茅臺鳳什么酒,這是茅臺系列的什么酒

1,這是茅臺系列的什么酒

50十年晨釀

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2,53度鳳禾酒貴州茅臺鎮(zhèn)500ml的多少錢一瓶

這款鳳禾酒市價160元左右一瓶。

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3,茅臺成龍祥鳳酒怎么樣什么時間推出的

沒看懂什么意思?

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4,貴州茅臺酒有幾種

貴州茅臺酒共分四個系列:漢帝茅臺酒、普通茅臺酒、低度茅臺酒、其他醬香酒。而這四個系列又細分為以下品種:一、漢帝茅臺酒1、80年茅臺酒:80年陳年茅臺酒(九龍墨寶)、80年陳年茅臺酒;2、50年茅臺酒:50年陳年茅臺酒、50年陳年茅臺酒(中國體育代表團金牌酒)、50年陳年茅臺酒(百年巨匠);3、30年茅臺酒:30年陳年茅臺酒、30年陳年茅臺酒(九龍墨寶)、30年陳年茅臺酒(中國體育代表團金牌酒)、30年陳年茅臺酒(百年國博);4、15年茅臺酒:15年陳年茅臺酒、15年陳年茅臺酒(中國體育代表團金牌酒)、15年陳年茅臺酒(九龍墨寶);5、陳年茅臺紀念酒:年份茅臺酒珍藏套裝(金獎百年)、陳年茅臺酒紀念酒(建國60周年紀念酒)。二、普通茅臺酒1、飛天茅臺酒:貴州茅臺酒(新飛天500ml)、貴州茅臺酒(新飛天53度1300ml/400ml)、貴州茅臺酒(飛天飛天50ml/500ml/880ml/1000ml)、貴州茅臺酒(特需)、貴州茅臺酒(禮賓)、貴州茅臺酒(高爾夫會員酒)、貴州茅臺酒(53度375ml/200ml/750ml)、貴州茅臺酒(專賣店專供)、貴州茅臺酒(飛天2000年)、貴州茅臺酒(茅臺商城專享)、貴州茅臺酒(飛天牌珍藏475ml)、貴州茅臺酒(中信金陵紅)、貴州茅臺酒(中信金陵白);2、五星茅臺酒:貴州茅臺酒(五星)、貴州茅臺酒(新五星);3、禮盒茅臺酒:貴州茅臺酒(豪華裝金色)、貴州茅臺酒(紙珍)、貴州茅臺酒(大木珍)、貴州茅臺酒(盛世國藏)、貴州茅臺酒(世紀經(jīng)典)、貴州茅臺酒(1680)、貴州茅臺酒(豪華裝絳色)、貴州茅臺酒(典藏)、貴州茅臺酒(中國龍)、貴州茅臺酒(文化研究會專用酒單支精品)、貴州茅臺酒(文化研究會專用酒雙支禮盒)、貴州茅臺酒(園博會文化系列禮盒)、貴州茅臺酒(四套裝)、貴州茅臺酒(世紀經(jīng)典-新);貴州茅臺酒(浮雕木珍)、貴州茅臺酒(小號木珍)、貴州茅臺酒(珍品/珍品50ml)、貴州茅臺酒(紫砂紙珍)、貴州茅臺酒(二套盒裝)、貴州茅臺酒(中國龍-國尊九龍)、貴州茅臺酒(中國龍-清龍)、貴州茅臺酒(貴賓特制)、詩文墨寶(雙支/單支)、貴州茅臺酒(龍紋珍品)、貴州茅臺酒(貴賓)、貴州茅臺酒(中國企業(yè)家酒)、貴州茅臺酒(圓夢中國珍藏版);4、茅臺紀念酒:貴州茅臺酒(慶祝北京申奧成功)、貴州茅臺酒(慶祝中國加入世貿(mào)組織)、貴州茅臺酒(奧運紀念酒)、貴州茅臺酒(世博紀念酒)、貴州茅臺酒(生肖酒-單支)、貴州茅臺酒(百年巨匠-張大千)、貴州茅臺酒(中國體育代表團慶功酒)、世博紀念酒(世博喜酒)、貴州茅臺酒(世博-友誼使者)、貴州茅臺酒(紀念改革開放三十年)、貴州茅臺酒(紀念改革開放三十年新)、貴州茅臺酒(金獎紀念);貴州茅臺酒(國酒書畫院用酒500ml)、貴州茅臺酒(光輝歷程500ml)、貴州茅臺酒(世界杯紀念酒)、貴州茅臺酒(成龍酒-珍藏版)、貴州茅臺酒(鳥巢特制)、貴州茅臺酒(園博會花卉系列)、貴州茅臺酒(敬獻一代名將珍藏版)、貴州茅臺酒(香港回歸10周年紀念酒)、貴州茅臺酒(紀念澳門回歸10周年)、貴州茅臺酒(上海世博會專制);貴州茅臺酒(西安園博會)、貴州茅臺酒(中國國家博物館)、貴州茅臺酒(孔子紀念酒)、貴州茅臺酒(金獎百年紀念)、貴州茅臺酒(毛澤東誕辰120周年詩詞紀念酒?長征/沁園春雪)、貴州茅臺酒(生肖紀念之馬)、貴州茅臺酒(百年金獎傳奇)、貴州茅臺酒(甲午馬年生肖紀念)、貴州茅臺酒(乙未羊年生肖紀念)、貴州茅臺酒(金獎百年10/60斤壇裝);三、低度茅臺酒貴州茅臺酒(43度400ml/680ml/750ml/880ml/1000ml) 、貴州茅臺酒(五星43度500ml);四、其他醬香酒1、漢醬酒:漢醬酒(375ml)、漢醬酒(51度500ml);2、仁酒:仁酒(368ml);3、賴茅酒:賴茅酒(傳禧)、賴茅酒( 端曲)、賴茅酒(重沙)、賴茅酒(傳承);4、貴州大曲:53%vol 2.5L貴州大曲酒(戊戌狗年)、貴州大曲(80年代銀醬)、貴州大曲(80年代金醬)、貴州大曲(70年代)、貴州大曲(丁酉雞年)、貴州大曲(首發(fā)紀念);5、茅臺王子酒:茅臺王子酒(醬色)、茅臺王子酒(黑金)、茅臺王子酒(傳承2000)、茅臺王子酒(傳承1999)、茅臺王子酒(金王子)、茅臺王子酒(丁酉雞年)、茅臺王子酒(醬香經(jīng)典)、茅臺王子酒(53度500毫升/750毫升)、茅臺王子酒(46度500毫升)、茅臺王子酒(粵港澳)、茅臺王子酒(貴州專銷)、茅臺王子酒(醬門經(jīng)典)、茅臺王子酒(珍品/珍品1000ml)、茅臺王子酒(尊貴)、茅臺王子酒(2*375ml);6、茅臺迎賓酒:茅臺迎賓酒(鳳祥)、茅臺迎賓酒(龍呈)、茅臺迎賓酒(花開富貴)、茅臺迎賓酒(中國紅)、茅臺迎賓酒(53度500/750毫升)、茅臺迎賓酒(43度200ml/500ml)、茅臺迎賓酒(嘉賓級)、茅臺迎賓酒(河南/山東專銷/福建專銷/河南專銷53度500ml/山東專銷43度500ml)、茅臺迎賓酒(天賜良緣);茅臺迎賓酒(齊魯之宴43度/53度500ml)、茅臺迎賓酒(天賜良緣43度500ml)、茅臺迎賓酒(嘉賓級-粵港澳)、茅臺迎賓酒(情滿中原)、茅臺迎賓酒(禮盒375ml+2*200ml)、迎賓酒 53度500ml(2013款);7、財富酒:財富酒(紅尊)、財富酒(福尊)、財富酒(金尊)、財富酒(龍尊)、財富酒(御尊)、財富酒(藏品)、財富酒(和尊)、財富酒(珍品)、財富酒(珍品2014)、財富酒(熊貓);8、成龍酒;9、孝道酒:孝道酒(雙支禮盒)、孝道酒(單支禮盒);10、九和天下酒:九和天下(至和)、九和天下(承和);11、國博酒:國博酒(改革開放)、國博酒(建館紀念)、國博酒(1949);12、三家坊:三家坊(1915)。拓展資料:貴州茅臺酒股份有限公司是由中國貴州茅臺酒廠有限責任公司、貴州茅臺酒廠技術(shù)開發(fā)公司、貴州省輕紡集體工業(yè)聯(lián)社、深圳清華大學研究院、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所、北京糖業(yè)煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強煙草糖酒(集團)有限公司等八家公司共同發(fā)起,并經(jīng)過貴州省人民政府黔府函字(1999)291號文件批準設(shè)立的股份有限公司,注冊資本為一億八千五百萬元。參考資料來源:貴州茅臺酒股份有限公司

5,有沒有知道這是茅臺哪個類型的酒

200左右的, 朋友送的,重在情誼嘛,這不是正宗的茅臺.有可能是茅臺鎮(zhèn)其他的品牌.

6,貴州茅臺鎮(zhèn) 鳳禾酒價格

貴州茅臺鎮(zhèn)鳳和酒價格。在300元左右一瓶。你好!貴州茅臺鎮(zhèn)鳳河酒的價格是多少?這個酒在超市里面的標注價格是130塊錢一瓶如有疑問,請追問。

7,茅臺酒是什么酒

是白酒!茅臺是中國白酒品牌的第一。保持至今。 資料如下:茅臺酒的第一種典型體為醬香,是由芳香族化合物發(fā)出來的一種香味香氣。氣相色譜分析表明,茅臺酒所含的芳香族化合物很豐富,特別是酚類物質(zhì),而這些物質(zhì)成分又主要來源于釀酒原料。如高溫制曲,就為芳香族化合物的形成提供了大量的前驅(qū)物質(zhì)。 茅臺酒的第二種典型體為窖底香,是已酸和已酸乙酯及醬香成分渾然一體的香味香氣。它既有濃香型酒的特點,又區(qū)別于濃香型酒。香味香氣濃郁,且凸顯柔和。 茅臺酒的第三種典型體為醇甜香,含多元醇較多,是經(jīng)微生物發(fā)酵作用的產(chǎn)物。這類成分在茅臺酒中,不但起到呈甜味的作用,更重要的是,它能在三種典型體的香味香氣成分中發(fā)揮一種奇特的緩沖作用,從而形成了茅臺酒獨樹一幟的復合香。還可以對其他香型白酒起到改善酒體,覆蓋燥雜,延長后味,提高酒質(zhì)的重要作用。白酒

8,鳳香型白酒有什么代表

西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表。全國獨一無二的名酒。 我國白酒的香型,目前被國家承認的只有5種:即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。 白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備,就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如:醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝,石窖或泥窖發(fā)酵;濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝,陳年老窖或人工老窖發(fā)酵;清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵;米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成;其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等,其生產(chǎn)工藝也各有千秋。 醬香型白酒:亦稱茅香型|,以茅臺酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細膩、復雜、柔順。含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長,杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。 濃香型白酒:亦稱瀘香型、五糧液香型,以瀘州老窖特曲及五糧液為代表,屬大曲酒類。其特點可用六個字、五句話來概括:六個字是香、醇、濃、綿、甜、凈;五句話是窖香濃郁,清冽甘爽,綿柔醇厚,香味協(xié)調(diào),尾凈余長。濃香型白酒的種類是豐富多采的,有的是柔香,有的是暴香,有的是落口團,有的是落口散,但其共性是:香要濃郁,入口要綿并要甜(有“無甜不成瀘”的說法),進口、落口后味都應甜(不應是糖的甜),不應出現(xiàn)明顯的苦味。濃香型酒的主體香氣成分是窖香(乙酸乙酯),并有糟香或老白干香(乳酸乙酯),以及微量泥香(丁乙酸等)。窖香和糟香要諧調(diào),其中主體香(窖香)要明確,窖泥香要有,也是這種香型酒的獨有風格,但不應出頭,糟香味應大于香味,濃香要適宜、均衡,不能有暴香。 清香型白酒:亦稱汾香型,以山西汾酒為代表,屬大曲酒類。它入口綿,落口甜,香氣清正。清香型白酒特點的標準是:清香純正,醇甜柔和,自然諧調(diào),余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào),琥珀酸的含量也很高,無雜味,亦可稱酯香勻稱,干凈利落??傊?,清香型白酒可以概括為:清、正、甜、凈、長五個字,清字當頭,凈字到底。 米香型白酒:亦稱蜜香型,以桂林象山牌三花酒為代表,屬小曲酒類。小曲香型酒,一般以大米為原料。其典型風格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上,突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費者和評酒專家認為,用蜜香表達這種綜合的香氣較為確切。概括為:蜜香清雅,入口柔綿,落口甘冽,回味怡暢。即米釀香明顯,入口醇和,飲后微甜,尾子干凈,不應有苦澀或焦糊苦味(允許微苦)。 其他香型酒:亦稱兼香型、復香型、混合香型、屬大曲酒類此類酒大都是工藝獨特,大小曲都用,發(fā)酵時間長。凡不屬上述四類香型的白酒(兼有兩種香型或兩種以上香型的酒)均可歸于此類。此酒的代表酒――國家名酒董酒、西鳳酒??诟刑攸c:綿柔、醇甜、味正、余長,其特有風格突出

9,鳳型白酒是什么

我國白酒的香型,目前被國家承認的只有5種:即醬香、濃香、清香、米香和其他香型醬香型白酒:亦稱茅香型,以茅臺酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細膩、復雜、柔順。含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長,杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。 濃香型白酒:亦稱瀘香型、五糧液香型,以瀘州老窖特曲及五糧液為代表,屬大曲酒類。其特點可用六個字、五句話來概括:六個字是香、醇、濃、綿、甜、凈;五句話是窖香濃郁,清冽甘爽,綿柔醇厚,香味協(xié)調(diào),尾凈余長。濃香型白酒的種類是豐富多采的,有的是柔香,有的是暴香,有的是落口團,有的是落口散,但其共性是:香要濃郁,入口要綿并要甜(有“無甜不成瀘”的說法),進口、落口后味都應甜(不應是糖的甜),不應出現(xiàn)明顯的苦味。濃香型酒的主體香氣成分是窖香(乙酸乙酯),并有糟香或老白干香(乳酸乙酯),以及微量泥香(丁乙酸等)。窖香和糟香要諧調(diào),其中主體香(窖香)要明確,窖泥香要有,也是這種香型酒的獨有風格,但不應出頭,糟香味應大于香味,濃香要適宜、均衡,不能有暴香。 清香型白酒:亦稱汾香型,以山西汾酒為代表,屬大曲酒類。它入口綿,落口甜,香氣清正。清香型白酒特點的標準是:清香純正,醇甜柔和,自然諧調(diào),余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào),琥珀酸的含量也很高,無雜味,亦可稱酯香勻稱,干凈利落??傊?,清香型白酒可以概括為:清、正、甜、凈、長五個字,清字當頭,凈字到底。 米香型白酒:亦稱蜜香型,以桂林象山牌三花酒為代表,屬小曲酒類。小曲香型酒,一般以大米為原料。其典型風格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上,突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費者和評酒專家認為,用蜜香表達這種綜合的香氣較為確切。概括為:蜜香清雅,入口柔綿,落口甘冽,回味怡暢。即米釀香明顯,入口醇和,飲后微甜,尾子干凈,不應有苦澀或焦糊苦味(允許微苦)。 其他香型酒:亦稱兼香型、復香型、混合香型、屬大曲酒類此類酒大都是工藝獨特,大小曲都用,發(fā)酵時間長。凡不屬上述四類香型的白酒(兼有兩種香型或兩種以上香型的酒)均可歸于此類。此酒的代表酒——國家名酒董酒、西鳳酒??诟刑攸c:綿柔、醇甜、味正、余長,其特有風格突出白酒芳香濃郁,醇和軟潤,風味多樣。我國的名白酒,歷史悠久,在世界上獨樹一幟。 白酒俗稱燒酒,是一種高濃度的酒精飲料,一般為50~65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同,它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類,其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。原料配方 凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒,但不同的原料釀制出的白酒風味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥;薯類的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外,高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等,均可作為代用原料。野生植物,如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等,也可作為代用原料。我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法,在發(fā)酵時需添加一些輔料,以調(diào)整淀粉濃度,保持酒醅的松軟度,保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和輔料之外,還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)白酒時,淀粉需要經(jīng)過多種淀粉酶的水解作用,生成可以進行發(fā)酵的糖,這樣才能為酵母所利用,這一過程稱之為糖化,所用的糖化劑稱為曲(或酒曲、糖化曲)。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基,培養(yǎng)多種霉菌,積累大量淀粉酶,是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲(生產(chǎn)名酒、優(yōu)質(zhì)酒用),小曲(生產(chǎn)小曲酒用)和麩曲(生產(chǎn)麩曲白酒用)。生產(chǎn)中使用最廣的是麩曲。 此外,糖被酵母菌分泌的酒化酶作用,轉(zhuǎn)化為酒精等物質(zhì),即稱之為酒精發(fā)酵,這一過程所用的發(fā)酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質(zhì)為培養(yǎng)基,將酵母菌經(jīng)過相當純粹的擴大培養(yǎng),所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產(chǎn)上多用大缸酒母。 所用設(shè)備 1.原料處理及運送設(shè)備。有粉碎機、皮帶輸送機、斗式提升機、螺旋式輸送機、送風設(shè)備等。 2.拌料、蒸煮及冷卻設(shè)備。有潤料槽、拌料槽、絞龍、連續(xù)蒸煮機(大廠使用)、甑桶(小廠使用)、晾渣機、通風晾渣設(shè)備。 3.發(fā)酵設(shè)備 請采納評分一下吧!鳳香型代表就是西鳳!我國白酒的香型,目前被國家承認的只有5種:即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。 白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備,就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如:醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝,石窖或泥窖發(fā)酵;濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝,陳年老窖或人工老窖發(fā)酵;清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵;米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成;其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等,其生產(chǎn)工藝也各有千秋。 醬香型白酒:亦稱茅香型|,以茅臺酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細膩、復雜、柔順。含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長,杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。 濃香型白酒:亦稱瀘香型、五糧液香型,以瀘州老窖特曲及五糧液為代表,屬大曲酒類。其特點可用六個字、五句話來概括:六個字是香、醇、濃、綿、甜、凈;五句話是窖香濃郁,清冽甘爽,綿柔醇厚,香味協(xié)調(diào),尾凈余長。濃香型白酒的種類是豐富多采的,有的是柔香,有的是暴香,有的是落口團,有的是落口散,但其共性是:香要濃郁,入口要綿并要甜(有“無甜不成瀘”的說法),進口、落口后味都應甜(不應是糖的甜),不應出現(xiàn)明顯的苦味。濃香型酒的主體香氣成分是窖香(乙酸乙酯),并有糟香或老白干香(乳酸乙酯),以及微量泥香(丁乙酸等)。窖香和糟香要諧調(diào),其中主體香(窖香)要明確,窖泥香要有,也是這種香型酒的獨有風格,但不應出頭,糟香味應大于香味,濃香要適宜、均衡,不能有暴香。 清香型白酒:亦稱汾香型,以山西汾酒為代表,屬大曲酒類。它入口綿,落口甜,香氣清正。清香型白酒特點的標準是:清香純正,醇甜柔和,自然諧調(diào),余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào),琥珀酸的含量也很高,無雜味,亦可稱酯香勻稱,干凈利落??傊逑阈桶拙瓶梢愿爬椋呵?、正、甜、凈、長五個字,清字當頭,凈字到底。 米香型白酒:亦稱蜜香型,以桂林象山牌三花酒為代表,屬小曲酒類。小曲香型酒,一般以大米為原料。其典型風格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上,突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與b-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費者和評酒專家認為,用蜜香表達這種綜合的香氣較為確切。概括為:蜜香清雅,入口柔綿,落口甘冽,回味怡暢。即米釀香明顯,入口醇和,飲后微甜,尾子干凈,不應有苦澀或焦糊苦味(允許微苦)。 其他香型酒:亦稱兼香型、復香型、混合香型、屬大曲酒類此類酒大都是工藝獨特,大小曲都用,發(fā)酵時間長。凡不屬上述四類香型的白酒(兼有兩種香型或兩種以上香型的酒)均可歸于此類。此酒的代表酒――國家名酒董酒、西鳳酒??诟刑攸c:綿柔、醇甜、味正、余長,其特有風格突出

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