最好的紅酒杯，紅酒配哪種飲料最好喝

你是說(shuō)加在一起的還是分開(kāi)喝的，如果是分開(kāi)喝，加咖啡是絕配，如果是混著喝，最好是什么都不加為好，那樣才不會(huì)破壞酒的均衡感。

搭配任何一種飲料，都是對(duì)紅酒的褻瀆。其他的東西會(huì)將紅酒的味道蓋過(guò)，失去了品嘗紅酒的意義

紅酒加飲料等于雞尾酒！方法很多 舉例1 堂 15ml橙汁 25ml白蘭地 40ml金酒 2 血瑪麗 2點(diǎn)（約為0.6ml）李派林汁 十分之一檸檬汁 十分之三俄得克酒 十分之六番茄汁 適量芹菜鹽，辣椒仔辣汁，鹽和胡椒 還有很多品種。。

如果是好點(diǎn)勒紅酒，勸你不要兌什么了，就這樣喝，拿個(gè)專用的紅酒杯，一小口一小口勒品吧（如年份酒：94長(zhǎng)城干紅，95長(zhǎng)城干白等），如果只是一般勒紅酒，建議加點(diǎn)冰塊就行了，最多加幾片檸檬，實(shí)在要兌飲料的話，就兌雪碧吧，柔紅的話就不用兌了，已經(jīng)很淡了，冷藏過(guò)的更好喲！

雪碧

自古酒文化就是頗讓人感興趣的。 最近，淺試了紅酒，有red wine, zinfandel和一種希臘sweet wine。 我對(duì)wine不是很了解。但是覺(jué)得后面兩種都比較適合女孩子飲用。:-| 不過(guò)，還是覺(jué)得加些東東在wine里，感覺(jué)更好。我只試過(guò)用各種果汁。恩，蘋(píng)果汁味道最佳。 紅酒倒出來(lái)要迅速氧化，所以添加碳酸的比較好，最好就是添加的飲料不要有很濃的味道和顏色。雪碧是不錯(cuò)的選擇

這個(gè)有很大講究 ,第1 酒的溫度在18 度左右 第2 打開(kāi)后把酒 不要馬上 飲用 放5-10鐘 后 飲用的話 問(wèn)道 會(huì)更好 想這樣名貴的酒不要加任何 東西 最好拿大一 點(diǎn)紅酒杯 這有按的話感覺(jué)回更爽 拿酒杯的時(shí)候 只拿 杯柱 要是手 握在杯口喝的話 會(huì)酒 傳量溫度 酒就會(huì)變聞 的

喝拉菲的時(shí)候加一點(diǎn)元蔥丁或者黃瓜丁會(huì)很好喝 一定要用高腳杯品酒 打開(kāi)酒以后放十五分鐘以后再喝 喝之前要搖晃一下 讓酒氧化一下 酒香會(huì)更濃

我覺(jué)得喝拉菲就要用一切喝紅酒的禮儀慢慢品嘗

被譽(yù)為“世界上最好的紅酒”,沒(méi)人會(huì)用一個(gè)“喝”字來(lái)品紅酒拉菲的. 拉菲酒的花香、果香突出，芳醇柔順，很多葡萄酒愛(ài)好者稱拉菲為葡萄酒王國(guó)中的“皇后”。 拉菲酒(CHATEAULAFITE)自17世紀(jì)早期起，就已經(jīng)出口到英國(guó)，廣受歡迎并成為當(dāng)時(shí)英國(guó)首相RobertWalpole先生最喜愛(ài)喝的一種酒精飲料。 1716年起，尼古拉·亞歷山大·西格爾侯爵(他正是亞歷山大·西格爾與拉圖堡聯(lián)姻后的結(jié)晶)在馬雷夏·德·黎世留(MarechaldeRichelieu)首相的支持下，從路易十五處獲得了“葡萄王子”的“欽封”，拉菲堡的酒也榮升為“國(guó)王之酒”。 1755年，黎世留當(dāng)選為圭亞那(Guyenne)地方總督，臨行前，波爾多一位醫(yī)生為他開(kāi)了一個(gè)獨(dú)特的“處方”：常飲拉菲的酒，是令臉色紅潤(rùn)健康的最有效也最美妙的“藥”。此“藥”果然靈驗(yàn)，甚至引起了國(guó)王的注意。黎世留回到巴黎后，一天，路易十五特別向他說(shuō)道：“親愛(ài)的馬雷夏，我實(shí)在要說(shuō)，自從您赴圭亞那上任以來(lái)，您看上去至少年輕了二十五歲！”黎世留則回答：“我發(fā)現(xiàn)拉菲的葡萄酒是一件萬(wàn)能而美味的滋補(bǔ)飲料，可與奧林匹斯山上眾神飲用的玉液瓊漿相媲美！” 不久后，整個(gè)凡爾賽宮內(nèi)開(kāi)始只談?wù)摾疲驗(yàn)樗玫搅送跎系膶櫺?！所有人都想要喝到它，蓬巴杜夫人用它?lái)招待自己舉行的那些小型晚宴上的貴客。稍遲一些時(shí)候，人們甚至傳說(shuō)杜巴麗(DuBarry)夫人加給自己一項(xiàng)特別的“義務(wù)”：夫人不再喝別的飲料來(lái)解渴———除了拉菲！ 1787年，美國(guó)總統(tǒng)托馬斯·杰弗遜，著名的政客和酒評(píng)家，在他自己擬訂的梅多克地區(qū)葡萄酒分級(jí)表中，排行前四名的酒莊———其中就包括拉菲，他自己也成為波爾多頂級(jí)酒的忠實(shí)擁護(hù)者。

葡萄酒杯是高腳杯有兩種，一是喝紅葡萄酒的大一些。二是喝白叛葡萄酒的小一些。三角型的高腳杯是用來(lái)喝雞尾酒的，杯身很細(xì)的高腳杯是喝香賓的，而杯身像碟型的也是喝香賓的。矮腳的杯身很大，口小一點(diǎn)的叫白蘭地杯是喝白蘭地的。沒(méi)有腳的，杯身很高，口身一樣大的，叫高身杯（按高度分有1哥倫斯杯2水杯3長(zhǎng)飲杯）用來(lái)喝不含酒精和一些含低度酒精的飲料和雞尾酒，長(zhǎng)飲等等。同上杯口大，杯底小，又很矮的叫威士忌杯，也叫古典杯，喝威士忌的，也有人用來(lái)喝金酒，伏特加，龍舌蘭等等列酒。還有一種很小的像我國(guó)的白酒杯的，叫做烈酒杯。也有像試管樣的，叫試管杯用來(lái)喝雞尾酒的。 好的酒杯，可以把酒的瑰麗色彩透露出來(lái)，令人賞心悅目，可以把酒的芳香在酒杯里集攏起來(lái)，經(jīng)久不散。西方人還認(rèn)為，飲什么酒使用什么杯，是一種“酒禮”。 例如長(zhǎng)型圓腳杯用于紅葡萄酒，半圓高腳杯用于白酒，如果只喝一種酒一般使用半圓高腳杯為宜，超長(zhǎng)半圓高腳杯專用于萊茵、莫索爾兩種德國(guó)白酒，漏斗型酒杯專門(mén)用來(lái)喝比較強(qiáng)烈的葡萄酒，如雪莉和波特酒，半高大肚酒杯專用來(lái)喝白蘭地等烈性酒，長(zhǎng)腳杯宜用來(lái)喝香檳酒。另外，啤酒多用有把手的大玻璃杯，雞尾酒式樣很多，可根據(jù)配制選用。給親推薦一家?jiàn)W地利（水晶王國(guó)）酒杯淘寶店，里面的 WINESTAR與Glass&Co 品牌的酒杯，款式和質(zhì)量都是上乘的。旺旺是：奧地利酒杯，喜歡的話可以進(jìn)該店看看。

這人好笨，紅酒杯就是那種高腳杯呀，最下邊是下圓餅狀，上邊連下玻璃棒，上邊再接下圓底杯

葡萄酒杯是高腳杯有兩種，一是喝紅葡萄酒的大一些。二是喝白叛葡萄酒的小一些。三角型的高腳杯是用來(lái)喝雞尾酒的，杯身很細(xì)的高腳杯是喝香賓的，而杯身像碟型的也是喝香賓的。矮腳的杯身很大，口小一點(diǎn)的叫白蘭地杯是喝白蘭地的。沒(méi)有腳的，杯身很高，口身一樣大的，叫高身杯（按高度分有1哥倫斯杯2水杯3長(zhǎng)飲杯）用來(lái)喝不含酒精和一些含低度酒精的飲料和雞尾酒，長(zhǎng)飲等等。同上杯口大，杯底小，又很矮的叫威士忌杯，也叫古典杯，喝威士忌的，也有人用來(lái)喝金酒，伏特加，龍舌蘭等等列酒。還有一種很小的像我國(guó)的白酒杯的，叫做烈酒杯。也有像試管樣的，叫試管杯用來(lái)喝雞尾酒的。 好的酒杯，可以把酒的瑰麗色彩透露出來(lái)，令人賞心悅目，可以把酒的芳香在酒杯里集攏起來(lái)，經(jīng)久不散。西方人還認(rèn)為，飲什么酒使用什么杯，是一種“酒禮”。 例如長(zhǎng)型圓腳杯用于紅葡萄酒，半圓高腳杯用于白酒，如果只喝一種酒一般使用半圓高腳杯為宜，超長(zhǎng)半圓高腳杯專用于萊茵、莫索爾兩種德國(guó)白酒，漏斗型酒杯專門(mén)用來(lái)喝比較強(qiáng)烈的葡萄酒，如雪莉和波特酒，半高大肚酒杯專用來(lái)喝白蘭地等烈性酒，長(zhǎng)腳杯宜用來(lái)喝香檳酒。另外，啤酒多用有把手的大玻璃杯，雞尾酒式樣很多，可根據(jù)配制選用。

新世界酒配勃艮第杯 舊世界酒配波爾多杯 白酒配白酒杯 香檳配香檳杯 甜白有專用的甜酒杯（歐洲國(guó)家為舊世界葡萄酒 歐洲以外都屬于新世界）

沒(méi)這樣的說(shuō)法紅酒都要高酒杯，而且要好的水晶杯聲音響亮

紅酒喝紅酒可不能隨便拿一個(gè)杯子就對(duì)付了，要學(xué)會(huì)真正地品嘗它。紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香檳酒杯的形狀都不一樣，更講究的連不同年份和產(chǎn)地的紅酒都有不同的酒杯來(lái)搭配，像奧地利最著名的酒杯生產(chǎn)商，生產(chǎn)的世界知名水晶杯品牌riedel，有100多種形狀各異的紅酒杯，每一種形狀都有相匹配的紅酒。平常人家當(dāng)然不需要買(mǎi)100種紅酒杯啦，買(mǎi)上常規(guī)的五件套就可以了，稍微學(xué)習(xí)一下就能知道這五個(gè)酒杯的盛放方式了： 杯口小，杯肚子大的酒杯，可以配法國(guó)勃艮地出產(chǎn)的紅酒，它的酒香清淡，由于杯口小，喝時(shí)晃動(dòng)兩下，酒香也不會(huì)輕易揮發(fā)。 杯口大的酒杯，適合盛放法國(guó)波爾多的紅酒，這種酒的香味濃郁，需要大口杯散發(fā)一下香氣再喝，味道才最好。 還有兩個(gè)杯身和杯口相差不大的酒杯，酒柄高的用于盛放舊世界白葡萄酒，酒柄低的用于裝新世界白葡萄酒。在紅酒界，把意大利、法國(guó)這些用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)白葡萄酒的老牌地方，稱為舊世界白葡萄酒，在澳大利亞、美國(guó)這些用新工藝生產(chǎn)白葡萄酒的地方稱作新世界白葡萄酒。 杯身細(xì)長(zhǎng)的是香檳杯，我們現(xiàn)場(chǎng)拍攝的圖片中名為木馬紅帶的香檳酒，是f1賽車手指定的贏得賽事時(shí)開(kāi)啟的香檳酒。

對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，都希望能在最能表現(xiàn)葡萄酒的質(zhì)量和最能掩蓋其缺陷的溫度條件下進(jìn)行品嘗飲用，這樣才能獲得最大的享受和滿足。根據(jù)法國(guó)人一般的說(shuō)法：“白酒冷卻后較好，紅酒以室溫最佳”，這里所謂的室溫指16— 18℃。葡萄酒的風(fēng)味不同，飲用溫度也不同，每一種都有它最適宜飲用的溫度。具體的飲用溫度標(biāo)準(zhǔn)是：上等波爾多紅葡萄酒16—18℃，勃艮紅葡萄酒14—16℃，薄酒萊(Beaujolais)的淡紅葡萄酒10—13℃。白葡萄酒的飲用溫度為：辣而有勁的白葡萄酒6—10℃，濃烈的上等白葡萄酒10—13℃，香檳地區(qū)(Champagne)的起泡酒(Sparkling)4—8℃。冷卻后飲用能強(qiáng)化白葡萄酒新鮮的酸味和甜味，對(duì)于起泡酒來(lái)說(shuō)，也能增強(qiáng)氣泡量。紅酒如果冷卻后，會(huì)增加酸澀味道，所以基本上并不需要冷卻，但是，輕淡型的紅葡萄酒如果冷卻后飲用，能讓酸味更加活潑，別有一番風(fēng)味。如何控制葡萄酒的最佳飲用溫度呢？最好就是使用葡萄酒冰桶。計(jì)算在室溫下的葡萄酒降至希望的溫度所需要的時(shí)間的方法是：假設(shè)室溫22℃，希望將葡萄酒降至12℃，那么將22—12=10，就是冷卻的時(shí)間約要10分鐘。使用葡萄酒冰桶冷卻能保持葡萄酒不失原味，當(dāng)酒瓶的溫度上升時(shí)，再度放入冰桶即可，在溫度管理上也很輕松方便。冰桶有鋁質(zhì)到高級(jí)的銀器金屬制品，也有簡(jiǎn)單的玻璃或昂貴豪華的水晶制品，可以說(shuō)是包羅萬(wàn)象。但不管是什么種類，一次大約只能放置1—2瓶葡萄酒，以高過(guò)瓶頸的冰桶最理想，冰和水的比例是6：40。如果身邊沒(méi)有冰桶，日常生活中的水桶也可以。

濃郁型紅酒配波爾多型杯，清淡型紅酒配勃艮第型杯。