四川白酒哪里貴一點(diǎn)，四川生產(chǎn)白酒的主要在哪幾個(gè)地方大概有多少企業(yè)

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四川白酒主要集中在宜賓、瀘州和邛崍三地。宜賓和瀘州的老酒廠和品牌酒較多，也有中小酒廠做原漿出售給外地客商的。邛崍就基本上走原漿酒外賣路線了。

中國白酒十大排名是：古井貢酒、西鳳酒、洋河大曲、劍南春、山西汾酒、衡水老白干、瀘州老窖、五糧液、茅臺(tái)、鹿邑大曲。1、古井貢酒東漢末年，魏王曹操將已故縣令家族傳下來的“春酒九年法”獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝。明朝萬歷年間，當(dāng)?shù)氐木朴重暙I(xiàn)給了皇帝，所以有了“古井貢酒”的好名聲。“色如水晶，香如玉蘭，入口醇厚，余味悠長”，據(jù)說是古井貢酒！2、西鳳酒西風(fēng)酒，古稱秦酒、柳林酒，產(chǎn)自陜西省寶雞市鳳鄉(xiāng)柳林鎮(zhèn)。它是中國四大名酒之一。在唐代，該酒因其“醇厚雅致，醇厚堅(jiān)實(shí)，味道和諧，尾巴長而干凈”而被列為珍品。3、洋河大曲根據(jù)《中國工業(yè)記錄·江蘇省》，“江北的白酒因泗陽產(chǎn)的洋河鎮(zhèn)而聞名，中國人所謂的“洋河大曲”也是這種白酒。據(jù)說，《洋河大曲》在唐代就享有盛譽(yù)。它可以追溯到四百多年前，在明朝就很出名了。4、劍南春劍南春產(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身是當(dāng)年推唐代名酒劍南燒泉。唐末，李肇慶將劍南燒泉列入當(dāng)時(shí)世界十三名酒之列。劍南春酒引進(jìn)后，品質(zhì)不斷提高。1979年，在第三屆全國鑒定會(huì)上首次榮獲全國名酒。5、汾酒汾酒是中國傳統(tǒng)名酒，是清香酒的典型代表。產(chǎn)自山西省汾陽市興化村，又名“興化村酒”汾牌二鍋頭。它以其精湛的工藝和悠久的歷史而聞名。它以口感柔和甘甜，飲后余香悠長而著稱。

導(dǎo)語：盤點(diǎn)四川最親民的4款光瓶系列白酒，讓你認(rèn)清真正的光瓶好酒！ 光瓶酒是什么酒呢？ 它不是指某個(gè)品牌，也不是單指市面上隨處可見的玻璃瓶裝白酒，而是沒有獨(dú)立外包裝盒的白酒，通常是那些一眼就能看到酒瓶的白酒，和品牌以及酒瓶材質(zhì)沒有多大關(guān)系。 在當(dāng)代喝酒人看來，光瓶酒是低端、檔次低、沒品位、劣質(zhì)的代名詞。 可你知道嗎？上世紀(jì)90年代，光瓶酒十分的流行，有錢沒錢的人都愛喝光瓶酒，而且大家并沒有像現(xiàn)在這樣，覺得喝光瓶酒低人一等。 所以，我們可以看到，市面上仍然有數(shù)量不少的經(jīng)典光瓶白酒，行家也常喝。當(dāng)然這里說的光瓶白酒不是市面上的低品質(zhì)白酒，而是采用傳統(tǒng)工藝釀制的純糧酒。 四川是我國白酒的故鄉(xiāng)，產(chǎn)銷能力位居我國榜首，這里的白酒比較有代表性，而且我曾在四川呆過8年，發(fā)現(xiàn)四川人民最喜歡的白酒不是國內(nèi)的一二線品牌，而是這些其貌不揚(yáng)的光瓶酒。 有的是三線品牌，有的是地方名酒，但無一例外，都是光瓶好酒，酒質(zhì)口感不錯(cuò)，價(jià)格還相當(dāng)實(shí)惠，下面給大家說幾款，帶你認(rèn)清真正的光瓶好酒。 第一款：小角樓二鍋頭 記得當(dāng)時(shí)請(qǐng)我吃飯的朋友就是用這款小角樓白酒招待我的，是四川巴中地區(qū)的一款特色白酒，是四川白酒“小金花”之一，品質(zhì)很過硬。 雖說包裝和北京地區(qū)的二鍋頭沒啥兩樣，都是普普通通的光瓶包裝，但口味比較地道。 是一款地方性質(zhì)的濃香型白酒。 地道的口味當(dāng)然必須采用當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)純糧手藝和本地高粱，歷經(jīng)大半年時(shí)間才能釀制成功，川味十足，口感地道，折起來綿柔醇香，回味悠長，四川人熱愛休閑 娛樂 ，特別是吃飯的時(shí)候，喝點(diǎn)小酒，夾點(diǎn)菜，吹吹牛，生活好不愜意！ 因?yàn)閮r(jià)格實(shí)惠，口感獨(dú)特，深受當(dāng)?shù)厝说南矏郏偃缛チ税椭?，?dāng)?shù)厝丝赡軙?huì)拿它招待你，算是對(duì)你的尊重。 第二款：古道江湖酒 古道江湖酒源自四川邛崍的川池酒廠，邛崍屬于成都管轄，也是四川少有的酒都之一，這里盛產(chǎn)基酒，國內(nèi)很多白酒的基酒都來自邛崍，可以沒有邛崍白酒就沒有如今繁盛的白酒品牌。 川池是邛崍的老大哥，專注基酒釀造，一直沒做品牌，所以外地人知道的并不多，但本地人是知根知底的，酒質(zhì)如何，當(dāng)?shù)厝司透麋R似的。 和國內(nèi)的名酒一樣，它也是古法純糧釀制的白酒，選用了5年以上的基酒勾調(diào)，讓它的品質(zhì)上了一個(gè)臺(tái)階，能比肩一些百元左右的名酒。 因?yàn)槠放瞥闪⒈容^晚，名氣低，價(jià)格便宜，所以和很多四川地方名酒一樣，走出四川不為人知。 但好處是收獲了當(dāng)?shù)厝说南矏?，畢竟誰都不會(huì)嫌棄價(jià)低質(zhì)高的光瓶純糧酒，自己喝的話，包裝檔次低點(diǎn)也無所謂，重要是里面的酒好。 第三款：敘府藍(lán)標(biāo)大曲 敘府酒和五糧液在同一產(chǎn)區(qū)，都是宜賓市的名酒，宜賓處于中國白酒金三角，是天生的釀酒寶地。 敘府酒和五糧液一樣，都是采用五種優(yōu)質(zhì)的糧食為原料，搭配傳統(tǒng)手工技藝，純糧固態(tài)發(fā)酵而成，曾多次榮獲多個(gè)含金量超高的獎(jiǎng)項(xiàng)。 這款敘府藍(lán)標(biāo)大曲因?yàn)閮r(jià)格實(shí)惠，口感綿柔，不辣嗓子不嗆喉嚨，喝完沒有上頭的感覺，喝多了醒酒也快，不耽誤其它事，所以當(dāng)?shù)厝嗣窈軔酆?，從這些年的不錯(cuò)的銷量就能窺知一二。 第四款：玉蟬大曲 和上面幾款白酒一樣，玉蟬大曲酒也是不折不扣的光瓶白酒，但和敘府大曲一樣，都是來自四川核心產(chǎn)區(qū)，它來自四川的瀘州，是瀘州老窖第一個(gè)合作的酒廠，實(shí)力肯定是不低的。 和上面幾款濃香酒不一樣的是，它采用的是和瀘州老窖相似的單糧原窖方式釀造，主要糧食是本地的糯紅高粱，工藝則是當(dāng)?shù)氐那萍妓?，發(fā)酵過程中使用了活老窖池發(fā)酵，因此瀘州很多濃香酒的窖香味比較濃郁，玉蟬大曲也是如此。 比較良心的是，玉蟬大曲采用了5年左右的基酒和老酒勾調(diào)，酒香味更為地協(xié)調(diào)，香味層次感更為豐富，在保證酒質(zhì)的同時(shí)，價(jià)格也很親民，難怪當(dāng)?shù)厝税阉?dāng)做口糧酒。 以上就是四川最親民的幾款光瓶好酒，都是古法工藝釀制出的純糧酒，好喝又不貴，一些有錢人也經(jīng)常喝，下次可不要看輕光瓶白酒了！

四川名酒不少，好喝的酒聞名全國的五糧液、瀘州老窯、郎酒等。但論最出名最好喝的酒還是五糧液。 在我國所有省份當(dāng)中，四川絕對(duì)是一個(gè)產(chǎn)酒大省，并且省內(nèi)盛產(chǎn)很多優(yōu)質(zhì)的名酒，在國內(nèi)單純講酒的種類以及產(chǎn)量，很少有省份能與四川匹敵的。產(chǎn)量上四川的白酒占據(jù)全國五分之二，品牌種類上，四川隨便拿出一個(gè)品牌都絕對(duì)能夠與任何一個(gè)省份的名酒較量一番，所以要問四川什么酒最好喝，還真是不好下結(jié)論，畢竟每個(gè)人所喜歡的口味不同。 四川的白酒多為濃香型，著名品牌有水井坊、五糧液、瀘州老窖、郎酒、小角樓、劍南春、豐谷、仙潭等一系列白酒。曾經(jīng)有人說茅臺(tái)算是我國最好喝的白酒，但是茅臺(tái)屬于醬香型白酒，很多人更加喜歡五糧液這種濃香型的白酒，而且國內(nèi)能與茅臺(tái)匹敵的白酒也只有五糧液了，所以五糧液應(yīng)該是四川最好喝的白酒，但事無絕對(duì)，畢竟五糧液的品牌效應(yīng)也很大。 其實(shí)目前市面上所常見的四川白酒品牌，酒中精品一般價(jià)格都很貴，不是很親民，普通人不可能天天喝五糧液這種頂尖的白酒。大部分喜好喝白酒的普通人，更喜歡喝一些真正的糧食釀造的散裝白酒。因?yàn)樗拇ň硟?nèi)水域豐富，且水流多來自西部高原水質(zhì)優(yōu)良，十分適合釀造白酒。 或許因?yàn)樗拇ǖ陌拙铺^知名，每個(gè)人都知道四川的白酒品牌，卻不知道四川省當(dāng)年也是有一款本地啤酒叫做“藍(lán)劍”，后來被雪花收購了。上世紀(jì)八九十年代，四川人只要是喝啤酒的人應(yīng)該都喝過藍(lán)劍，雖說藍(lán)劍啤酒當(dāng)年的味道褒貶不一，但也是最能代表四川啤酒地方特色了。 如有不同看法，歡迎留言一起探討。 轉(zhuǎn)自修覺山古法燒酒介紹！ “凡岷山之首，自女幾山（修覺山）至于賈超之山，凡十六山，三千五百里。其神狀皆馬身而龍首。其祠：毛用一雄雞瘞。糈用徐。文山、勾禰、風(fēng)雨、魄之山，是皆冢 也，其祠之：羞酒，少牢具，嬰毛一吉玉。熊山，席也，其祠：羞酒，太牢具，嬰毛一 璧。干，用兵以禳；祈，冕舞?！薄渡胶＝?jīng)·中山經(jīng)》 修覺山為古蜀文明發(fā)源地之天下名山，“爾來四萬八千歲，不與秦塞通人煙”的屹立在成都平原都廣之野。先秦古籍《山海經(jīng)》記載上古時(shí)代，古蜀龍馬古城寶墩先民祭祀山神時(shí)，選用一只公雞做祭品埋入地下，用糧食釀造的美酒祀神，用豬、牛、羊三牲齊全的太牢做祭品， 祀神的玉器要選用一塊玉璧。在禳除戰(zhàn)爭災(zāi)禍時(shí)，要手持盾斧跳舞；祈求福祥時(shí)，就要穿戴整齊，并手持美玉跳舞以表誠心。修覺山行天地祭山神大禮沿襲至今。 蜀山之巔由南往北從高到低綿延至新津修覺山，與28宿之東宮蒼龍相對(duì)應(yīng)猶如一條南北伸展的巨龍。修覺山被古蜀先民視為龍馬之山龍首。據(jù)史書記載可見，投龍觀、龍巖寺、伏龍觀、二王廟、童子堰、禹帝宮等關(guān)于龍的元素載體均在新津修覺山存在過。宋人祝穆《方輿勝覽》云:“投龍觀枕夜郎溪及白木水，上有龍穴，祈禱皆應(yīng)?！? 《大明一統(tǒng)志》云：“修覺山，在新津縣東南五里，山有修覺寺，因名”。明鐘伯敬《游修覺山記》謂：“明皇幸蜀，大書“修覺山”三字，嵌石壁，今猶存者，即其處也?！薄妒裰忻麆儆洝芬嘁f《志》：（新津縣）南一里修覺山，神秀禪師結(jié)廬于此?！薄蹲x史方輿紀(jì)要》：“修覺山，蜀王衍亦嘗游焉?！睆埖懒?、詩仙李白、詩圣杜甫、唐宋八大家三蘇父子、愛國詩人陸游、范成大、競陵派創(chuàng)始人鐘惺、方孝孺、楊慎等古今文化名人，在修覺山流連忘返而留下傳世華章。 作為四川真正愛喝酒的人，一般平時(shí)都不喝瓶裝酒，我就是其中的一個(gè)。我喜歡到酒坊里打花子酒(一甑酒中最優(yōu)質(zhì)的酒)，價(jià)格大致三四十塊一斤。打回家后可泡枸杞、大棗、梅子、桑椹、檸檬等等。還可將高粱、稻谷、糯米和玉米等優(yōu)質(zhì)酒混合一起泡，泡上個(gè)一年半載，那酒的香味毫不遜于那些優(yōu)質(zhì)的瓶裝酒。吃在四川，耍在四川，天府之國一一天上人間。 川酒，云煙。川酒在北方都好喝！ 四川最好喝的酒全國大部分都指向六朵金花，五糧液，瀘州老窖，郎酒，劍南春，全興，沱牌！其次川內(nèi)較知名的邛酒，文君，豐谷，小角樓，二峨等，但我要講的恰恰不是這些！真正最好喝，喝得起，老百姓喝得放心！還是各自城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村的私釀酒坊的純糧酒！這酒才是真材實(shí)料，真眼所見，聞味品償?shù)陌傩蘸镁?！真心幾位好友，一般都喝它? 瀘州老窖特曲。幾十年的最愛。 我還保存有幾瓶95年的文君白酒不知現(xiàn)在能管多少錢 下面來說說我對(duì)于這幾種酒的感覺 。 在這些酒里， 瀘州老窖 是濃香型白酒的鼻祖，說起來喝的比較少。前些年流行 嗯。瀘州百年，瀘州六十年，傳到我們這個(gè)北方的三線小城市， 火起一段兒時(shí)間。就開始假酒泛濫。所以喝到嘴里，并沒有特別驚艷的感覺。 五糧液， 說來慚愧，這么多年只是喝過一回，還是在朋友家。但喝完之后的體驗(yàn)非常不好，忘記是多少度的，但喝到嘴里并沒有“豐滿醇厚，綿甜甘冽，香味諧調(diào)，余味悠長”，這些口感，并且喝的不多，上頭卻很快，醉了比較厲害，第二天醒了，渾身也特別難受。當(dāng)時(shí)懷疑喝了假酒。 沱牌 “悠悠歲月酒，滴滴沱牌情”。在上世紀(jì)90年代，在央視的廣告里出來的廣為流傳的廣告歌曲，讓原本不為大眾熟知的一個(gè)白酒品牌，開始走進(jìn)人們的視野。也是在那時(shí)候，，我剛上班兒參加工作， 那時(shí)班上的烤鴨檔，制作 掛爐烤鴨。就用幾塊錢黃標(biāo)光瓶的 沱牌大曲來給生鴨坯去腥味兒。也因此沒事兒的時(shí)候，我們這些小徒弟們經(jīng)常就會(huì)偷喝兩口，當(dāng)時(shí)年紀(jì)輕還不懂得品酒，只覺入口辛辣刺激，但喝完之后還真就是口有余香，綿甜爽凈。是地道的純糧酒。川酒的”六朵金花之一“。 后來， 沱牌舍得酒 里，前兩年又喝過一回 “舍之道” 。四兩酒下肚，入口綿軟柔和，不上頭，不口干。再喝兩瓶啤酒也是暈暈乎乎的，微醺狀態(tài)，第二天醒酒快，渾身也不難受。沱牌舍得，還真就是不錯(cuò)。 劍南春 得在十多年前，一個(gè)大哥過生日，帶了一瓶52度劍南春高度酒。 喝過之后至今難忘。當(dāng)時(shí)一桌四人，其他三個(gè)人不怎么愛喝白酒，一人倒了一小杯應(yīng)一下景，剩下我一個(gè)人全包圓兒。 喝了能有八兩左右酒，只是略微上頭，說話不走板，談笑風(fēng)生，酒桌氣氛控制非常好。劍南春酒喝的嘴里，口感綿甜爽凈，幽雅細(xì)膩，豐滿協(xié)調(diào)，真正的名酒典范。 郎酒 與茅臺(tái)酒 齊名的兩大醬香酒品牌。酒廠設(shè)在四川古藺二郎鎮(zhèn)。與茅臺(tái)一樣，用的都是赤水河的水釀造。郎酒有醬香突出，幽雅細(xì)膩，醇厚凈爽的特點(diǎn)。但感覺喝的人比較小眾。因?yàn)樗€有”一樹三花“的特點(diǎn)。濃香，醬香，兼香三種香型，兼而有之。并且價(jià)格偏貴，一瓶100ml45度的。被酒友們親切稱為小“ 歪嘴 ”的小瓶郎酒。 在小店兒里就賣30塊錢一瓶。香型和價(jià)格也許抑制了郎酒的銷量。但酒的品質(zhì)肯定是沒得說。 全興大曲 中國老八大名酒之一。在1998年去上海學(xué)習(xí)。本來從住的賓館旁邊要買啤酒，結(jié)果在小鐵皮房子的售貨亭里發(fā)現(xiàn) 三瓶。說放了七八年了，酒瓶商標(biāo)都已經(jīng)被陽光曬的 褪色 破損的 全興大曲，忘記多少錢了，反正特別便宜。上海的本地人對(duì)白酒感興趣的少。一開始抱著試一下的目的，買了一瓶回去，結(jié)果一嘗非常好喝。馬上跑回去把其余兩瓶也都買下了，真正的大曲濃香酒。口感綿柔爽凈， 濃郁回甜。只是后來水井坊的出現(xiàn)，在市面上，老全興大曲已經(jīng)風(fēng)光不再，難覓其蹤。 四川已經(jīng)擁有兩千多年的釀酒 歷史 ，歷代的能工巧匠運(yùn)用自己的聰明智慧，釀造出許多帶有鮮明地方特色的名優(yōu)好酒。四川省擁有獨(dú)特的地理環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的水源，為釀酒提供了得天獨(dú)厚的條件，并且釀酒工藝獨(dú)特，酒質(zhì)精良。 四川省的瀘州，宜賓和貴州省的仁懷是釀酒的黃金三角區(qū)，位于最佳釀酒維度帶的長江，岷江，赤水河流域。這個(gè)黃金區(qū)城曾被聯(lián)合國教科文組織譽(yù)為“在地球同緯度上 最適合釀造 優(yōu)質(zhì)純正蒸餾白酒的地區(qū)”。 四川盆地氣候宜人， 冬暖夏熱，空氣濕潤，是天然的發(fā)酵池。水資源豐富，省內(nèi)河流眾多，并且水質(zhì)中是天然純凈無污染的純凈水，礦物質(zhì)含量非常豐富。自古就是天府之國，物華天寶，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻，小麥，玉米，糯高粱。這些都是四川出好酒的 自然基礎(chǔ)。因此現(xiàn)在四川省是全國產(chǎn)酒的第一大省。 要說四川哪一款酒最好喝，每個(gè)人的答案應(yīng)該都各不相同。即便是經(jīng)常喝酒的老酒友，對(duì)于口味的喜好也都不一樣。而且不談價(jià)格，光談酒質(zhì)也有失公允 。 這里也只以個(gè)人的口感作為評(píng)判的標(biāo)準(zhǔn)。 劍南春 ，是川酒中是我喝過最好喝的酒，其次，是 沱牌舍得酒和老全興大曲，以及小郎酒 口感酒質(zhì)都不錯(cuò)。歡迎大家多做指正補(bǔ)充！