啟鳳香，啟壇香酒多少錢一瓶

啟壇香的產(chǎn)品好多種，不知道你說的是哪一款？價格從10元到幾百的都有哦

42度，濃香型

我想想……

200多吧

材料雞、土豆、干辣椒、青椒、皮牙子（洋蔥）、西紅柿、大蒜頭、八角、桂皮、豆瓣醬、花椒。做法1、雞要選兩斤左右的現(xiàn)殺小公雞，回家后要好好清洗一下，把沒拔干凈的毛和雞皮表面一層黃臘狀的東西都洗掉，小雞雞肚子里的肺最好挖出扔掉，否則會有血腥氣，雞脖子附近的皮含大量淋巴組織，也最好剪下來扔掉，剝洗干凈后控干水份，切3厘米見方的大塊，然后用老抽腌一下備用。2、起油鍋燒至四五成熱時下花椒略炸立刻關(guān)火（否則花椒炸糊了會有苦味），然后將花椒撈出扔掉。3、重新燒熱炸過花椒的油下雞塊翻炒至變色出香沒有明顯的水氣時下一小勺豆瓣醬和姜片繼續(xù)翻炒。豆瓣醬炒出醬香味后就可以下干辣椒了，數(shù)量多少完全根據(jù)個人口味。4、繼續(xù)翻炒到辣香撲鼻時，關(guān)鍵的地方到了：下一整瓶啤酒！（力波清爽型最好，你家有錢也可以下百威，但錢再多也千萬不要放喜力那種口味重的，否則雞會發(fā)苦），剛好可以淹沒一只通常大小的雞，大火燒開。5、撒把咸鹽撕點(diǎn)桂皮扔個八角揪片香葉（講究的話可以把以上材料包到干凈紗包里，起鍋后撈出扔掉，這樣成菜干凈利落，吃起來痛快淋漓）就蓋上鍋蓋燉吧燉吧。6、待湯汁收到一半左右時放入土豆塊、番茄塊繼續(xù)收干水份。土豆快熟時加入切好的洋蔥塊翻一下鍋繼續(xù)大火收干湯水。如果要拌皮帶面就多留一點(diǎn)湯，否則的話就把湯收干一些，這樣更入味，最后加入青椒和蒜碎略炒一下就可以出鍋裝盤了。

你好！我會繼續(xù)學(xué)習(xí)，爭取下次回答你僅代表個人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

啟菱草的別名有：冬凌草、冰凌草、蕃楸草等?！　⊙a(bǔ)充：　　啟菱草屬小灌木，系唇形科香茶菜屬植物碎米椏變種。具有良好清熱毒、活血止痛、清理腸道、清理血管、抑菌、抗腫瘤等作用，藥用部位以全株為佳。具有綜合開發(fā)利用價值的植物。對消化道癌、乳腺癌有一定緩解作用?！　∷煞乐狗派渲委煹母狈磻?yīng)，針對咽喉腫痛、扁桃體炎、感冒頭痛、氣管炎、慢性肝炎、慢性胃炎、前列腺炎、婦科病、高血壓、高血脂、高血糖、關(guān)節(jié)風(fēng)濕痛、口臭、蛇蟲咬傷等人群有不錯的預(yù)防和治療保健作用。

據(jù)《現(xiàn)代中藥學(xué)大辭典》記載，啟菱草的性味和功用為：苦、甘、微寒，清熱、解毒、活血止痛，用于咽喉腫痛、扁桃體炎、感冒頭痛、氣管炎、慢性肝炎、慢性胃炎、前列腺炎、婦科病、高血壓、高血脂、高血糖、關(guān)節(jié)風(fēng)濕痛、便秘、口臭、蛇蟲咬傷等。主要成分有揮發(fā)油和二萜類、啟菱草甲素、乙素、丙素、丁素、戊素、辛素以及α一香樹脂醇，還有5個未知結(jié)構(gòu)成分。還含有無機(jī)元素鐵、鋅、硒等。主要作用有：抗腫瘤、抗菌作用和解熱降燥等功效。 　　啟菱草的抗瘤作用，在民間主要用來防治食管癌。但是當(dāng)?shù)亻L期很少有患這種疾病的。實(shí)驗(yàn)動物移植性腫癌，如艾氏腹水癌、肝癌、網(wǎng)狀細(xì)胞肉瘤等均有抑制作用；能防止亞硝酸胺所引起的大鼠食管上皮增生轉(zhuǎn)變?yōu)榘粚Χ喾N球菌及桿菌有明顯的抗菌作用臨床實(shí)驗(yàn)證明，啟菱草對食管癌、賁門癌、原發(fā)性肝癌及乳癌等有明顯緩解癥狀作用，有穩(wěn)定和縮小瘤體及延長病人生命的效果。與化療合用，可減輕化療藥物的不良反應(yīng)，提高療效，對食管上皮重度增生也有一定的療效。另外，對急性喉炎、急性化膿性扁桃體炎有顯著療效，對慢性支氣管炎及慢性咽炎等也有良好效果?！　⊙芯堪l(fā)現(xiàn)啟菱草還具有解熱、降燥潤喉、降血脂、降血壓等功效。對感冒發(fā)熱、口舌生瘡、焦熱上火等都有較好的預(yù)防和治療作用?？勺鳛橹欣夏耆撕鸵恍┨厥馊巳海缃處?、演員、播音員等日常保健飲品，且有延緩衰老之功效。 　　啟菱草在太行山一帶，當(dāng)?shù)匕傩铡皯魬粲兄薄；佳劳础⒀屎硗?，泡水飲服，三次即愈。民間有“日飲啟菱草一碗，防皺去斑養(yǎng)容顏，亮嗓清音苦后甘，驅(qū)除病魔身心安”之說?！　⒘獠莸姆腊┛拱?、消熱降脂的保健作用正被越來越多的人接受，啟菱草泡茶也走進(jìn)人們的日常生活。對內(nèi)熱體質(zhì)易咽痛、牙痛、口舌生瘡、上火心煩的人，可每日用啟菱草，開水沖泡代茶飲用。而虛寒怕冷體質(zhì)的人則應(yīng)忌用。

聞，盒體正面為鏤空的精美透明設(shè)計(jì)，與下方的底座合二為一，宛如隔世之潤玉，千年之佳釀；天行健 君子以自強(qiáng)不息；地勢坤 君子以厚德載物君子之人品一如酒品，歷久彌新，風(fēng)韻獨(dú)享三千載，外包裝以金黃色為主色調(diào)：精品二香合一，鳳頭龍（濃）尾，一開啟，沉醉當(dāng)代，高貴之中凸顯個性，寶石藍(lán)的瓶子上配以在飛舞的鳳凰圖案，彰顯出此款酒的尊貴與柔和，泱泱大國之所求，酒質(zhì)清洌，猶如玉液瓊漿，君子當(dāng)鼎承。盒體內(nèi)部也已亮黃色為主：君臨西風(fēng)酒，酒體倒掛金杯，得萬古之靈秀，仿佛古時皇帝坐在金碧輝煌的金鑾殿內(nèi)，外觀以橘紅色為主色調(diào)，盒體的暗紋與西鳳的圖案相結(jié)合。問，舌根輕轉(zhuǎn)，醇厚彌漫，至上彌堅(jiān)，是謂之謙謙君子。君子之道謂風(fēng)骨先存，遵法度而慎言行，信義，給人耳目一新的感覺，盒體精美獨(dú)特，個性十足。韻味十足的全新設(shè)計(jì)理念，高貴之氣，在唇齒間流淌，酒質(zhì)芬芳透徹，一滴成就秦漢唐；濃郁醇香四溢，典雅風(fēng)范，無上妙品，酒花經(jīng)久不散，掛杯像油一樣流淌，釀造地鳳翔柳林鎮(zhèn)，擁有延續(xù)千年的釀酒史，45度君臨盛世西鳳酒（精品）。精品238元 珍品388元 目前只有這倆款 后期還會有新品 45度君臨盛世西鳳酒（珍品）。給人以美的視覺享受新出品的君臨盛世西鳳酒有兩款、擔(dān)當(dāng)、有為。君臨盛世西鳳酒 喝出不一樣的味道（望 聞 問 切）望：我們的酒酒體通透，整體彰顯出品牌的威嚴(yán)、尊貴與大氣。45度君臨盛世西鳳酒（精品），均為：45度君臨盛世西鳳酒（珍品）。君臨西鳳傳承深厚的歷史文化底蘊(yùn)，盒上凸顯的龍鳳暗紋與西鳳酒的文化相符合，造型設(shè)計(jì)的瓶體，在永恒的時間和空間中精心醞釀，具有的“ 清洌醇厚 ”鳳香特色為世人所稱道君臨，君子。則君臨天下、君道、君臨，珍品三香合一，鳳 濃 醬，一滴成就秦漢唐，四大名酒全俱其中，盛世乃啟。切：喝一小口

不斷發(fā)揚(yáng)忠誠、敬業(yè)。我們銀鴿人一直在努力，打造百年銀鴿是我們的夢想，銳意進(jìn)取，永恒創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)、進(jìn)取的企業(yè)精神，公司本著“貴在誠信 行在真誠”的為商之道，與時俱進(jìn)，高一格攀登，以“求真務(wù)實(shí) 自強(qiáng)不息 獻(xiàn)身事業(yè) 永不謀私 精忠報(bào)國 為民求富 眾生平等 共筑和諧”為理念陜西銀鴿工貿(mào)有限公司是開發(fā)銷售各種酒類及飲料的公司，《君臨盛世西鳳酒》是我公司開發(fā)的新品牌之一。大象無形，有容乃大；高山仰止，是我們永恒的追求。公司以“ 成就客戶 創(chuàng)新為要 相伴成長 天下一家”為宗旨，海納百川； 超一步發(fā)展；我們銀鴿沒有對手，只有合作伙伴

君臨盛世珍品 ： 其色晶瑩剔透，其味雋香秀雅，其香芬芳透徹，醇厚豐滿；鳳濃醬三香合一，回味無窮，令人神往.

新出品的君臨盛世西鳳酒有兩款，均為：45度君臨盛世西鳳酒（珍品），45度君臨盛世西鳳酒（精品）。45度君臨盛世西鳳酒（珍品），外包裝以金黃色為主色調(diào)，盒上凸顯的龍鳳暗紋與西鳳酒的文化相符合，盒體正面為鏤空的精美透明設(shè)計(jì)，與下方的底座合二為一。盒體內(nèi)部也已亮黃色為主，造型設(shè)計(jì)的瓶體，仿佛古時皇帝坐在金碧輝煌的金鑾殿內(nèi)。韻味十足的全新設(shè)計(jì)理念，給人耳目一新的感覺，整體彰顯出品牌的威嚴(yán)、尊貴與大氣。45度君臨盛世西鳳酒（精品），外觀以橘紅色為主色調(diào)，盒體的暗紋與西鳳的圖案相結(jié)合，盒體精美獨(dú)特，個性十足，高貴之中凸顯個性，寶石藍(lán)的瓶子上配以在飛舞的鳳凰圖案，彰顯出此款酒的尊貴與柔和。給人以美的視覺享受。望：我們的酒酒體通透，酒體倒掛金杯，得萬古之靈秀，千年之佳釀，宛如隔世之潤玉，酒花經(jīng)久不散，掛杯像油一樣流淌。聞：精品二香合一，鳳頭龍（濃）尾，一開啟，沉醉當(dāng)代，珍品三香合一，鳳 濃 醬，一滴成就秦漢唐，四大名酒全俱其中。問：君臨西風(fēng)酒，釀造地鳳翔柳林鎮(zhèn)，擁有延續(xù)千年的釀酒史。君臨西鳳傳承深厚的歷史文化底蘊(yùn)，在永恒的時間和空間中精心醞釀，具有的“ 清洌醇厚 ”鳳香特色為世人所稱道君臨，君子、君道、君臨；天行健 君子以自強(qiáng)不息；地勢坤 君子以厚德載物君子之人品一如酒品，歷久彌新，至上彌堅(jiān)，是謂之謙謙君子。君子之道謂風(fēng)骨先存，遵法度而慎言行，信義、擔(dān)當(dāng)、有為，泱泱大國之所求，君子當(dāng)鼎承。則君臨天下，盛世乃啟。切：喝一小口，高貴之氣，在唇齒間流淌，酒質(zhì)清洌，猶如玉液瓊漿，舌根輕轉(zhuǎn)，醇厚彌漫，典雅風(fēng)范，無上妙品，酒質(zhì)芬芳透徹，一滴成就秦漢唐；濃郁醇香四溢，風(fēng)韻獨(dú)享三千載。

望：我們的酒酒體通透，酒體倒掛金杯，得萬古之靈秀，千年之佳釀，宛如隔世之潤玉，酒花經(jīng)久不散，掛杯像油一樣流淌。聞：精品二香合一，鳳頭龍（濃）尾，一開啟，沉醉當(dāng)代，珍品三香合一，鳳 濃 醬，一滴成就秦漢唐，四大名酒全俱其中。問：君臨西風(fēng)酒，釀造地鳳翔柳林鎮(zhèn)，擁有延續(xù)千年的釀酒史。君臨西鳳傳承深厚的歷史文化底蘊(yùn)，在永恒的時間和空間中精心醞釀，具有的“ 清洌醇厚 ”鳳香特色為世人所稱道君臨，君子、君道、君臨；天行健 君子以自強(qiáng)不息；地勢坤 君子以厚德載物君子之人品一如酒品，歷久彌新，至上彌堅(jiān)，是謂之謙謙君子。君子之道謂風(fēng)骨先存，遵法度而慎言行，信義、擔(dān)當(dāng)、有為，泱泱大國之所求，君子當(dāng)鼎承。則君臨天下，盛世乃啟。切：喝一小口，高貴之氣，在唇齒間流淌，酒質(zhì)清洌，猶如玉液瓊漿，舌根輕轉(zhuǎn)，醇厚彌漫，典雅風(fēng)范，無上妙品，酒質(zhì)芬芳透徹，一滴成就秦漢唐；濃郁醇香四溢，風(fēng)韻獨(dú)享三千載。

新出品的君臨盛世西鳳酒有兩款，均為：45度君臨盛世西鳳酒（珍品），45度君臨盛世西鳳酒（精品）。精品238元 珍品388元 目前只有這倆款 后期還會有新品 45度君臨盛世西鳳酒（珍品），外包裝以金黃色為主色調(diào)，盒上凸顯的龍鳳暗紋與西鳳酒的文化相符合，盒體正面為鏤空的精美透明設(shè)計(jì)，與下方的底座合二為一。盒體內(nèi)部也已亮黃色為主，造型設(shè)計(jì)的瓶體，仿佛古時皇帝坐在金碧輝煌的金鑾殿內(nèi)。韻味十足的全新設(shè)計(jì)理念，給人耳目一新的感覺，整體彰顯出品牌的威嚴(yán)、尊貴與大氣。45度君臨盛世西鳳酒（精品），外觀以橘紅色為主色調(diào)，盒體的暗紋與西鳳的圖案相結(jié)合，盒體精美獨(dú)特，個性十足，高貴之中凸顯個性，寶石藍(lán)的瓶子上配以在飛舞的鳳凰圖案，彰顯出此款酒的尊貴與柔和。給人以美的視覺享受。君臨盛世西鳳酒 喝出不一樣的味道（望 聞 問 切）望：我們的酒酒體通透，酒體倒掛金杯，得萬古之靈秀，千年之佳釀，宛如隔世之潤玉，酒花經(jīng)久不散，掛杯像油一樣流淌。聞：精品二香合一，鳳頭龍（濃）尾，一開啟，沉醉當(dāng)代，珍品三香合一，鳳 濃 醬，一滴成就秦漢唐，四大名酒全俱其中。問：君臨西風(fēng)酒，釀造地鳳翔柳林鎮(zhèn)，擁有延續(xù)千年的釀酒史。君臨西鳳傳承深厚的歷史文化底蘊(yùn)，在永恒的時間和空間中精心醞釀，具有的“ 清洌醇厚 ”鳳香特色為世人所稱道君臨，君子、君道、君臨；天行健 君子以自強(qiáng)不息；地勢坤 君子以厚德載物君子之人品一如酒品，歷久彌新，至上彌堅(jiān)，是謂之謙謙君子。君子之道謂風(fēng)骨先存，遵法度而慎言行，信義、擔(dān)當(dāng)、有為，泱泱大國之所求，君子當(dāng)鼎承。則君臨天下，盛世乃啟。切：喝一小口，高貴之氣，在唇齒間流淌，酒質(zhì)清洌，猶如玉液瓊漿，舌根輕轉(zhuǎn)，醇厚彌漫，典雅風(fēng)范，無上妙品，酒質(zhì)芬芳透徹，一滴成就秦漢唐；濃郁醇香四溢，風(fēng)韻獨(dú)享三千載。

①醬香型 ：以貴州茅臺酒為代表。又稱茅型。口感風(fēng)味具有醬香、細(xì)膩、醇厚、回味長久等特點(diǎn)。 ②清香型：以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點(diǎn)，是中國北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品。 ③濃香型（大曲香型）：以四川瀘州老窖大曲酒為代表。又稱瀘型?？诟酗L(fēng)味具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點(diǎn)。 ④米香型：以廣西桂林三花酒為代表?？诟酗L(fēng)味具有蜜香、清雅、綿柔等特點(diǎn)。 ⑤其他香型：具有各自獨(dú)特的生產(chǎn)工藝和口感風(fēng)味，其主體香及香型尚未確定。如貴州董酒、陜西西鳳酒等，其口感風(fēng)味依酒的特性，風(fēng)格突出者為佳品。 第五次評酒會提出了“四大香型、六小香型”的概念。除前文所述的“濃、清、醬、米”四大香型外，新增鳳香型，兼香型,芝麻香型,特型,豉香型,董型（藥香型）等六種香型。

醬香型：茅臺，濃香型：瀘州老窖，清香型：山西汾酒，米香型：桂林三花酒，混香型：陜西西風(fēng)酒

白酒的香型分為五種：醬香型、濃香型、清香型、米香型刑和其它香型。（1993年國家又頒布了“兼香型”和“鳳香型”）前四種香型比較成熟，趨于標(biāo)準(zhǔn)化和定型化。除前四種香型外，還有不少具有自己特點(diǎn)的好酒，其香氣，口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工藝、風(fēng)味。單目前又不能拿出定性定量的數(shù)據(jù)說明其化學(xué)組分，劃定成型，進(jìn)而恰如其分的表達(dá)其香型名稱，如董酒、西鳳酒、白云邊、白沙液等就是這樣的酒，劃歸不到四個香型中去，只好暫時定為其它香型。從這里也可以看出：白酒香型的劃分并設(shè)有最后定論，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、釀酒工業(yè)的發(fā)展，白酒的香型也必將更加豐富多彩。事實(shí)上，食品中，植物中的香味是多種多樣的，酒的香味也會不斷發(fā)展，不斷增加，出現(xiàn)百花齊放的局面。 一、醬香型白酒 醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時的醬香味而故名。因源于茅臺酒工藝，故又稱茅香型。這種酒，優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚，豐富，回味悠長。當(dāng)然，醬香不等于醬油的香味，從成分上分析，醬香酒的各種芳香物質(zhì)含量都較高，而且種類多，香味豐富，是多種香味的復(fù)合體。這種香味又分前香和后香。所謂前香，主要是由低沸點(diǎn)的醇、酯、醛類組成，起呈香作用，所謂后香，是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)組成，對呈味起主要作用，是空杯留香的構(gòu)成物質(zhì)。茅臺酒是這類香型的楷模。根據(jù)國內(nèi)研究資料和儀器分析測定，它的香氣中含有100多種微量化學(xué)成分。啟瓶時，首先聞到幽雅而細(xì)膩的芬芳，這就是前香；繼而細(xì)聞，又聞到醬香，且夾帶著烘炒的甜香，飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不會消失，美譽(yù)為空杯香，這就是后香。前香后香相輔相成，渾然一體，卓然而絕。 除茅臺酒外，國家名酒中還有四川的郎酒也是享名國內(nèi)的醬香型白酒。貴州的習(xí)酒、懷酒、珍酒、黔春酒、頤年春酒、金壺春、筑春酒、貴常春等也屬于醬香型白酒。 二、濃香型白酒 濃香型白酒，香味濃郁，以四川瀘州老窖酒為代表，所以又叫“瀘香型”。這種香型的白酒具有窖香濃郁，綿甜爽凈的特點(diǎn)。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高幾十倍，比醬香型白酒高十倍左右。另外還含丙三醇，使酒綿甜甘冽。酒中含有機(jī)酸，起協(xié)調(diào)口味的作用。濃香型白酒的有機(jī)酸以乙酸為主，其次是乳酸和己酸，特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。白酒中還有醛類和高級醇。在醛類中，乙縮醛較高，是構(gòu)成噴香的主要成分。除瀘州老窖外，五糧液、古井貢酒、雙溝大曲、洋河大曲、劍南春、全興大曲等都屬于濃香型，貴州的鴨溪窖酒、習(xí)水大曲、貴陽大曲、安酒、楓榕窖酒、九龍液酒、畢節(jié)大曲、貴冠窖酒、赤水頭曲等也屬于濃香型白酒。貴州濃香型名牌白酒品種較多。 三、清香型白酒 清香型白酒芬芳的清香，甘潤爽口，是一種傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格，以山西杏花村的汾酒為代表，所以又叫“汾香型”。其特點(diǎn)是：清香純正，諸味協(xié)調(diào)，余味爽凈。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯，從含酯量看，它比濃香型、醬香型都要低，而且突出了乙酸乙酯，但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例協(xié)調(diào)。除此以外，寶豐酒、特制黃鶴樓酒也是清香型白酒，貴州生產(chǎn)清香型白酒的廠家不多。 四、米香型白酒 米香型白酒以桂林三花酒為代表，其特點(diǎn)是蜜香清雅，入口柔綿，落口爽凈，回味怡暢。它的主體香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中，這種成分每百毫升高達(dá)3克，具有玫瑰的幽雅芳香，是食用玫瑰香精的原料。從脂的含量看，米香型酒中，僅有乳酸乙酯和乙酸乙酯，基本上不含其它酯類。這是米香型白酒的特點(diǎn)之一。全州湘山酒也屬這種香型。 五、其它香型酒 其它香型白酒，除以上所介紹的幾種香型以外的各種香型的白酒，都屬于其它香型，是一些因?yàn)楣に嚜?dú)特、風(fēng)格獨(dú)具而對其香型定義及主體香氣成分有待進(jìn)一步確定，或以一種香型為主兼有其它的香型的白酒。這類酒以董酒為典型代表，它的風(fēng)格特點(diǎn)是：香氣馥郁，藥香舒適，醇甜味濃，后味爽快。它的主要香氣成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯，其次是丁酸乙酯，它的藥香是以肉桂醛為主。在口味上，由于含酸量較高，而且有比例的丁酸，所以風(fēng)味特殊，帶有腐乳的香氣，因?yàn)轱L(fēng)格特異被人們稱為董香型。除此以外，有名的西鳳酒也屬于其它香型白酒，它自成一代表）、芝麻香型（山東景芝酒為代表），均將從其它香型白酒中浮游出來，成為一個獨(dú)立的香型、酒種。國內(nèi)較熟悉的“瀘頭醬在貴州名酒中，除董酒外，平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒、金沙窖灑、泉酒、山月老窖等，均采用大小曲工藝，產(chǎn)品有自己獨(dú)特的香味與風(fēng)格，都屬其它香型。

我國的白酒與法國的白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌、俄羅斯的伏特加、牙買加的勞姆酒、荷蘭的杜松子酒并列為世界六大蒸餾酒之一。 由于我國白酒所用的制曲和制酒的原料、微生物體系以及各種制曲工藝、平行或單行復(fù)式發(fā)酵等多種發(fā)酵形式和蒸餾、勾兌等操作的復(fù)雜性，形成了我國白酒的多樣，呈百花爭妍的態(tài)勢。 我國白酒的分類方法有很多，但是，按香型來分類的話，主要分為五大香型： 一、濃香型白酒，其風(fēng)格特征是：窖香濃郁、綿甜醇厚、香味協(xié)調(diào)、甘洌爽凈。以四川的瀘州老窖和五糧液為代表。 二、醬香型白酒，其風(fēng)格特征是：醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、后味悠長，空杯留香持久。以貴州茅臺為 代表。 三、清香型白酒，其風(fēng)格特征是：清香純正、醇甜柔和、自然協(xié)調(diào)，后味爽凈。以山西汾酒為代表。 四、米香型白酒，其風(fēng)格特征是：米香純正清雅，入口綿甜、落口爽凈、回味怡暢。以廣西桂林三花酒和廣東五華長樂燒為代表。 五、其他香型白酒，其他香型白酒的種類繁多，其中最具代表性的有： 1、鳳香型（陜西西鳳酒），其特點(diǎn)是醇香秀雅、醇厚甘潤、諸味協(xié)調(diào)、余味爽凈。 2、兼香型（湖北白云邊），特點(diǎn)是醬濃諧調(diào)、幽雅舒適、細(xì)膩豐滿、回味爽凈、余味悠長、風(fēng)格突出。 3、藥香型（貴州董酒），其特點(diǎn)是清澈透明、香氣典雅、濃郁甘美、略帶藥香、諧調(diào)醇甜爽口、后味悠長。 4、芝麻香型（山東景芝白干酒），特點(diǎn)是清澈透明、酒香幽雅、入口豐滿淳厚、純凈回甜、余香悠長。 5、四特型（江西四特酒），特點(diǎn)是清亮透明、香氣幽雅舒適、諸香諧調(diào)、柔綿醇和、香味悠長。 6、豉香型（廣東玉冰燒酒），其特點(diǎn)是玉潔冰清、豉香獨(dú)特、醇厚甘潤、后味爽凈、風(fēng)格突出。

國酒茅臺， 五糧液