香港什么白酒最出名，香港最好的白酒是什么香港人追捧內地的茅臺嗎

通常香港人指的白酒，就是白葡萄酒。茅臺知道的港人不少，真正喝過國內白酒的占很少比例。

澳門和香港均不生產紅酒和白酒。沒有制酒的原料。也不需要釀酒業(yè)，因為進口，來得更方便。

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港片經(jīng)常喝竹葉青加冰這種白酒。竹葉青加冰，是以汾酒為底酒制成的一種露酒，汾酒是以高粱為主要制酒原料的酒，露酒則是以基酒的高粱與輔料加工而成。不過大家不要盲目跟風，切記微醺勝買醉。上述問題相關介紹竹葉青加冰簡言之是高粱再加入維基百科說的砂仁、紫檀、當歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種中藥材以及冰糖、雪花糖、蛋清等配方，精釀而成。竹葉青在你家樓下的便利商店可輕易購入，實測結果發(fā)現(xiàn)，加冰到底哪里正點。不是只喝3滴才夠味，珍藏了28年的白蘭地，就是大排檔里會用戰(zhàn)斗碗喝，始自菲律賓且在香港設立第一家釀酒廠的生力啤，抑或始終喝不完用來代表身份地位的82年拉菲。時間回到過去第四臺當?shù)罆r，印象中，港片出現(xiàn)酒精的畫面不多，但仔細回想是有些意外收獲的。茅臺酒之所以能夠受到香港人的喜歡，與它醬香型的風味是分不開的。茅臺酒是醬香型風味的酒中的代表，從這一點中我們就可以看出，香港人是很喜歡喝醬香型的白酒的。這可能與香港人本身的口味有關。五糧液酒則是中國濃香型酒的代表，每年五糧液酒在香港的銷量是非常高的，是可以與茅臺酒并談的?，F(xiàn)在香港也不乏有許多外地的移民，濃香型的酒也是很合他們的口味的，這是因為濃香型的酒適應性比其他香型的酒都要廣，畢竟誰又不喜歡香味呢。

　　茅臺酒 　　尊為中國國酒，以獨特的色、香、味為世人稱頌。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。 茅臺酒一般52~54度，產于貴州省仁懷縣茅臺鎮(zhèn)，因產地而得名。該廠位于赤水河畔，有270余年的歷史。相傳公元1704年，有一賈姓山西鹽商從山西汾陽杏花村請釀酒大師在茅臺鎮(zhèn)釀制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料，小麥制曲，赤水河之水作引，釀的醇香美酒風味卻與汾酒不同，故稱“華茅”。即杏花茅臺。1873年設立的榮和酒坊，后為貴州財閥賴永初所有，是為“賴茅”?！　?a href="/pinpai/xifeng/">西鳳酒 　　西鳳酒產于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。是我國和世界上最古老的酒種之一。其屬鳳香型大曲酒，被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三種。殷商晚期，牧野大戰(zhàn)時周軍伐紂獲得成功，周武王便以家鄉(xiāng)出產的“秦酒”（即今西鳳酒，因產于秦地雍城而得名）犒賞三軍；爾后又以柳林酒舉行了隆重的開國登基慶典活動。據(jù)鳳翔的官方鼎銘文載：周成王時周公旦率軍東征，平息了管叔、蔡叔、霍叔的反周叛亂，凱旋后在歧邑周廟（在今與鳳翔畔臨的歧山縣）以秦酒祭祀祖先，并慶功祝捷。史載此酒在唐代即以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調、尾凈悠長”列為珍品。蘇斌任職鳳翔時，酷愛此酒，曾有“柳林酒，東湖柳，婦人手（手工藝）”的詩句，后來傳為佳話?！　∥鼬P酒以當?shù)靥禺a高梁為原料，用大麥、豌豆制曲。工藝采用續(xù)渣發(fā)酵法，發(fā)酵窖分為明窖與暗窖兩種。工藝流程分為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸餾得酒后，再經(jīng)3年以上的貯存，然后進行精心勾兌方出廠。　　西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點融于一體，幽雅、諸味諧調，回味舒暢，風格獨特。被譽為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。即酸而不澀，苦而不黏，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲后回甘、味久而彌芳之妙?！　∵m時飲用，有活血驅寒，提神祛勞之益?！　　≡?867年(清光緒二年)舉行的南洋賽酒會上，榮獲二等獎，遂蜚聲國外?！　?910年 在南洋勸業(yè)賽會上榮獲銀質獎，被列為世界名酒 　　1915年 在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎 　　1928年 在中華國貨展覽會上榮獲銀質獎 　　1952年 在第一屆全國評酒會上被評為四大名酒之一 　　1963年 在第二屆全國評酒會上被評為八大名酒之一 　　1979年 在第三屆全國評酒會上被評為國家優(yōu)質酒 　　1984年 在第四屆全國評酒會上被評為國家名酒 　　1989年 在第五屆全國評酒會上被評為國家名酒 　　1992年 在巴黎國際食品博覽會上獲金獎，并獲首屆巴黎國際名優(yōu)酒展評會金獎 　　1994年 榮獲國際名酒香港博覽會白酒特別金獎 　　1995年 榮獲九五年度全國市場認可名酒金獎 　　1998年 被中華酒文化研究會評為白酒行業(yè)明星企業(yè) 　　1999年 西鳳酒商標被評為全國重點保護商標 　　2000年 西鳳酒被國內貿易部授予中華老字號稱號 　　2002年 被中國酒業(yè)協(xié)會確認產品質量保持并提高了中國名酒（國家金質獎）水平 　　2003年 西鳳酒榮獲國家原產地域保護產品稱號 　　2005年 榮獲中國十大最具增長潛力白酒品牌第一名 　　2005年 榮獲中國第六屆國際評酒會特別金獎 　　2005年 西鳳酒牌商標榮獲中國馳名商標 　　2006年 榮獲首批國家酒類質量等級認證優(yōu)級產品 　　2006年 榮獲中國白酒工業(yè)十大競爭力品牌稱號 　　汾酒 　　該酒產于山西省汾陽市杏花村，是我國名酒的鼻祖，距今已有1500多年的歷史。我國最負盛名的八大名酒，都和汾酒有著十分親近的血緣。汾酒的原料，用產于汾陽一帶晉中平原的“一把抓”高粱，甘露如醇的“古井佳泉水”，與傳統(tǒng)的釀造工藝。使汾酒清亮透明，氣味芳香，入口綿綿，落口甘甜，回味生津的特色，一直被推崇為“甘泉佳釀”和“液體寶石”。汾酒釀造有一套獨特的工藝，“人必得其精，糧必得其實，水必得其甘，曲必得其明，器必得其潔，缸必得其濕，火必得其緩。”形成了獨特的品質風味。雖為60度高度酒，卻無強烈刺激的感覺，有色、香、味“三絕”的美稱，為我國清香型酒的典范?！　?a href="/pinpai/luzhoulaojiao/">瀘州老窖 　　特曲 產于四川瀘州，明末清初以“溫永盛”和“天成生”兩家酒廠最為著名?！皽赜朗ⅰ眲?chuàng)于清雍正七年，最老的窖已有370多年的歷史，筑窖時對泥質要求必須粘性好，磷、氮豐富的肥沃土壤，適宜細菌的繁殖。窖愈老，菌越多，采用老窖發(fā)酵續(xù)槽配料因之酒香很濃。瀘州老窖特曲具有“濃香、醇和、味甜、回味長”的特色，飲后蘋果回香，心神愉快。已成為濃香型白酒的典型。分為60度和55度兩種。喝時無辛辣感，只覺回腸轉氣、香沁肌骨。 　　五糧液 　　產于四川宜賓市五糧液酒廠，因以五種糧食（高糧、大米、糯米、玉米、小麥）為原料而得名。水取自泯江江心，質地純凈，發(fā)酵劑用純小麥制的“包包曲”，香氣獨特。五糧液酒液清澈透明，開瓶時噴香突起，濃郁撲鼻。飲后余香不盡，屬濃香型酒。柔和甘美，酒味醇厚。香醇甜凈。風格獨特。 　　洋河大曲 　　現(xiàn)產于江蘇省泗陽縣洋河鎮(zhèn)洋河酒廠。清初已聞名于世。 “聞香下馬，知味停車；酒味沖天，飛鳥聞香化鳳；糟粕入水，游魚得味成龍；福泉酒海清香美，味占江南第一家。洋河大曲酒度分64度和62度和55度。酒液無色透明，醇香濃郁，余味爽凈，回味悠長，是濃香型大曲酒，有“色、香、鮮、濃、醇”的獨特風格。 　　劍南春 　　現(xiàn)產于四川省綿竹縣酒廠，是我國有悠久歷史的名酒之一。唐代以“春”命酒，綿竹是當年劍南道上一大縣，由此得名。相傳唐代李白曾在綿竹“解貂續(xù)酒”，有“士解金貂，價重洛陽”的佳話。以高糧、大米、糯米、玉米、小麥五種谷物為原料，經(jīng)精心釀制而成，屬濃香型。酒度有62度和52度兩種。特點為芳香濃郁，醇和回甜，清洌凈爽，余香悠長。 　　古井貢酒 　　產于安徽亳縣古井貢酒廠。廠內一口古井已有1400年歷史。當?shù)囟帑}堿，水味苦澀。獨此井之水清澈甜美，用以釀酒，酒香濃郁，甘美醇和，該井被稱為“天下名井”。自明萬歷年間就為進貢之酒。古井貢酒酒液清澈透明，香如幽蘭，粘綢掛杯，余香悠長。屬濃香型酒。其酒度為60~62度。 　　董酒 　　產于貴州省遵義市董酒廠，酒度60度，因廠址坐落在北郊董公寺而得名。董酒是我國白酒中釀造工藝最為特殊的一種酒品。它采用優(yōu)質粘高糧為原料，以“水