隴西什么白酒最出名，定西市有哪些風(fēng)物特產(chǎn)

隴西的金錢肉、口條、火腿被譽(yù)為“隴原三絕”，臘羊肉、腌驢肉、蕎粉、燒雞粉被列為甘肅省“名特小吃”。“清吉”牌洋芋、“雪川”牌精淀粉、“效靈”牌和“星月”牌中藥材、“足赤”牌肉制品和“隴原歲月”牌白酒等11個(gè)名優(yōu)產(chǎn)品提高了地方特色產(chǎn)品的知名度。 岷縣當(dāng)歸、洮河綠石 硯中瑰寶、通渭蕎圈圈、雪山駝?wù)?、臨洮干甜醅等。

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

秦安密桃

甘肅很不錯(cuò)，特產(chǎn)很多，蘭州是省會(huì)就不說了。光甘肅的幾個(gè)小城市就讓人可以看個(gè)夠了，金昌市在甘肅的中部是全國到達(dá)小康最早的10個(gè)城市之一，是世界第二大鎳生產(chǎn)基地，年產(chǎn)值過100億~而人口卻只有20萬！還有白銀市，號(hào)稱銅城也是富的流油的地方。敦煌和嘉峪關(guān)是甘肅的兩個(gè)比較有名氣的旅游城市，不過敦煌在國際上名氣大，一般中國人不太去。農(nóng)業(yè)城市有金張掖，銀武威早在漢朝就已經(jīng)是兵家必掙之地了，武威也是傳說中的西涼女兒國。在甘肅，每年有大批的外商來采購大版瓜子和土豆還有胡蘿卜等農(nóng)產(chǎn)品。糧食當(dāng)然能自給，特產(chǎn)多的很，光說金屬就很多，還有農(nóng)產(chǎn)品就更多了！荒淫你到甘肅來看看！

甘肅的水果特產(chǎn)是：蘭州白蘭瓜，醉瓜，冬果梨，軟兒梨，酒棗，安西白蘭瓜，天水花牛蘋果，甘肅的烹飪特產(chǎn)：蘭州黑瓜子，百合；康縣黑木耳，民勤，武威發(fā)菜，隴東鎮(zhèn)原黃花菜，小茴香，文縣花椒，蘭州水煙；甘肅的藥材特產(chǎn)：中藥材文縣黨參，岷縣當(dāng)歸，銓水大黃；甘肅的傳統(tǒng)手工藝特產(chǎn)：名酒泉夜光杯（玉琢酒杯），嘉峪關(guān)石硯，臨洮洮硯，天水雕漆，華亭安口陶瓷，臨洮仿古地毯，甘肅蘭州輕工名產(chǎn)毛紡織品等；甘肅風(fēng)味佳肴：敦煌駝?wù)?，清燉全羊，蘭州烤小豬，千層牛肉餅，隴西臘肉等，名酒有西涼大曲，金徽酒，肅北馬奶酒等。

李白：（701—762），字太白，自稱與李唐皇室同宗，祖籍隴西 成紀(jì)（今甘肅天水）。少居蜀中，讀書學(xué)道。二十五歲出川遠(yuǎn)游，酒隱安陸，客居魯郡。這期間曾西入長安，求取功名，卻失意東歸；至天寶初，以玉真公主之薦，奉詔入京，供奉翰林。不久便被讒出京，漫游各地。安史亂起，為了平叛，入永王李軍幕；及永王為肅宗所殺，因受牽連，身陷囹圄，長流夜郎。遇 赦東歸，往依族叔當(dāng)涂（今屬安徽）令李陽冰，不久病逝。他以詩名于當(dāng)世，為時(shí)人所激賞，謂其詩可以“泣鬼神”。他以富于浪漫主義的詩歌反映現(xiàn)實(shí)，描寫山川，抒發(fā)壯志，吟詠豪情，因而成為光照古今的偉大詩人。 《將進(jìn)酒》 李白 君不見，黃河之水天上來，奔流到海不復(fù)回。 君不見，高堂明鏡悲白發(fā)，朝如青絲暮成雪。 人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月。 天生我材必有用，千金散盡還復(fù)來。 烹羊宰牛且為樂，會(huì)須一飲三百杯。 岑夫子，丹丘生，將進(jìn)酒，杯莫停。 與君歌一曲，請(qǐng)君為我傾耳聽。 鐘鼓饌玉何足貴，但愿長醉不愿醒。 古來圣賢皆寂寞，唯有飲者留其名。 陳王昔時(shí)宴平樂，斗酒十千恣歡謔。 主人何為言少錢，徑須沽取對(duì)君酌。 五花馬,千金裘， 呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。 《長干行》 李白 妾發(fā)初覆額，折花門前劇。 郎騎竹馬來，繞床弄青梅。 同居長干里，兩小無嫌猜。 十四為君婦，羞顏未嘗開。 低頭向暗壁，千喚不一回。 十五始展眉，愿同塵與灰。 常存抱柱信，豈上望夫臺(tái)。 十六君遠(yuǎn)行，瞿塘滟預(yù)堆。 五月不可觸，猿聲天上哀。 門前遲行跡，一一生綠苔。 苔深不能掃，落葉秋風(fēng)早。 八月蝴蝶黃，雙飛西園草。 感此傷妾心，坐愁紅顏老。 早晚下三巴，預(yù)將書報(bào)家。 相迎不道遠(yuǎn)，直至長風(fēng)沙。 《夢(mèng)游天姥吟留別》 李白 海客談瀛洲，煙濤微茫信難求。 越人語天姥，云霓明滅或可睹。 天姥連天向天橫，勢(shì)拔五岳掩赤城。 天臺(tái)四萬八千丈，對(duì)此欲倒東南傾。 我欲因之夢(mèng)吳越，一夜飛度鏡湖月。 湖月照我影，送我至剡溪。 謝公宿處今尚在，綠水蕩漾清猿啼， 腳著謝公屐，身登青云梯。 半壁見海日，空中聞天雞。 千巖萬轉(zhuǎn)路不定，迷花倚石忽已暝。 熊咆龍吟殷巖泉，深林兮驚層巔。 云青青兮欲雨，水澹澹兮生煙。 列缺霹靂，丘巒崩摧。 洞天石扇，訇然中開。 青冥浩蕩不見底，日月照耀金銀臺(tái)。 霓為衣兮風(fēng)為馬，云之君兮紛紛而來下。 虎鼓瑟兮鸞回車，仙之人兮列如麻。 忽魂悸以魄動(dòng)，恍驚起而長嗟。 惟覺時(shí)之枕席，失向來之煙霞。 世間行樂亦如此，古來萬事東流水。 別君去兮何時(shí)還？ 且放白鹿青崖間，須行即騎訪名山。 安能摧眉折腰事權(quán)貴，使我不得開心顏!

其實(shí) 李白有大多詩都很耐人尋味到 可能是我認(rèn)識(shí)有限才這么想的 他的確有很多詩 大多人都知道 但是他有的詩 雖然 不是很膾炙人口 但是也很好 例如這首我很喜歡 勞勞亭 　天下傷心處， 勞勞送客亭。 春風(fēng)知?jiǎng)e苦， 不遣柳條青。 有空自己讀讀 你受到的啟發(fā)會(huì)更多 還有一句 我感覺對(duì)于年輕人來說 很經(jīng)典 “我本楚狂人，鳳歌笑孔丘”

蘭州拉面 最有名嘉峪關(guān)一定要吃當(dāng)?shù)氐目狙蛉獯?，堪稱經(jīng)典····除了羊糞和羊毛、羊肺，其他的全部有烤。 到甘肅可以帶走的就是一些杏干，不過你現(xiàn)在去的話是沒什么東西的，最好是秋天來，這里的杏子很甜很好吃，也很便宜，可以直接到果農(nóng)家里去買，自己到果園里去挑，價(jià)格也實(shí)惠，如果要去敦煌，一定要帶敦煌杏走，是當(dāng)?shù)匾淮筇厣?甘肅山丹和酒泉的蜂蜜不錯(cuò)，都是純天然的，一般省內(nèi)大型超市都有。 還有沙蔥，是野菜。 甘肅人主要以面食為主，所以小麥?zhǔn)悄茏宰愕模驗(yàn)樽匀粭l件的限制，大米是要買的。

甘肅特產(chǎn)種類繁多， 現(xiàn)在就先拿簡單的敦煌特產(chǎn)來說吧。 這邊主要是干旱性溫帶氣候， 長時(shí)間的日照和特殊的沙漠性土壤，培育出的寶貝都是味道獨(dú)特且稀有品種。 如果要帶走的話， 敦煌特產(chǎn)杏干、葡萄干、吊死杏干、黑、紅枸杞， 棗，鎖陽、肉蓯蓉、發(fā)菜、羅布麻、杏仁等等都是帶走的敦煌特產(chǎn)必不可少的寶貝。新鮮的水果特產(chǎn)： 敦煌的西瓜（甜）、李廣杏（酸甜適口）、葡萄（種類136種之多，各有不同，各個(gè)絕對(duì)味美）等。。。來當(dāng)?shù)爻缘脑? 特產(chǎn)有： 驢肉黃面、燜餅、榆錢、發(fā)菜、敦煌拉條子等。。歡迎大家來甘肅來大漠敦煌~

甘肅很不錯(cuò)，特產(chǎn)很多，蘭州是省會(huì)就不說了。光甘肅的幾個(gè)小城市就讓人可以看個(gè)夠了，金昌市在甘肅的中部是全國到達(dá)小康最早的10個(gè)城市之一，是世界第二大鎳生產(chǎn)基地，年產(chǎn)值過100億~而人口卻只有20萬！還有白銀市，號(hào)稱銅城也是富的流油的地方。敦煌和嘉峪關(guān)是甘肅的兩個(gè)比較有名氣的旅游城市，不過敦煌在國際上名氣大，一般中國人不太去。農(nóng)業(yè)城市有金張掖，銀武威早在漢朝就已經(jīng)是兵家必掙之地了，武威也是傳說中的西涼女兒國。在甘肅，每年有大批的外商來采購大版瓜子和土豆還有胡蘿卜等農(nóng)產(chǎn)品。糧食當(dāng)然能自給，特產(chǎn)多的很，光說金屬就很多，還有農(nóng)產(chǎn)品就更多了！荒淫你到甘肅來看看！

甘肅的水果特產(chǎn)是：蘭州白蘭瓜，醉瓜，冬果梨，軟兒梨，酒棗，安西白蘭瓜，天水花牛蘋果，甘肅的烹飪特產(chǎn)：蘭州黑瓜子，百合；康縣黑木耳，民勤，武威發(fā)菜，隴東鎮(zhèn)原黃花菜，小茴香，文縣花椒，蘭州水煙；甘肅的藥材特產(chǎn)：中藥材文縣黨參，岷縣當(dāng)歸，銓水大黃；甘肅的傳統(tǒng)手工藝特產(chǎn)：名酒泉夜光杯（玉琢酒杯），嘉峪關(guān)石硯，臨洮洮硯，天水雕漆，華亭安口陶瓷，臨洮仿古地毯，甘肅蘭州輕工名產(chǎn)毛紡織品等；甘肅風(fēng)味佳肴：敦煌駝?wù)?，清燉全羊，蘭州烤小豬，千層牛肉餅，隴西臘肉等，名酒有西涼大曲，金徽酒，肅北馬奶酒等。 本人只吃過千層牛肉餅 感覺味道不錯(cuò)

甘肅盛產(chǎn)有九百余種中草藥，隴南山區(qū)是一座天然的藥材寶庫，野生藥材中的甘草、當(dāng)歸、大黃、黨參、黃芪等產(chǎn)量品種大，質(zhì)量好，為全國之冠。特別是岷縣的當(dāng)歸，為全世界公認(rèn)的地道藥材，具有養(yǎng)血、調(diào)經(jīng)、去瘀生新等多種功能，實(shí)為婦女不可缺少的良藥。近年來用當(dāng)歸作基本原料的各種酒類、飲料、食品、化妝品等層出不窮。這些珍貴藥材已成為甘肅大宗出口的拳頭產(chǎn)品。 甘肅因陽光充足，晝夜溫差大，病蟲害較少，瓜果品質(zhì)優(yōu)良，為全國著名的優(yōu)質(zhì)瓜產(chǎn)區(qū)。省會(huì)蘭州市素有“瓜果城”之美稱。 甘肅有十幾個(gè)品種的優(yōu)質(zhì)西瓜和三十多個(gè)品種的優(yōu)質(zhì)甜瓜。其中西峰“西瓜”。蘭州“黃河蜜”，金塔的“克克齊”等都是著名品種?！敖鸹▽殹蔽鞴显?988年全國西瓜評(píng)比會(huì)上名列榜首。 白蘭瓜瓜肉為綠色，肉質(zhì)細(xì)嫩，水份多，含糖量高，具有蜂蜜和桂花的醉人的甜香味；而且皮較堅(jiān)實(shí)，易于保存和運(yùn)輸。 冬果梨是甘肅特產(chǎn)，其特點(diǎn)是肉脆嫩，果汁多，含糖量高于一般的梨，它不僅味道鮮美，而且具有一定的藥用價(jià)值。本地人喜歡用冬果梨蒸冰糖或煮食熱冬果，有潤肺、止咳化痰等功效。 軟兒梨果子呈圓形，果皮很薄，熟透時(shí)用手可輕輕將皮撕下，果肉變軟，一吸可入口，本地特有的吃法是將軟兒梨冬天置于涼水中，讓梨披上一層薄冰。食用時(shí)先將之解凍，入口甘甜清涼，沁人肺腑，清熱解渴，生津?qū)幧瘛?白鳳桃個(gè)大，果皮白中透黃，肉白細(xì)嫩，肉多汁，甜味濃重。 古浪縣北騰格里沙漠邊緣一帶盛產(chǎn)的金冠蘋果個(gè)頭大，成熟后表面金黃，色中透出紅暈。皮薄無銹斑，光澤鮮亮，肉質(zhì)細(xì)密，汁液豐滿，味道濃香，甜酸爽口。1985年在優(yōu)質(zhì)蘋果、梨景德鑒評(píng)中獲全省第一名，全國第二名，榮獲農(nóng)牧漁業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。 全國其它地方所產(chǎn)百合大多帶有一點(diǎn)苦味，而蘭州百合毫無苦味，且個(gè)大肉肥，有潔白和淡紫兩種顏色。冬天不怕凍，易保存，含纖維素少，不論炒菜煮食均為佳品。并且具有潤肺、祛痰、定神等功效，不但早就聞名全國，近年來更遠(yuǎn)銷世界各地，大受歡迎。 民樂一帶的紫皮大蒜，成縣一帶的白蒜都是著名產(chǎn)品。其特點(diǎn)是特大、瓣肥、汁味多、味辣，實(shí)為調(diào)味佳品、殺菌能手，遠(yuǎn)銷全國及東南亞各國。 鎮(zhèn)原、合水、西峰、慶陽等地都盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黃花菜。特點(diǎn)是花苞長、色澤黃亮、肉厚、味美純正、營養(yǎng)成份高。其中鎮(zhèn)原黃花被外貿(mào)部命名為“鎮(zhèn)原黃花”。 黑瓜子并非一般的西瓜子，乃是專門的籽瓜之籽，籽瓜的主要營養(yǎng)供都給瓜子生長，本身的瓜肉已無甜味，所以產(chǎn)的黑瓜子個(gè)大，肉厚，多油，芳香，可以加工成各種味道的瓜子。深受國內(nèi)外歡迎，大有供不應(yīng)求之勢(shì)。

甘肅的水果特產(chǎn)：蘭州白蘭瓜，醉瓜，冬果梨，軟兒梨，酒棗，安西白蘭瓜，天水花牛蘋果；甘肅的烹飪特產(chǎn)：蘭州黑瓜子，百合；康縣黑木耳，民勤，武威發(fā)菜，隴東鎮(zhèn)原黃花菜，小茴香，文縣花椒，蘭州水煙； 甘肅的藥材特產(chǎn)：中藥材文縣黨參，岷縣當(dāng)歸，銓水大黃； 甘肅的傳統(tǒng)手工藝特產(chǎn)：名酒泉夜光杯（玉琢酒杯），嘉峪關(guān)石硯，臨洮洮硯，天水雕漆，華亭安口陶瓷，臨洮仿古地毯， 甘肅蘭州輕工名產(chǎn)毛紡織品等； 甘肅風(fēng)味佳肴：敦煌駝?wù)?，清燉全羊，蘭州烤小豬，千層牛肉餅，隴西臘肉等，名酒有西涼大曲，金徽酒，肅北馬奶酒等。

籠統(tǒng)的說有發(fā)菜、薇菜、蕨菜、康縣木耳、蘭州百合、黃花菜、甘谷辣椒、蘭州香桃、臨澤紅棗、河西沙棗、沙棘、隴南獼猴桃、隴南甜柿、天水花牛蘋果、冬果梨、軟兒梨、蘭州白蘭瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黃芪、岷縣當(dāng)歸、沙漠肉蓯蓉、鎖陽、甘草、祖師麻、灘羊肉、隴南春和金徽大曲、張掖南酒、冰州曲酒、紅川特曲、臨夏黃酒、酒泉夜光杯。野生藥材中的甘草、當(dāng)歸、大黃、黨參、黃芪，岷縣的當(dāng)歸，為全世界公認(rèn)的地道藥材。甘肅有十幾個(gè)品種的優(yōu)質(zhì)西瓜和三十多個(gè)品種的優(yōu)質(zhì)甜瓜。其中西峰“西瓜”。蘭州“黃河蜜”，金塔的“克克齊”等都是著名品種?！敖鸹▽殹蔽鞴显?988年全國西瓜評(píng)比會(huì)上名列榜首。白蘭瓜瓜肉為綠色，肉質(zhì)細(xì)嫩，水份多，含糖量高，具有蜂蜜和桂花的醉人的甜香味；而且皮較堅(jiān)實(shí)，易于保存和運(yùn)輸。冬果梨是甘肅特產(chǎn)，其特點(diǎn)是肉脆嫩，果汁多，含糖量高于一般的梨，它不僅味道鮮美，而且具有一定的藥用價(jià)值。本地人喜歡用冬果梨蒸冰糖或煮食熱冬果，有潤肺、止咳化痰等功效。軟兒梨果子呈圓形，果皮很薄，熟透時(shí)用手可輕輕將皮撕下，果肉變軟，一吸可入口，本地特有的吃法是將軟兒梨冬天置于涼水中，讓梨披上一層薄冰。食用時(shí)先將之解凍，入口甘甜清涼，沁人肺腑，清熱解渴，生津?qū)幧?。白鳳桃個(gè)大，果皮白中透黃，肉白細(xì)嫩，肉多汁，甜味濃重。古浪縣北騰格里沙漠邊緣一帶盛產(chǎn)的金冠蘋果個(gè)頭大，成熟后表面金黃，色中透出紅暈。皮薄無銹斑，光澤鮮亮，肉質(zhì)細(xì)密，汁液豐滿，味道濃香，甜酸爽口。1985年在優(yōu)質(zhì)蘋果、梨景德鑒評(píng)中獲全省第一名，全國第二名，榮獲農(nóng)牧漁業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。全國其它地方所產(chǎn)百合大多帶有一點(diǎn)苦味，而蘭州百合毫無苦味，且個(gè)大肉肥，有潔白和淡紫兩種顏色。冬天不怕凍，易保存，含纖維素少，不論炒菜煮食均為佳品。并且具有潤肺、祛痰、定神等功效，不但早就聞名全國，近年來更遠(yuǎn)銷世界各地，大受歡迎。民樂一帶的紫皮大蒜，成縣一帶的白蒜都是著名產(chǎn)品。其特點(diǎn)是特大、瓣肥、汁味多、味辣，實(shí)為調(diào)味佳品、殺菌能手，遠(yuǎn)銷全國及東南亞各國。鎮(zhèn)原、合水、西峰、慶陽等地都盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黃花菜。特點(diǎn)是花苞長、色澤黃亮、肉厚、味美純正、營養(yǎng)成份高。其中鎮(zhèn)原黃花被外貿(mào)部命名為“鎮(zhèn)原黃花”。黑瓜子并非一般的西瓜子，乃是專門的籽瓜之籽，籽瓜的主要營養(yǎng)供都給瓜子生長，本身的瓜肉已無甜味，所以產(chǎn)的黑瓜子個(gè)大，肉厚，多油，芳香，可以加工成各種味道的瓜子。深受國內(nèi)外歡迎，大有供不應(yīng)求之勢(shì)

甘肅盛產(chǎn)有九百余種中草藥，隴南山區(qū)是一座天然的藥材寶庫，野生藥材中的甘草、當(dāng)歸、大黃、黨參、黃芪等產(chǎn)量品種大，質(zhì)量好，為全國之冠。特別是岷縣的當(dāng)歸，為全世界公認(rèn)的地道藥材，具有養(yǎng)血、調(diào)經(jīng)、去瘀生新等多種功能，實(shí)為婦女不可缺少的良藥。近年來用當(dāng)歸作基本原料的各種酒類、飲料、食品、化妝品等層出不窮。這些珍貴藥材已成為甘肅大宗出口的拳頭產(chǎn)品。 甘肅因陽光充足，晝夜溫差大，病蟲害較少，瓜果品質(zhì)優(yōu)良，為全國著名的優(yōu)質(zhì)瓜產(chǎn)區(qū)。省會(huì)蘭州市素有“瓜果城”之美稱。 甘肅有十幾個(gè)品種的優(yōu)質(zhì)西瓜和三十多個(gè)品種的優(yōu)質(zhì)甜瓜。其中西峰“西瓜”。蘭州“黃河蜜”，金塔的“克克齊”等都是著名品種?！敖鸹▽殹蔽鞴显?988年全國西瓜評(píng)比會(huì)上名列榜首。 白蘭瓜瓜肉為綠色，肉質(zhì)細(xì)嫩，水份多，含糖量高，具有蜂蜜和桂花的醉人的甜香味；而且皮較堅(jiān)實(shí)，易于保存和運(yùn)輸。 冬果梨是甘肅特產(chǎn)，其特點(diǎn)是肉脆嫩，果汁多，含糖量高于一般的梨，它不僅味道鮮美，而且具有一定的藥用價(jià)值。本地人喜歡用冬果梨蒸冰糖或煮食熱冬果，有潤肺、止咳化痰等功效。 軟兒梨果子呈圓形，果皮很薄，熟透時(shí)用手可輕輕將皮撕下，果肉變軟，一吸可入口，本地特有的吃法是將軟兒梨冬天置于涼水中，讓梨披上一層薄冰。食用時(shí)先將之解凍，入口甘甜清涼，沁人肺腑，清熱解渴，生津?qū)幧瘛?白鳳桃個(gè)大，果皮白中透黃，肉白細(xì)嫩，肉多汁，甜味濃重。 古浪縣北騰格里沙漠邊緣一帶盛產(chǎn)的金冠蘋果個(gè)頭大，成熟后表面金黃，色中透出紅暈。皮薄無銹斑，光澤鮮亮，肉質(zhì)細(xì)密，汁液豐滿，味道濃香，甜酸爽口。1985年在優(yōu)質(zhì)蘋果、梨景德鑒評(píng)中獲全省第一名，全國第二名，榮獲農(nóng)牧漁業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。 全國其它地方所產(chǎn)百合大多帶有一點(diǎn)苦味，而蘭州百合毫無苦味，且個(gè)大肉肥，有潔白和淡紫兩種顏色。冬天不怕凍，易保存，含纖維素少，不論炒菜煮食均為佳品。并且具有潤肺、祛痰、定神等功效，不但早就聞名全國，近年來更遠(yuǎn)銷世界各地，大受歡迎。 民樂一帶的紫皮大蒜，成縣一帶的白蒜都是著名產(chǎn)品。其特點(diǎn)是特大、瓣肥、汁味多、味辣，實(shí)為調(diào)味佳品、殺菌能手，遠(yuǎn)銷全國及東南亞各國。 鎮(zhèn)原、合水、西峰、慶陽等地都盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黃花菜。特點(diǎn)是花苞長、色澤黃亮、肉厚、味美純正、營養(yǎng)成份高。其中鎮(zhèn)原黃花被外貿(mào)部命名為“鎮(zhèn)原黃花”。 黑瓜子并非一般的西瓜子，乃是專門的籽瓜之籽，籽瓜的主要營養(yǎng)供都給瓜子生長，本身的瓜肉已無甜味，所以產(chǎn)的黑瓜子個(gè)大，肉厚，多油，芳香，可以加工成各種味道的瓜子。深受國內(nèi)外歡迎，大有供不應(yīng)求之勢(shì)。

所產(chǎn)白蘭瓜聞名。酒泉夜光杯馳名中外。酒泉克克齊瓜：產(chǎn)于金塔、敦煌、安西等縣市，以金塔栽培最為集中。具有“梨的脆味，蘋果的香味、蜂蜜的甜味。”

紅棗很出名！

安西縣周邊特產(chǎn)介紹 編號(hào)：428 特產(chǎn)名稱：甘肅嘉峪石硯 嘉峪關(guān)市 發(fā)布人： 小甘特產(chǎn)屋 分類：工藝美術(shù) 關(guān)鍵詞：硯臺(tái) 嘉峪石硯，又稱嘉峪硯。產(chǎn)于甘肅省嘉峪關(guān)市的嘉峪山，嘉峪山又名黑山。山后有峽，兩面巖石壁立，長達(dá)百里，叫黑山，嘉峪石硯就取材于這里。硯石質(zhì)地潤澤，色彩絢麗，青、綠、赤、 黃等條紋的石料，為制硯上等良材 詳情 編號(hào)：4537 特產(chǎn)名稱：隴西特產(chǎn) 隴西縣 發(fā)布人：張宏學(xué) 游客特產(chǎn)屋 分類：餐飲美食 關(guān)鍵詞：肉 隴西特產(chǎn)有臘牛驢、羊肉、金錢肉，隴西一絕臘肉經(jīng)傳統(tǒng)工藝腌制，口味純正，好吃、好吃、忒好吃?。。。。?！ 詳情 編號(hào)：4550 特產(chǎn)名稱：隴原三絕 隴西縣 發(fā)布人：劉定宏 游客特產(chǎn)屋 分類：副食調(diào)料 關(guān)鍵詞：臘肉 　　1、火腿、臘肉,相傳有三百年之歷史,以選料嚴(yán)格、配方考究、做工精細(xì)而著稱,瘦肉燦艷似紅霞,瘦而不柴；肥肉晶瑩若瑪瑙,肥而不膩,風(fēng)味獨(dú)特。伍修權(quán)同志在《蘭州漫記》中稱贊：“隴西火腿卻別有一番風(fēng)味......與云南 詳情 編號(hào)：948 特產(chǎn)名稱：蘭州百合 蘭州市 發(fā)布人： 楊百合特產(chǎn)屋 分類：糧食林木 關(guān)鍵詞：花 　　蘭州百合味極甜美，纖維很少，毫無苦味，不但聞名全國亦可稱世界第一。百合是一種多年生草本植物，因其地下莖塊由數(shù)十瓣鱗片相累抱合，有“百片合成” 之意而得名。就世界范圍而言，百合共有一百七十多個(gè)品種，但 詳情 編號(hào)：949 特產(chǎn)名稱：甘谷辣椒 甘谷縣 發(fā)布人： 楊百合特產(chǎn)屋 分類：瓜果菜蔬 關(guān)鍵詞：椒 　　甘谷所產(chǎn)辣椒，色澤紅亮，肉厚油多，角條碩長，皺紋均勻，制干率高，味道濃郁鮮香，具有開胃健脾、養(yǎng)顏明目、促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝等多種功效，且富含十幾種礦物質(zhì)營養(yǎng)和多種維生素。甘谷辣椒有近４００多年的 詳情 編號(hào)：956 特產(chǎn)名稱：冬果梨 靖遠(yuǎn)縣 發(fā)布人： 正大特產(chǎn)屋 分類：瓜果菜蔬 關(guān)鍵詞：果 冬果梨是甘肅特產(chǎn)，靖遠(yuǎn)冬果梨主產(chǎn)區(qū)分布在烏蘭、北灣、平堡、興隆、石門等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，是靖遠(yuǎn)縣果類產(chǎn)品中的名優(yōu)品牌。據(jù)地方志載，明代境內(nèi)黃河兩岸已有“園圃為業(yè)者”，并形成規(guī)模。冬果梨樹對(duì)水的條件要求較高，宜 詳情

甘肅酒泉的特產(chǎn) 1、硬皮網(wǎng)紋甜瓜 特征特性：本品種為目前世界最優(yōu)秀雜交一代甜瓜種，植株強(qiáng)壯，高抗瓜類病害。蔓和葉片中等大小，子，孫蔓均可結(jié)瓜，座果力強(qiáng)，單株座果3個(gè)以上，結(jié)瓜整齊，產(chǎn)量豐穩(wěn)，果皮多網(wǎng)紋，果肉厚，汁多，含糖15度以上，脆松爽口，味甘美，品質(zhì)絕倫，單果重1.5公斤，耐貯運(yùn)。 栽培要點(diǎn)：適宜溫室大棚及露地春季栽培，密度1800－2400株/畝，雙蔓整枝，一般畝產(chǎn)4000公斤以上。 種子質(zhì)量：純度：98%、凈度98%、發(fā)芽率：95%、水份：8% 注意事項(xiàng)：（1）本品種為雜交種，不可再留作種用；（2）因地制宜栽培，以獲最佳收益；（3）因氣候、土壤和栽培管理不當(dāng)?shù)纫蛩卦斐蓽p產(chǎn)，恕不負(fù)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。 2、花櫻蘿卜 特征特性：早熟品種，生長期45天左右，肉質(zhì)根長圓柱形，根長15厘米左右。粗4－5厘米，露土部分為淺粉色，皮薄肉嫩，質(zhì)脆甜。 栽培要點(diǎn)：春秋均宜栽培，充溢春秋淡季蔬菜市場(chǎng)。 種子質(zhì)量：純度：98%、凈度：99%、發(fā)芽率：90%、水份：8% 注意事項(xiàng)：（1）本品種不可再留種栽培；（2）因地制宜栽培，以獲最佳收益；（3）因氣候、土壤和栽培管理不當(dāng)?shù)纫蛩販p產(chǎn)，怒不負(fù)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。 3、大羊角椒 特征特性：中熟品種，生育期110－120天，植株直立，株高70厘米，果面有光澤。肉質(zhì)細(xì)而厚，味辣。品質(zhì)佳，單果重50g左右，畝產(chǎn)可達(dá)5000以上。 栽培要點(diǎn)：春季栽培。對(duì)土壤和氣候適應(yīng)性強(qiáng)，畝保苗4000－4500株，適時(shí)澆水施肥。 種子質(zhì)量：純度96%、凈度：99%、發(fā)芽率：90%、水份：8% 注意事項(xiàng)：（1）本品種不可再留種栽培；（2）因地制宜栽培，以獲最佳收益；（3）因氣候、土壤和栽培管理不當(dāng)?shù)纫蛩販p產(chǎn)，恕不負(fù)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。 4、酒豐一號(hào) 特征特性：中熟，有限生長型，適宜露地栽培，抗病力強(qiáng)，高抗病毒病、早疫病。植株生長拋強(qiáng)，屬大型株，后期不早衰，座果率高，平均單果重200克左右，最大重500克以上，果實(shí)大紅，果皮光滑果肉厚，味甜，果皮硬，耐貯運(yùn)，是較理想的外銷品種，成熟集中，畝產(chǎn)達(dá)7000公斤左右。 栽培要點(diǎn)：春秋均可栽培，春作更佳。重施底肥、座果肥，適時(shí)搭架，培育壯苗，密度3500株。 種子質(zhì)量：純度：98%、凈度：99%、發(fā)芽率：90%：水份：8% 注意事項(xiàng)：（1）本品種為雜交種，不可再留作種用；（2）因地制宜栽培，以獲最佳收益；（3）因氣候、土壤和栽培管理不當(dāng)?shù)纫蛩卦斐蓽p產(chǎn)，恕不負(fù)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。 5、夜光杯、玉雕 酒泉工藝美術(shù)廠彩祁連玉磨制成的夜光杯、玉雕，成為馳名中外的工藝品，隨著旅游業(yè)的發(fā)展，夜光杯的生產(chǎn)已成為酒泉市的特色產(chǎn)業(yè)，為收藏、饋贈(zèng)的珍品。 6、家俱 酒泉富康家俱，先后榮獲“甘肅省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、甘肅省名牌產(chǎn)品”、甘肅省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)名牌產(chǎn)品”等稱號(hào)，生產(chǎn)能力和產(chǎn)品質(zhì)量已達(dá)到國內(nèi)同行業(yè)先進(jìn)水平。 7、機(jī)制紙 酒泉的銀星紙業(yè)（集團(tuán)）有限公司所生產(chǎn)書寫紙、凸版紙、掛歷紙、雙面膠版紙、中強(qiáng)瓦楞紙等品種，其中，40克有光紙、60克書寫紙、50克凸版紙獲甘肅省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，輕工部產(chǎn)品銀質(zhì)獎(jiǎng)，暢銷西北地區(qū)及全國各地。

準(zhǔn)備材料：鹽、花椒、小茴香、姜皮、五花肉、白糖80g、生抽30g、蠔油30g、雞精10g、五香粉適量、胡椒粉20g、三花酒390克 制作步驟：1、肉買回來，倒入盤中。 （肉買回不用清洗，清洗易繁殖細(xì)菌）2、加入白糖、生抽、鹽、蠔油、雞精、五香粉、胡椒粉、混合均勻。3、最后加入高度三花酒抓揉勻。4、再把花椒、桂皮等加進(jìn)去（這里已經(jīng)提前磨成粉了），拌均勻。5、放到陰涼通風(fēng)處腌制2~3天。 （時(shí)不時(shí)給肉翻面抓柔使其腌透入味）。6、肉腌好后，先將肉系上棉線，然后將肉一條條的，浸入熱水中2~3秎沖洗一遍，然后迅速的把肉拿出來既可。7、掛到陽光通風(fēng)處風(fēng)干晾曬。8、晾曬至1個(gè)月左右既可。9、成品圖。

臘肉，以前家里養(yǎng)豬的時(shí)候，每年都要淹一些起來的，因?yàn)槌圆煌?。冬天曬在外面滴答滴答的油往下掉，突然想到《圍城》連續(xù)劇里面的一個(gè)場(chǎng)景，方鴻漸眾人在一個(gè)小鎮(zhèn)上吃飯，屋檐下曬的臘肉在滴油，還有肉蟲在里面蠕動(dòng)；屋檐下有個(gè)女人在奶孩子，他看了一眼，不知心中在想什么.　　言歸正傳，臘肉真的是很贊的，全省有名，不知道全國怎么樣?！　∞D(zhuǎn)帖如下：　　在古郡隴西，小吃名吃很多。其中有一種傳統(tǒng)的風(fēng)味食品隴西臘肉更是獨(dú)占鰲頭，是甘肅的名優(yōu)小吃之一，因此隴西也被國家有關(guān)部門命名為“中國臘肉之鄉(xiāng)”?！　　　‰]西臘肉歷史悠久。據(jù)記載，隴西臘肉腌制約始于清朝乾隆年間。制作隴西臘肉宰殺的生豬主要來自漳縣、岷縣一帶，尤其以岷縣蕨麻豬為最佳。因岷縣野生藥材甚多，農(nóng)戶飼養(yǎng)的生豬春季放牧，秋季圈養(yǎng)，臘肉腌制戶冬季收購宰殺時(shí)，豬肉的肥瘦肉相間（俗稱五花肉），且?guī)в兴幮?，滋味純美。瘦肉燦艷似紅霞，瘦而不柴；肥肉晶瑩若瑪瑙，肥而不膩，微帶透明，加上鹽、花椒、小茴香、姜皮、桂皮、大香等１０多種佐料腌泡和太陽暴曬而成的肉，色美味鮮、風(fēng)味獨(dú)特。　　　　一般家庭的腌制的時(shí)候是把肉涼去水分之后，放上各種調(diào)料，掛在屋檐下，冬天的太陽曬曬，更重要的是寒冷的氣候凍一下。等差不多了收到屋子里，掛著慢慢吃，大約能吃到第二年農(nóng)歷５月左右。而專門做臘肉的大戶就不是這么做了。他們都有很大的窖，大約要７-８米深，把生肉在窖里整整齊齊的擺一層，然后把調(diào)料撒一層，當(dāng)然撒調(diào)料是有講究的，而不是隨便撒在肉上。如此反復(fù)，直到把窖裝滿?！　　　∫u臘肉的時(shí)候，煮肉是個(gè)非常主要的工藝。首先，這臘肉不是煮的，而是蒸。要用一種特殊的鍋－－帶鍋（在隴西外很少看見過），放上蒸籠，整塊肉放在上面蒸。等肉熟了，就擺在木案上出售。這時(shí)的臘肉看起來非常好看。用刀割一片，看起來是透明的?！　　‰]西臘肉一定要在熱的時(shí)候吃，這樣口感最好。吃法很多，本人認(rèn)為最經(jīng)典的是夾饃吃。一定要用隴西產(chǎn)的那種高高的饅頭，然后把熱騰騰的肉片夾上，吃起來絕對(duì)好。小提示：在那些賣臘肉的人面前買夾饃時(shí)，最好稱，不要讓他們切，雖然他們切的技術(shù)不錯(cuò)，肉好看，但是分量自然比相等的錢買的少了。出門旅游，節(jié)約自然是好了。　　 這個(gè)就是了，老板很熱情，看我拿相機(jī)拍，趕緊介紹起來。還用刀割了很大一片讓我吃，嘿嘿，香啊。這似乎是傳統(tǒng)，每個(gè)賣肉的老板都會(huì)在客人來的時(shí)候親自用刀割一片給客人品嘗。我想大概一是熱情，二是展示老板的刀法。這個(gè)刀法是很重要的。

工藝：選用岷縣山區(qū)閭井一帶的蕨麻豬作主要原料。該豬體形小，體重100多斤，腿細(xì)、皮薄、肌肉緊密。由于野外牧羊，多運(yùn)動(dòng)，致瘦肉比例高，且滋味鮮美。腌制用鹽采用漳縣所產(chǎn)的井鹽，俗稱雪花鹽，該鹽含有適量氯化鎂、氯化鉀等成分，用以腌肉，可使肉色紅亮，久放不腐，香味長存。在腌肉缸內(nèi)夾放適量驢肉，更增臘肉的獨(dú)特風(fēng)味。并用黃河水烹煮，紅若胭脂。每年入冬后開始加工，將豬宰后去毛，分割其新鮮后腿，用刀刮去血污，剔除殘留的腿殼，修去腿周圍及表面不整齊部分，使之成橢圓形，晾涼，另取雪花鹽、花椒、小茴香研成粉末，均勻揉搓后腿表皮上，使其滲入肉中。然后平攤于木桶內(nèi)，使其緊靠不留空隙，再撒入適量鹽及調(diào)料。一兩天內(nèi)，肉中血水自然滲出，逐漸淹沒臘肉，過40多天后，將腌肉上下調(diào)換。再經(jīng)10天左右，視血水充分吃透后撈出，于肘筋上戳洞、穿繩、吊掛架上，相互保持一定距離，以利于通風(fēng)，用刀刮去血污，于陽光下翻曬半個(gè)多月，其色如脂，即為成品。特點(diǎn)：肥瘦相間，紅白分明，滋味醇美，瘦肉不柴，肥肉不膩。蒸熟或煮熟后，香味撲鼻，誘人食欲

這位朋友,你好 以下有1種簡單做法，1種復(fù)雜做法. 簡單版: 1.最好是買二刀肉和坐墩肉,用刀把肉上面的臟東西刮干凈(千萬不要用水洗哈). 2.將鹽和花椒一起炒熱,鹽被炒成黃顏色的樣子起鍋. 3.將炒好的鹽均勻的抹在肉上(鹽大約是半斤,可以按自己的口味自己掌握),我們這里(我是成都的哈)大概是把抹好了鹽的肉放才盆里腌7天,每天都要翻動(dòng)一次. 4.7天之后,把肉拿出來晾起,一定要晾在特別通風(fēng)的地方哈!!!! 5.晾了一周后,把肉取下來,將醪糟汁直接抹在肉上,再晾1-2周的時(shí)間.(在此期間也可以多抹兩次醪糟哈~) 6.最重要的一點(diǎn)哈:一定要用風(fēng)吹哈!!!!~這個(gè)是風(fēng)吹臘肉的重點(diǎn)哈!!!! 7.要吃的時(shí)候,把臘肉取下,要將醪糟洗凈,如果肉的味道比較咸就煮著吃,如果味道合適,就蒸著吃.(蒸的時(shí)間大概是20-40分鐘,根據(jù)火力大小自己控制) 1、備料：取皮薄肥瘦適度的鮮肉或凍肉刮去表皮肉垢污，切成0.8一l公斤、厚4—5厘米的標(biāo)準(zhǔn)帶肋骨的肉條。如制作無骨臘肉，還要切除骨頭。加工有骨臘肉用食鹽7公斤、精硝0.2公斤、花椒0．4公斤。加工無骨臘肉用食鹽2．5公斤、精硝0．2公斤、白糖5公斤、白酒及醬油備3.7公斤、蒸餾水3—4公斤。輔料配制前，將食鹽和硝壓碎，花椒、茴香、桂皮等香料曬干碾細(xì)。 2、腌漬有三種方法：(l)干脆。切好的肉條與干腌料擦抹擦透，按肉面向—下順序放入缸內(nèi)，最上一層皮面向上。剩余干腌料敷在上層肉條上，腌漬3天翻缸；(2)濕腌。將腌漬無骨臘肉放入配制腌漬液中腌15一18小時(shí)，中間翻缸2次；(3)混合臆。將肉條用干脆料擦好放入缸內(nèi)，倒入經(jīng)滅過菌的陳腌漬液淹沒肉條，混合腌漬中食鹽用量不超過6％。 3、熏制有骨腌肉，熏前必須漂洗和晾干。通常每百公斤肉胚需用木炭8—9公斤、木屑12一14公斤。將晾好的肉胚掛在熏房內(nèi)，引燃木屑，關(guān)閉熏房門，使熏煙均勻散布，熏房內(nèi)初溫70℃，3—4小時(shí)后逐步降低到50—56℃，保持28小時(shí)左右為成品。剛剛成的臘肉，須經(jīng)過3—4個(gè)月的保藏使成熟。 臘肉的制作方法（復(fù)雜版） 一、制作溫度： 制作臘肉和香腸應(yīng)選在10攝氏度左右的季節(jié)。 二、選料： 1、豬臀部的肉，帶皮，肥瘦相連（半肥半瘦）。 2、配料：（按照10KG豬肉考慮）鹽300g，花椒200g，八角150g，茴香150g，丁香30g，山奈75g，香葉30g，上述配料炒香碾磨成粉狀。姜200克拍破，甜面醬100g，料酒500ML。配料混合均勻。 3、熏料：鋸末，新鮮柏丫，松枝若干 三、做法： 1、豬肉切成3~4CM厚的塊狀，洗凈，配料均勻抹遍豬肉外表，將豬肉放入密閉容器腌制5天，每天翻動(dòng)一次（使入味更均勻）。 2、將肉上串穿一個(gè)洞，掛起來風(fēng)干3~5天。 3、在一金屬筒（比如汽油筒去底和蓋）內(nèi)置入鋸末并引燃，上蓋松枝，再蓋柏丫，在筒的上方放一個(gè)網(wǎng)狀的架子，豬肉置于其上，如此熏制，直到豬肉表面變成黃色或黑色（我比較喜歡熏黑了的，松枝和柏丫的味道更重）。 4、將豬肉，掛在通風(fēng)良好的地方等臘肉干透，就算大功告成了。 臘肉的保存時(shí)間比較長，一般可以保存3個(gè)月，如果密封或放冰箱，則更久。熏制過的臘肉，密封保存一年以上沒有問題。

臘羊肉的制作材料： 主料：羊肉(瘦)750克 調(diào)料：姜200克,紅曲10克,八角20克,桂皮20克,鹽20克,丁香20克,草豆蔻50克,料酒50克,香油25克 臘羊肉的特色： 肉質(zhì)酥爛，味道鮮醇。 臘羊肉的做法： 1.將羊肉斬成塊，刮洗干凈，將熬好制好的紅曲米水擦抹在肉上，然后放入鍋內(nèi)加清水，鹽、黃酒，姜（拍松）、香料（草果、桂皮、八角、丁香裝入紗布袋），用大火燒沸后，轉(zhuǎn)入小火燜煮。 2.待肉爛后撈出瀝干水分，抽去羊肉骨頭，在肉皮上抹上麻油，放涼透后，改刀裝盤，即可上桌。臘羊肉做法