山東本是白酒消費(fèi)大省。白酒的話,其實(shí),山東白酒說有名,但在全國都排不上號(hào)。山東白酒市場(chǎng)是中國白酒市場(chǎng)一個(gè)濃縮,通過中央八項(xiàng)規(guī)定六條禁令后,中國白酒再黃金十年后突然剎車。其實(shí),古山東有名的白酒是很多的。說回山東白酒,幾乎每個(gè)縣都有自己的酒廠。
山東的什么酒比較出名?
啤酒的話,青島啤酒,嶗山啤酒。趵突泉啤酒。白酒的話,其實(shí),山東白酒說有名,但在全國都排不上號(hào)。你看山西汾酒,清明時(shí)節(jié)雨紛紛路上行人欲斷魂,借問酒家何處有牧童遙指杏花村。江蘇洋河經(jīng)典,天之藍(lán)海之藍(lán)夢(mèng)之藍(lán)。貴州茅臺(tái),更不用說,國酒。陜西西鳳酒。五糧液,四川宜賓。北京紅星二鍋頭牛欄山。說回山東白酒,幾乎每個(gè)縣都有自己的酒廠。
山東人會(huì)喝酒,也會(huì)造酒。全國愛喝白酒會(huì)喝白酒,山東人不說第一,沒人敢說第二。孔府家酒,廣告是讓你想家。武定府酒,大惠民地區(qū)沒了,我們有武定府酒。扳倒井。景陽岡,武松打虎三碗不過崗,景芝景陽春酒。青島有個(gè)瑯琊臺(tái)酒。泰山特曲。其實(shí),古山東有名的白酒是很多的。比如蘭陵美酒。詩仙李白,寫到,蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光,但使主人能醉客,不知何處是他鄉(xiāng)。
山東的黃酒也有個(gè),即墨老酒,有年頭了,冬天喝個(gè)黃酒,暖身養(yǎng)胃,對(duì)身體很好。還可以當(dāng)料酒用。山東還有紅酒葡萄酒,煙臺(tái)的張?jiān)?/a>葡萄酒,歷史悠久,由中國實(shí)業(yè)興邦先驅(qū)、著名愛國僑領(lǐng)——張弼士于1892年創(chuàng)建,是中國最早的葡萄釀酒公司,其產(chǎn)品在1915年的巴拿馬萬國博覽會(huì)上獲金質(zhì)獎(jiǎng)。孫中山1912年曾題字張?jiān)?,楷書“品重醴泉”?/p>
山東人都喜歡喝什么酒? 山東人豪爽,喝酒像喝白開水。我有一次在濟(jì)南開糖酒會(huì),當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)經(jīng)銷商朋友接待我們,招呼我們喝酒用的杯子是喝葡萄酒用的那種大杯子,一杯全部倒?jié)M,沒有一斤也有八兩。我那朋友是一個(gè)典型的山東大漢,我記得等服務(wù)員把酒給大家全部倒上以后,他就從坐位上站起來端著面前裝滿酒的杯子,無比熱情豪氣地說他們山東喝酒有個(gè)規(guī)矩,接待遠(yuǎn)方來的貴客,主人要和客人一口氣干三杯他手中端著的這種大杯子裝的酒。 我的媽呀,像我這種小酒量,不說三杯,就是半杯一口喝下去也吃不消,何況是不歇?dú)獾亟舆B喝三杯。我一聽,也急忙站起來,表示感謝,并再三求饒向他申請(qǐng)換成用茅臺(tái)酒酒盒里放置的那種小杯子喝。我當(dāng)時(shí)的窘態(tài),可被他帶來的朋友打趣半天。說起山東白酒,武松三碗不過崗,酒后醉打老虎的故事可謂家喻戶曉。景陽岡酒也隨之流傳至今,山東有名的酒還有一品景芝、孔府家、趵突泉、古貝春、孟嘗君、花冠、蘭陵等,這些酒有些我喝過,但大多數(shù)都沒喝過,名字感覺不是風(fēng)景名勝就是歷史上有關(guān)山東的名人典故,文化氣息濃厚。 山東,是中國受孔孟思想影響最深的一個(gè)省份,也是孔子的誕生地。山東人,情深似海,義重如山,從他們喝酒的風(fēng)格就可以感受得到。我每次到山東,不管對(duì)方是什么身份和體型,只要上桌喝酒的,無不是大碗海量。對(duì)客人熱情,但喝酒也不強(qiáng)迫勉強(qiáng),一切全憑自愿,就是喝那種氣氛,圖個(gè)高興。但你要問我山東人都愛喝什么酒,我很想回答山東人都愛喝我的酒。 山東酒和貴州酒還真不一樣,山東酒也是好酒,但我認(rèn)識(shí)的很多山東朋友,只要喝過貴州酒的,再喝山東酒他們就會(huì)覺得差點(diǎn)什么味道,總之就是勁不夠。我有兩個(gè)長期待在貴州的山東朋友,每次逢年過節(jié)回老家,過完節(jié)再從老家回到貴州,和我在一起喝酒時(shí),他們對(duì)老家的一切都滿意放心,就是待在山東的時(shí)候,只要一喝山東酒就會(huì)想起我請(qǐng)他們喝的酒。 #你眼中的山東白酒市場(chǎng)? 山東白酒市場(chǎng)是中國白酒市場(chǎng)一個(gè)濃縮,通過中央八項(xiàng)規(guī)定六條禁令后,中國白酒再黃金十年后突然剎車。經(jīng)過幾年整頓調(diào)整,目前白酒市場(chǎng)猶如杠鈴兩頭大中間細(xì)。300元以上價(jià)格名酒市場(chǎng)正在陸續(xù)恢復(fù)。30元以下價(jià)格低端市場(chǎng)正逐步擴(kuò)展。山東本是白酒消費(fèi)大省??垦睾5貛Ы?jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)名酒銷量好,城市內(nèi)商務(wù)用酒以名酒為主??績?nèi)陸地帶經(jīng)濟(jì)差異一些以山東本地品牌低端價(jià)位白酒為主。 山東市場(chǎng)哪款白酒賣的比較好呢? 資深酒友大寶哥借著酒勁激情作答。作為一個(gè)酒友但是不賣酒,只能根據(jù)所能接觸到的情況推斷一下。山東作為白酒消費(fèi)大省,自然是全國性白酒品牌的必爭之地,排在全國前列的品牌銷量自然不低,茅臺(tái)五糧液瀘州老窖牛欄山老村長是喝的比較多的,洋河古井貢郎酒劍南春水井坊今世緣這些量也很大,但是比例就比較小了,汾酒西鳳杜康今緣春四特金種子口子窖這些在地級(jí)市能見到但是滲透力不高,江小白之類的文藝酒勁酒寧夏紅等保健酒忽略不計(jì),老白干紅星等以大桶酒為主,反正我身邊沒見有人喝。 山東同時(shí)是白酒生產(chǎn)大省,但是能通吃全省的品牌卻沒有(更不要說全國了)。每個(gè)地級(jí)市都有自己的地頭蛇品牌,我本人喝過的有濟(jì)南百脈泉,青島瑯琊臺(tái),濰坊景芝,菏澤花冠,德州禹王亭,濟(jì)寧孔府家,老家泰安的泰山,現(xiàn)居臨沂的蘭陵溫和貴人道,感覺沒有一個(gè)算得上真正的好喝。與同價(jià)位川貴酒相去甚遠(yuǎn)。白酒實(shí)在太多了,難免掛一漏萬,懇請(qǐng)大家批評(píng)指正。 山東濟(jì)南本地生產(chǎn)的白酒有哪些品牌? 隨著萊蕪并入濟(jì)南,山東濟(jì)南本地生產(chǎn)的白酒品牌已高達(dá)13種之多!它們是:趵突泉酒(歷城區(qū)),百脈泉酒(章丘區(qū)),長清特釀(長清區(qū)),古固特酒(濟(jì)陽區(qū)),今朝酒(商河),玫瑰酒(平陰),廣寒宮酒(萊蕪),金萊蕪酒(萊蕪),銀萊蕪酒(萊蕪),萊蕪珍酒(萊蕪),小天下酒(萊蕪),齊魯姜酒(萊蕪),綿泰萊酒(萊蕪)。 趵突泉曾是濟(jì)南有口皆碑的白酒,這些年不知為什么反而地位下降了很多,乏善可陳。倒是章丘區(qū)的百脈泉酒更顯風(fēng)頭。 百脈泉酒起源于光緒年間“福祥和”古酒作坊,1948年就成為章丘第一家國有企業(yè)。一代才女李清照的家鄉(xiāng)就在章丘,李清照對(duì)于酒的鐘愛也是有名的,這也應(yīng)了百脈泉酒業(yè)的“清照”酒格外受歡迎的景。商河的今朝酒業(yè)創(chuàng)建于1945年,當(dāng)時(shí)所釀造的“麥城特釀”、“太白醉”、“古城春”等品牌有口皆碑。 1990年商河縣劃歸濟(jì)南市,國營商河縣酒廠更名為濟(jì)南市第二釀酒廠,這個(gè)期間所生產(chǎn)的“封王御液”白酒榮獲山東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào),且多次在世界級(jí)酒品博覽會(huì)上獲獎(jiǎng)。當(dāng)下,今朝酒業(yè)生產(chǎn)的“今朝封王”“今朝緣”、“今朝”這三款酒是在市場(chǎng)上叫得響的。 萊蕪劃歸濟(jì)南后,濟(jì)南當(dāng)?shù)匕拙破放企E增7家,其中“金萊蕪”“銀萊蕪”“萊蕪珍酒”“小天下酒”都是山東魯能泰山酒業(yè)有限責(zé)任公司旗下的,“萊蕪珍酒”則是令人眼前一亮的醬香型白酒。 大家認(rèn)為山東的白酒哪個(gè)牌子的最好喝? 現(xiàn)在魯酒是九大集團(tuán),分別為景芝,扳倒井,花冠,古貝春,蘭陵,景陽岡,泰山集團(tuán),趵突泉,瑯琊臺(tái)!銷量最大的應(yīng)該是景芝和花冠,營收在17億左右,整體銷售前景比較蕭條,在山東正常銷售的產(chǎn)品排除茅臺(tái)和五糧液等高端產(chǎn)品外洋河在30億的份額,瀘州也有17億左右,汾酒也有進(jìn)五個(gè)億的份額,完全占據(jù)了主流!總結(jié)一句話:魯酒品牌有底蘊(yùn),有文化,但品質(zhì)較同價(jià)位段名酒有差距,這種差距不僅限于品質(zhì)還有品牌!這樣看起來就好理解題主的問題了,如果非要選一個(gè),這幾個(gè)集團(tuán)的酒都可以一較高下,個(gè)人推薦:一品景芝,景陽岡透瓶,泰山特曲,34度趵突泉。 為什么山東的白酒銷量名氣不如江蘇和貴州的白酒? 魯酒白酒品牌不少,比如景芝、泰山特區(qū)、花冠、古貝春、趵突泉等,這些酒都是地方品牌,感覺這么多年沒有進(jìn)行全國市場(chǎng)布局。以前孔府家、孔府晏、秦池倒是努力開拓過一段全國市場(chǎng),但只靠廣告,在產(chǎn)品、營銷管理等方面缺乏后勁的情況下,注定走不遠(yuǎn)。魯酒自九十年代栽過跟頭以后,從此一蹶不振。江蘇的洋河通過藍(lán)色經(jīng)典布局全國市場(chǎng),做的很成功。 山東沒有全國知名白酒,可是山東的白酒消費(fèi)量名列前茅,為什么? 我是小酒飄香,山東省經(jīng)濟(jì)總量僅次于廣東和江蘇,位于全國第三,山東也是白酒消費(fèi)大省,各個(gè)縣都有自己的縣辦酒廠,而且在當(dāng)?shù)囟加幸欢ǖ捏w量。在建國初期,山東出過兩個(gè)非常著名的白酒企業(yè),一個(gè)是秦池酒廠、一個(gè)是孔府家酒廠,這兩家酒廠在高峰時(shí)一年能銷售幾十個(gè)億,按照今天的體量換算可以趕上茅臺(tái)的銷售額,但是受產(chǎn)能限制,紅極一時(shí)后就崩塌了,成為了白酒行業(yè)的案例。 秦池、孔府家之后山東就再未出現(xiàn)過如此影響力的酒企,現(xiàn)在較為出名的一個(gè)是濰坊的景芝酒廠,主打高端產(chǎn)品為景芝景陽春,景芝酒是典型的芝麻香代表,但是芝麻香在整個(gè)白酒板塊中以調(diào)香為主,香型占比上比較小。另一個(gè)是位于淄博的扳倒井,扳倒井在山東的名氣要小于景芝。其他還有景陽岡、趵突泉等等地方酒廠,據(jù)說有100多個(gè)地方酒廠。 山東人在喝酒上也比較豪爽,而且大部分區(qū)域喜歡喝低度酒,35度、38度在這邊比較常見。山東人也比較好客,有朋自遠(yuǎn)方來來,好酒自是不可以少的,而且自古沿襲下來的待客之禮就是要把客人陪好,主要體現(xiàn)就是酒要喝好!山東人的酒量也是比較大的,武松打虎之中,景陽岡掛出三碗不過崗,但是武松喝了七八碗,結(jié)果還能把老虎打死,實(shí)在是厲害!山東也是人口大省,人口大省飲酒人群的基數(shù)就高,對(duì)白酒的需求量也就越大,間接表現(xiàn)就是山東的白酒銷量比較高!山東市場(chǎng)是全國各大名酒廠的必爭之地,還有河南也是這樣的!總結(jié)下來就是,人口基數(shù)大,受飲酒習(xí)俗影響,白酒飲用需求多,所以白酒消費(fèi)量名列前茅!。