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1,北方人一般適合喝什么類型的白酒
烈性的白酒白酒是嗜好性酒精飲料,不同的區(qū)域喜歡不同的口感。不過全國市場而言,濃香型白酒的接受受眾要多些。一般都是濃香型的二鍋頭、
紅星、
牛欄山。。。。
茅臺,如果你可以接受各個地區(qū)都不同 你說的這個范圍太大了 一般都是屬于高度酒了吧 50度左右的 平時喝也喝38度左右的白酒,一般北方人較為喜歡高度數(shù)的,
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2,都說內蒙古人喝酒都是拿瓶喝你喝過哪些內蒙古產的白酒
內蒙古人的豪邁可以從喝酒上看出來,喝得多,喝得快,正菜還沒有上來,一桌上一斤酒就已經進肚了。內蒙古幅員遼闊,東西跨度非常大,在這遼闊的土地上,幾乎是每個縣都有自己品牌的酒,下面給大家分享一下內蒙古比較有名的白酒。1、草原白來到草原肯定得喝草原白酒,草原白產自錫林郭勒盟太仆寺,是純糧食釀造,度數(shù)比較高,60度左右,現(xiàn)在也有了度數(shù)較低的草原王和小草系列,草原白的品質一直都很不錯,深受草原人民的喜愛。2、河套系列河套系列酒是內蒙古著名的濃香型白酒,在全國白酒行業(yè)都比較有名,是內蒙古白酒的杰出代表。河套系列酒有河套王、河套老窖、金馬酒、百吉納等系列,產自巴彥淖爾陜壩鎮(zhèn),是北方濃香型酒的代表。3、敬酒敬酒產自鄂爾多斯,是鄂爾多斯白酒的代表,鄂爾多斯人們各種宴席都喜歡用敬酒,因此敬酒的銷量在鄂爾多斯一直都很不錯,但是鄂爾多斯敬酒在其他地方,特別是內蒙古區(qū)域外的地方一直銷售不太理想,所以敬酒要想走出內蒙古還是需要很長的路要走。4、蒙古王蒙古王也是著名的草原白酒,其傳承也已經有近千年的歷史,是草原濃香型白酒的代表。采用傳統(tǒng)釀造工藝,結合現(xiàn)代科學技術精釀而成,具有窖香濃郁,入口綿甜,諸味協(xié)調、余味悠長之特點。5、寧城老窖寧城老窖被稱為“塞外茅臺”,可見其品質確實很不錯。產自烏蘭察布的寧城老窖一直是內蒙古人比較喜歡喝的白酒品牌。綿柔爽凈,醇香回味,是寧城老窖一直的追求。6、金駱駝金駱駝產自草原鋼都包頭,是包頭市著名白酒品牌,也是包頭人最喜歡喝的白酒之一。隨著技術的進步和市場的不斷發(fā)展,現(xiàn)在的金駱駝酒已經在全國白酒市場上占有一定的比例,是全國白酒知名品牌,也是內蒙古的馳名商標。以上6種內蒙古白酒我都喝過,對這個味道感覺還是很不錯的,喜歡喝酒又來內蒙古的朋友千萬不要錯過了。當然內蒙古的白酒品牌還有很多,比如扎魯特、海拉爾等味道也很不錯,歡迎大家留言給補充一下。我是孤塵一粒沙,致力于給大家推薦各地美食,喜歡我就關注我,你的關注是我不斷更新的動力!
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3,白酒醬香型和濃香型的哪個口感好更適合北方人
這兩種酒口感不同,酒色微黃而透明,醬香。爾濃香型白酒:窖香濃郁,口味豐滿,入口綿甜干凈,純正。我想因為東北冬天的時候天氣寒冷,應該喝辣一點的濃香白酒,本人身為北方人,但我不怎么喝酒,我認為應該喝辣一點的。
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4,北方人都喜歡喝什么牌子的白酒
。。。。北京這邊相對來說比較喜歡
白牛二
就是白瓶的42°的牛欄山二鍋頭。其他地區(qū)可能會有一些喝的習慣的本地酒。
然后北方人相對來說比較喜歡喝清香型的白酒。濃香型和醬香型只能
五糧液和茅臺了。。雖然俗氣但是確實是比較受歡迎悶倒驢 二鍋頭一般的有牡丹江大曲,二鍋頭,綿竹大曲.灑鬼.灑頭.牡丹江特釀.好日子,
金六福.還有很多,但是這些是比較常喝的牌子不是主要,關鍵看口味!越烈的酒越好喝!!
5,東北三省有什么有名的白酒
東北無陳釀,所以沒有窖藏難出好酒。 爺爺?shù)臓敔攼酆?a href="/pinpai/beidacang/">北大倉,孫子的孫子還是愿意喝北大倉。這個廣告我看了很多回,我覺得如果世世代代都喝北大倉的話,那么這種東北酒應該是最厲害的了吧? 東北糧食好,水好 所以燒出來的白酒更好 問題來了 為啥東三省沒有出名的白酒呢 歷史 文人墨客東三省沒有 東北人太容易滿足現(xiàn)狀,也不愿意宣傳自己 東北白酒行業(yè)也沒有過出色的領軍人物 前幾年,經??匆娔衬骋夯疖囈后w罐 在東北拉走玉米酒精 理由說多就有推脫的嫌疑 東北的小燒特別是東三省小燒 只要喝過的,沒有說不好的 洮兒河,大泉源,北大荒,老村長,洮南香,榆樹錢 1、北大倉酒 國家地理標志保護產品 北大倉酒是黑龍江省齊齊哈爾市特產,中國國家地理標志產品,中華老字號,釀造工藝被載入“黑龍江非質文化遺產名錄”,先后被評為黑龍江省優(yōu)質產品、國家輕工業(yè)部優(yōu)質產品、中國優(yōu)質白酒精品等榮譽稱號。據(jù)MAIgoo編輯了解,北大倉酒酒質清亮透明,呈微黃色,醬香突出,幽香純正,入口醇正,柔和綿甜,余香不息,屬醬香型白酒。 2、老龍口白酒 3、大泉源酒 國家地理標志保護產品 大泉源酒是吉林省
通化縣特產,東北十大名酒之一,中國國家地理標志產品。大泉源酒保持了古井礦泉,純糧釀造,固態(tài)發(fā)酵,酒海貯藏的中國非物質文化遺產釀造技藝,使酒的品質優(yōu)異。大泉源酒先后榮獲“關東名酒”、“首屆中國食品博覽會金獎”、“巴黎國際博覽會特別金獎”、“吉林名牌”、“吉林省行業(yè)名酒”、“中國 歷史 文化名酒”等多項殊榮。 4、玉泉酒 國家地理標志保護產品 玉泉酒是黑龍江省
哈爾濱市阿城區(qū)特產,中國國家地理標志產品。玉泉酒取黑龍江高粱小麥之精,泉水之靈,承千年蒸餾傳現(xiàn)世釀制,陶壇窖藏,自然老熟,口感好,醇厚香味典雅。兼香型玉泉白酒,因其“芳香優(yōu)雅,濃醬協(xié)調,綿厚甜爽,圓潤怡長”的獨特風格,先后兩次被評為國家優(yōu)質酒,并和湖北
白云邊酒一起,被中國釀酒工業(yè)協(xié)會認定為濃醬兼香型白酒的代表酒。 5、洮南香酒 國家地理標志保護產品 洮南香酒是吉林省洮南市特產,中國國家地理標志產品,時有“隔壁飲酒千家醉,雨后開瓶十里香”之美譽,遂取地名“洮南”及其酒“香”的特點名為“洮南香酒”。洮南香酒的釀造源自于清末洮南府的“東海涌”燒鍋,已有100余年的 歷史 。1961年,洮南香酒成品酒出廠,以其獨特的香氣和口感,被命名為“吉林四大名酒”之一,遠銷東北三省和內蒙等地區(qū),洮南香酒走進了廣大消費者的視野,知名度不斷提升。 6、凌塔白酒 國家地理標志保護產品 凌塔白酒是遼寧省朝陽縣柳城鎮(zhèn)特產,中國國家地理標志產品,采用四百多年古傳秘方釀造,以無色清亮透明,想起清雅純正,綿甜醇和,酒體協(xié)調,余味爽凈,飲后無酒氣的獨特風格而聞名。據(jù)MAIgoo編輯了解,凌塔白酒是以高粱為原料,稻皮為輔料,麩曲和固體產酯酵母為糖化發(fā)酵劑,采用清立清燒、發(fā)酵期為20,量質接酒,分楂別貯存,貯存期為1年。 7、富裕老
窖酒 國家地理標志保護產品 富裕老窖酒是黑龍江省齊齊哈爾市富??h特產,中國國家地理標志產品,其釀造工藝入選黑龍江省級非物質文化遺產。得益于特殊的生產環(huán)境和傳統(tǒng)釀造工藝,富裕老窖酒具有“色澤清澈、芳香濃郁、純正舒口、甘美清爽、入口芳馥、回味余香、尾凈醇厚、濃香顯著”的特點,屢獲殊榮。 8、榆樹錢酒 國家地理標志保護產品 榆樹錢酒是吉林省榆樹市特產,中國國家地理標志產品。榆樹錢酒嘉慶十七年(1812年)誕生,已有200年的傳奇 歷史 。榆樹錢系列白酒,歷經7代釀酒大師傳承,采納天下酒藝之精,融匯南北臻釀之美,以“真藏真釀”著稱于世,被譽為北派濃香型白酒典范。曾榮獲“巴黎金獎”等百余項國際酒類行業(yè)評比殊榮,其釀造技藝列入吉林省非物質文化遺產名錄。 9、圣元春酒 圣元春酒是1913年建廠燒酒的百年東北 歷史 名酒。現(xiàn)在圣元春酒業(yè)傳承百年釀酒絕技,恪守傳統(tǒng)工藝流程,厚古通今,古法揉新,采用茅臺、瀘州原廠高溫大曲,發(fā)酵60天,儲藏三年后方準出廠,所得酒體,醇馥幽郁,清純通透。深厚的 歷史 和地理環(huán)境沉淀出來的“圣元春酒”,地地道道,紅糧久釀,泥池老窖,讓您品出醇樸、醇正、醇厚。 10、老村長酒 老村長酒產自中國東北黑龍江,年生產能力超過萬噸,為東北特色低檔白酒中的優(yōu)質品牌,被中國食品工業(yè)協(xié)會評為中國優(yōu)質白酒產品。老村長酒特選松嫩平原紅高粱、糯米、大米、小麥和玉米為原料,得益于億萬年植物分解而成的黑土盛產的金糧,且生長周期超過150天,得益于冰雪巖溢水;集原始釀造工藝及現(xiàn)代技術精釀而成,酒質口感柔和,甘甜順暢。 11、北大荒白酒 北大荒白酒產自黑龍江省哈爾濱,以北大荒潔凈無污染的自然環(huán)境和得天獨厚的糧食資源為優(yōu)勢,采用傳統(tǒng)釀造工藝,結合現(xiàn)代的勾調技術,其全部過程運用微機程控系統(tǒng)。目前已開發(fā)出清香、濃香、兼香三大系列,高、中、低檔,高、中、低度70多個品種,其酒質穩(wěn)定,清亮透明,優(yōu)雅細膩,綿甜柔順,回味悠長。 12、鳳城老窖酒 國家地理標志保護產品 鳳城老窖是中華十大文化名酒之一,遼東第一名酒,以麩曲醬香,口感純正著稱。依靠鳳城優(yōu)越的地理環(huán)境和自然條件,以東北優(yōu)質高粱為主要原料,采用傳統(tǒng)堆積工藝與現(xiàn)代 科技 手段相結合的生產技術,取鳳凰山天然泉水經多輪次發(fā)酵,長期貯存,精心勾兌生產出鳳城老窖。鳳城市位于 遼東半島東部,鳳城地區(qū)屬遼東山地丘陵地貌類型,北部是海拔1000米以上的侵蝕構造地形,境內山多林密,野生資源繁多,水質為純碳酸鈣優(yōu)質飲用水,是釀造業(yè)和輕工業(yè)的理想用水。 13、黑土地酒 來自黑龍江鶴城酒業(yè)有限公司的黑土地酒正是濃縮了黑土地上的精華,將傳統(tǒng)的釀造工藝與現(xiàn)代發(fā)酵技術相結合,采用1800米深的巖溢泉水,以生長周期超過150天的高粱、大米為主料,傳承600年的釀造工藝,經手工分摘,以正其品,陶壇窖藏,以蘊其厚。黑土地酒窖香濃郁,口味豐滿,且有飲后不上頭的特性,深受廣大消費者的喜愛。 14、山雁王酒 遼寧山雁王酒業(yè)有限公司位于遼寧省鐵嶺市全國著名產糧大縣昌圖縣境內風光秀麗的天橋山腳下,現(xiàn)有生產線三條,每小時可灌裝7000瓶以上,日可產白酒10噸以上。相繼開發(fā)出:山雁系列、山雁王系列、山雁王藍色系列、罕王醉系列、山雁老窖系列等五大品系。產品覆蓋遼寧省內,產品知名度高,質量過硬,深受用戶好評。 15、北方佳賓白酒 北方佳賓酒是東北十大名酒之一,采用傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵工藝,實行清蒸清入純種培養(yǎng)的生產技術,利用北方良好天氣變化,適時控溫,分質分存、微機勾調優(yōu)化配方設計,以其獨特的生產工藝條件,釀造出清亮透明、清香純正、綿甜諧調,余味爽凈的風格獨特的清香型白酒。 東北比較低調,不做宣傳,自給自足。南方的都是各種宣傳,為了企業(yè)價值。不一定好喝,還死貴 黑龍江地區(qū)地大物博,盛產的白酒數(shù)不勝數(shù),那么被譽為“中國糧倉”的黑龍江,究竟有哪些好酒? 哈爾濱 玉泉酒 兼香型 玉泉酒濃醬協(xié)調,為北派兼香的代表,產地阿城市玉泉鎮(zhèn)被譽為中國蒸餾酒的發(fā)祥地。玉泉酒芳香優(yōu)雅、綿厚甜爽,在黑龍江省的覆蓋面很廣。 北大荒 濃香型 潔凈無污染的自然環(huán)境和得天獨厚的糧食資源造就了北大荒白酒。北大荒采用傳統(tǒng)釀造工藝,結合現(xiàn)代的勾調技術,使得其酒質穩(wěn)定。酒液清亮透明,口感優(yōu)雅細膩、綿甜柔順、回味悠長,深受黑龍江人的喜愛。 龍濱酒 醬香型 龍濱酒采用特殊工藝,用黑龍江省優(yōu)質高粱釀制而成,醬香舒適、口感醇綿、酒體細膩、回味悠長的獨特醬香酒。 哈爾濱
老白干 老白干香型 哈爾濱老白干的色澤微黃透明,清香風格明顯,口感醇厚豐滿、純甜干凈、余味綿長,風格為典型的老白干風格。 齊齊哈爾 北大倉 醬香型 北大倉號稱北國茅臺,被公認為我國北方醬香白酒經典。酒瓶設計很有特點,酒液清澈,色澤微黃,醬香突出,醇香濃郁,具有入口柔和,回味綿長的獨特風格。 雙城 老村長 濃香型 老村長屬于東北特色的低檔白酒中的優(yōu)質品牌,目前也是黑龍江的老大。以小麥、玉米、高粱、大米、糯米為原料,集原始釀造工藝及現(xiàn)代技術精釀而成。其酒質口感柔和,甘甜順暢,飲后頭不痛,口不干,有一種極為舒服的感覺,實屬純糧上乘佳品。 黑河 嫩江春 清香型 嫩江春酒以黑龍江特產優(yōu)質的紅高粱為主要原料,酒液清亮透明,酒質綿柔醇厚。嫩江春酒之所以有上好的口感和所處的優(yōu)越地理位置密不可分:西傍嫩江,東依小興安嶺,絕佳的地理環(huán)境造就了這款清雅凈爽的清香型白酒。 黑龍江的白酒干凈爽利,和黑龍江人的性格有點像。黑龍江的部分白酒就介紹到這,黑土地、花園酒、富裕老窖、東北王等也不錯,酒友可以去品一品。 沈陽老龍口, 哈尓濱玉泉大曲, 齊齊哈爾北大倉! 當然應該是紅高粱白酒了吧?喝醉了可以躺在荘稼地里干那個! 真正東北喝酒的都喝小燒誰家的好喝就買誰家的。
6,哪款白酒是濃香型白酒代表推薦一款好喝的哦
瀘州老窖濃香鼻祖,好喝的都挺貴濃香型白酒:窖香濃郁,入口綿甜,落口爽靜,具有己酸乙酯主體香氣,回味悠長。若說好喝,濃香型白酒比較多,南北方地域不同,香味的細節(jié)略有差異。本人主張:以自己的生活地區(qū),尋找當?shù)氐陌拙?。全國看名?yōu)白酒:五糧液、
古井貢 、
洋河 都不錯如以瀘州特曲、五糧液、
劍南春、
全興大曲、
沱牌曲酒為代表的四川派,以洋河、
雙溝、古井、
宋河糧液為代表的純濃派。經濟實惠,當屬山雁王白酒,純糧釀造,東北特產白酒,好喝不上頭,不要迷信牌子哦,好喝最重要!
7,濃香型白酒
茅臺作為大品牌他的酒不會錯,不過個人有個人的喜好,要看你想送的人的喜好,濃香型的酒五糧液做的也很好,你也可以參考一下,你要是人在南京的話你可以上蘇谷酒業(yè)看看,他們家茅臺五糧液都有,要是不在南京你可以上他們的網(wǎng)店看看。希望能幫到你。濃香型白酒接受的人比較多,而濃香型的代表是五糧液。五糧液系列酒也很多,各個價位都有。可以根據(jù)自己的經濟實力做選擇不用看什么香型了,你就看要送的人是哪里的,當?shù)囟己仁裁淳?,一般品牌的也都有高檔的。實在不知道就送五糧液,適合的人群會多一些。茅臺有很多人不喜歡那個味。俗話說,“一方水土養(yǎng)一方人”,南方人喜歡喝濃香型白酒,北方人喜歡喝醬香型白酒,這是真的。比如像我,就喜歡和濃香型的白酒,醬香型和清香型的都不習慣??茨愕挠H戚是哪里人了,如果是特別喜歡某種香型,你就買他吸汗帶那種香型。
茅臺的濃香型沒有喝過,不知道是不是醬兼濃或者濃兼醬呢。
8,濃香型白酒哪一種牌子比較好適合家宴喝
濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點。長期以來,濃香型白酒一直占據(jù)著白酒消費的主流市場。1、川派濃香型白酒:瀘州老窖、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒等;2、江淮派濃香型白酒:洋河大曲、古井貢酒、
雙溝大曲、宋河糧液等;3、北方派濃香型白酒:河套王酒、
伊力特酒、蒙古王酒。買濃香型白酒推薦川酒,像
郎酒旗下的
郎牌特曲就挺好的。我們家招待客人,基本上都用它。口感綿柔好喝不上頭,家宴喝非常合適。
郎牌特曲屬于濃香型的白酒,窖香濃郁,是現(xiàn)在比較受歡迎的一款白酒,我們公司搞活動基本上用的都是這個酒,大家喝的也比較盡興。我喝過的白酒不少,其中濃香型白酒最喜歡郎酒旗下的郎牌特曲,口感綿柔,不上頭。
可以去看看郎牌特曲,我前幾天朋友請客喝過,挺好喝的,而且包裝有挺有檔次的。
什么級別的家宴呢?樓主能說的詳細點么,然后預算多少……
9,東北的白酒什么品牌好喝
.醬香型,又稱為茅香型,以貴州茅臺酒為代表 這類香型的白酒香氣香而不艷,低而不淡,醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長,倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為復雜,至今未有定論,但普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質與低沸點的醇類組成的復合香氣。 2.濃香型,又稱瀘香型 以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁,綿柔甘洌,香味協(xié)調,入口甜,落口綿,尾凈余長等特點,這也是判斷濃香型白酒酒質優(yōu)劣的主要依據(jù)。構成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產量均屬全國大曲酒之首,全國八大名酒中,五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型自酒中的優(yōu)秀代表。 3.清香型,又稱汾香型 以山西
杏花村汾酒為主要代表,清香型白酒酒氣清香芬芳醇正,口味甘爽協(xié)調,酒味純正,醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯,兩者結合成為該酒主體香氣,其特點是清、爽、醇、凈。清香型風格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。 4.米香型 米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液,是中國歷山悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒蜜香清柔,幽雅純凈,入口柔綿,回味怡暢,給人以樸實純正的美感,米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高級醇含量也較多,共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長東燒等小曲米酒。 5.兼香型,通常又稱為復香型,即兼有兩種以上主體香氣的白酒 這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華,在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)釀造工藝的基礎上獨創(chuàng)而戍。兼香型白酒之間風格相差較大,有的甚至截然不同,這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣,具有一酒多香的風格。兼香型酒以
董酒為代表,董酒酒質既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點,風格獨特。 以上幾種香型只是中國白酒中比較明顯的香型,但是,有時即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣,就拿同屬于濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來說,它們的香氣和風味也有顯著的區(qū)別,其香韻也不相同,因為各種名酒的獨特風味除取決于其主體香含量的多寡外,還受各種香味成分的相互烘托、綴沖和平衡作用的影響。 酒品香型風格的形成原因涉及很多方面的因素,有的至今對人類來說還是個謎,有待于進一步的研究和挖掘,隨著我國釀造科學的發(fā)展,我國白酒將會涌現(xiàn)出更多的獨特風格。
10,吉林省內的白酒品牌有哪些
德譽小六繼續(xù)為大家分享全國各地知名白酒系列7——吉林知名白酒!讓大家久等了,想了解其他省份的,大家可以查看“全國各地知名白酒系列”相關文章。 龍泉春, 吉林省遼源市的著名白酒品牌,濃香型“龍泉春”白酒系列產品,現(xiàn)已形成省名牌、部優(yōu)、國優(yōu)、滋補四大系列。選用東北紅高粱為主要原料,以獨特的生產工藝與現(xiàn)代先進科技精工釀制,開創(chuàng)了北方濃香型白酒的典范。 洮南香,濃香型白酒,吉林省洮南市特產,中國國家地理標志產品。洮南香酒以本地特產紅高粱為主要原料,采用中溫大曲為糖化發(fā)酵劑,選用老五甑生產方法,在洮南香特殊發(fā)酵池經過四十五天發(fā)酵,經精心勾制調兌后灌裝而成。其酒體清澈透明、窖香濃郁、入口綿甜、回味悠長。 榆樹錢,吉林省榆樹市特產,中國國家地理標志產品。濃兼復合型白酒,因地域特點及人文因素,與其它濃香型白酒有著不同之處。 以脫殼的紅高粱、小麥、豌豆、等為釀酒原料, 采用混蒸混燒老五甑工藝;低溫入窖、緩慢發(fā)酵、文火蒸餾、看花摘酒,酒味
清醇,香味悠長,開創(chuàng)了北方酒獨有凈爽風味。 德惠大曲,吉林德惠,濃香型白酒, 精選東北特產紅高粱為原料,以純小麥培制的中高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,采用人工老窖,續(xù)糟混燒,固態(tài)發(fā)酵42-120天,精心釀制后,經分段接酒,分級貯存,科學勾兌而成。 洮兒河,吉林白城,濃香型,以 東北特產優(yōu)質高粱為主要原料,取洮兒河流域深層(180米以下)地下水,采用雙輪底發(fā)酵、清蒸混入、緩慢蒸餾、量質摘酒、分級貯存、經多年陳釀精制而成,具有窖香濃郁、入口綿甜、余香顯著等特點。 大泉源,濃香型白酒,吉林省通化縣特產,中國國家地理標志產品。選用本地優(yōu)質紅高粱和古井礦泉水釀造, 采用“清蒸混入續(xù)渣法”(有別于清香型工藝的“清蒸清入二次清的清渣法”),木制酒海貯藏清亮透明,清香較純正,略帶陳香、焦香、糟香、入口柔順、綿甜、余味爽凈,風格獨特。 百年鹿通,吉林輝南,清香型(也有濃香型),采用杏花村釀造工藝,采用長白山火山泉水釀造,口感純正,回味香醇。 哈達山,濃香型,吉林省松原市前郭爾羅斯蒙古族自治縣,以東北地區(qū)優(yōu)質高粱和前郭灌區(qū)優(yōu)質大米為原料,以瀘州大曲的多種酶系糖化發(fā)酵,用己酸菌人工培植窖泥,發(fā)酵期為六十天,采取蒸餾后分段取酒,分級貯藏的方法。 百年公主,吉林公主嶺,濃香型 榆樹大曲,吉林長春,濃香型 松花湖酒,吉林省蛟河市,兼香曲酒,以東北高粱、玉米、大米為原料,以無污染的松花湖水為釀造用水,采用傳統(tǒng)純釀固態(tài)發(fā)酵,精心釀造而成;酒質始終保持香、綿、凈、甜四大特點。 吉林還有很當?shù)刂拙频?,如?zhèn)賚、吉林茅酒、關東魂、中誼、頂山泉、新懷德等等,這些小六就不一一介紹分析了,留給大家在下方補充吧。 這些吉林美酒中,您又喜歡哪一款呢?可以與小六一起交流哦! 下回分享全國各地知名白酒系列8——甘肅省知名白酒,敬請期待!? 本文版權歸屬作者小六(deyujiuye666)所有,未經同意,不得抄襲!洮兒河 洮南鄉(xiāng) 巷子 新懷德