廣州酒業(yè)商超忙促銷，白酒銷售管理怎么打開廣州市場

費用投入，廣告支持，酒店買斷，超市特陳

加大地區(qū)性的廣告投入。

行業(yè)主要上市企業(yè)：目前國內(nèi)酒類流通行業(yè)的上市公司主要有名品世家(835961)、銀基集團(HK.00886)、華致酒行(300755)、壹玖壹玖(830993.OC)本文核心數(shù)據(jù)：規(guī)模以上釀酒企業(yè)釀酒總產(chǎn)量、規(guī)模以上釀酒企業(yè)白酒產(chǎn)量及增速、規(guī)模以上釀酒企業(yè)啤酒產(chǎn)量及增速、規(guī)模以上釀酒企業(yè)葡萄酒產(chǎn)量及增速行業(yè)概況1、定義廣義的流通是商品買賣行為以及相互聯(lián)系、相互交錯的各個商品形態(tài)變化所形成的循環(huán)的總過程。狹義的流通是商品從生產(chǎn)領(lǐng)域向消費領(lǐng)域的運動過程，由售賣過程(W-G)和購買過程(G-W)構(gòu)成。本文中酒類流通主要是狹義的流通領(lǐng)域，指酒類產(chǎn)品從生產(chǎn)市場流向銷售市場最終發(fā)生購買行為的整個過程。酒類流通企業(yè)包括酒類批發(fā)企業(yè)、電商平臺以及零售平臺，批發(fā)企業(yè)具體可分為中間批發(fā)商，包括一級批發(fā)商、二級批發(fā)商等;電商平臺則包括早期興起的B2C平臺，如品尚匯、1919等專業(yè)酒類流通電商平臺;零售企業(yè)，包括酒店餐飲、商超、煙酒專賣連鎖企業(yè)等。2、產(chǎn)業(yè)鏈剖析：酒類流通環(huán)節(jié)較多酒類流通行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條包括其上游生產(chǎn)商、中間環(huán)節(jié)即酒類流通企業(yè)、下游環(huán)節(jié)即消費者三大主體。酒類生產(chǎn)商在酒類流通行業(yè)處于優(yōu)勢地位，因此在行業(yè)價值鏈中生產(chǎn)商所占利潤較高;酒類中間環(huán)節(jié)所占的利潤約占行業(yè)總利潤的比例為20%-30%，但由于目前我國酒類流通行業(yè)批發(fā)、零售環(huán)節(jié)較多，導(dǎo)致各個環(huán)節(jié)之間利潤層層分割，因此每一級批發(fā)商、零售商所占利潤相對較低。在酒類流通行業(yè)中，上游酒類生產(chǎn)代表企業(yè)有貴州茅臺集團、五糧液集團、瀘州老窖、洋河酒廠、張裕葡萄酒、雪花啤酒、哈爾濱啤酒和青島啤酒等;中游酒類流通代表企業(yè)有廣東粵強酒業(yè)、福建吉馬集團、名品世家、銀基集團、華致酒行等。行業(yè)發(fā)展歷程：行業(yè)進入渠道融合時代釀酒行業(yè)經(jīng)歷多次變化，酒類流通不同類型的經(jīng)銷商也在不斷適應(yīng)市場。尤其是2011-2012年的大拐點上，公務(wù)消費下行，團購渠道嚴重收縮，零售為主的經(jīng)銷商趁勢反超成為主流，擁有大量零售網(wǎng)點的連鎖酒業(yè)形成渠道品牌效應(yīng)。同時隨著互聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)的滲透，渠道扁平化趨勢明顯，新型零售商如電子商務(wù)、O2O電商等迅速崛起。酒企自建電商平臺、直營店試圖直接對接消費者，一級經(jīng)銷商仍憑借終端渠道優(yōu)勢占有一席之地，中間渠道環(huán)節(jié)則受到較大壓縮。行業(yè)政策背景：“十四五”時期將培育千億級企業(yè)酒類流通行業(yè)主要產(chǎn)業(yè)政策包括《關(guān)于進一步加強酒類質(zhì)量安全工作的通知》、《關(guān)于搞活流通擴大消費的意見》、《關(guān)于“促消費”的若干意見》、《中國酒業(yè)“十三五”發(fā)展指導(dǎo)意見》等。各個產(chǎn)業(yè)政策的出臺，進一步規(guī)范了我國酒類流通行業(yè)的發(fā)展。2021年9月8日，商務(wù)部發(fā)布了《關(guān)于“十四五”時期促進酒類流通健康發(fā)展的指導(dǎo)意見(征求意見稿)》，提出到2025年，基本建成規(guī)?；l(fā)展、連鎖化運營、標準化引領(lǐng)，多渠道、多業(yè)態(tài)、多層次、多場景、全覆蓋的酒類流通新格局?；拘纬梢婪ń?jīng)營、公平競爭、放心安全、綠色科學(xué)的酒類流通發(fā)展環(huán)境。培育千億級酒類流通企業(yè)1家，百億級酒類流通企業(yè)5家，50億級酒類流通企業(yè)10家。酒類流通連鎖化率、城市配送比例大幅提升?！笆奈濉逼陂g，酒類流通行業(yè)主要發(fā)展任務(wù)如下：行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀1、疫情造成酒類產(chǎn)量下降根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布《2020年全國酒業(yè)經(jīng)濟指標》，數(shù)據(jù)，中國釀酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)釀酒總產(chǎn)量5400.74萬千升，較2019年略有下滑，同比下降2.21%。主要是受到新冠肺炎疫情影響，企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)時間延后。2、葡萄酒產(chǎn)量連續(xù)五年下降2019-2020年，我國白酒產(chǎn)量連續(xù)兩年下降。2020年，全國規(guī)模以上釀酒企業(yè)白酒產(chǎn)量達到740.7萬千升，同比下降2.46%。在啤酒方面，2020年全國規(guī)模以上釀酒企業(yè)啤酒產(chǎn)量3411.11萬千升，同比下降2.46%。中國目前是全球第二大的葡萄種植國家，但我國葡萄酒產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)五年出現(xiàn)下降。2020年，全國規(guī)模以上釀酒企業(yè)葡萄酒產(chǎn)量41.33萬千升，同比下降6.00%。在發(fā)酵酒精方面，2020年全國規(guī)模以上酒精企業(yè)完成總產(chǎn)量924.25萬千升，同比增長24.26%，是2020年中國釀酒產(chǎn)業(yè)唯一產(chǎn)量呈正增長的酒品類型。3、酒企自建渠道，渠道往扁平化方向發(fā)展整體來看，雖然目前貴州茅臺、五糧液、洋河股份、瀘州老窖等酒企的經(jīng)銷商體系略有不同，但是自建門店、踏入電商平臺建設(shè)、推進渠道扁平化是他們近年來的布局方向。其中，白酒龍頭——貴州茅臺面對市場對飛天茅臺頻頻斷貨、零售價居高不下的爭議時，其強調(diào)：未來貴州茅臺不再新增總代理、特約經(jīng)銷商、專賣店的數(shù)量，著重發(fā)展自營門店、電子商務(wù)等直供渠道，致力于渠道扁平化發(fā)展，將飛天茅臺的合理價格傳導(dǎo)至最終消費者。并且，根據(jù)貴州茅臺公布的年報數(shù)據(jù)顯示，2017-2020年，貴州茅臺經(jīng)銷商數(shù)量不斷減少，由2017年的3083個下滑至2020年的2150個。與此同時，貴州茅臺還于2014年成立了電子商務(wù)公司，上線“茅臺商城”、“茅臺云商APP”，與壹玖壹玖、酒仙網(wǎng)垂直電商合作。五糧液在這四家酒企中對經(jīng)銷商的管控力度較弱，因此對渠道改革的決心更強。早在2016年，五糧液便開始了O2O電商布局，目前已經(jīng)在北京、上海、逛走、深圳等10大城市設(shè)立了自營線下門店“五糧e店”，同時在天貓、京東開始線上旗艦店，與垂直電商合作。不完全統(tǒng)計，五糧液線下門店1209家，其中旗艦店593家，專賣店616家。瀘州老窖為了掌握渠道可控權(quán)，于2015年起也開始削減經(jīng)銷份層級，參股設(shè)立國窖、窖齡、特區(qū)等多個品牌銷售的專營公司，下設(shè)子公司負責所在區(qū)域的營銷，同時自建官方電商網(wǎng)站，進駐天貓、京東等平臺。不完全統(tǒng)計，目前瀘州老窖線下門店322家，其中專賣店67家，旗艦店21家，體驗館8家。4、疫情影響酒類流通市場增長近些年，得益于國家經(jīng)濟和酒類市場的快速增長，加上企業(yè)的積累和奮斗，酒類流通行業(yè)涌現(xiàn)出一批年銷售額過10億元的龍頭骨干企業(yè)，形成了行業(yè)發(fā)展的核心力量。隨著酒類流通企業(yè)人員素質(zhì)的提升，經(jīng)營管理的升級，商業(yè)模式的更新，新理念、新技術(shù)的應(yīng)用，酒類流通逐漸從傳統(tǒng)落后的行業(yè)進入到現(xiàn)代化的發(fā)展軌道。2020年由于疫情，聚餐和走訪親戚送禮的機會大大下降，2020年國內(nèi)酒類流通市場下降一半的增速，對比2019年，達到4%-5%左右的增長。行業(yè)競爭格局1、區(qū)域競爭：廣東、上海企業(yè)分布集中從我國酒類流通行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)區(qū)域分布來看，酒類流通行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)主要分布在上海和廣東地區(qū)，其次是黑龍江、吉林和四川等地區(qū);其余省份雖然有企業(yè)分布，但是數(shù)量極少。從代表性企業(yè)分布情況來看，山東、江蘇、上海、浙江等省份酒類流通行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈代表性企業(yè)分布較多。2、企業(yè)競爭：酒類銷售企業(yè)數(shù)量眾多，零售業(yè)態(tài)多元化酒類流通行業(yè)屬于充分競爭行業(yè)，企業(yè)數(shù)量眾多，占市場較大份額的大型龍頭企業(yè)較少，市場集中度較低，整體處于向規(guī)范化、規(guī)?；l(fā)展的過程中。目前我國酒類經(jīng)營企業(yè)匯總，零售企業(yè)占65%，批發(fā)企業(yè)占比15%，餐飲企業(yè)占比18%。行業(yè)發(fā)展前景及趨勢預(yù)測1、酒企自主可控訴求將促使渠道往扁平化方向發(fā)展目前酒企直接對接終端渠道和消費者存在效率低下的問題，對經(jīng)銷商仍有一定的依賴。但是，從長遠看，酒企掌握銷售自主可控權(quán)是酒企的訴求，并且如今酒企在大力進行渠道模式優(yōu)化，未來酒企渠道將逐漸由長鏈條向扁平化方向發(fā)展。2、酒類流通行業(yè)規(guī)模將持續(xù)增長隨著買方市場的形成以及消費者市場地位的不斷提升，酒類連鎖專賣店逐漸開始將自己和傳統(tǒng)的名煙名酒門店區(qū)分開來，擺脫了傳統(tǒng)的形象展示店角色，通過連鎖品牌的建立和購物體驗的改進，來贏得消費者的青睞，顧客群體從團購客戶向更大的范圍覆蓋。雖然酒類電子商務(wù)模式逐漸興起，但當前我國酒類流通仍以傳統(tǒng)渠道模式為主。在傳統(tǒng)渠道模式中，酒類連鎖經(jīng)營相對于其他渠道模式有著無可比擬的優(yōu)勢，是未來發(fā)展的主要模式之一。目前我國酒類流通領(lǐng)域連鎖化程度較低，仍有較大的發(fā)展空間，更注重在某一區(qū)域內(nèi)的合理分布，有品牌、有實力、有文化的連鎖品牌將會更有競爭力。預(yù)計我國的酒類流通行業(yè)規(guī)模在2021年至2025年會持續(xù)增長，年復(fù)合增長率均在5%左右。以上數(shù)據(jù)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國酒類流通行業(yè)商業(yè)模式與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》。

肯定不是五糧液，偷換概念的虛假廣告，可以向工商局舉報

自來水酒精勾兌的白酒

這不是酒廠搞的，大家不要上當。

《經(jīng)濟新聞》曾 經(jīng) 暗 訪 過 廣州的一些超市將快過保質(zhì)期的 食 品 捆 綁 促 銷 的現(xiàn)象，但目前還沒有相應(yīng)的 法 規(guī) 來規(guī)范這一現(xiàn)象。

廣東

除了價格戰(zhàn)，還有質(zhì)量戰(zhàn)。努力提高品牌質(zhì)量和知名度撒。只有垃圾東西才打價格戰(zhàn)的

多樣化的產(chǎn)品促銷，促銷員的現(xiàn)場調(diào)動，在人流高峰激起消費欲望，并不是只有降價，可是現(xiàn)在大部分都是沒有多樣的促銷品，只有一成不變的促銷方式（降價），促銷員注重的是購買數(shù)量，有多少促銷員會去認真的了解紅酒知識，可以去正確的引導(dǎo)消費者消費紅酒呢。廠家要的是業(yè)績。如果操作的只是一個三流品牌?？紤]的東西可能會更加全面。操作的可能會更加多樣化。

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我就不一一列上了，如果你想看到話，到優(yōu)惠多廣州打折小組去搜一下就可以找到了、超市、滋補品、家品8.8折，部分名表9折，VIP可折上折 2、床品、童裝7折，運動用品8折，珠寶首飾8折，嬰兒用品、玩具8.5折、鞋類、皮具，詳情參閱現(xiàn)場告示）還有不少活動內(nèi)空、黃碼紙商品除外.3－9，VIP不再折上折 3.5折， VIP可折上折 4、VIP尊享雙倍積分（部分品牌、電器9廣州友誼商店三店同時舉行冬季感恩節(jié)大型促銷活動，大部分商品7折，VIP尊享折上折及雙倍積分。1、服飾

天河城吉之島貌似有打折.友誼就只有部分牌子打折而已. 要買折扣東西.還是中華廣場的吉之島好.快關(guān)門了.很多東西都打折賣

不管是不是假酒，這玩意如果在超市收銀臺外買的，而且名義是超市消費滿多少才有資格的話那肯定是被騙了，這就價值就5塊

這是名酒產(chǎn)地其他酒廠的產(chǎn)品，比如茅臺鎮(zhèn)至少大大小小的酒廠幾百家，不可能都和茅臺酒廠一樣有名氣，都能賣出大價錢。名酒除了原料，廠房，工資，制作流水，工藝外。包裝，廣告支出占了大頭。這些小酒廠想把產(chǎn)品外出產(chǎn)地，自己酒再好，沒有廣告的支撐外地人也不會認可和信耐，更何況現(xiàn)在廣告營銷不是一點錢就能鋪開，更何況酒水競爭激烈，他們只能依托大超市和大賣場的人氣和信譽來推銷他的產(chǎn)品。大超市大賣場絕對不敢賣假酒，也不會為了一點蠅頭小利而砸了自己的招牌的

是的再看看別人怎么說的。

做好做紅酒吧，尤其現(xiàn)在的法國進口紅酒在市場成倍的遞增，市場空間很大，建議推薦廣州藍泉酒業(yè)連鎖發(fā)展機構(gòu)，他們在中國做紅酒很專業(yè)。有時間了解一下吧。

普通的酒水飲料就是鋪貨、圈地、占渠道。紅酒就要從做文化開始了，可主要針對西餐廳開始，好接合，投入的精力要少點。建個酒窖，找個好的葡萄酒經(jīng)銷商：ASC、富隆、駿德等都不錯。

投入宣傳力度，兩個途徑。一是走流通，二是走終端消費。流通就一點，你的促銷政策一定得讓商家有的賺，而且得比主要競品有利潤。

1 開店面 店銷2 聘業(yè)務(wù)員 跑市場3 打網(wǎng)店 發(fā)布信息 擴大影響力4 ................各位補充吧

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