1,茅臺(tái)酒創(chuàng)始人不交茅臺(tái)秘方被打死是真是假
“賴永初”的起源是“賴茅”酒, 而“賴茅”酒是國(guó)酒茅臺(tái)的前身之一,由貴州工商界知名愛(ài)國(guó)人士賴永初于上世紀(jì)二十年代所創(chuàng),賴永初先生晚年念念不忘的,就是恢復(fù)“賴茅”的生產(chǎn),將自己創(chuàng)辦的“賴茅”酒傳承下去。
你說(shuō)呢...
2,最近朋友推薦我買一種酒叫大樽工匠1988這個(gè)酒怎么樣你們有誰(shuí)知
取名1988,肯定價(jià)錢不菲
這個(gè)啊,這個(gè)鑒道私藏酒我知道啊,他 出產(chǎn)于中國(guó)美酒之鄉(xiāng)貴州,醬香型白酒,中國(guó)白酒的杰出代表,民族品牌,私人家族釀造,在白酒界有著“國(guó)酒茅臺(tái),私酒鑒道”之稱,以其私藏級(jí)陳酒著稱,酒質(zhì)極優(yōu),以小眾、低調(diào)、私藏專享于高端用戶中
3,七種武器酒多少錢一瓶
七種武器醬香型白酒是由水、小麥、高粱為原料采用茅臺(tái)鎮(zhèn)純糧醬香工藝生產(chǎn),用一代匠人承襲古法技藝傳統(tǒng)生產(chǎn)方式釀造,每一滴美酒都源自生態(tài)!七種武器醬香型白酒目前具有兩個(gè)品牌,分別為七種武器醬香型白酒尊享版,酒精濃度為53度,凈含量為500ml/瓶,價(jià)格為398元/瓶;七種武器醬香型白酒珍藏版,酒精濃度為53度,凈含量為500ml/瓶,價(jià)格為598/瓶。
4,最近喝了王家匠人老酒七年老酒挺好的還私人訂制有喜歡喝的
沒(méi)有絕對(duì)好與不好的酒,只有適與不適合自己喝的酒!再好的酒,有些人也不適合喝,從健康角度來(lái)講應(yīng)該喝低度酒最好,因?yàn)榈投染茖?duì)腸,肝,胃,的刺激性和傷害性相對(duì)較小,從酒的理論性和標(biāo)準(zhǔn)性來(lái)看,53度左右的酒最好,適量飲酒,盡量低度,有利健康
個(gè)人覺(jué)得這個(gè)價(jià)格的酒沒(méi)買過(guò).5元每斤,應(yīng)該不可能是純糧食釀造的。,不是很清楚。 都不夠糧食的價(jià)格。查了查 散酒最低3。再看看別人怎么說(shuō)的。
5,回族苗族白族壯族傣族有什么特色飲食和特色工藝品
1、回族特色飲食:北方回族地區(qū)有罐罐茶;云南回族中有烤茶;湖南回族中有擂茶。蓋碗茶是西北回族的一種特殊嗜好。最有代表性的是“八寶蓋碗茶”,即蓋碗內(nèi)泡有茶葉、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、紅棗、桂圓、葡萄干(或蘋果干)等。特色工藝:牛頭塤,回族民間樂(lè)器,又稱“哇鳴”。一般用黃膠泥捏成空的扁豆形、牛頭形、雞蛋形,并扎一吹口和幾個(gè)小孔。吹奏時(shí)需要放孔、壓孔。音域較窄,音量較小,只能吹奏簡(jiǎn)單的曲子。2、苗族特色飲食:酸湯是用米湯或豆腐水,放入瓦罐中3-5天發(fā)酵后,即可用來(lái)煮肉,煮魚,煮菜。苗族的食物保存,普遍采用腌制法,蔬菜、雞、鴨、魚、肉都喜歡腌成酸味的。小黑藥燉雞。在苗族村寨,只要家中來(lái)了貴客,他們都會(huì)燉制出香噴噴的小黑藥雞讓客人品嘗。特色工藝:蠟染是貴州省丹寨縣、安順縣、織金縣苗族世代傳承的傳統(tǒng)技藝,古稱“蠟纈”,苗語(yǔ)稱“務(wù)圖”,意為“蠟染服”3、白族特色飲食:乳扇:是著名特產(chǎn)。做法是用羊奶放在鍋中,點(diǎn)上酸水(或明礬),使之呈半固態(tài),用筷子挑起來(lái),曬干即成乳扇,可生食,也可煎煮。特色工藝:白族的雕刻藝術(shù)聞名于世,主要體現(xiàn)于石雕和木雕。石雕以劍川石鐘山石窟和大理國(guó)經(jīng)幢為代表。開(kāi)鑿于南詔大理國(guó)年間的劍川石鐘山石窟是中國(guó)南方最具代表性的石窟之一,享有“西南敦煌”的美譽(yù)。4、壯族特色飲食:各種米飯、米粥、米粉、米糕、糍粑、粽子、湯圓等,是壯族人民日常喜愛(ài)的食品。如果摻和其他材料,還可以制成許多更加味美營(yíng)養(yǎng)的食品,如八寶飯、八寶粥、竹筒飯、南瓜飯、“彩色糯米飯”等。特色工藝:銅鼓不僅是一種實(shí)用器物,同時(shí)也是一種精美的藝術(shù)品。它既有浮雕式的花紋圖案,又有立體塑物,是雕刻藝術(shù)和立塑的綜合體,是綜合的藝術(shù)品,體現(xiàn)了壯族工匠高超的鑄造技術(shù)和藝術(shù)水平。5、傣族特色飲食:青苔入菜,是傣族特有的風(fēng)味菜肴。傣族食用的青苔是選春季江水里巖石上的苔蘚,以深綠色為佳,撈取后撕成薄片曬干,用竹篾穿起來(lái)待用。做菜時(shí),厚的用油煎,薄的用火烤,酥脆后揉碎入碗,再將滾油倒上,然后加鹽攪拌,用糯米團(tuán)或臘肉蘸食。特色工藝:傣錦多是單色面,用緯線起花,對(duì)花紋的組織非常嚴(yán)謹(jǐn)??椩鞎r(shí)傣族婦女首先將花紋組織用一根根細(xì)繩系在“紋板”(花本)上,用手提腳蹬的動(dòng)作使經(jīng)線形成上下兩層后開(kāi)始投緯,如此反復(fù)循環(huán),便可織成十分漂亮的傣錦。參考資料來(lái)源:搜狗百科-回族參考資料來(lái)源:搜狗百科-傣族
6,醬香型白酒的特點(diǎn)
茅臺(tái)鎮(zhèn)位于仁懷市城西13公里處的赤水河?xùn)|岸,處于東經(jīng)106°,北緯27°,依山傍水。茅臺(tái)鎮(zhèn)地處赤水河谷地帶,地勢(shì)低凹,海拔僅有400多米,四周環(huán)山,在7.5平方公里范圍內(nèi)形成了獨(dú)特的“鍋底狀”地勢(shì)地貌。少風(fēng)、少雨、冬暖、夏熱、潮濕悶熱的特殊氣候,使得釀酒的微生物在此棲息和繁殖,十分有利于醬香酒的釀造。造就了茅臺(tái)鎮(zhèn)絕佳的釀造環(huán)境,成為了中國(guó)醬香白酒的核心產(chǎn)區(qū)。 在國(guó)內(nèi)很多人選擇醬香酒,都很看重赤水河產(chǎn)區(qū),而茅臺(tái)鎮(zhèn)和四川、貴州地區(qū)大多數(shù)醬香酒品牌都是在赤水河產(chǎn)區(qū),但只有茅臺(tái)鎮(zhèn)被大家所深知。 由于赤水河良好的水質(zhì)條件,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)九成以上的醬香酒都來(lái)自于赤水河產(chǎn)區(qū)。而茅臺(tái)鎮(zhèn)就是最著名且醬香酒生產(chǎn)最集中的地方。許多業(yè)內(nèi)人士將茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里的土地標(biāo)榜為醬香酒核心產(chǎn)區(qū)。從衛(wèi)星云圖上看,茅臺(tái)鎮(zhèn)的規(guī)模都快趕上仁懷市了,但是茅臺(tái)鎮(zhèn)主要還是酒企和廠房為主,在人口和居住面積方面是比不上仁懷市的。 貴州省其他城市的醬酒企業(yè),有點(diǎn)不太認(rèn)同茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒核心產(chǎn)區(qū),他們更加強(qiáng)調(diào)赤水河產(chǎn)區(qū)。因?yàn)橐坏┏姓J(rèn)茅臺(tái)鎮(zhèn)是醬香酒最核心產(chǎn)區(qū),那么就意味著自己的產(chǎn)區(qū)不如茅臺(tái)鎮(zhèn)。盡管有許多酒企不太認(rèn)同,但是全國(guó)醬酒市場(chǎng)都知道茅臺(tái)鎮(zhèn)。因?yàn)槊┡_(tái)鎮(zhèn)不僅有醬香酒的老大哥茅臺(tái)坐鎮(zhèn),并且是全國(guó)醬酒最集中的位置,其中就有國(guó)臺(tái)酒、釣魚臺(tái)酒、望山河酒等很多優(yōu)秀的醬酒企業(yè)。 正是因?yàn)槿绱?,所以茅臺(tái)鎮(zhèn)才會(huì)有越來(lái)越多的醬酒企業(yè)在此產(chǎn)酒。有人稱茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒企超過(guò)3000家,但是有一部分僅僅只是掛著茅臺(tái)鎮(zhèn)的名字。在茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)醬酒的大型企業(yè)屈指可數(shù),其中幾個(gè)大型的酒企有:茅臺(tái)酒廠、國(guó)臺(tái)酒廠、望山河酒廠等。 好酒產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn),其中望山河醬酒采用和茅臺(tái)酒相同的釀造工藝,堅(jiān)守工匠精神精細(xì)化釀造基酒。酒體風(fēng)格:醬味柔雅,飲時(shí)甘甜爽口,口感優(yōu)雅細(xì)膩,綿柔醇厚,協(xié)調(diào)干凈,回味悠長(zhǎng),飲后空杯留香持久,全身通透,神清氣爽,口齒留香,氣定神閑,有智慧頓生之感,心境開(kāi)闊,激情迸發(fā)。
醬香型白酒的主要代表是產(chǎn)于茅臺(tái)鎮(zhèn)的茅臺(tái)酒,故又稱為茅香型,屬大曲酒類。傳統(tǒng)的醬香型白酒生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)稱為“九八七”生產(chǎn)工藝,即九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。是純糧高溫大曲白酒,出酒率低,1斤糧食出2兩酒,并需要經(jīng)過(guò)3到5年的窖藏,因此正宗的醬香型白酒生產(chǎn)成本比較昂貴。在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)幾百家白酒生產(chǎn)企業(yè)中,只有實(shí)力雄厚的少數(shù)企業(yè)有能力生產(chǎn)傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒,絕大部分企業(yè)都是以生產(chǎn)碎沙酒和翻沙酒為主,至于那些小作坊,那就基本是以竄香酒為主了。醬香型白酒特點(diǎn)具有香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、酒體醇厚、不濃不猛、香味細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)等,其最顯著的是空杯留香,即將醬香型白酒倒入杯中過(guò)夜,香氣久留不散,且空杯比實(shí)杯還香,令人回味無(wú)窮,醉后不上頭的特性。醬香型白酒主要由三大主體香型組成,即醬香、窖底香和醇甜。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜,跟釀造的工藝、季節(jié)、原料、水質(zhì),環(huán)境、空氣中的微生物等有直接的關(guān)系。是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。
醬香型白酒:亦稱茅香型,以茅臺(tái)酒、天長(zhǎng)帝酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長(zhǎng),杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是:無(wú)色(或微黃)透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀,醬香突出、幽雅細(xì)膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長(zhǎng),風(fēng)格(突出、明顯、尚可)
7,世界名酒都有那些酒
中國(guó)十大名酒:::貴州茅臺(tái)酒 四川五糧液 四川郎酒 江西四特酒 江蘇洋河大曲 陜西西鳳酒 四川劍南春 四川瀘州老窖特曲酒 山西汾酒 貴州董酒
世界名莊酒::1、法國(guó)名莊:拉斐酒莊、瑪歌酒莊、拉圖酒莊、奧比昂酒莊、木桐酒莊、白馬酒莊、
2、西班牙名莊:桃樂(lè)絲、
這些是我在酒仙網(wǎng)酒文化中就有們商量的結(jié)果。
雞尾酒。美國(guó) 威士忌。英國(guó) 伏特加。俄國(guó) 香檳。法國(guó)
一、
伏特加,誕生于14世紀(jì)的俄羅斯,酒度40度到55度,屬于低度烈性酒,純度極高。一位
俄羅斯詩(shī)人曾深情吟道:伏特加酒與伏爾加河一樣源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。伏特加——俄羅斯成為意識(shí)的自然聯(lián)系,在人們心目中猶如定律般根深蒂固。
1979年,時(shí)近ABSOLUT百周年紀(jì)念日,整個(gè)美國(guó)行銷活動(dòng)即將開(kāi)始,然而瓶身設(shè)計(jì)卻尚未出臺(tái)。一天廣告人Gunnar
Broman在斯德哥爾摩的古董店閑逛,突然一個(gè)瑞典古老的藥瓶映入眼簾。它造型透明、優(yōu)雅、簡(jiǎn)單而純粹;Gunnar Broman靈感忽至:“就是它!”
TBWA廣告公司承接了ABSOLUT伏特加的廣告設(shè)計(jì)。在TBWA的策劃之下,ABSOLUT伏特加將自己定位在大歐洲的文化背景之上,并以此為中心,向世界各種文化推進(jìn);揉合時(shí)尚元素,迎合人們對(duì)精神、文化與生活品質(zhì)的永遠(yuǎn)追求,樹立起一個(gè)高雅、智慧、自信、神秘的品牌形象;并且創(chuàng)造了一種全新的廣告模式,縮短了廣告和藝術(shù)的距離。
所有廣告的焦點(diǎn)都集中在瓶形,同時(shí)配以沿用至今的經(jīng)典廣告臺(tái)詞,即以“ABSOLUT”開(kāi)頭,加上相應(yīng)的一個(gè)單詞或一個(gè)詞組作為溢美之詞,譬如絕對(duì)完美(perfection)、絕對(duì)純凈(clarity)等等。至此,由廣告的獨(dú)特訴求產(chǎn)生的獨(dú)特性準(zhǔn)確地傳播了產(chǎn)品的個(gè)性。
然而,絕對(duì)伏特加(ABSOLUT
VODKA),來(lái)自瑞典的佳釀,憑借幾百年瑞典的文化積累,反客為主,徹底置換了伏特加原有的俄羅斯文化背景;在進(jìn)軍美國(guó)伏特加市場(chǎng)之后不到十年,便成為美國(guó)最熱銷的伏特加酒之一,并在2002年福布斯奢侈品品牌排行榜上獨(dú)占鰲頭。
二、
白蘭地是由水果的汁液、果肉或殘?jiān)l(fā)酵、蒸餾及混合而成,為了保有其風(fēng)味、芳香與特性,蒸餾酒精度低于95%。在法國(guó)當(dāng)?shù)亓鱾鬟@樣一句諺語(yǔ):男孩子喝紅酒,男人喝跑特(Port),要想當(dāng)英雄,就喝白蘭地。人們授與白蘭地以至高無(wú)上的地位,稱之為英雄的酒。白蘭地一詞分狹義和廣義之說(shuō),從廣義上講,所有以水果為原料發(fā)酵蒸餾而成的酒都稱為白蘭地、例如蘋果白蘭地,但現(xiàn)在已經(jīng)習(xí)慣把葡萄酒經(jīng)過(guò)蒸餾和放在木桶里經(jīng)過(guò)相當(dāng)時(shí)間的陳釀而成的酒,稱為白蘭地。白蘭地通常的意思是“葡萄酒的靈魂”。
白蘭地的誕生:
白蘭地是人們無(wú)意中發(fā)現(xiàn)的。18世紀(jì)初,法國(guó)的查倫泰河(Charente)的碼頭因交通方便,成為酒類出口的商埠。由于當(dāng)時(shí)整箱葡萄酒占船的空間很大,于是法國(guó)人便想出了雙蒸的辦法,去掉葡萄酒的水份,提高葡萄酒的純度,減少占用空間而便于運(yùn)輸,這就是早期的白蘭地。1701年、法國(guó)卷入了西班牙戰(zhàn)爭(zhēng),白蘭地銷路大減,酒被積存在橡木桶內(nèi)。戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束以后,人們發(fā)覺(jué)貯陳在橡木桶內(nèi)的白蘭地酒,酒質(zhì)更醇,芳香更濃,而且還有晶瑩的琥珀色,因此,用橡木桶貯陳和貯陳的年限便成為釀制白蘭地的重要環(huán)節(jié)。
白蘭地的名稱:
白蘭地,這一名稱的由來(lái)是從荷蘭語(yǔ)Brandewijn演變而來(lái),這一字前面的Brande是燃燒的意思,而后面的wijn是指葡萄酒,這里所說(shuō)的燃燒即是指加熱蒸餾,故Brande可說(shuō)是把葡萄酒加以蒸餾而成的酒,轉(zhuǎn)變成英語(yǔ),即成Brandy。所以,依照這樣的說(shuō)法,所謂的白蘭地,本應(yīng)是指把葡萄發(fā)酵再蒸餾而成的酒,但若廣義的來(lái)說(shuō),凡是果實(shí)經(jīng)過(guò)酦酵蒸餾而成的酒,均可歸納為白蘭地。因此舉凡產(chǎn)有葡萄以及水果的地區(qū),都可以生產(chǎn)白蘭地。
白蘭地的釀制:
任何一種葡萄酒都能蒸餾成白蘭地,然而,以白葡萄所釀制的白蘭地酒,更令人喜愛(ài),幾乎全世界都用它來(lái)制造白蘭地。即使是優(yōu)良的葡萄酒,若年份過(guò)久,所生產(chǎn)出來(lái)的仍是粗劣的白蘭地。一般而言,塔式蒸餾器之蒸餾酒精度接近
85%﹝170 proof﹞,若超過(guò) 85 %,則必須注明是“無(wú)色白蘭地”﹝Neutral
Brandy﹞。白蘭地至少必須貯存于橡木桶內(nèi)二年使其成熟,否則瓶上要標(biāo)示“未成熟”﹝Immature﹞。通常,卷標(biāo)上若未標(biāo)明年份,表示其年份有三~八年之間。
三、
軒尼詩(shī)是世界銷量第一干邑,擁有世界規(guī)模最大的陳年生命之水蘊(yùn)藏。軒尼詩(shī)秉承其家族對(duì)釀制干邑一絲不茍、力臻完美的優(yōu)良傳統(tǒng),嚴(yán)格控制生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié),并貫徹軒尼詩(shī)之原創(chuàng)精神,為高級(jí)干邑之標(biāo)準(zhǔn)。軒尼詩(shī)當(dāng)時(shí)供應(yīng)皇室飲用已達(dá)26年之久,在1815年受法國(guó)帝"King
Louis XVIII"頒發(fā)書函,選為國(guó)會(huì)主要供應(yīng)酒商。當(dāng)時(shí)軒尼詩(shī)在1765年(Irishman Richard
Hennessy)時(shí)代,訂購(gòu)記錄簿,顯示出訂購(gòu)量之多,以英國(guó)及其它各大城市為主。
Cognac小鎮(zhèn)在巴黎西南300多公里,為法國(guó)干邑大區(qū)的心臟之地,世界頂級(jí)的干邑品牌——軒尼詩(shī)(Hennessy)就出自于此。200多年來(lái),它為全球不同膚色的消費(fèi)者提供了無(wú)盡的美味。軒尼詩(shī)(Hennessy)的名字原自李察
軒尼詩(shī)(Richard Hennessy)為命名,Richard Hennessy并非法國(guó)本土人,出生于愛(ài)爾蘭的卻克郡(County
Cork)。一七四五年到法國(guó)當(dāng)兵,更在一七五○年時(shí),擔(dān)任路易十三御林軍的外國(guó)軍官,駐扎在干邑區(qū),時(shí)常品嘗拔蘭地,才知道拔蘭地的美妙,還買了很多瓶送給故鄉(xiāng)的親友,親友們對(duì)拔蘭地都贊不絕口,所以成為他日經(jīng)營(yíng)酒業(yè)的主要原因。
軒尼詩(shī)系列介紹 :
三星:是經(jīng)過(guò)五年以上釀造的產(chǎn)品,具有穩(wěn)重的口味.
VSOP:是經(jīng)過(guò)20年以上的釀造產(chǎn)品,具有圓潤(rùn)可口的風(fēng)味,是相當(dāng)受歡迎的產(chǎn)品.
秋維.斯配如:承襲了VSOP的特征,是上級(jí)產(chǎn)品,也在日本及東南亞各地上市.
拿破倫:充滿了高貴氣質(zhì)的口味,是非常受歡迎的產(chǎn)品.
X.O:產(chǎn)品,是經(jīng)過(guò)40年以上的釀造.是風(fēng)味絕佳的高級(jí)品.
軒尼詩(shī).艾克斯托拉:是經(jīng)過(guò)70年以上的長(zhǎng)時(shí)間釀成,具有濃厚沉重口味的極品.
四、
尊尼獲加(Johnnie Walker)
1820年,蘇格蘭人John
Walker開(kāi)始了第一杯調(diào)配威士忌的嘗試。他將調(diào)制混合茶葉的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到威士忌的調(diào)配中,并發(fā)現(xiàn)這種經(jīng)過(guò)調(diào)配的威士忌有著更深邃而精致的口味。John
Walker過(guò)世后,年僅20歲的亞歷山大子承父業(yè),并調(diào)制出一種全新的調(diào)配威士忌,命名為“老高地威士忌”,即Johnnie
Walker【黑牌】的前身。1867年,亞歷山大注冊(cè)了商標(biāo)所有權(quán),并設(shè)計(jì)出讓人眼睛一亮的傾斜式商標(biāo)和方形酒瓶,在市場(chǎng)上創(chuàng)造出無(wú)可匹敵的威士忌。Walker家族就這樣一代接一代,孜孜以求地專研威士忌的調(diào)配工藝,調(diào)制出舉世無(wú)雙的威士忌,奠定了其品牌在全球的至尊地位。
以卓越酒質(zhì)享譽(yù)全球的尊尼獲加成立于1820年,是全世界最大的蘇格蘭威士忌生產(chǎn)商,歷史悠久.尊尼獲加<紅牌>威士忌(JOHNNIE
WALKER RED
LABEL)<紅牌>是全球銷量最高的蘇格蘭威士忌,其銷量較最近對(duì)手幾乎每年多一百萬(wàn)箱.<紅牌>混合了約四十種不同的單純麥芽威士忌和谷物威士忌,調(diào)配技術(shù)考究并緊隨一九零九年之原創(chuàng)配方釀制.每一瓶<紅牌>都各具獨(dú)特味道,因而享譽(yù)全球.在一九九六年全球最權(quán)威的國(guó)際洋酒大賽,<紅牌>更贏得蘇格蘭調(diào)配威士忌的金獎(jiǎng).
尊尼獲加<黑牌>威士忌(JOHNNIE WALKER BLACK LABEL):
<黑牌>是全球首屈一指高級(jí)威士忌,采用四十種優(yōu)質(zhì)單純麥芽的威士忌,在嚴(yán)格控制環(huán)境的酒庫(kù)中蘊(yùn)藏最少十二年.<黑牌>是全球免稅店銷量高的高級(jí)威士忌,在國(guó)際間更屢獲殊榮.一九九四年及一九九六年,<黑牌>在全球最權(quán)威的國(guó)際洋酒大賽中均獲得高級(jí)調(diào)配威士忌的金獎(jiǎng),故此<黑牌>確是獨(dú)一無(wú)二的佳釀,芬芳醇和,值得細(xì)意品嘗.
尊尼獲加<金牌>威士忌(JOHNNIE WALKER GOLD LABEL):
<金牌>威士忌酒齡十八年,是尊尼獲加家族于一九二零年為慶祝一百周年而創(chuàng)制,當(dāng)時(shí)只供少數(shù)貴賓享用.<金牌>采用的天然泉水,源于含金巖層,金光閃閃,使<金牌>酒質(zhì)醇和而不帶泥煤煙薰味.黃金源流的背景,更能彰顯<金牌>飲家的卓越成就.
尊尼獲加<藍(lán)牌>極品威士忌 (JOHNNIE WALKER BLUE LABEL):
<藍(lán)牌>是尊尼獲加系列的定級(jí)頂級(jí)醇釀,精挑細(xì)選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調(diào)配而成,當(dāng)中包含了年份高達(dá)六十年之威士忌.酒質(zhì)獨(dú)特,醇厚芳香,為威士忌鑒賞家之選.
五、
天使之享——芝華士威士忌(Chivas
Regal)芝華士威士忌是目前世界上少數(shù)幾種暢銷全球的威士忌佳釀之一,其釀制過(guò)程極為講究。
首先將浸泡了的大麥放在泥灰窯上慢慢烘干,使大麥吸收泥灰的特有氣味,因此,泥灰的種類是決定每瓶威士忌獨(dú)特味道的要素。大麥發(fā)芽后,需磨成粉末,加水成為含糖分的麥芽汁,再加入醇母發(fā)醇。發(fā)醇后再進(jìn)行蒸餾。經(jīng)一次蒸餾的酒液叫粗餾液,必須再次蒸餾,并通過(guò)分餾過(guò)程來(lái)分離出適宜飲用的威士忌。此時(shí),威士忌的酒精成份為70-90%。分餾后,還要二次蒸餾,使酒精含量降63.5-68%之間。這時(shí),把分餾后的酒液裝入橡木桶陳釀,使其原來(lái)透明的威士忌變成金黃色,同時(shí)添加風(fēng)味。在橡木桶內(nèi)貯存的時(shí)間長(zhǎng)短,足以影響威士忌的色澤與味道。芝華士至少陳釀12年。
平均每一秒鐘賣出一瓶,是“芝華士兄弟”酒廠的銷售主力。
愛(ài)喝威士忌的村上春樹,在他的小說(shuō)新作《海邊卡夫卡》中,讓“Johny
Walker”變成“貓之殺手”,卻讓“Chivas Regal”成為他放松心情品嘗佳釀的首選。
“芝華士”對(duì)于許多人來(lái)說(shuō),幾乎等于“蘇格蘭調(diào)和威士忌”的代名詞。
酒色魅力:蘇格蘭調(diào)和威士忌的代表作之一,口感華麗又均衡,濃郁又不失柔順。
皇家禮炮21年(Royal
Salute 21 years old)
?。保梗担衬?,為慶祝英國(guó)伊麗莎白女王登基,“芝華士兄弟”(Chivas
Brother)酒廠推出一款名為“皇家禮炮”的頂級(jí)調(diào)和威士忌。
為打造皇室形象,“皇家禮炮”從名稱到包裝,環(huán)環(huán)緊扣皇家主題。其名稱源于每年英國(guó)女王或威爾斯王子生日時(shí),英國(guó)皇家海軍艦隊(duì)對(duì)空鳴響21聲禮炮的最高敬意;每一瓶手工打造的藍(lán)色瓷瓶,由英國(guó)知名陶瓷廠“Wade”的工匠花費(fèi)六天制作而成。
伊麗莎白女王登基當(dāng)年推出的“皇家禮炮”,每一個(gè)酒瓶都鑄有皇室徽章標(biāo)簽,上面印有女王題詞的縮寫。女王皇冠上所鑲的紅、藍(lán)、綠翠三色寶石,化為三色瓶身。當(dāng)然,這一切都是為了珍藏瓶?jī)?nèi)貯藏21年的甘美佳釀。
酒色魅力:初聞,豐盈的果香襲人;淺嘗,仿若蜜汁般柔順甘美與深邃迷人的煙熏味巧妙交融,如一首韻味悠長(zhǎng)的詩(shī)歌,值得咀嚼再三,細(xì)細(xì)品味。
皇家禮炮50年(Royal Salute 21 years
old)
?。玻埃埃衬辏⑴跫次唬担爸苣?,“芝華士兄弟“酒廠推出醞釀50年的珍藏紀(jì)念酒,而且據(jù)酒廠表示,至少8年內(nèi)都不可能再推出超過(guò)50年的調(diào)和威士忌。
為打造出這種酒的“尊榮極致”,瓶身設(shè)計(jì)與包裝更加氣勢(shì)非凡。瓶身仍由“Wade”以純手工打造,深藍(lán)色瓶身外飾以999純銀及24K金紋章,連瓶塞也是金銀鑲嵌;此外,因全球限量255瓶,酒標(biāo)上還編有珍藏序號(hào),每瓶定價(jià)高達(dá)一萬(wàn)美金。
酒色魅力:“皇家禮炮50年”的口感猶如“香水”,有核果、花香和煙熏味均勻結(jié)合的迷人香氣,入喉帶有深沉、甘美、醇郁、令人迷醉的歡愉享受。而以服裝來(lái)比喻,好比一襲獨(dú)一無(wú)二、創(chuàng)意十足、做工精細(xì)的“高級(jí)訂制禮服”。
格蘭利威(The
Glenlivet)
又是一個(gè)受到皇室護(hù)航的故事。十九世紀(jì)初,蘇格蘭高地充斥著私釀酒廠,當(dāng)時(shí)政府派遣騎兵團(tuán)大舉取締非法酒廠,唯獨(dú)“格蘭利威”因?yàn)槭艿絾讨挝迨绹?guó)王的喜愛(ài),得以保留。
?。保福玻茨?,“格蘭利威”創(chuàng)辦人喬治史密斯取得合法生產(chǎn)“格蘭利威”威士忌的執(zhí)照,成為蘇格蘭高地唯一合法酒廠,而國(guó)王的最愛(ài)也成為這支單一純麥芽威士忌的品質(zhì)背書。
“格蘭利威”單一純麥芽威士忌系列有12、18、21等年份,果香濃郁的“格蘭利威12年”目前為市場(chǎng)的指標(biāo)產(chǎn)品。
酒色魅力:關(guān)于單一純麥芽威士忌的那些花香、果香的形容詞很多,而“格蘭利威”則更有女人味、更細(xì)致、更優(yōu)雅,有別于其他單一純麥芽威士忌的翩翩紳士的儒雅味道。