本文目錄一覽
- 1,茅臺酒有清香型的嗎
- 2,清香型白酒一般多少度茅臺分幾個系列
- 3,五糧液茅臺稻花香這三種酒哪個最好
- 4,要收藏白酒濃香清香醬香哪種最好
- 5,茅臺酒是漿香的好還是濃香的好
- 6,什么香型的酒最好喝
- 7,茅臺劍南春開口笑小糊涂仙二鍋頭等等請問世界上哪種酒
- 8,春節(jié)過年回家想買茅臺請問買哪種
- 9,醬香白酒好還是清香白酒好
1,茅臺酒有清香型的嗎
你好,茅臺一般都是醬香
2,清香型白酒一般多少度茅臺分幾個系列
清香型白酒一般多少度,一般是53度。酒剛子酒就是一款很不錯的53度白酒,這個酒產(chǎn)于茅臺鎮(zhèn),是鄭氏家族鄭國祥技術(shù)團隊研發(fā)的,品質(zhì)和口感都非常好,非常適合宴請客人。茅臺分幾個系列,記?得有好多個系列,比如茅臺飛天系列、茅臺五星系列,茅臺迎賓酒系列等等。
3,五糧液茅臺稻花香這三種酒哪個最好
醬香首推茅臺,清香首推五糧液。各有千秋。
你好!當然是茅臺僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
五糧液是最好的!畢竟一分價錢一分貨,價格擺在那里的!
4,要收藏白酒濃香清香醬香哪種最好
這當然得依個人的口味而定:清香型酒的特點:酒氣清香芬芳醇正,口味甘爽協(xié)調(diào),酒味純正,醇厚綿軟,可歸結(jié)為清,爽,醇,凈。這種香型的酒是由純糧釀造的,所以入口有些發(fā)苦。濃香型酒的特點:芳香濃郁,綿柔甘冽,入口甜,落口綿,尾凈余長。其代表產(chǎn)品就是五糧液,古井貢,劍南春,一般是勾兌而成的,加入了酒曲,入口較辣。醬香型酒的特點:香而不艷,低而不淡,醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長,這種酒是由醬香酒,窖底香酒,醇甜酒勾兌的。這個不確定關(guān)鍵看那一個牌子的酒還有這種酒是不是儲存越久越好還有釀制年份如何一般白酒收藏最高的是茅臺茅臺酒是醬香的代表老酒收藏適合收藏的和香型沒有多大關(guān)系,和八大、十三大、53優(yōu)白酒有直接關(guān)系,茅臺、五糧特、西鳳、瀘州老窖特曲肯定不會貶值,重要的是一定不要買到假酒。有問題可以去老酒商城咨詢收藏白酒最好是酒精度數(shù)較高的。一般醬香型、濃香型白酒最易儲藏,醬香型的白酒因為基本不存在勾兌的,全是純糧釀造,所以長時間儲存后口感變好的可能性更大。生活中 很多地方都能用到酒 醬香型的價值比較高 濃香好入口 清香還是高粱酒 最近有款純糧食酒 洞藏酒 王小冷洞酒
5,茅臺酒是漿香的好還是濃香的好
醬香是唯一正宗!醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時的醬香味而故名。醬香型因源于茅臺酒工藝,故又稱茅香型。醬香型白酒,優(yōu)雅細膩,酒體醇厚,豐富,回味悠長。
漿香
漿香
都不好
漿香
漿香
6,什么香型的酒最好喝
我喜歡醇香型,不知道親喜歡哪一種香型。祝你開心快樂!
醬香型,的一般有曲子味,濃香型一般,兼香型還行.只要克服曲子味醬香型最好喝 . 還要看產(chǎn)地.原料,年代
什么香型的酒最好喝醬香型的酒最好喝。醬香型的茅臺酒最好喝。
棉柔香型最好喝
沒有好喝不好喝的說法,關(guān)鍵看你喜歡什么口味的酒!濃香型白酒、醬香型白酒、清香型白酒各有特色,建議你都品一品,試一試,慢慢的說不定你都會喜歡的!
7,茅臺劍南春開口笑小糊涂仙二鍋頭等等請問世界上哪種酒
二鍋頭
自己喜歡的就是好的 個人比較喜歡五糧液
喝白酒我喜歡茅臺的
白酒分為醬香型(茅臺、郎酒)清香型(汾酒、寶豐酒)窖香型(五糧液、古井貢)米香型(桂林三花)和復(fù)香型。其中獲國家評酒會評出的名酒有:茅臺,瀘州老窖、汾酒、西鳳酒、五糧液,古井貢、董酒、全興大曲、劍南春、洋河大曲、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒。郎酒,武陵酒,寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒17種
而茅臺又被稱為“國酒”、“酒中明珠”
至于什么樣的酒好喝就要看個人的口味了哦
劍南春好
個人喜歡劍南春!那個香?。。?!
8,春節(jié)過年回家想買茅臺請問買哪種
暈。。。。。。買濃香型茅臺???買濃香型茅臺還不如買古井貢劍南春呢。。。。樓主要是真奔著茅臺的名號去的,就一定要買醬香型的。因為茅臺之所以牛就是因為它是醬香型的代表,就是因為它的醬香獨特!剩下的那些什么香型100%都是茅臺分廠產(chǎn)的周邊產(chǎn)品,都是茅臺打出名號以后借牌子用來賺錢的。買那些玩意就好像想品嘗百事可樂的味道卻買了美年達一樣,聽起來倒都是百事公司出的飲料。。。?!,F(xiàn)在正品茅臺都不便宜,如果能承受,建議樓主買43度飛天或者53度飛天一斤裝的,53度價格600-700,各個地區(qū)不一樣,43度便宜一些。如果不行就買53度七兩半的,還不行再買茅臺迎賓,但是迎賓的口感質(zhì)量和上面說的就差太遠太遠了。價格當然也差很遠,100多點吧。38度的茅臺就不用考慮了。。想保真最好去茅臺專賣店。。。要買就抓緊時間去買,臨近春節(jié),茅臺一定一天一個價的往上飛漲,越等越貴,這是必然的。。。
茅臺迎賓不是茅臺酒廠出的 現(xiàn)在茅臺鎮(zhèn)百分之九十的酒廠都做茅臺 假的比鎮(zhèn)的多 我們老板去過茅臺鎮(zhèn) 他這樣跟我說的
第一次上門 還是就過節(jié)送?不是上門的話,一般兩瓶劍南春足夠了
醬香型 茅臺 就可以了,
我就知到3A的濃香型好象是300多
9,醬香白酒好還是清香白酒好
一、醬香型白酒 醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時的醬香味而故名。因源于茅臺酒工藝,故又稱茅香型。這種酒,優(yōu)雅細膩,酒體醇厚,豐富,回味悠長。當然,醬香不等于醬油的香味,從成分上分析,醬香酒的各種芳香物質(zhì)含量都較高,而且種類多,香味豐富,是多種香味的復(fù)合體。這種香味又分前香和后香。所謂前香,主要是由低沸點的醇、酯、醛類組成,起呈香作用,所謂后香,是由高沸點的酸性物質(zhì)組成,對呈味起主要作用,是空杯留香的構(gòu)成物質(zhì)。茅臺酒是這類香型的楷模。根據(jù)國內(nèi)研究資料和儀器分析測定,它的香氣中含有100多種微量化學(xué)成分。啟瓶時,首先聞到幽雅而細膩的芬芳,這就是前香;繼而細聞,又聞到醬香,且夾帶著烘炒的甜香,飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香,而且5--7天不會消失,美譽為空杯香,這就是后香。前香后香相輔相成,渾然一體,卓然而絕。 除茅臺酒外,國家名酒中還有四川的郎酒也是享名國內(nèi)的醬香型白酒。貴州的習(xí)酒、懷酒、珍酒、黔春酒、頤年春酒、金壺春、筑春酒、貴常春等也屬于醬香型白酒。 二、濃香型白酒 濃香型白酒,香味濃郁,以四川瀘州老窖酒為代表,所以又叫“瀘香型”。這種香型的白酒具有窖香濃郁,綿甜爽凈的特點。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高幾十倍,比醬香型白酒高十倍左右。另外還含丙三醇,使酒綿甜甘冽。酒中含有機酸,起協(xié)調(diào)口味的作用。濃香型白酒的有機酸以乙酸為主,其次是乳酸和己酸,特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。白酒中還有醛類和高級醇。在醛類中,乙縮醛較高,是構(gòu)成噴香的主要成分。除瀘州老窖外,五糧液、古井貢酒、雙溝大曲、洋河大曲、劍南春、全興大曲等都屬于濃香型,貴州的鴨溪窖酒、習(xí)水大曲、貴陽大曲、安酒、楓榕窖酒、九龍液酒、畢節(jié)大曲、貴冠窖酒、赤水頭曲等也屬于濃香型白酒。貴州濃香型名牌白酒品種較多。 三、清香型白酒 清香型白酒芬芳的清香,甘潤爽口,是一種傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格,以山西杏花村的汾酒為代表,所以又叫“汾香型”。其特點是:清香純正,諸味協(xié)調(diào),余味爽凈。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯,從含酯量看,它比濃香型、醬香型都要低,而且突出了乙酸乙酯,但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例協(xié)調(diào)。除此以外,寶豐酒、特制黃鶴樓酒也是清香型白酒,貴州生產(chǎn)清香型白酒的廠家不多。 四、米香型白酒 米香型白酒以桂林三花酒為代表,其特點是蜜香清雅,入口柔綿,落口爽凈,回味怡暢。它的主體香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中,這種成分每百毫升高達3克,具有玫瑰的幽雅芳香,是食用玫瑰香精的原料。從脂的含量看,米香型酒中,僅有乳酸乙酯和乙酸乙酯,基本上不含其它酯類。這是米香型白酒的特點之一。全州湘山酒也屬這種香型。 五、其它香型酒 其它香型白酒,除以上所介紹的幾種香型以外的各種香型的白酒,都屬于其它香型,是一些因為工藝獨特、風(fēng)格獨具而對其香型定義及主體香氣成分有待進一步確定,或以一種香型為主兼有其它的香型的白酒。這類酒以董酒為典型代表,它的風(fēng)格特點是:香氣馥郁,藥香舒適,醇甜味濃,后味爽快。它的主要香氣成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯,其次是丁酸乙酯,它的藥香是以肉桂醛為主。在口味上,由于含酸量較高,而且有比例的丁酸,所以風(fēng)味特殊,帶有腐乳的香氣,因為風(fēng)格特異被人們稱為董香型。除此以外,有名的西鳳酒也屬于其它香型白酒,它自成一代表)、芝麻香型(山東景芝酒為代表),均將從其它香型白酒中浮游出來,成為一個獨立的香型、酒種。國內(nèi)較熟悉的“瀘頭醬在貴州名酒中,除董酒外,平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒、金沙窖灑、泉酒、山月老窖等,均采用大小曲工藝,產(chǎn)品有自己獨特的香味與風(fēng)格,都屬其它香型。
醬香酒和清香酒只是香型不同。不同的香型口感也是不盡相同的。醬香型白酒香氣柔和幽雅,香而不艷,柔而不淡,入口醇厚柔綿,回味綿長,倒入杯中過夜,香氣持久不失,飲后空杯香氣猶存,空杯香為其絕珍。清香型白酒蜜香清柔、幽雅、純凈,入口綿甜,回味怡暢。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào), 琥珀酸的含量也很高,無雜味,亦可稱酯香勻稱,干凈 利落
在我們生活中接觸比較多的白酒香型主要為醬香型,濃香型,清香型。各種酒的香味不同,給人帶來的酒勁不同,品嘗的感覺自然也是不同的。另外這三種酒作為目前市面的最受歡迎的,他們因產(chǎn)地不同,呈獻出了當?shù)氐牟煌宋牧?xí)俗,擁有自己的熱粉。 1.醬香型酒:所謂醬香,就是用淀粉反復(fù)發(fā)酵時發(fā)出的—種醬香味。這種酒的特征是:醬香突出,幽雅細膩,酒體豐富醇厚,回味悠長,香而不艷,低而不淡。茅臺酒就屬此類酒的典型代表,且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點。 2.濃香型酒:例如瀘州特曲,五糧液酒屬此類之代表,它們的主要特征是:窖香濃郁,綿甜甘冽,香味協(xié)調(diào),尾凈余長。很受消費者喜愛,這種香型酒在市面上較多。 3.清香型酒:它的主要特征是:清香醇正,諸味協(xié)調(diào),醇甜柔和,余味爽凈,甘潤爽口,具有傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格。山西杏花村汾酒、河南寶豐酒是這類香型的代表。其它如特制黃鶴樓酒也是清香型白酒。