一．說(shuō)一個(gè)女人像老酒陳釀什么意思
1．老酒陳釀的特點(diǎn)：優(yōu)雅細(xì)膩，醇厚、無(wú)雜味，有回味。形容女人時(shí)使用這樣的詞匯，應(yīng)該表達(dá)干凈、有韻味，耐人尋味。
二．什么是陳釀葡萄酒？
1．陳釀葡萄酒，是新鮮葡萄酒的儲(chǔ)存陳放過(guò)程。葡萄酒經(jīng)過(guò)陳釀過(guò)程，可以促進(jìn)酒中雜醇類物質(zhì)的分解，提升葡萄酒的口感，特別是經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀或加入橡木片之后，可以改善葡萄酒的色澤，減少葡萄酒的青澀味，增強(qiáng)酒體結(jié)構(gòu)，突出表現(xiàn)橡木香氣和果香。
2．陳釀葡萄酒更多的融入釀酒者的思想，如同一份高貴的、受人尊崇的藝術(shù)品。它體現(xiàn)了釀酒者對(duì)酒的尊重與熱愛(ài)，成就了自釀葡萄酒獨(dú)一無(wú)二的口感與品質(zhì)。
三．陳釀什么意思
1．陳釀是一個(gè)詞語(yǔ)，基本翻譯是aging，釋義是液體的叫釀，固態(tài)的叫（發(fā)）酵。在酒行業(yè)里，液體的叫釀，固態(tài)的叫（發(fā)）酵。
2．陳，多，長(zhǎng)年。陳釀，陳年老酒，一回事。剛生產(chǎn)出來(lái)的新酒，有辛辣味，不醇和，只能算半成品，一般都需要經(jīng)過(guò)貯存一定時(shí)間，讓其自然老熟，可以減少新酒的刺激性、辛辣性，使酒體綿軟適口，醇厚香濃，口味比較協(xié)調(diào)，這種現(xiàn)象在釀酒行業(yè)里稱為“老熟”或“陳釀”。
3．白酒陳釀的前提是，大曲酒，至少40天發(fā)酵。陳釀舉例：山西老陳醋的產(chǎn)地環(huán)境山西老陳醋以“食而綿酸、口感醇厚、滋味柔和、酸甜適口、余香綿長(zhǎng)”享譽(yù)中外，原料均取自本地生產(chǎn)的高粱、大麥、玉米和豌豆，山西高原上的日照強(qiáng)烈，晝夜溫差大，所產(chǎn)雜糧糖分含量高，其他成分的含量也較高。
4．日本曾有研究機(jī)構(gòu)將山西老陳醋帶回去分析，證明山西老陳醋中的各種氨基酸均高于其他品牌的醋。山西老陳醋還有一個(gè)令其他地區(qū)無(wú)法仿制的因素，這便是山西高原冬天的寒冷及夏天陽(yáng)光的猛烈。
5．在太原，它的地表水是管涔山流下來(lái)的汾河水，而地下水源自天龍山水系。在早期沒(méi)有工業(yè)污染的時(shí)期，汾河水無(wú)疑是不可多得的優(yōu)良水體。
6．管涔山位于晉西北寧武境內(nèi)，海拔2603米，迄今仍有原始次生林82萬(wàn)畝，山中有6個(gè)湖泊，為中國(guó)三大天池之一，其萬(wàn)年冰洞一年四季冰封，它也是華北一塊最靈秀的原始次生林，山中夏季云霧繚繞，綠意蔥蘢，冬季白雪冰封，潔白純凈。
7．管涔山屬高寒地區(qū)，這里生產(chǎn)的糧食有莜麥、豌豆和土豆，且盛產(chǎn)沙棘，年平均溫度只有6℃，寧武的民俗中，特別追求綠色食品，至今仍使用水動(dòng)力的石磨磨面，而汾河源的水清洌甘甜，是可以生飲的。
8．在隋朝，隋煬帝專門(mén)至此修建汾陽(yáng)宮。釀醋如酒，必得好水才出得好醋。在過(guò)去漫長(zhǎng)的歲月里，山西人民飲用與澆灌，均依賴汾河。
9．山西老陳醋的用水皆取自地下，水脈源自于天龍山。天龍山原名方山，屬呂梁山脈分支，海拔1700米，位于太原市西南36千米，天龍山屏峰黛立，松柏成陰，溪泉鳴澗，山中多砂頁(yè)巖，森林覆蓋率達(dá)70%，水質(zhì)良好，是釀造山西醋的優(yōu)質(zhì)用水。
四．如何理解白酒中的勾兌，陳釀，年份酒
1．勾兌:在白酒中勾兌一般指用酒勾酒，還有一些事說(shuō)酒精兌水。 陳釀：剛生產(chǎn)出來(lái)的新酒，有辛辣味，不醇和，只能算半成品，一般都需要經(jīng)過(guò)貯存一定時(shí)間，讓其自然老熟，可以減少新酒的刺激性、辛辣性，使酒體綿軟適口，醇厚香濃，口味比較協(xié)調(diào)，這種現(xiàn)象在釀酒行業(yè)里稱為“老熟”或“陳釀”。
