世澳紅葡萄釀酒有限公司，紅葡萄酒的品牌及介紹

長城干紅不錯呀。 不過你選得也不錯。 大陽張裕(中國馳名商標(biāo))周洪江李紅記廣州市大陽摩托車有限公司煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司 王朝(中國馳名商標(biāo))高孝德中法合營王朝葡萄釀酒有限公司 華夏長城(中國名牌)嚴(yán)升杰華夏葡萄釀酒有限公司 寧夏紅(中國馳名商標(biāo))張金山寧夏紅枸杞產(chǎn)業(yè)集團有限公司 長城(中國馳名商標(biāo))何銹 中國長城葡萄酒有限公司雅仕樽(中國馳名商標(biāo))王曉鳴通化葡萄酒股份有限公司 威龍(中國馳名商標(biāo))王珍海煙臺威龍葡萄酒股份有限公司 云南紅(暢銷品牌)武克剛云南紅葡萄產(chǎn)業(yè)集團 新天(中國名牌)賈伯煒新天國際葡萄酒業(yè)有限公司 豐收(中國馳名商標(biāo))張秀全北京豐收葡萄酒有限公司

中國 茅臺知道吧，雖然他們主要生產(chǎn)白酒但紅酒也有幾款，你可以買一兩瓶回去嘗試一番，當(dāng)然如果你喜歡稍微清淡一些的葡萄酒。如果是送禮那么我覺得這還是很有棒的，先不說它的包裝，就光是它的品茗相信也是家喻戶曉。

我喝過幾個牌子的葡萄酒，有一個新疆天山地區(qū)產(chǎn)的貌似叫尼雅葡萄酒，這個口感比較好，你可以嘗試嘗試。朋友跟我說新疆天山地區(qū)的葡萄酒對身體好，他送了我兩瓶尼雅的西域烈焰葡萄蒸餾酒，喝起來確實不錯，你可以嘗嘗看，也是送禮的好選擇。

謝謝了

桂林市興林釀酒廠 桂林多羅千山朝原生毛葡萄開發(fā)有限公司 桂林永福山葡萄釀酒有限責(zé)任公司

Shiraz是一個古老的釀酒葡萄品種，關(guān)于它的起源，充滿一些神秘色彩?！癝hiraz”是法國隆河谷北部地區(qū)的經(jīng)典品種，世界上有超過一半的Shiraz種植于法國，其法語名稱為“Syrah”，容易使人聯(lián)想到“Syria”，所以，有一種說法：“Shiraz”源自中東敘利亞；“Shiraz”又是澳大利亞的代表釀酒葡萄品種，在英語里稱其為“Shiraz”，而“Shiraz”又是被 稱為波斯(今伊朗)的詩都，使人猜想它是來源于中東的伊朗。但是，1998年，加州大學(xué)戴維司分校與.

產(chǎn)品品牌名稱: 力關(guān)城堡(LIGALOES) 內(nèi)包裝規(guī)格: 1*6 外包裝規(guī)格: 1*6 單價: 9999 計量單位: 支 最小訂貨量: 300 供貨能力: 6000箱 寧波韻可國際貿(mào)易有限...再看看別人怎么說的。

目前最權(quán)威的是說葡萄酒源于希臘

哪里都有，新疆，山東，吉林，吉林主要是長白山一帶，盛產(chǎn)野生山葡萄，附近比較好的品牌大概就是通天山葡萄酒了，我也喝過，屬于甜紅，酒體比較厚，口感是很柔潤的，不像干紅那么酸那么清爽。

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我公司 http://zrjl.tmall.com 專營西班牙舊世界原瓶裝進(jìn)口葡萄酒，低價買好酒全國包郵送酒刀。歡迎蒞臨品鑒！

葡萄酒相比較而言進(jìn)口的還是好一些。它分為舊世界產(chǎn)酒與新世界產(chǎn)酒，如法國、意大利、德國、西班牙、葡萄牙等；舊世界釀制的酒一般為混合品種，口感更復(fù)雜一些，而且舊世界酒莊注重傳統(tǒng)，沿襲傳統(tǒng)的釀造工藝，規(guī)模相對小，精耕細(xì)作，有的每年只有幾百箱的產(chǎn)量，葡萄酒的品質(zhì)會有郵人意料的驚喜，但天公不作美的話就會使葡萄酒的品質(zhì)不如人所愿。而新世界如澳洲、美國、新西蘭、智利、阿根廷、中國等；而新世界給葡萄酒莊園注入新世界的思維。高科技大規(guī)模的生產(chǎn)，以機械化為主，葡萄酒的品質(zhì)一如既往。所以不管是新世界也好，舊世界也吧，找到自己心儀的，喜歡的口味就好。想更多的了解可以去干杯吧紅酒學(xué)堂看看。

紅酒分為舊世界和新世界 法國波爾多產(chǎn)區(qū)的紅酒屬于舊世界，澳大利亞屬于新世界的，口味和香感不拘一格。 澳大利亞紅酒的酒標(biāo)：澳洲雖沒有像法國法定產(chǎn)區(qū)法令那樣有全國性的酒標(biāo)要求，但各州都有對酒標(biāo)上葡萄品種和產(chǎn)區(qū)的管制，因此酒標(biāo)會提供給許多訊息。其中最重要的一項是生產(chǎn)者名稱，如果葡萄品種印在酒標(biāo)上，表示此酒至少80%由該葡萄所釀。如果酒標(biāo)列出調(diào)配的葡萄品種，那么一定要標(biāo)示出這幾種葡萄所占的百分比。如果酒標(biāo)上特別列出酒產(chǎn)自某特定地區(qū)，那么至少80%的葡萄產(chǎn)自于該產(chǎn)區(qū)雖然澳大利亞是一個年輕的國家，但是她的葡萄釀酒業(yè)已經(jīng)有兩個世紀(jì)的歷史，并且在釀酒技術(shù)和產(chǎn)品方面一直有顯著成績和不斷的創(chuàng)新。 第一批葡萄樹是在1788年被“第一艦隊”帶到澳大利亞的。雖然受到悉尼的潮濕和陣雨的影響，第一個葡萄園還是在1791年被德國移民Philip Schaffer在Parramatta地區(qū)建立起來了。事實上，是Schaffer 先生于1795年生產(chǎn)出澳大利亞第一代葡萄酒，而不是傳說中的殖民牧羊人John Macarthur。 然而，John Macarthur先生在新南威爾士洲卡姆登公園的葡萄園無可置疑是澳大利亞早期最有名的葡萄園。 另外一個對澳大利亞早期葡萄酒行業(yè)影響深遠(yuǎn)的人是葡萄栽培專家James Busby。他一直住在法國波爾多，在1824年移居到澳大利亞后很快被任命興辦專門研究栽培的農(nóng)業(yè)學(xué)校。1830年，Busby先生把在學(xué)校里的葡萄園收獲釀造的第一桶葡萄酒運往英國，被當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為這行業(yè)“非常有前景”。1831年，Busby先生花了三個月時間去了西班牙和法國，帶回來了543種葡萄接枝（其中有362個在澳大利亞培植成功），他便開始在悉尼植物園開始廣泛種植，同樣模式的種植園很快也在維多利亞和南澳州推廣開來。事實上，現(xiàn)今被世界葡萄酒消費者認(rèn)可的澳大利亞每一個葡萄品種最初都是從這些種植園開始的。 從1880年開始，南澳洲逐漸成為葡萄酒強省。這主要是由當(dāng)時維多利亞和新南威爾士州出現(xiàn)葡萄根蚜蟲。這種害蟲在毀壞了美國和法國的大部分葡萄園后通過一些植物進(jìn)口被不小心地傳入到澳大利亞。南澳洲由于其非常有遠(yuǎn)見的檢疫隔離政策，避免了這次的蟲害襲擊。這種嚴(yán)格的檢疫政策一直沿用至今。正當(dāng)維州和新州在為生存而戰(zhàn)斗時，南澳州抓住其沒有病蟲害和地中海氣候的優(yōu)勢，建立其國家葡萄酒行業(yè)中心的地位。由Silesiam家族，英國人Smith和Burge家族建立起來的巴羅莎谷， 出產(chǎn)澳洲過半的葡萄酒。 由于在70年代和80年代早期人們轉(zhuǎn)向喜歡喝莎當(dāng)妮（Chardonnay）,紅葡萄酒的生產(chǎn)供過于求，很多葡萄樹被連根拔起，許多葡萄園和酒廠也都倒閉了。這讓澳洲葡萄酒行業(yè)認(rèn)識到只依靠國內(nèi)市場會引起周期性的膨脹和衰退。 在80年代早期，最具有影響力的葡萄酒大師第一次來到了澳大利亞的葡萄產(chǎn)地參觀。他們對澳大利亞葡萄酒的稱贊使英國和澳大利亞兩國的葡萄酒貿(mào)易持續(xù)到了今天

他的自創(chuàng)品牌，Podere Castorani。 莊園的名字不清楚。。。 揭秘特魯利的葡萄酒情緣 否則你不會想到正拿著一瓶有著F1血統(tǒng)的酒 在努力幫助豐田車隊慢慢提升其在F1界地位的同時，特魯利也很迅速地讓自己的名字出現(xiàn)在更為寧靜的葡萄園產(chǎn)業(yè)中。酒杯在手，馬克·格倫丹寧開始和特魯利交談起來。 在采訪的頭5分鐘里，亞諾·特魯利開始談?wù)撈鹛鞖狻? 在一般情況下這并不是一件好事情。當(dāng)談話轉(zhuǎn)入到非季節(jié)性的高溫或是缺少雨水之類的時候，通常這就是一個你要努力縮短談話的訊號。不過這一次，我全神貫注于每一個字。這是吸引人的素材。不，確實是如此。 穿著車隊的T恤和一條亞諾風(fēng)格的有著雜亂黃色格子圖案的褲子，特魯利向后傾斜著自己的椅子，微微蹙眉，皺起自己的鼻子。在他的祖國意大利中部的阿布魯佐地區(qū)，正有著一股暖流，而特魯利并不喜歡它。 “太熱了……”他縮了縮脖子搖搖頭，“我們需要雨水，一些雨水。2003年的時候就有些熱，之后一年又很熱——盡管我們有了更多的雨水。不過2006年確實是近十年里最好的季節(jié)?！? 好吧，我會解釋的。特魯利，和我一樣，滿懷對葡萄酒的濃厚興趣。我們的不同點在于，特魯利的全職工作意味著他可以用建立一座屬于自己的釀酒廠的方式來發(fā)展這一愛好，比如他的自創(chuàng)品牌，Podere Castorani。 特魯利為自己品牌的葡萄酒所拍攝的廣告照 在我們談話的時候，他那35公頃的葡萄園距離收獲只有幾周了，但是天氣的影響將會使最終裝瓶的葡萄酒品質(zhì)產(chǎn)生很大的不同。 其實賽車運動與葡萄酒是沒有絲毫密切關(guān)系的——一個是以百分之幾秒來計算的，而另一個則是以年來計算的，就是如此。但是它們也可以有著很多共同點。 在無數(shù)的微小細(xì)節(jié)之中，兩者都需要微調(diào)控制與協(xié)調(diào)來達(dá)到完美。兩者都很容易超越理性（從以前的觀點來看）。而在這兩種情況下，亞諾的興趣是與生俱來的——在特魯利的DNA中就含有葡萄酒。 “我的祖父曾經(jīng)釀過葡萄酒，”他解釋道，“我來自一個酒和葡萄園都很普及的地方。我們有著關(guān)于葡萄酒的悠久文化與傳統(tǒng)?！? 父親恩佐·特魯利 “我的父親（恩佐）想要做一些除了賽車比賽和汽車運動之外的事情。我們總是處在賽車運動之中，我們想做一些更加簡單的事情。所以我想‘為什么不釀酒呢？’我父親曾經(jīng)學(xué)過農(nóng)學(xué)，而我的祖父曾經(jīng)釀過酒，所以我們就開始做這樁生意?！? “我們買了地，和一些朋友一起開始了這項生意。葡萄酒釀造師（盧卡·彼得里切利[Luca Petricelli]）和負(fù)責(zé)照顧葡萄園的朋友（布魯諾·卡夫托[Bruno Cavuto]），他們都是專家，也是我們的合作伙伴?！? 當(dāng)他開始說這是一樁生意的時候，他沒有在開玩笑。Podere Castorani第一次面世是在2000年，生產(chǎn)了18000瓶葡萄酒，都是產(chǎn)自特魯利自己的葡萄園。相較于2006年，他的釀酒廠在19個不同標(biāo)簽下生產(chǎn)了共計600000瓶的葡萄酒，一部分的水果原料是來自特魯利自己的葡萄園，還有一部分則來自契約合作商。 一般說來，老一點的葡萄藤存在著結(jié)出能釀造更好的酒的葡萄的潛能——這種葡萄藤可能比起嫩一點的葡萄藤而言，在葡萄的產(chǎn)量上會少一些，但是它所結(jié)的葡萄會有更深的、微妙的味道。 “我們的一些葡萄藤非常老了——都有27或29個年頭了，所以我們可以這么說，我們能從這座葡萄園中釀造出最棒的葡萄酒?！碧佤斃绱苏f道。 “而對于其他的葡萄園，我們也移植了一些過去，所以我們也有新的葡萄藤。從我們所做的之中，我們來說說基本的、起步階段的、初等水平的葡萄酒。這樣我們就有了一切?！? “不過去年我們建造了新的釀酒廠，3000平方米，全地下式的。我們很看重他?！? 經(jīng)營著一個擴張階段的迷你王朝就是如此，在一天結(jié)束后如很多自尊的意大利人所言，葡萄酒是種享受?？杀M管如此，我們之中還是很少有人可以擁有從自己的葡萄園中獲得一瓶葡萄酒的機會的，特魯利也承認(rèn)，這種獲得就像是一種特權(quán)。 “第一次我品嘗自己的葡萄酒的時候，那種感覺很奇怪，”他承認(rèn)道，“顯然，它很與眾不同。我很高興，因為我可以從自己的土地上、從我的熱情中獲得一些東西。” “這很好，尤其是當(dāng)你知道人們也喜歡它之時。在開始的時候你總是很小心翼翼，因為你不想說它太好了，因為顯然它是你的產(chǎn)品?！? “不過當(dāng)你聽到你周圍的人說‘這在將來會是很棒的一件事，這是不錯的葡萄酒，你應(yīng)該繼續(xù)干下去’之時，這確實是不錯的事情?，F(xiàn)在我非常滿意，因為當(dāng)我滿世界旅行的時候，即便是在澳大利亞，我也能找到我的葡萄酒?！? 特魯利并不是唯一的擁有葡萄園的賽車手——讓·阿萊西和馬里奧·安德雷蒂也是兩位賽車界知名的葡萄園主。

一個有意義的人的名字..

trulli有沒有全句？如果只根據(jù)這個單詞的話很難找到其準(zhǔn)確的解釋。

F1車壇出現(xiàn)酒國英雄！Toyota車隊Jarno Trulli遠(yuǎn)離F1的壓力，回到祖國意大利Abruzzo經(jīng)營私人的葡萄酒園。酒莊位于意大利中部的山丘上，在覆蓋白雪的亞平寧山腳下，Jarno Trulli漫步穿越成列的葡萄樹，以在賽車場的相同毅力，讓親手釀造的葡萄酒早日成為世

見好噶就去買咯

自主品牌?。?！

1、Republique Francaise：法蘭西共和國，俗稱法國；2、DGDDI與女人頭像：稅務(wù)標(biāo)志，表示已經(jīng)完稅，可以銷售；3、Recoltant：酒莊自產(chǎn)，表示不是灌裝或者委托別人生產(chǎn)的；4、標(biāo)簽為藍(lán)色：表示這是VDP、VDT，餐酒級別；5、492：這是許可編號。僅供參考，謝謝。

紅酒一般是紅葡萄酒的簡稱。釀制紅酒的時候，葡萄皮和葡萄肉是同時壓榨的，紅酒中所含的紅色色素，就是在壓榨葡萄皮的時候釋放出的。就因為這樣，所有紅酒的色澤才是紅的。如果釀制白葡萄酒，則只是壓榨葡萄肉并進(jìn)行釀制。 紅酒的釀制過程 一，第一道是去梗，也就是把葡萄果粒從梳子狀的枝梗上取下來。因枝梗含有特別多的單寧酸，在酒液中有一股令人不快的味道。 二，壓榨果粒。釀制紅酒的時候，葡萄皮和葡萄肉是同時壓榨的，紅酒中所含的紅色色素，就是在壓榨葡萄皮的時候釋放出的。就因為這樣，所有紅酒的色澤才是紅的。 三，榨汁和發(fā)酵。經(jīng)過榨汁后，就可得到釀酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可釀制好酒。葡萄酒是透過發(fā)酵作用而得的產(chǎn)物。經(jīng)過發(fā)酵，葡萄中所含的糖份會逐漸轉(zhuǎn)成酒精和二氧化碳。因此，在發(fā)酵過程中，糖分越來越少，而酒精度則越來越高。通過緩慢的發(fā)酵過程，可釀出口味芳香細(xì)致的紅葡萄酒。 四，添加二氧化硫。要想保持葡萄酒的果味和鮮度，就必須在發(fā)酵過程后立刻添加二氧化硫處理。二氧化硫可以阻止由空氣中的氧使葡萄酒所引起的氧化作用。新酒在發(fā)酵后大約3周左右，必須進(jìn)行第一次沉淀與換桶。第二次沉淀要4至6周。沉淀的次數(shù)和時間上的順序，完全就是所要達(dá)到的口味。 五，葡萄酒在桶中存了3至9個月以后，就要裝瓶了。以前，葡萄酒瓶以軟木塞來封口，現(xiàn)在（2001年以后）很多科技革新的裝瓶廠都采用新式的真空密封的旋轉(zhuǎn)式酒瓶。 釀制紅酒的葡萄種類 葡萄種類方面，釀制紅酒的葡萄種類有shiraz，carbernet，sauvignon，merlot等等。紅酒的標(biāo)簽上常出現(xiàn)這些名稱，就是指采用的葡萄的品種。有些紅酒是由單一種葡萄釀制，有些還是由2~3種葡萄釀制，釀出來的紅酒口味也就有所不同。單一或混合葡萄品種釀制的紅酒都是一樣的好，只是適合不同消費者的口味而已。 紅酒的來源地--“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”世界上生產(chǎn)紅酒的國家不少，紅酒的來源地的其中一個劃分方法，分作“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”。 舊世界紅酒一般指歐洲（尤其是法國和意大利）出產(chǎn)的紅酒，他們在國際市場上價格略昂貴。“新世界紅酒”紅酒是指澳大利亞、智利等國家出產(chǎn)的紅酒。法國的紅酒以往用牛血所提煉出來的色素進(jìn)行調(diào)色，在瘋牛癥的擔(dān)憂之下，曾一度影響法國紅酒的銷量。澳大利亞和智利由于地理位置優(yōu)越，葡萄產(chǎn)區(qū)都在幾乎沒有環(huán)境污染的地方，因此澳大利亞和智利的紅酒在國際市場很具知名度。澳大利亞的紅酒采用從葡萄皮本身提煉的純植物色素進(jìn)行調(diào)色，是紅酒行業(yè)用天然物質(zhì)調(diào)色的創(chuàng)舉。澳大利亞的arem wine（澳寶紅）和智利的almaviva（阿瑪維瓦）都是比較知名的“新世界紅酒”品牌。 紅酒和干紅的概念和區(qū)別 所謂干型葡萄酒（干白、干紅）僅指葡萄酒中含糖量的多少，并沒有其他的含義。按照標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，干型葡萄酒的含糖量在4.0g/l以下。由于這種類型的酒含糖量低，沒有甜味，所以更多地表現(xiàn)出葡萄的果香、發(fā)酵產(chǎn)生的酒香和陳釀留下的醇香。傳統(tǒng)意義上的葡萄酒都是甜型葡萄酒，含糖量都在50.0g/l以上。 干紅葡萄酒的“干”是從香檳酒釀造中借用的一個詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁后，不過濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒后再過濾，釀酒過程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為干紅酒。干紅酒有兩種，一種是單純過濾；另一種將濾渣繼續(xù)壓榨。壓榨的干紅酒含單寧較多，味道更厚。 也就是說，干紅喝起來是不甜的。在中國，有人喝干紅的時候喜歡混合雪碧來喝，這說明飲用者其實不適合喝干紅、而是正統(tǒng)的紅酒。 紅酒的保質(zhì)期 紅葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示當(dāng)年葡萄酒質(zhì)量的概念。紅酒也有新鮮型和陳釀型之分，新鮮型一般果香濃郁，陳釀型一般酒香濃郁，醇厚，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。裝瓶超過了10年的紅酒就不好喝了。 品嘗紅酒的步驟 第一步：控制紅酒的酒溫。傳統(tǒng)上飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間（白葡萄酒則是在9到12度之間），在這溫度下，各種年份的紅酒都處于最佳狀態(tài)。一瓶經(jīng)過冰鎮(zhèn)的紅酒比清涼室溫下的紅酒單寧（酒中顯澀味的物質(zhì)）特性會更為顯著，因而味道比較澀。白葡萄酒情況恰恰相反，它就是要突出清爽和酸澀因此適合冰鎮(zhèn)后飲用。喝酒的時候正確的做法是用手指捏住高腳杯的柱子而不是用手托著杯子，否則造成酒溫的不同會影響酒的協(xié)調(diào)性。 第二步：醒酒。一瓶塵封多年的佳釀，剛剛打開時會有異味出現(xiàn)，這時就需要“喚醒”這支酒。將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味就會散去。醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面積最大。紅酒充分氧化之后，濃郁的香味就流露出來了。這個過程時間可以延長，一個小時最好，造成酒香四溢的氛圍。 第三步：觀酒。紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒的杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣，層次分明者多是新酒，顏色均勻者是有點歲數(shù)了，如果微微呈棕色，那就有可能碰到了一瓶陳年佳釀。 第四步：飲酒。在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時已能領(lǐng)略紅酒的幽香了，新酒的果香味很重，而陳酒則將這種張揚的個性深深的內(nèi)斂。吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔里多停留片刻，舌頭上打兩個滾，再深呼吸一下使感官充分體驗紅酒，最后全部咽下，一股幽香立刻縈繞其中。 第五步：酒序。喝酒時應(yīng)按照新在先陳在后，淡在先濃在后的原則飲用。 法國紅葡萄酒的分級和分類 法國葡萄酒總共可分為四級。若以金字塔來表示價格，由基部至頂部的順序為：日常餐酒 (vin de table)、地區(qū)餐酒 (vin de pays )、優(yōu)良地區(qū)餐酒(v.d.q.s)、法定地區(qū)葡萄酒(a.o.c)。越接近金字塔頂部，價格越高。 日常餐酒 (vin de table) 用來自單一產(chǎn)區(qū)或數(shù)個產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成。法國釀酒歷史悠久，調(diào)配技術(shù)高超，因而日常餐酒品質(zhì)穩(wěn)定，是法國大眾餐桌上最常見的葡萄酒。此類酒最低酒精含量不得低于8.5% 或9%，最高則不超過15%。 vin de table日常餐酒，又分三級 1，vin de table francais（高級，只混合法國產(chǎn)的葡萄） 2，melange de vins de differents pays de communaute europeenne （中級，混合歐聯(lián)諸國生產(chǎn)的葡萄酒） 3，vin otenu en france a partir deraisins reolten （低級，不限定葡萄品種，在法國國內(nèi)釀造者）美味與否全憑生產(chǎn)者的巧手，無等級之分。 地區(qū)餐酒 (vin de pays ) 由最好的日常餐酒升級而成。其產(chǎn)地必須與標(biāo)簽上所標(biāo)示的特定產(chǎn)區(qū)一致，而且要使用被認(rèn)可的葡萄品種。最后，還要通過專門的法國品酒委員會核準(zhǔn)。 優(yōu)良地區(qū)餐酒(v.d.q.s) 等級位于地區(qū)餐酒和法定地區(qū)葡萄酒之間。這類葡萄酒的生產(chǎn)受到法國原產(chǎn)地名稱管理委員會(institut national des appellations d`origine)的嚴(yán)格控制。 法定地區(qū)葡萄酒(appellation d`origine controlee 簡稱a.o.c) 最高等級的法國葡萄酒，其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產(chǎn)量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴(yán)格的監(jiān)控。只有通過官方分析和化驗的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒才可獲得a.o.c證書。正是這種非常嚴(yán)格的規(guī)定才確保了a.o.c等級的葡萄酒始終如一的高貴品質(zhì)。在法國，每一個大的產(chǎn)區(qū)里又分很多小的產(chǎn)區(qū)。一般來說，產(chǎn)區(qū)越小，葡萄酒的質(zhì)量也會越高。