中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)老酒收藏委員會(huì)，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的機(jī)構(gòu)設(shè)置

協(xié)會(huì)下設(shè)十三個(gè)分支機(jī)構(gòu)和六個(gè)辦事機(jī)構(gòu)：中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì) （社證字 3266 － 3 號(hào)）中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì) （社證字 3266 － 2 號(hào)）中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)黃酒分會(huì) （社證字 3266 － 4 號(hào)）中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)酒精分會(huì) （社證字 3266 -- 1 號(hào)）中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì) （社證字 3266 － 5 號(hào)）中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)果露酒分會(huì) （社證字 3266 － 6 號(hào)）中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)科教裝備專業(yè)委員會(huì) （社證字 3266 － 7 號(hào)）中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)飼料和綜合利用委員會(huì) （社證字 3266 － 8 號(hào)）中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)技術(shù)委員會(huì) （社證字 3266 － 9 號(hào)）中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)市場(chǎng)專業(yè)委員會(huì) （社證字 3266 － 10 號(hào)）中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒原料專業(yè)委員會(huì) （社證字 3266 － 11 號(hào)）中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏委員會(huì)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)文化委員會(huì)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)辦公室中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)培訓(xùn)部中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)信息部中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)政策研究室中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員部中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)處

五糧液年份酒老酒初始重量一斤毛重695克。1988到1999年五糧液每個(gè)年份一瓶重量883克,971克,952克,809克,976克,816克,824克, 930克,965克,956克,984克,964克 ，60年代中期五糧液數(shù)1瓶 容量545ml重量731克 。五糧液年份酒老酒的文化中國(guó)老酒市場(chǎng)已經(jīng)成為酒類消費(fèi)存量市場(chǎng)下重要的增量風(fēng)口。根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的中國(guó)老酒市場(chǎng)指數(shù)報(bào)告預(yù)判，未來(lái)老酒市場(chǎng)將達(dá)到千億以上的規(guī)模。近幾年中國(guó)老酒收藏市場(chǎng)之所以能夠快速發(fā)展。中國(guó)人的酒類消費(fèi)在解決了物質(zhì)滿足之后轉(zhuǎn)向精神層面更高的追求，從單純的有酒喝到喝好酒，到喝更有價(jià)值酒的轉(zhuǎn)變。中國(guó)酒從單純的飲用屬性開(kāi)始向品牌文化、工藝審美與品質(zhì)鑒賞等多個(gè)方面升級(jí)，其中涉及中國(guó)酒品牌與產(chǎn)品變遷史。老酒鑒賞與鑒定、老酒拍賣(mài)、老酒收藏、老酒保存與老酒投資等眾多方面。五糧液的開(kāi)展基于老酒鑒定與交流的老酒之家活動(dòng)就順理成章了。12月16日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦、五糧液集團(tuán)公司承辦的2020中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏委員會(huì)家有老酒民間尋寶五糧液專場(chǎng)活動(dòng)在酒都宜賓舉行，線上下超過(guò)200萬(wàn)老酒愛(ài)好者共同關(guān)注，五糧液老酒俱樂(lè)部也借勢(shì)成立?？梢哉f(shuō)無(wú)論是從五糧液的品牌文化，還是從老酒所承載的時(shí)間價(jià)值，五糧液作為國(guó)內(nèi)名酒代表，都不可能也不應(yīng)該缺席老酒收藏消費(fèi)市場(chǎng)。

中國(guó)是白酒的故鄉(xiāng)，酒文化在我國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在中華民族五千年的歷史長(zhǎng)河中，酒和酒文化一直占據(jù)著重要地位，幾乎滲透到社會(huì)生活中的各個(gè)領(lǐng)域。中國(guó)酒文化底蘊(yùn)如此深厚，近年來(lái)，更是掀起了一股白酒收藏?zé)岢?，鑒藏白酒成為一件很“文化”的事情，喝也文化，藏也文化。老酒收藏的話題越來(lái)越熱，而很多酒愛(ài)好者，對(duì)老酒收藏也有一定的認(rèn)識(shí)。但是隨著時(shí)間的推移，很多假冒老酒也不斷的出來(lái)了。所以在收藏過(guò)程中，也要謹(jǐn)防假冒。下面我給大家介紹下關(guān)于老酒收藏注意事項(xiàng)，及老酒鑒別真假的方法。鑒定老酒的真?zhèn)危_(kāi)瓶品嘗，甚至化驗(yàn)成分自然可以得出結(jié)論。這樣一來(lái)，一瓶酒的收藏價(jià)值也就沒(méi)了。不開(kāi)瓶，辨真?zhèn)?，是鑒定收藏老酒必須具備的功夫。那么，我們?cè)撊绾卧谶@個(gè)前提之下鑒別老酒真?zhèn)文?一看封口。收藏者要細(xì)致觀察酒瓶封口是否破敗不堪，有無(wú)人為做舊痕跡，封口是完好無(wú)損還是有松動(dòng)現(xiàn)象。二看酒標(biāo)。酒瓶上的標(biāo)準(zhǔn)酒標(biāo)，視瓶體而定，應(yīng)含有：正標(biāo)、背標(biāo)或頸標(biāo)。當(dāng)年商標(biāo)印刷和現(xiàn)在有很大區(qū)別，一張彩色商標(biāo)要經(jīng)多道工序才能印出來(lái)，且每道工序只能印出一種顏色。名優(yōu)酒廠所用商標(biāo)一般都是大廠生產(chǎn)，套色準(zhǔn)確，印刷精美，字體不模糊，無(wú)毛邊。三看包裝。從上世紀(jì)80年代末期開(kāi)始大部分名優(yōu)酒出廠時(shí)都有彩盒包裝，看完酒瓶上的載體元素后，最后就要看彩盒包裝了。第一，要完整潔凈;第二，彩盒畫(huà)面字跡要清晰，并能夠流露出當(dāng)年的包裝特色，給人以真實(shí)可信和美的享受。再有就是日期，有的年份沒(méi)有在瓶體上印日期，而不同的年份打在酒標(biāo)上的日期的寫(xiě)法或阿拉伯?dāng)?shù)字，或中文數(shù)字也有不同。鑒定老酒需要的是足夠的經(jīng)驗(yàn)，要對(duì)各種酒的商標(biāo)史、包裝史了如指掌。老酒收藏作為一個(gè)具有高投資回報(bào)率的市場(chǎng)，規(guī)范、引導(dǎo)老酒收藏與鑒定勢(shì)在必行。2014年，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)成立了名酒收藏委員會(huì)。今年中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)-名酒收藏委員會(huì)年會(huì)之際，將于9月27日上午，在太原市晉祠賓館舉辦“1963年復(fù)古版八大名酒拍賣(mài)會(huì)”。這一消息震撼了全國(guó)老酒收藏界。1963年第二屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)于在北京舉行。這屆評(píng)酒會(huì)評(píng)出八種白酒為全國(guó)名酒，具體為：茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、古井貢、瀘州老窖、全興大曲、西鳳酒、董酒。由于1979年第三屆評(píng)酒會(huì)評(píng)出的也是八大名酒，所以第二屆評(píng)酒會(huì)的八大名酒被稱為老八大名酒。八大名酒企業(yè)對(duì)9月的這次拍賣(mài)會(huì)十分重視，他們?cè)?963年窖藏至今的原酒中精心選擇優(yōu)質(zhì)酒，采用上世紀(jì)六十年代款式的包裝瓶和酒貼商標(biāo)，罐裝出63瓶珍藏品老酒。再各取45瓶，組合成45套八大名酒，進(jìn)行公開(kāi)競(jìng)拍。為了保證每一件藏品都不被人仿冒，八大名酒企業(yè)董事長(zhǎng)在每一瓶拍品酒瓶上親筆簽名。這批名酒品質(zhì)超群，每一套都做到了唯一性，具備極大的升值空間，蘊(yùn)含著巨大的商機(jī)。相比民間藏酒，“老八大”更保真，更有收藏價(jià)值，是真正的不可復(fù)制的精品。相比民間收藏市場(chǎng)秩序的不確定性，由行業(yè)協(xié)會(huì)規(guī)范引導(dǎo)的市場(chǎng)活動(dòng)，才更讓收藏者放心。