1，為什么葡萄是甜的葡萄酒卻是酸的
從名酒代理香港名酒匯了解到，其實我們吃的葡萄是又酸又甜的，但是我們在吃葡萄的時候甜味比較濃，所以就蓋過了酸味。所以在我們的潛意識中葡萄就是甜的。而葡萄酒在釀造的過程中，糖分全部轉化成酒精。沒有糖分的遮掩，自然就覺得酸味很明顯。
2，東勝新開的酒店用品市場在那鄂爾多斯市
付志龍景德鎮(zhèn)酒店用品 地址：鄂爾多斯市工商行政管理局東勝分局家屬樓
鐵西有很多新開的酒店，，酒店用區(qū)一幼往北有賣的
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3，紅酒的品嘗過程中有哪些講究
開酒時，用刀將錫紙割開，注意沿著突出玻璃瓶口的下方。喝葡萄酒一般使用高腳水晶杯，而拿杯時手不能握杯肚，可以握住杯腳或是杯座。每種紅酒都有自己最佳的飲用溫度，高腳就是為了讓手不要碰觸杯肚，這樣不會破壞最佳的飲酒溫度。當然，一切的出發(fā)點都是為了酒的最佳口味，在寒冷的冬天，如果溫度很低，我也會稍微用手掌輕托杯肚?！眳R立酒業(yè)品酒師譚子江告訴記者。聞香時首先不要搖，聞一聞酒香，聞到的是葡萄本身散發(fā)的味道；之后，輕輕搖動幾下，這時是發(fā)酵時的香味；最后再搖幾下，這時，如果是老酒（5年以上）就會散發(fā)出酒特有的香味。聞香后是品酒。“這時，最好身上不要有其他的香味，包括香水，之前也別吃太濃烈的食物?？梢猿砸豢诜ㄊ矫姘?，這樣口腔更容易感受到酒的味道。”要是配合食物一起食用，一般是先吃一口喜愛的食物，嚼一嚼，再喝一口酒，酒水剛好可以濕潤你的整個口腔，將酒與食物混合一起嚼，讓它們的香味融合。如果，同時品嘗多種葡萄酒要遵從一定的順序：不甜的在先，甜的在后；白葡萄酒在先，紅葡萄酒在后；口味單一的在先；層次多的在后；新酒在先，老酒在后；酒精度低的在先，酒精度高的在后。
4，洋河地名的由來
洋河大曲是江蘇省泗陽縣洋河鎮(zhèn)洋河酒廠的產(chǎn)品。以產(chǎn)地得名。 其特點是：酒液透明無色，清澈，醇香濃郁，口感鮮而濃，質厚而醇，綿軟，甜潤，余味爽凈，回香悠長，是濃香型大曲酒。洋河鎮(zhèn)地處白洋河和廢黃河之間，距京杭大運河也很近，水陸交通都很暢達，是一個古老的商業(yè)繁榮的市鎮(zhèn)。相傳最盛時期，洋河鎮(zhèn)上糟房（釀酒作坊）曾達15 家之多。各地有名的釀酒師云集于此，競釀好酒，相互比美。全吉特.清代初期，洋河大曲已聞名于世，康熙年間編的《康熙字典》已有“洋河大曲產(chǎn)于江蘇白洋河”的記載?！端捱w縣志》記載：“清乾隆帝（弘歷）在第二次下江南時，在宿遷建有臨宮，留住7 天，喝了洋河大曲后，提筆留下了“洋河大曲酒味香醇，真佳酒也”?；实凼呛缺槿碎g美酒的，經(jīng)這一品題贊揚，洋河大曲酒的聲譽更高了。世紀初，洋河大曲酒的生產(chǎn)有了進一步發(fā)展。1915 年，在全國名酒展覽會上獲得一等獎。同年參加巴拿馬國際博覽會，獲得金質獎章。1923 年，在南洋國際名酒賽會上，又獲“國際名酒”之稱，遂蜚聲于世界。
江蘇洋河酒廠股份有限公司位于蘇北古鎮(zhèn)——洋河，地處江蘇省宿遷市的宿城、泗洪、泗陽三區(qū)縣交 洋河藍色經(jīng)典匯處，面臨徐淮公路，背靠京杭運河，交通暢達，酒業(yè)興旺，市場繁榮。據(jù)傳，洋河大曲在唐代就已享盛名，尚可考證的歷史已有四百多年，明末清初已聞名遐邇。當時曾有九個省的客商在此設立會館，省內(nèi)外七十多位商人客籍于此，競釀美酒，使洋河鎮(zhèn)的釀酒業(yè)更加興隆繁盛。據(jù)《泗陽縣志》記載，明朝著名詩人鄒輯在《詠白洋河》中寫到：“白洋河下春水碧，白洋河中多沽客，春風二月柳條新，卻念行人千里隔，行客年年任往來，居人自在洋河曲”。清雍正年間，洋河大曲已行銷江淮一帶，頗受歡迎，有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”之譽，并被列為清皇室貢品。據(jù)記載，清乾隆皇帝第二次南巡時，在宿遷建有行宮，留住七天，品嘗洋河大曲后揮毫留下了“酒味香醇，真佳酒也”的贊語。二十世紀初，洋河大曲的生產(chǎn)有了進一步的發(fā)展。1915年在全國名酒展覽會上獲一等獎；同年，參加巴拿馬國際博覽會獲“國際名酒”獎狀和金質獎章；1923年，參加全國物品展覽獲一等獎；同年，在南洋國際名酒賽會上，又獲“國際名酒”稱號，遂聞名于世，蜚聲海內(nèi)外。
5，是不是紅葡萄酒是從紅葡萄而來白葡萄酒是從白葡萄而來
基本上可以這樣說。不過更完整的理解應該是這樣的：成熟的釀酒葡萄從果皮顏色上可以分為紅葡萄品種和白葡萄品種。當果實還未成熟的時候，它們的果皮都是暗綠色的。在果實成熟的過程中，紅葡萄品種漸漸在果皮中出現(xiàn)賦予其紅色的分子，而白葡萄品種則從綠色果皮變?yōu)榈G色或更淺的黃色。不過無論是白葡萄或是紅葡萄，他們的果肉顏色都是相似的：半透明接近于無色。所以紅葡萄酒一定是從紅葡萄而來：在釀酒的過程中通過紅色果皮與果汁的接觸，將那些顏色分子吸收轉化到果汁中，進而釀造為紅葡萄酒。白葡萄酒則可以從白葡萄來，也可以從紅葡萄的果汁而來。試想如果刻意將紅葡萄的果皮與果汁接觸的時間盡量減少，后期再使用一些利于吸附顏色分子的物質，比如活性炭，那么紅葡萄就被做成白葡萄酒了。幾個月前在Adelaide北邊一個叫做Riverland的酒區(qū)，我喝到一個Cabernet Sauvignon的白葡萄酒。聽說是當年的紅葡萄收成太多，市場報告表示白酒供應量欠缺。幾個年輕的釀酒師就講這個紅葡萄品種用上述方法做成了白葡萄酒。這也是我喝過的唯一一個來自紅葡萄的白酒。可見這種制作白葡萄酒的方式還是不常用的
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當然不是??！紅葡萄酒是帶皮發(fā)酵釀造，白葡萄酒是不帶皮發(fā)酵釀成！
紅葡萄酒：葡萄帶皮發(fā)酵而成，酒色分為深紅，鮮紅，寶石紅等，近幾年來桃紅葡萄酒在國際市場上也頗流行，桃紅葡萄酒色澤介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間。
白葡萄酒：用白葡萄或紅葡萄榨汁后不帶皮發(fā)酵釀制，色淡黃或金黃，澄清透明，有獨特的典型性。 白葡萄酒不是白色，就跟白葡萄的顏色不是白色一樣。白葡萄酒的顏色包含所有的黃色，年份越老顏色越黃！
不是的。
紅葡萄酒必須由紅葡萄來釀造，品種可以是皮紅肉白的葡萄，也可采用皮肉皆紅的葡萄。酒的紅色均來自葡萄皮中的紅色素，絕不可使用人工合成的色素。
白葡萄酒既可方便地用白葡萄來釀造，也可用去掉葡萄皮的紅葡萄的果汁來釀造，無須經(jīng)過果汁與葡萄皮的浸漬過程，而是用果汁單獨進行發(fā)酵。將葡萄分選去梗后即可壓榨，將果汁與皮分離并澄清，然后經(jīng)低溫發(fā)酵、貯存陳釀及后加工處理，最終釀制成干白葡萄酒。
6，臨平工業(yè)園都有什么廠
[SQUARED CJK UNIFIED IDEOGRAPH-6709]那個廠。這個廠 還有別的廠
不是我不給你找，而是找到了貼上了，結果字數(shù)太多，不能發(fā)。呵呵。我參考的網(wǎng)站里就有，很全的。你自已上去看看啊。沒有毒的，是一個人的博客 注：啤酒廠名后括號里的數(shù)字為該企業(yè)2004年在全國啤酒行業(yè)利稅總額的排名，括號里的文字為該企業(yè)的控股或投資商。 黑龍江?。?華潤雪花啤酒(哈爾濱)有限公司：（35） 尚志市一面坡鎮(zhèn)新立街1號 華潤雪花啤酒(哈爾濱)有限公司安達分公司： 安達市北四道街 華潤雪花啤酒(哈爾濱)有限公司雙鴨山分公司：雙鴨山市尖山區(qū)輕工路1號 （sab/華潤） 青島啤酒(興凱湖)有限公司： 雞西市興國東路145號 青島啤酒(哈爾濱)有限公司： 阿城市延川大街627號 青島啤酒(密山)有限公司： 密山市連珠山鎮(zhèn)工農(nóng)大街12號 濟南啤酒(肇東)有限公司： 肇東市東城區(qū)159號 哈爾濱啤酒有限公司：（6） 哈爾濱市香坊區(qū)油坊街20號 哈爾濱啤酒(海倫)有限公司： 海倫市建設街492號 哈爾濱啤酒(松江)有限公司： 哈爾濱市動力區(qū)通鄉(xiāng)街2號 哈爾濱啤酒(佳木斯)有限公司： 佳木斯市友誼路28號 哈爾濱啤酒(牡丹江鏡泊)有限公司： 牡丹江市東新榮街77號 哈爾濱啤酒(大慶)有限公司： 大慶市薩爾圖區(qū)中興北街8號 (ab) 哈爾濱圣士丹啤酒有限公司： 賓州世光路1號 哈爾濱雙星啤酒有限公司： 哈五公里50公里處 哈爾濱冰國啤酒有限公司： 巴彥縣西集鎮(zhèn) 哈爾濱金橋啤酒有限公司： 哈肇公路153公里處 哈爾濱泉雪啤酒有限公司： 玉泉影院大街99號 齊齊哈爾神泉啤酒有限責任公司： 克東縣克東鎮(zhèn)春和街 齊齊哈爾甘南啤酒有限公司： 甘南縣建華路2號 齊齊哈爾市泰湖泉啤酒有限公司： 齊齊哈爾市泰來鎮(zhèn)新建街 齊齊哈爾市匯津啤酒有限公司： 克山縣克山鎮(zhèn)繁華路38號 富錦市冰鵝啤酒有限責任公司： 富錦市正大街西段 黑河市魁星啤酒廠： 黑河市黑大路116號 訥河市巴特罕酒業(yè)有限責任公司： 訥河市通江路南側 海林市威虎山啤酒有限公司： 海林市海浪17號 裕騰集團伊春啤酒有限公司： 伊春市伊春區(qū)林鄉(xiāng)路18號 龍江啤酒有限公司： 龍江鎮(zhèn)北疆路133號 北安市冰棱啤酒有限公司： 鐵南區(qū)北克路65號 大慶市龍源啤酒有限公司： 肇源縣通江路100號 綏化雪梅啤酒有限公司： 綏化北二東路118號 七星啤酒有限公司： 雙鴨山市福利鎮(zhèn)雙福路1號 同江同港啤酒有限責任公司： 同江市43號 黑龍江富裕釀酒有限責任公司： 富裕縣富裕鎮(zhèn) 黑龍江冰花啤酒有限公司： 嫩江縣軍民東路47號 黑龍江北國啤酒集團有限公司： 綏濱縣松濱大街東段 黑龍江北大倉啤酒有限公司： 齊齊哈爾市建北路96號 黑龍江北大倉啤酒有限公司富裕分公司： 富?？h正陽街 吉林?。?燕京啤酒(吉林)有限公司：
7，同樣是葡萄酒為什么價格會相差很遠
酒的價格與很多因素有關。如葡萄酒品質的優(yōu)劣與其知名度；
葡萄酒的釀制工藝，例如手工摘葡萄、使用橡木等會使成本增加；
葡萄酒原產(chǎn)地的特色風味，例如有些葡萄園很小，但品質出眾，而且又獨一無二，因此如果市場需求大，價格自然就會上漲；
需要使用特殊的葡萄品種，例如Syrah的成本是Chardonnay的兩倍；
葡萄酒定價的最重要因素是供求情況。
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網(wǎng)站上出售的酒全部都是原裝進口的
葡萄酒也其他商品一樣，成本、品牌、手藝、之類的越高越好了她的價值也就越高了，緊接著價格也就高了。
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我公司是專業(yè)做進口葡萄酒的，有喜歡在尋找自己喜歡的有愛好喝葡萄酒的朋友不要錯過哦。
例如葡萄的種類，產(chǎn)地，酒莊等，
有些酒莊對葡萄要求極高，所以產(chǎn)量也會受到限制，葡萄酒產(chǎn)量也會受影響，
葡萄酒桶裝時間的長短也會關系到葡萄酒的價格。
補充..並且略為修正一下樓上的說明..
葡萄酒的價格取決於幾大項因素..
1人工成本..有些較佳的葡萄酒..必須以人力採收.如此的目的.是為了預防.採收時的葡萄收穫.都在最佳狀冭..並且葡萄皮最好不要有破裂的現(xiàn)象..機器採收.速度快.省時.但是葡萄顆粒容易有破裂.或是丫擠..
2種植成本..這恐怕才是最大的因素..好的酒..一定會限制每畝地..最高只能種植多少朱葡萄樹的限制..並且每株葡萄樹最高不得超過多少的生長量..控制其生長量..葡萄的養(yǎng)分才能夠集中..葡萄種太密.養(yǎng)分被分散.接收的太陽光也變的少..此外..有些農(nóng)莊.會故意以老葡萄樹採收的酒作為最高級的酒種來源..老樹結果少.但是串串皆精華..有些好的葡萄酒是以30年以上的老葡萄樹所採收的..像樣些的酒裝..葡萄新種值的前10年..是不能拿來釀酒的..
3.土地成本..向陽坡地的土地通常都比較貴..此外..法國波耳多的土地成本也一定比新世界中的國家都貴.
4.釀酒成本..好一奌的葡萄酒..通常.都需要桶陳12個月以上.有些頂級的還要長達18或是24個月的時間..除了時間成本外..木桶也要花錢..
5投資與炒作..歐洲較知名的幾個牌子
要修正的是..syrah比chardonnay貴一倍?......這論調(diào)恐怕有誤..
我賣酒近20年..倒沒有特別聽到這說法....不過..低價酒中..很難看到單一品種的syrah....原因是..若要生產(chǎn)低價酒[種植密度高.機器採收.}以單一品種的syrah.將會變的很難喝.平衡感差.並且果香太淡.帶酸度....所以.這品種.酒廠若作低單價酒..syrah往往只是配角..拿來調(diào)和用
他的釀造不同