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茅臺(tái)酒茅臺(tái)酒歷史悠久，經(jīng)久不衰。是完美的醬香型大曲酒的典范，茅臺(tái)酒顏色微黃，透明，口感細(xì)膩，酒體豐富，讓人回味無(wú)窮。2.五糧液五糧液酒是濃香型大曲酒的典范，采用傳統(tǒng)技術(shù)，精選優(yōu)質(zhì)高粱、糯米、米、小麥和玉米五種糧食釀造。五糧液酒曾獲國(guó)家名酒金獎(jiǎng)，共獲32枚國(guó)際金獎(jiǎng)。3.洋河大曲洋河大曲這種酒屬于濃香型大曲酒，以優(yōu)質(zhì)的高梁作為原材料，以小麥、大麥、豌豆作為發(fā)酵劑，在融合著名的美人泉水釀造而成。甜、綿、軟、純、香是其獨(dú)特的風(fēng)格。4.瀘州老窖瀘州老窖是國(guó)寶窖池精心釀造的，是濃香型白酒的典范。瀘州老窖分為特曲、頭曲、二曲、三曲四個(gè)等級(jí)，這是根據(jù)產(chǎn)品味道的不同來(lái)區(qū)分的。5.山西汾酒這是清香型白酒的典范，工藝精湛，具有清香純凈、醇厚連綿、甜美純凈的特點(diǎn)。雖有60度，但卻沒(méi)有強(qiáng)烈的刺激性。6.郎酒一般白酒，其儲(chǔ)存期不超過(guò)1年，但郎酒至少超過(guò)3年。郎酒成品中的微生物有400多種，釀造技術(shù)整體困難，所有白酒生產(chǎn)釀造期最長(zhǎng)。7.古井貢酒古井貢酒是中國(guó)老八大名酒之一，具有水晶、香純?nèi)缣m、入口甘美醇、味道持續(xù)的特點(diǎn)，被稱為酒中牡丹。8.西鳳酒西鳳酒已有三千多年的悠久歷史，口感醇厚優(yōu)雅，甘潤(rùn)爽快，在清光緒兩年舉行的南洋比賽酒會(huì)上獲得二等獎(jiǎng)，享有盛譽(yù)。9.貴州董酒貴州省遵義市董酒廠生產(chǎn)，其生產(chǎn)方法非常特殊，結(jié)合大曲酒和小曲酒的生產(chǎn)技術(shù)。不僅有大曲酒的濃厚芳香，還有小曲酒的柔綿、醇厚，因此成為中華民族的傳統(tǒng)產(chǎn)品。10.劍南春在四川省綿竹縣生產(chǎn)，綿竹在唐代屬于劍南道，因此被稱為劍南春。四川綿竹縣享有酒鄉(xiāng)之稱，綿竹縣因產(chǎn)酒而聞名。
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2，醬香型白酒有哪些牌子
付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 中國(guó)十大品牌的醬香型白酒有這些哦！醬香型白酒亦稱茅香型，以茅臺(tái)酒、四川郎酒為代表。 以下的都是市場(chǎng)上有或有過(guò)的醬香型白酒北京市：華都酒 燕嶺春 通洲老窖 燕都酒 盤(pán)峰仙釀天津市：蘆臺(tái)春黑龍江：龍濱酒 中國(guó)金爵酒 陳釀紅糧 北大倉(cāng) 阿什河酒 龍江春 古蘭春 雪原貴 中國(guó)茅糧 北海春吉林市：吉林茅酒 古林茅酒 九龍泉陳釀 新遼河 津泉酒 大泉源 新遼河酒 江城酒遼寧省：老龍口大曲 凌川白酒 遼海老窖 千山白酒 詩(shī)仙醉 茅營(yíng)窖酒 臺(tái)營(yíng)酒 鳳城老窖 東溝老窖 沈陽(yáng)陳釀 鏵子老窖 張郎特釀 豪酒 千山窖 紅梅陳釀河南?。喝A夏春 百泉春 中國(guó)茅酒 岳古酒 河南茅酒 南都貴酒 睢酒 百河臺(tái) 予臺(tái)河北?。荷角f老酒 邢臺(tái)酒 滄州香 燕南春 燕柳春 迎春酒 奇珍醉 遂景老窖 雙捷酒 磁州酒 竹島酒 吉祥如意酒安徽省：皖酒 穎州特液江蘇省：梅蘭春湖南?。何淞昃?筒車鬼酒 九嶷山大曲 巴陵大曲 南洲大曲湖北省：珍珠液 回沙酒 云臺(tái)春江西?。汗喑蔷茝V東?。好仿挂?飛霞液 寶山茅臺(tái)廣西?。旱と扑拇ㄊ。豪删?茅渝窖酒 茅渝大曲 川 潭酒 天府茅香酒 藺橋酒 赤渡 藺朗 赤河茅酒內(nèi)蒙古：寧城玉液甘肅省：九糧液 皇臺(tái) 涼國(guó)春福建?。焊Ｃ┙丫粕綎|?。呼斁?祥酒 醉八仙 金貴酒 黔任春 云門(mén)陳釀 阿茅酒 二郎春 祈洲府 賴卯 齊云春 鳳嘉酒 云頭春 天贊 東阿王 茅藝 古貝茅酒 特制茅型酒 賽茅臺(tái) 迎賓酒 嘉窖貴州?。好┡_(tái) 茅藝 茅臺(tái)王子 茅臺(tái)迎賓 名將酒 神舟 茅鄉(xiāng) 臺(tái)源窖酒金沙回沙酒 赤牌窖 珍酒 珍窖 習(xí)酒 碧春 筑春 黔春 金壺春 頤年春 貴常春 天下春 如意春 赤貴酒 赤窖 甲天下 金沙江窖 賴茅 懷酒臺(tái)源窖貴州老窖 懷臺(tái)酒 華堂 南君窖 林酒順酒 貴酒 陽(yáng)酒 涼泉春 石坪窖酒銀巖窖 茅渡窖酒 銀珍窖 懷莊 內(nèi)宮 懷都窖酒 懷都大曲 懷鄉(xiāng)村窖酒 青酒 黔香 筑溪 涴筆泉陳釀 茅臺(tái)玉液 仁州酒 茅臺(tái)特曲 高云酒 恒興老窖 夢(mèng)里香 黔水坊 黔臺(tái) 臺(tái)都酒 臺(tái)茅酒 萬(wàn)歲軍 武岳老酒 雪龍酒 陽(yáng)明窖 楊柳灣中華泉酒 軍歌酒 茅恒老窖 習(xí)城大曲黔北春 黔遵窖 云馬老窖 黔臺(tái)窖 亞茅酒 藝茅 藍(lán)河窖 賴永初 賴恒 貴州春 黔習(xí)窖 酒中酒茅泉 華遵窖 王氏家酒 習(xí)窖 至德宗親酒 金力來(lái) 茅宴 大中國(guó) 陽(yáng)明酒 黔窖 懷臺(tái)習(xí)鳳大曲 柳瑤窖酒 貴酒回沙酒 銀沙回沙陜西?。汉箴⒚┫?眉?jí)]春 關(guān)中茅香 希望可以幫助到您！ 更多1條 {1}
3，茅臺(tái)酒是怎么出名的謝謝
巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì) 茅臺(tái)酒在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)已經(jīng)過(guò)去了整整九十年?！芭瓟S酒瓶震國(guó)威”的佳話讓好幾代中國(guó)人激奮不已。似乎讓已經(jīng)過(guò)去了近一個(gè)世紀(jì)的歷史忽然發(fā)生了什么變故。那么，真實(shí)的歷史是怎么回事呢？ 一、美國(guó)招展遣說(shuō)客華府籌賽總動(dòng)員 為了慶祝巴拿馬運(yùn)河建成通航，美國(guó)國(guó)會(huì)1911年2月15日通過(guò)決議，1915年在加利福尼亞的舊金山市舉辦巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)。當(dāng)時(shí)的美國(guó)總統(tǒng)塔夫脫于1912年2月批準(zhǔn)了這一決議，向世界各國(guó)發(fā)出了參展邀請(qǐng)。 1912年初，美國(guó)派出舊金山大商人羅伯特？大賚(RobertDollar)，肩負(fù)游說(shuō)中國(guó)新政府派員參加巴拿馬太平洋(11.97,0.05,0.42%)萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)的使命專程前來(lái)中國(guó)。 從有關(guān)巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)檔案資料中，可以清楚地看到，大賚在促成剛剛成立的中華民國(guó)政府下決心傾力參加此次世界博覽會(huì)一事上，起到了十分關(guān)鍵性的作用。他冒著時(shí)局混亂的種種危險(xiǎn)，設(shè)法到了南京，先后拜訪了臨時(shí)大總統(tǒng)孫中山和副總統(tǒng)黎元洪，以及外交總長(zhǎng)王寵惠、司法總長(zhǎng)伍廷芳、實(shí)業(yè)總長(zhǎng)張謇等人，報(bào)告了美國(guó)正在籌備的萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)的事情，并代表博覽會(huì)籌委會(huì)，邀請(qǐng)中國(guó)政府屆時(shí)派員參加。盡管時(shí)局維艱，新政府所面臨的問(wèn)題千頭萬(wàn)緒，但孫中山先生等還是保證，一旦局勢(shì)穩(wěn)定下來(lái)，中國(guó)新政府將積極設(shè)法籌集款項(xiàng)，不僅要派展團(tuán)參加此次博覽會(huì)，而且要辦得比歷屆都好。之后，大賚又北上北京，嘗試同以袁世凱為首的北方政府接觸、溝通。后因受一起針對(duì)袁世凱的未遂暗殺事件影響，大賚在京期間未能見(jiàn)到袁世凱。但他還是通過(guò)美國(guó)駐華公使的幫助，設(shè)法見(jiàn)到了北方政府的署理外長(zhǎng)胡惟德(外長(zhǎng)陸征祥未到任前，由胡惟德署理)，表達(dá)了美國(guó)擬邀中國(guó)參加巴拿馬博覽會(huì)的意愿。 1914年，巴拿馬博覽會(huì)又派勸導(dǎo)員愛(ài)旦穆專程來(lái)華勸導(dǎo)中國(guó)赴賽。他3月抵達(dá)上海，4月趕到北京面見(jiàn)了袁世凱，力呈博覽會(huì)邀請(qǐng)之盛情和中國(guó)參賽之利舉。美國(guó)招展遣說(shuō)客，華府籌賽總動(dòng)員。正是由于羅伯特？大賚等美國(guó)人的游說(shuō)、牽線搭橋，中國(guó)官方和民間對(duì)巴拿馬博覽會(huì)都有了強(qiáng)烈的反應(yīng)。朝野普遍認(rèn)為，這是中國(guó)實(shí)業(yè)界觀摩學(xué)習(xí)的好機(jī)會(huì)。通過(guò)這次博覽會(huì)，可以促進(jìn)中美之間的了解和加強(qiáng)同世界各國(guó)經(jīng)貿(mào)關(guān)系的發(fā)展，并由此加快中國(guó)物產(chǎn)的改良。因此，主張中國(guó)必須積極參與。 在這種共識(shí)和一片呼聲中，中國(guó)政府于1914年5月作出參展決定。中華民國(guó)政府當(dāng)時(shí)的大總統(tǒng)袁世凱批示，由工商部、農(nóng)林部、教育部、財(cái)政部協(xié)同負(fù)責(zé)籌備有關(guān)參展事宜。任命陳琪為赴美賽會(huì)監(jiān)督兼籌備巴拿馬賽會(huì)事務(wù)局局長(zhǎng)，選定成員，成立籌備“巴拿馬賽會(huì)事務(wù)局”。編訂辦事章程和中國(guó)赴賽展品分類方法，通知并動(dòng)員各省籌辦參展物產(chǎn)。各省也先后相繼成立“赴賽出品協(xié)會(huì)”，負(fù)責(zé)征集產(chǎn)品。1914年初至7月，中國(guó)政府又成立了駐美事務(wù)局，開(kāi)始組織赴美賽會(huì)觀光團(tuán)。有關(guān)部門(mén)也通過(guò)了赴賽建筑中國(guó)專館的圖式和方案，派專人前往舊金山博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)修建中國(guó)館。 據(jù)此，中國(guó)政府一方面遴選赴展能人，除商業(yè)樞紐、通都大邑等地的人才外，還特別注重選擇一定比例的內(nèi)地土特產(chǎn)地的商貿(mào)人才。并根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)他們進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。教授一些常用的英語(yǔ)、禮儀、外貿(mào)、裝潢、繪圖、攝影等知識(shí)和技術(shù)，以使之能較好完成參賽的推展和學(xué)習(xí)交流任務(wù)。另一方面，派員兵分三路，本著凡是能體現(xiàn)中國(guó)國(guó)格，增添中國(guó)榮光的產(chǎn)品，要大力倡導(dǎo)參賽；凡是粗劣、陋俗以及帶有國(guó)恥的商品，一律不準(zhǔn)許參展的原則，赴各省督辦和審查參賽物品。北路負(fù)責(zé)直隸、山東、奉天、吉林；中路負(fù)責(zé)河南、湖北、湖南、江西、安徽；南路負(fù)責(zé)江蘇、浙江、福建、廣東；一些較邊遠(yuǎn)的省份，則就近并入以上各省接受審查。 五年前舉辦的南洋勸業(yè)會(huì)，為此次巴拿馬博覽會(huì)在參賽人員的組織和參賽物品的征集等方面提供了很好的基礎(chǔ)。所以，到1914年底，短短幾個(gè)月中，中國(guó)便迅速組成了以陳其為首的40余人赴美參賽代表團(tuán)。其中有監(jiān)督一人，專任和兼任委員各4人，事務(wù)員8人，各省委員等19人，雇員5人。他們不少都是曾參與舉辦南洋勸業(yè)會(huì)的骨干。代表團(tuán)于12月6日由上海出發(fā)，12月29日安全抵達(dá)美國(guó)舊金山。同時(shí)，籌備參賽物品的工作也緊鑼密鼓地展開(kāi)。如廣東等很多地方在征集參賽展品時(shí)，基本上就是依照南洋勸業(yè)會(huì)獲獎(jiǎng)名冊(cè)按圖索驥。凡在南洋勸業(yè)會(huì)上獲獎(jiǎng)的商家，一律敦請(qǐng)?zhí)峁┱蛊穮⒓影湍民R博覽會(huì)。貴州省也依舊以“茅臺(tái)造酒公司”的名義，推薦了“成義”、“榮和”兩家作坊的茅臺(tái)酒樣酒參展。貴州除茅臺(tái)酒之外，還有科學(xué)儀器乘方積木和小學(xué)教育參展(最終獲得大獎(jiǎng))。 二、茅臺(tái)間借“酒香為媒”評(píng)委徑授“榮譽(yù)勛章” 中國(guó)政府館正式開(kāi)幕后，巴拿馬博覽會(huì)逐步進(jìn)入高潮。各國(guó)展品經(jīng)其本國(guó)代表詳細(xì)介紹、演示，觀眾反復(fù)比較、交流，突出者漸獲公論。當(dāng)時(shí)，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為主力的中國(guó)展品，一開(kāi)始是沒(méi)有多少特別吸引力的，每日參觀者不是很多。茅臺(tái)酒更是裝在一種深褐色的陶罐中，不僅包裝本身就較為簡(jiǎn)陋土氣，而且又是陳列在農(nóng)業(yè)館，雜列在棉、麻、大豆、食油等產(chǎn)品中，根本一點(diǎn)也不起眼。 因茅臺(tái)酒有在南洋勸業(yè)會(huì)獲獎(jiǎng)的歷史，很受中國(guó)代表團(tuán)推重。怕這樣有競(jìng)爭(zhēng)力的展品被埋沒(méi)在農(nóng)業(yè)館，于是有代表提出將茅臺(tái)酒移入食品加工館陳列，以方便突出其位置。搬動(dòng)時(shí)，一位代表不慎失手，一瓶茅臺(tái)酒從展架上掉下來(lái)摔碎了(此即后來(lái)傳為佳話的《怒擲酒瓶》故事來(lái)源)。陶罐一破，茅臺(tái)酒酒香四溢。中國(guó)赴賽監(jiān)督陳琪等人在南洋勸業(yè)會(huì)評(píng)獎(jiǎng)時(shí)就品嘗過(guò)茅臺(tái)酒，在舊金山中華會(huì)館的宴請(qǐng)中，喝的也是茅臺(tái)酒，知道茅臺(tái)酒醬香馥郁，且有空杯留香的特點(diǎn)。見(jiàn)此不免靈機(jī)一動(dòng)，于是建議不必?fù)Q館陳列，只需取一瓶茅臺(tái)酒，分置于數(shù)個(gè)空酒瓶中，并去掉蓋子，敞開(kāi)酒瓶口，旁邊再放上幾只酒杯。正好利用農(nóng)展館展品氣味不濃，閑人不多的特點(diǎn)，任茅臺(tái)酒揮灑香氣，隨專業(yè)人士品嘗。 茅臺(tái)酒酒香主要是由酒中的代謝產(chǎn)物產(chǎn)生。敞開(kāi)的茅臺(tái)酒在酒及其香充分暴露，更為濃郁。此舉果然非常奏效，博覽會(huì)會(huì)場(chǎng)里的參觀者們紛紛尋香而來(lái)。更有好奇者順手拿起酒杯，爭(zhēng)相倒酒品嘗，一致“咂”“咂”交口叫絕。農(nóng)展館里因之一時(shí)人頭躦涌，熱鬧非凡，很快產(chǎn)生了轟動(dòng)效應(yīng)。 中國(guó)展品以農(nóng)產(chǎn)品為重頭，故大部分陳列于農(nóng)業(yè)館中。茅臺(tái)酒以酒香為媒，產(chǎn)生轟動(dòng)，吸引了大量看客，不僅自身為公眾所認(rèn)識(shí)，成了眾多展品中的明星，而且為中國(guó)整個(gè)農(nóng)業(yè)展品招徠了眾多的參觀者，大大增強(qiáng)了人們對(duì)中國(guó)展品的認(rèn)識(shí)和了解的機(jī)會(huì)。如今，新包裝的茅臺(tái)酒在包裝盒里增加了兩個(gè)酒杯的創(chuàng)意，也是受此啟發(fā)。除有裝飾和實(shí)用價(jià)值外，更含有紀(jì)念巴拿馬世博會(huì)的文化意義。 時(shí)至五月，博覽會(huì)開(kāi)始醞釀并成立展品高級(jí)評(píng)審委員會(huì)。美國(guó)是大會(huì)東道主，按國(guó)際慣例，由美國(guó)派人出任高級(jí)評(píng)審委員會(huì)的會(huì)長(zhǎng)和副會(huì)長(zhǎng)。秘書(shū)長(zhǎng)經(jīng)公推，分別由美國(guó)、澳大利亞、阿根廷、荷蘭、日本、古巴、烏拉圭、中國(guó)代表出任。經(jīng)高級(jí)評(píng)審委員會(huì)協(xié)商提名，又組織成立了展品評(píng)審團(tuán)。展品評(píng)審團(tuán)由來(lái)自世界各國(guó)科學(xué)、藝術(shù)、工商界代表500余人組成，并根據(jù)其專長(zhǎng)，以展品門(mén)類為范疇，分成若干評(píng)審組。中國(guó)共有16人參加展品評(píng)審團(tuán)，涉及參展的大部分展品門(mén)類。 根據(jù)此次博覽會(huì)參展產(chǎn)品的實(shí)際情況，經(jīng)與會(huì)各國(guó)代表的充分討論，高級(jí)評(píng)審委員會(huì)決定，展品評(píng)比共設(shè)立六個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，包括沒(méi)有獎(jiǎng)牌的鼓勵(lì)獎(jiǎng)分為四個(gè)等級(jí)。即：(甲)大獎(jiǎng)?wù)?GrandPrize)、(乙)榮譽(yù)勛章(MedalofHon－or)、(丁)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?GoldMedal)，以上三個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)均為一等獎(jiǎng)；(戊)銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?SilverMedal)，為二等獎(jiǎng)；(己)銅質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?BronzeMedal)，為三等獎(jiǎng)；(丙)鼓勵(lì)獎(jiǎng)(HonorableMedal)。 在整個(gè)巴拿馬博覽會(huì)期間，共評(píng)出25527個(gè)獲獎(jiǎng)產(chǎn)品，其中實(shí)發(fā)獎(jiǎng)?wù)?0344塊，獎(jiǎng)狀25527張。中國(guó)展品獲獎(jiǎng)?wù)?218枚，其中大獎(jiǎng)?wù)?2枚，榮譽(yù)勛章54枚，金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?50枚，為各國(guó)獲獎(jiǎng)之冠。在博覽會(huì)所設(shè)的6個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)4個(gè)等級(jí)中，酒類金獎(jiǎng)僅為5項(xiàng)。由于茅臺(tái)酒在農(nóng)業(yè)館展出的過(guò)程中，已經(jīng)通過(guò)“酒香為媒”的轟動(dòng)效應(yīng)，成為博覽會(huì)上的明星，故不必再由評(píng)審團(tuán)進(jìn)行評(píng)比，而直接由高級(jí)評(píng)審委員會(huì)授予榮譽(yù)勛章金獎(jiǎng)。享有“世界名酒”(WorldFamousLiquor)的美譽(yù)。稍后于1916年，同樣是為了慶祝巴拿馬運(yùn)河通航，美國(guó)南加州又在風(fēng)景如畫(huà)的海濱城市圣迭戈召開(kāi)了一次“巴拿馬加州萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”。由于“中國(guó)名酒風(fēng)味獨(dú)特，又以冰晶而顯其長(zhǎng)，受到西方各界人士的青睞。”茅臺(tái)酒又再次榮獲“金獎(jiǎng)”，并與法國(guó)科涅克白蘭地、英國(guó)蘇格蘭威士忌被公認(rèn)為世界三大(蒸餾)名酒。 其實(shí)，除茅臺(tái)酒之外，據(jù)有關(guān)資料記載，貴州在此次巴拿馬博覽會(huì)上還有一樣產(chǎn)品榮獲金獎(jiǎng)，那就是在文藝館展出的科技教學(xué)儀器乘方積木。這件展品的獲獎(jiǎng)，由于不具茅臺(tái)酒那種轟動(dòng)效應(yīng)，貴州又屬中國(guó)最偏遠(yuǎn)的地區(qū)之一，并不受重視，倒是真正經(jīng)過(guò)專家認(rèn)真地篩選，優(yōu)勝劣汰，嚴(yán)格把關(guān)，通過(guò)幾輪評(píng)審，最后才一舉奪魁的。另外，在教育館展出的貴州小學(xué)教育也榮獲四等“獎(jiǎng)詞”的嘉獎(jiǎng)，至于獲獎(jiǎng)的是不是黔北沙灘的耕讀書(shū)院倒還有待考證。這說(shuō)明偏僻的貴州其實(shí)很早就已經(jīng)走出了國(guó)門(mén)，只不過(guò)我們沒(méi)有重視，沒(méi)有繼續(xù)努力，這些前人的成就反倒?jié)u漸給淹沒(méi)了。所以我們今天紀(jì)念茅臺(tái)酒巴拿馬博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)90周年，更還有一層弘揚(yáng)貴州歷史成就的重大意義。 1915年巴拿馬博覽會(huì)的獎(jiǎng)狀和獎(jiǎng)?wù)率墙y(tǒng)一格式。獎(jiǎng)狀上標(biāo)明了參展產(chǎn)品所在展館的館名，得獎(jiǎng)獎(jiǎng)項(xiàng)和等級(jí)，得獎(jiǎng)?wù)蛊泛统銎饭久Q。茅臺(tái)酒在農(nóng)業(yè)館展出，得的是榮譽(yù)勛章，所領(lǐng)取的獎(jiǎng)狀證書(shū)上印有“農(nóng)業(yè)”(AGRI－CULTURE)，“榮譽(yù)勛章”(MedalofHonor)，“茅臺(tái)造酒公司”(MOUTAIDISTILLERYCO)，“中國(guó)貴州”(KweichowChina)和“茅臺(tái)酒”(MOUTAI)的字祥。 在此次巴拿馬博覽會(huì)上，中國(guó)展品獲獎(jiǎng)的數(shù)量不僅超過(guò)歷屆，也超過(guò)所有參展國(guó)。尤其是茅臺(tái)酒以毫無(wú)爭(zhēng)議的姿態(tài)冠壓群芳，從容步入世界名酒之林，更是中國(guó)產(chǎn)品卓越品質(zhì)展現(xiàn)的必然結(jié)果。為此，鄭祝三在《歡迎巴拿馬觀會(huì)諸君》一文中欣然吟詩(shī)曰：“賽會(huì)巴拿馬，支那實(shí)業(yè)家。山川興地寶，云漢絢天葩。霹靂開(kāi)河面，平和祝海牙。錦標(biāo)歸奪得，宏我大中華?！?三、兩“賽會(huì)”同時(shí)舉行雙“金獎(jiǎng)”分別捧回 茅臺(tái)酒之所以一下子會(huì)在世界上引起轟動(dòng)，并與法國(guó)科涅克白蘭地、英國(guó)蘇格蘭威士忌被公認(rèn)為世界三大(蒸餾)名酒，從此名揚(yáng)天下，并非后人的隨意渲染。而是因?yàn)閷?shí)際上，茅臺(tái)酒在1915年8月至1916年6月之間，先后獲得了“巴拿馬-太平洋國(guó)際博覽會(huì)”(PanamaPacificInternationalExposition)金獎(jiǎng)和“巴拿馬加利弗尼亞國(guó)際博覽會(huì)”(Panama-CaliforniaInternationalExposition)金獎(jiǎng)。在不到一年的短短時(shí)間里，連續(xù)獲得兩屆世界博覽會(huì)的金獎(jiǎng)，這在中國(guó)歷屆赴國(guó)際博覽會(huì)的酒類展品中，恐怕是絕無(wú)僅有的了。 但是，由于對(duì)歷史資料考證的不足，現(xiàn)人們一般只知道茅臺(tái)酒在1915年“巴拿馬太平洋博覽會(huì)”上榮獲金獎(jiǎng)，卻不知道稍后，在始于1915年下半年，結(jié)束于1916年的“巴拿馬加州博覽會(huì)”即當(dāng)時(shí)一些中文報(bào)刊所提到的所謂“三志賽會(huì)”上，茅臺(tái)酒又一次獲得國(guó)際大獎(jiǎng)。雖然也有不少學(xué)者知道茅臺(tái)酒還曾在“三志賽會(huì)”上獲金獎(jiǎng)，但卻又誤以為“三志賽會(huì)”只是“巴拿馬賽會(huì)”的分會(huì)場(chǎng)，把兩個(gè)金獎(jiǎng)混為一談，未能給與相應(yīng)的重視。 有關(guān)資料顯示的歷史事實(shí)是，在“巴拿馬太平洋博覽會(huì)”開(kāi)幕不久，美國(guó)政府為了向世界展示美國(guó)開(kāi)發(fā)西部所取得的巨大成就，進(jìn)一步促進(jìn)南加州城市的經(jīng)濟(jì)和貿(mào)易發(fā)展，在圣迭戈當(dāng)局的積極籌劃下，同樣是以紀(jì)念巴拿馬運(yùn)河的開(kāi)通為主題，于1915年至1916年之間，在南加州風(fēng)景如畫(huà)的海濱城市圣迭戈(SanDiego)又召開(kāi)了“巴拿馬加利弗尼亞博覽會(huì)”。這兩個(gè)幾乎同時(shí)召開(kāi)的博覽會(huì)，雖表面上看起來(lái)似乎有相輔相成的意思，但客觀實(shí)際上卻代表了美國(guó)舊金山和圣迭戈兩個(gè)城市之間的相互競(jìng)爭(zhēng)。 美國(guó)加州舊金山和圣迭戈的兩個(gè)國(guó)際博覽會(huì)，盡管幾乎于同時(shí)召開(kāi)，并存在相應(yīng)的聯(lián)系和共同的主題，但在組織機(jī)構(gòu)、經(jīng)費(fèi)來(lái)源和展陳內(nèi)容、評(píng)獎(jiǎng)方式、獎(jiǎng)牌樣式等方面卻根本各不相同，其本質(zhì)上是兩個(gè)完全獨(dú)立的國(guó)際性博覽會(huì)。只不過(guò)由于圣迭戈的“加州博覽會(huì)”召開(kāi)稍晚，同時(shí)對(duì)外的宣傳力度和舉辦的經(jīng)費(fèi)投入相對(duì)不足，規(guī)模較為小，在國(guó)際上的影響力和代表性似乎不如在舊金山召開(kāi)的巴拿馬太平洋國(guó)際博覽會(huì)而已。但美國(guó)政府對(duì)“巴拿馬加州國(guó)際博覽會(huì)”同樣十分重視，其所享有的各種由美國(guó)政府提供的政策支持和政治地位，則完全與“巴拿馬太平洋國(guó)際博覽會(huì)”的一樣。而且，世界前來(lái)參展的一些主要國(guó)家，其中包括中國(guó)，除在舊金山萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)開(kāi)設(shè)展覽館外，也大多在圣迭戈的加州博覽會(huì)上開(kāi)設(shè)了相應(yīng)的展區(qū)。 由以上情況足可以看出，“巴拿馬加州國(guó)際博覽會(huì)”絕非“巴拿馬太平洋國(guó)際博覽會(huì)”的“分會(huì)場(chǎng)”。因?yàn)閮蓚€(gè)博覽會(huì)不僅在組織上毫無(wú)關(guān)系，而且二者之間還存在著激烈的競(jìng)爭(zhēng)。毫無(wú)疑問(wèn)，加州博覽會(huì)實(shí)質(zhì)上是一次不折不扣、獲得各國(guó)公認(rèn)的國(guó)際性博覽會(huì)。 兩“賽會(huì)”同時(shí)舉行，雙“金獎(jiǎng)”分別捧回。由于茅臺(tái)酒在美國(guó)，特別是加州已經(jīng)是聲名 遠(yuǎn)播。再加上有“中國(guó)名酒風(fēng)味獨(dú)特，又以冰晶而顯其長(zhǎng)，受到西方各界人士的青睞”的廣泛“輿評(píng)”。并在“加州博覽會(huì)”上經(jīng)評(píng)審團(tuán)評(píng)委們輪番“反復(fù)比較”、“慎重投票”，一路過(guò)關(guān)斬將，力挫群雄，再次奪得“巴拿馬加州國(guó)際博覽會(huì)”金獎(jiǎng)，所以終于坐定“世界名酒”寶座。 四、獲獎(jiǎng)終歸皆大歡喜，化解兩家燒房爭(zhēng)巴拿馬博覽會(huì)金獎(jiǎng)“公案” 茅臺(tái)酒以其獨(dú)特的風(fēng)味和優(yōu)秀的品質(zhì)，在舊金山的巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)和圣迭戈的加州博覽會(huì)上連續(xù)獲得了兩次大獎(jiǎng)，被譽(yù)為世界名酒，特別是后來(lái)又以“怒擲酒瓶”的軼事，被旅美華人引為抗議美國(guó)排華、辱華武器的象征，從而深受海外華人的鐘愛(ài)，名揚(yáng)天下。當(dāng)時(shí)，這在全國(guó)都是引起朝野議論的熱點(diǎn)話題，在偏僻的貴州，就更是一件破天荒的大事了。 消息傳來(lái)，茅臺(tái)酒一時(shí)身價(jià)百倍，經(jīng)濟(jì)前景看好。于是很快，茅臺(tái)酒既成為貴州及全國(guó)各地商販爭(zhēng)相搶購(gòu)的對(duì)象，也成為資本家和官僚爭(zhēng)相投資的對(duì)象。重利之下，茅臺(tái)酒獲獎(jiǎng)這件天大的好事，引發(fā)了一樁不愉快的事情。茅臺(tái)鎮(zhèn)“成義燒房”和“榮和燒房”兩家生產(chǎn)茅臺(tái)酒的作坊，幾乎同時(shí)亮出茅臺(tái)酒的品牌，將自己的產(chǎn)品冠以“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)”字樣。然而金牌究竟應(yīng)該歸誰(shuí)，兩家酒作坊因激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)而互不相讓。仁懷縣商會(huì)出面調(diào)停，但兩家各執(zhí)一詞，爭(zhēng)執(zhí)不下。調(diào)停未果，兩家只好到縣府打官司。 當(dāng)時(shí)的仁懷縣知事覃光鑾收到狀紙后，感到十分為難。其時(shí)，茅臺(tái)酒獲獎(jiǎng)的消息雖已見(jiàn)諸報(bào)端，民間更是傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。但是畢竟獎(jiǎng)牌獎(jiǎng)狀縣里都還沒(méi)有收到，具體獲獎(jiǎng)情況無(wú)從說(shuō)起，更不知大獎(jiǎng)最終應(yīng)坐實(shí)誰(shuí)家。“成義燒房”和“榮和燒房”雙方過(guò)去又都的確一直以茅臺(tái)為品牌，所釀的酒一律統(tǒng)稱茅臺(tái)酒。不同的是各家在“茅”字之前冠上老板的姓來(lái)加以區(qū)別。成義燒房的創(chuàng)辦人是華聯(lián)輝，故產(chǎn)品稱“華茅”；榮和燒房的創(chuàng)辦人是王立夫等人，故產(chǎn)品稱“王茅”。過(guò)去坊間向以“華茅”或“王茅”分別相稱，聽(tīng)者也自心里明白，并不曾弄錯(cuò)或相混淆過(guò)?？扇缃褚惠^真，名稱還真成了大問(wèn)題。并且兩家也都送有樣酒送巴拿馬博覽會(huì)參展，似乎均有理由宣稱自己獲獎(jiǎng)。問(wèn)題更難辦的是，覃光鑾知道這兩家燒房都有著不凡的背景。成義燒房、榮和燒房是茅臺(tái)鎮(zhèn)茅臺(tái)酒業(yè)的兩霸，在省里各有后臺(tái)，哪一家也不能輕易得罪。于是覃光鑾知事知難而退，知趣地不作判斷，而是徑直向省署呈文，把矛盾上交了事。獎(jiǎng)牌歸屬官司打到貴州省公署，當(dāng)時(shí)的省長(zhǎng)劉顯世收到呈文，派專人前往南京國(guó)民政府查詢此事原委，終于弄清了獲獎(jiǎng)的來(lái)龍去脈。 原來(lái)，當(dāng)初為參加巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)，國(guó)民政府農(nóng)商部向全國(guó)各地征集產(chǎn)品前往參展。茅臺(tái)酒大概因曾經(jīng)有在1905年“南洋勸業(yè)會(huì)”上獲獎(jiǎng)的記錄，早已列入農(nóng)商部征集產(chǎn)品的名錄。貴州省長(zhǎng)公署自然不敢怠慢，派人按農(nóng)商部名錄要求選送?！叭A茅”和“王茅”兩家依例均該應(yīng)征，于是各自送去了自己的茅臺(tái)酒。農(nóng)商部官員收到貴州展品后，發(fā)現(xiàn)這兩種茅臺(tái)酒均產(chǎn)于一地，均用黃褐色土陶罐為酒瓶。除標(biāo)以“王”、“華”一字相別外，名稱相同，包裝相同，而且兩家都冠有“茅臺(tái)燒房出品”字樣，這與國(guó)際上其他各國(guó)商品稱謂極不協(xié)調(diào)。于是就將兩家茅臺(tái)酒作為一個(gè)產(chǎn)品，按國(guó)際慣例操作，以“茅臺(tái)造酒公司”為生產(chǎn)廠家，以“貴州公署”名義送去參展。 農(nóng)商部向貴州公署使者說(shuō)明情況后，遂委托使者將茅臺(tái)酒分別于兩個(gè)國(guó)際博覽會(huì)所獲的大獎(jiǎng)金牌和證書(shū)帶回貴州。根據(jù)有關(guān)資料可以推斷，當(dāng)時(shí)貴州使者一同帶回的，至少還應(yīng)該有貴州選送的展品“教具乘方積木”的巴拿馬博覽會(huì)大獎(jiǎng)金牌及證書(shū)和“小學(xué)教育”的巴拿馬博覽會(huì)大獎(jiǎng)銅牌及證書(shū)。 貴州省公署收到獎(jiǎng)牌和獎(jiǎng)證后十分高興，遂召集獲獎(jiǎng)單位和有功人員，召開(kāi)表彰大會(huì)，向獲獎(jiǎng)?wù)叻职l(fā)獎(jiǎng)?wù)陋?jiǎng)證，并舉辦盛大宴會(huì)以示慶祝。對(duì)兩家茅臺(tái)酒作坊之爭(zhēng)，為平息事端，也出于事實(shí)公允，省長(zhǎng)劉顯世在會(huì)上以折衷的方式下達(dá)了裁定：“巴拿馬賽會(huì)茅臺(tái)酒系榮和、成義兩戶選呈，獲獎(jiǎng)一份，難予分給，……勿庸發(fā)給造酒之戶，以免爭(zhēng)執(zhí)，省署留作紀(jì)念”(也有一說(shuō)是交由仁懷縣商會(huì)保存)。同時(shí)宣布，兩家均可繼續(xù)使用茅臺(tái)品牌，標(biāo)明“榮獲巴拿馬太平洋國(guó)際金獎(jiǎng)”字樣，而茅臺(tái)鎮(zhèn)一應(yīng)其它造酒“燒房”則不可擅用。仁懷縣覃光鑾知事、商會(huì)和成義、榮和兩家“茅臺(tái)燒房”聽(tīng)到省長(zhǎng)指令后，均表示皆大歡喜，不再爭(zhēng)執(zhí)。 中國(guó)赴美賽事監(jiān)督兼籌備局局長(zhǎng)陳琪當(dāng)年寫(xiě)的《我國(guó)參與巴拿馬太平洋博覽會(huì)紀(jì)實(shí)》，就通過(guò)“籌備時(shí)期”、“赴賽時(shí)期”、“結(jié)束時(shí)期”三個(gè)方面，對(duì)參賽全過(guò)程進(jìn)行了較系統(tǒng)、詳細(xì)、真實(shí)的記錄?，F(xiàn)存于中外的大量史籍史冊(cè)和專家考證，為茅臺(tái)酒獲獎(jiǎng)這一史實(shí)提供了詳盡的鐵證{2}