啤酒燒魚，怎么樣用啤酒燒魚

用啤酒燒魚就是在你正常燒魚加水的時候用啤酒替換水，只加啤酒不加水

燒魚可以吃，魚肉營養(yǎng)豐富，啤酒盡量少喝，每個人體質(zhì)不一樣，應當注意

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家常啤酒燉魚，好吃還不腥 00:00 / 00:5570% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

1、材料：魚適量、蔥、姜、蒜、料酒、白糖、生抽、生粉、醋、大料、花椒、鹽、色拉油各少許，啤酒適量。 2、魚去鱗、去內(nèi)臟洗凈。 3、魚身拍少許的生粉。 4、鍋中放少許色拉油，將花椒和大料炸出香味撈出，用油將魚兩面稍煎變色。 5、放蔥、姜、蒜、料酒、生抽、白糖、醋、啤酒，大火燒至開鍋，關(guān)小火燉煮至魚熟，再開大火收干湯汁即可。

啤酒可以用來做魚的，可以做成紅燒舌頭魚進行食用，具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：龍利魚 1條、蔥 10克、姜 10克、香菜 10克、油 2勺、鹽 適量、蒜 2個、紅燒汁 1勺、啤酒 適量、醬油 適量一、首先把蔥姜蒜切好，放一旁備用。二、把舌頭魚處理好，切開。三、用刀把香菜切碎，放一旁備用。四、鍋內(nèi)放油加熱，加入蔥姜蒜，翻炒一下。五、放入魚塊煎。六、鍋內(nèi)放入適量的啤酒。七、大火煮開后轉(zhuǎn)小火，加入醬油和鹽。八、拌勻后盛出，撒上香菜，這樣紅燒舌頭魚就已經(jīng)完成了。

可以，啤酒做魚非常鮮美。啤酒有去腥留香的作用，讓魚的風味提升不少。為了讓腥轉(zhuǎn)變?yōu)轷r，還可在燒煮時用啤酒代替水，能起到去腥，增鮮添香的作用，湯汁也更鮮香。紅燒魚是用鯧魚制作的一道閩菜菜品。魚不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值極高。其蛋白質(zhì)含量為豬肉的2倍，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。魚肉中的維生素d、鈣、磷，能有效地預防骨質(zhì)疏松癥。祖國醫(yī)學認為食魚要講究對癥，對癥吃“魚”，它的食用和醫(yī)用價值才能顯現(xiàn)出來。擴展資料：魚肉的營養(yǎng)價值：1、魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。2、食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效。3、魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌?；サ刃难芗膊　?、魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。參考資料來源：百度百科——紅燒魚