加漿用水。采用多糧整顆粒原料,玉米須粉碎、糧醅清蒸清燒、根霉曲多糧糖化、大曲續(xù)糟發(fā)酵、窖泥提質(zhì)增香、天然洞藏儲(chǔ)存、精心組合勾兌等技術(shù)生產(chǎn)的蒸餾酒。
6,酒鬼酒是什么酒口感怎樣
,,,,,酒鬼酒,出產(chǎn)于湘西,湘西生產(chǎn)基地地處武陵山脈、喇叭山口、浪頭河畔,降雨充沛,這獨(dú)特的地域馴化、富集了適合釀制馥郁香型白酒的獨(dú)特微生物群體,是理想的釀酒環(huán)境,且馥郁香型將小曲酒生產(chǎn)工藝和大曲酒生產(chǎn)工藝進(jìn)行巧妙融合。采用五糧為原料、離溫泡料、原料清蒸、小曲糖化、大曲發(fā)酵、低溫入窖、客泥增香、祠穴貯存、精心勾兌,毋庸置疑口感是很好的,相關(guān)介紹如下!1、酒鬼酒口感怎么樣,有什么特征酒鬼酒系列酒是采用優(yōu)質(zhì)高粱、糯米、小麥為原料,利用武陵山脈振武營金龜山腳下的三眼泉水,充分吸納民間釀酒工藝、湘泉制酒工藝之精華(精品基酒、老窖發(fā)酵和藥曲糖化的獨(dú)特工藝),融合茅臺(tái)的高溫大曲和堆積發(fā)酵,取川法濃酒的泥窖續(xù)渣增香等技藝精心釀制的佳釀,兼有濃、清、醬三大白酒基本香型的特征,一口三香,前濃、中清、后醬。。酒鬼酒具有酒色清亮透明、窖香芬芳馥郁、醬香幽雅協(xié)調(diào)、口味醇甜柔和、酒體豐滿、后味爽凈悠長等特點(diǎn),吸引了眾多酒友的關(guān)注和喜愛。2、酒鬼酒這么好喝,有什么原因酒鬼酒系列酒采用高粱、糯米、小麥為原料,利用武陵山脈振武營金龜山腳下的三眼泉水。充分吸納民間釀酒工藝、湘泉制酒工藝之精華(精品基酒、老窖發(fā)酵和藥曲糖化的獨(dú)特工藝),酒鬼酒融茅臺(tái)的高溫大曲和堆積發(fā)酵,取川法濃酒的泥窖續(xù)渣增香等眾家所長。酒鬼酒復(fù)合工藝的運(yùn)用和天然合一的釀造,使呈香呈味的酸類、醇類、酯類、醛類物質(zhì)含量豐富,比例協(xié)調(diào),既有清香特征,又有濃香特點(diǎn),還有醬香韻味。再經(jīng)地窖或溶洞封藏,自然老熟,大師勾調(diào)成品,酒鬼酒香便亦幽雅、亦芬芳、亦細(xì)膩而表現(xiàn)出馥郁,其味便亦爽舒、亦綿柔、亦豐滿而表現(xiàn)出怡暢,清、濃、醬、米巧機(jī)結(jié)合,渾然一體。酒鬼酒突破創(chuàng)新后而釀制成的具有酒色清亮透明、窖香芬芳馥郁、醬香幽雅協(xié)調(diào)、口味醇甜柔和、酒體豐滿、后味爽凈悠長等鮮明個(gè)性和風(fēng)格特征的稀市好酒,酒鬼酒成為濃香帶醬、醬不露頭、濃醬清米兼而有之的典型代表,被譽(yù)為“無上妙品”。