現(xiàn)在白酒銷量減了多少，全國(guó)白酒銷量是增加了還是減少了

白酒的總體消費(fèi)量減少了，白酒的銷售總額增加了。中國(guó)的白酒消費(fèi)市場(chǎng)一定是在減小。受八、九十年代計(jì)劃生育的影響，80后和90后的人口數(shù)量就要少很多，也就導(dǎo)致40歲以下的人群逐年減少，白酒的消費(fèi)群體自然也就會(huì)天然萎縮，這是基本國(guó)情。中國(guó)白酒的另一個(gè)方向是“變”。酒作為商品，跟著時(shí)代做調(diào)整，再正常不過(guò)了?，F(xiàn)在已經(jīng)有很多企業(yè)開(kāi)始在這個(gè)上面做文章了，有的還做得很不錯(cuò)。中國(guó)的白酒行業(yè)中，很少有成功的后浪，但在口感改變的這波風(fēng)潮中，已經(jīng)有人開(kāi)始受益?！白儭焙蟮氖袌?chǎng)究竟能有多大很難估量，但不可否認(rèn)這是一股新的潮流。

2020年，頭部的一線白酒企業(yè)保持住了業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)，但是，排名靠后的那些酒企的日子，并不好過(guò)。 1月26日晚間，水井坊發(fā)布了2020年業(yè)績(jī)預(yù)告：預(yù)計(jì)2020年度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入與上年同期相比減少約53,298萬(wàn)元，同比下降約15%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)與上年同期相比減少約9,496萬(wàn)元，同比下降約11%；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤(rùn)與上年同期相比，將減少約7,950萬(wàn)元，同比下降約10%。 與三項(xiàng)核心財(cái)務(wù)指標(biāo)紛紛下滑相呼應(yīng)的是，2020年，水井坊的銷售量與上年同期相比減少約5645千升，下降幅達(dá)約42%。其中，中高檔酒銷售量與上年同期相比減少約979千升，同比下降約11%；低檔酒（基酒）銷售量與上年同期相比減少約4666千升，同比減少約100%。 對(duì)于業(yè)績(jī)下滑的原因，水井坊提到，2020年上半年，新冠疫情導(dǎo)致使白酒消費(fèi)需求減少，加之公司為保證市場(chǎng) 健康 可持續(xù)發(fā)展，總體以消化庫(kù)存為主，使得公司上半年市場(chǎng)銷售受到較大影響；下半年，隨著疫情防控形勢(shì)的好轉(zhuǎn)，加之 社會(huì) 庫(kù)存的補(bǔ)充，公司收入與利潤(rùn)均實(shí)現(xiàn)同比雙位數(shù)增長(zhǎng)。不過(guò)，就全年整體而言，公司業(yè)績(jī)?nèi)猿霈F(xiàn)一定下滑。 從已披露業(yè)績(jī)預(yù)告的幾家白酒企業(yè)來(lái)看， 2020年，白酒行業(yè)的分化在繼續(xù)，“強(qiáng)者愈強(qiáng)，弱者愈弱”的行業(yè)態(tài)勢(shì)在進(jìn)一步加強(qiáng)。 相比之下，“茅五瀘”就顯示出了“強(qiáng)者”的姿態(tài)。 2020年度，五糧液營(yíng)業(yè)收入572億元左右，比上年同期增長(zhǎng)14%左右；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)199億元左右，比上年同期增長(zhǎng)14%左右。 同期，貴州茅臺(tái)預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入977億元左右，同比增長(zhǎng)10%左右；預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)455億元左右，同比增長(zhǎng)10%左右。 同期，瀘州老窖預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為55.70-60.35億元，比上年同期增長(zhǎng)20%-30% “茅五瀘”是中國(guó)高端白酒的代表，業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)主要是因?yàn)楹诵漠a(chǎn)品收入的增加。 縱觀2020年，白酒行業(yè)經(jīng)受了外部環(huán)境的考驗(yàn)，再加上行業(yè)內(nèi)部的擠壓式增長(zhǎng)，致使行業(yè)分化進(jìn)一步加劇，“茅五瀘”是經(jīng)受住考驗(yàn)的代表，相反，水井坊的日子就不大好過(guò)。 值得一提的是，從2011年帝亞吉?dú)W正式成為水井坊的新實(shí)控人，到現(xiàn)在，滿打滿算已有10年了。這十年間，水井坊的總經(jīng)理已經(jīng)換了五位。 （作者 市界 雷彥鵬，編輯 劉肖迎）

近年來(lái)，白酒行業(yè)主要呈現(xiàn)出增速放緩、分化集中、消費(fèi)主體逐步年輕化，競(jìng)爭(zhēng)更加激烈的特點(diǎn)。白酒傳統(tǒng)流通已經(jīng)從增量競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)為存量競(jìng)爭(zhēng)，一二線白酒爭(zhēng)奪三四線白酒的市場(chǎng)份額。白酒內(nèi)部分化會(huì)越來(lái)越明顯。 2020年1-12月，全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量740.73萬(wàn)千升，同比下降2.46%；累計(jì)完成銷售收入5,836.39億元，同比增長(zhǎng)4.60%；累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)1,585.41億元，同比增長(zhǎng)13.35%。 2016年，我國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)的產(chǎn)量仍然保持了低速的正向增長(zhǎng)，白酒產(chǎn)量達(dá)到1,358.4萬(wàn)千升，而后增速急轉(zhuǎn)直下，近幾年增速一直為負(fù)，白酒產(chǎn)量不斷減少，到2019年，白酒產(chǎn)量已經(jīng)降到785.9萬(wàn)千升，低于2010年的產(chǎn)量。2020年全年規(guī)模以上白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量740.73萬(wàn)千升，下降2.46%。同樣，在白酒銷量方面，2017年之前，銷量的增速下降，但銷量還是保持正增長(zhǎng)，到2016年白酒銷量達(dá)到峰值，為1305.7萬(wàn)千升，近幾年，白酒銷量的增長(zhǎng)速度為負(fù)，銷量不斷下降，到2019年，白酒銷量為755.5萬(wàn)千升 2018年，白酒的產(chǎn)銷率達(dá)到最高值99.3%，2019年產(chǎn)銷比為97.3%。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，白酒行業(yè)整體產(chǎn)銷率長(zhǎng)期保持在95%以上，行業(yè)的銷量規(guī)模和銷售收入規(guī)模變化趨勢(shì)與產(chǎn)量變化趨勢(shì)相似。 2016年以后我國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)的產(chǎn)量和銷量均持續(xù)下降，而銷售收入規(guī)模的降幅遠(yuǎn)小于銷量降幅，到2019年我國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)的銷售收入同比增幅轉(zhuǎn)正，同比增長(zhǎng)4.74%。 根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2019全年規(guī)模以上白酒企業(yè)1176家，比上年減少269家；全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量785.95萬(wàn)千升，同比下降0.76%；累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入、利潤(rùn)總額分別為5617.82、1404.09億元，同比增長(zhǎng)8.24、14.54%。2020全年，規(guī)模以上白酒企業(yè)累計(jì)完成銷售收入5836.39億元，同比增長(zhǎng)3.89%，累積實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額1585.4億元，同比增長(zhǎng)12.91%。2020年，僅在19家白酒上市公司中，貴州茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、山西汾酒4家企業(yè)營(yíng)收占比達(dá)68.12%，相比2018（63.03%）、2019（64.75%）明顯提升。 2016年以來(lái)白酒行業(yè)進(jìn)入分化發(fā)展階段，伴隨著消費(fèi)升級(jí)推動(dòng)低端產(chǎn)能持續(xù)出清，中、高端白酒銷售占行業(yè)比重不斷提升，在行業(yè)整體產(chǎn)量和銷售收入仍處于下降趨勢(shì)時(shí)，以中、高端產(chǎn)品為主的優(yōu)勢(shì)白酒企業(yè)卻進(jìn)入恢復(fù)增長(zhǎng)期，體現(xiàn)出了顯著的消費(fèi)升級(jí)特點(diǎn)。目前白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)集中在頭部50家企業(yè)，在約4%的企業(yè)中，品牌集中度和產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)集中度均有大幅提高。 2020年1-11月，全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)1040家，數(shù)量持續(xù)減少，虧損企業(yè)170家，虧損面達(dá)到16.35%。規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量減少，證明白酒行業(yè)集中度進(jìn)一步加大，效益進(jìn)一步向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)和企業(yè)集中 2021年第一季度，白酒上市公司的營(yíng)業(yè)收入達(dá)到948.68億元，同比增速22.76%，歸母凈利潤(rùn)355.11億元，同比增速17.61%。白酒上市公司在2021年第一季度保持持續(xù)向好的恢復(fù)態(tài)勢(shì) 白酒行業(yè)進(jìn)入新一輪發(fā)展周期，未來(lái)總量萎縮，消費(fèi)迭代升級(jí)，市場(chǎng)份額向頭部集中，不確定性因素不時(shí)干擾可能成為行業(yè)常態(tài)，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將是系統(tǒng)與系統(tǒng)競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)供應(yīng)鏈和生態(tài)鏈必須補(bǔ)足短板，戰(zhàn)略產(chǎn)品線組合與市場(chǎng)聯(lián)合作戰(zhàn)時(shí)代已經(jīng)到來(lái)。